ほうれん草と豚しゃぶのポパイ鍋 一時はテレビや料理サイトでよく取り上げられていた「ポパイ鍋」。豚肉とたっぷりのほうれん草が入った水炊きのことですが、そこへしめじやもやしを加え、ヘルシーにボリュームアップしたレシピです。ポパイ鍋ではごまダレを使いますが、ポン酢にするとさっぱりしてたくさん野菜を食べられます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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更新日: 2019年12月15日 この記事をシェアする ランキング ランキング
TOP レシピ 鍋料理 ヘルシーな野菜鍋のレシピ15選!具材や風味はよりどりみどり♪ 鍋は具のおいしさもさることながら、野菜をたくさん食べられるのがいいところですね。野菜をメインにした鍋のなかから、たっぷり野菜の味噌鍋とポン酢で食べる野菜鍋、肉なしのヘルシーな野菜鍋の3つに分けて、おすすめのレシピを各5選ずつご紹介します。 ライター: ☆ゴン カフェやレストランなど外食関連の紹介記事を中心に、豆知識やおいしい料理のレシピなど、皆さまのお役に立つ情報を発信したいと思います。 野菜たっぷりな味噌鍋の人気レシピ5選 1. 牡蠣とたっぷり野菜の土手鍋風 たっぷりの野菜と生牡蠣が入った味噌風味の鍋です。牡蠣鍋というと甘い味噌を使った広島の土手鍋が有名ですが、レシピでもきび砂糖を加えて甘めに仕上げています。白菜ではなくキャベツを入れることで鍋つゆが薄くならず、きのこやチンゲン菜、ごぼうなどの野菜を最後までおいしくいただけますね。 2. 野菜たっぷり！ほっこり塩鍋 by うさぎのうちゃこ♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 豚肉と野菜の中華味噌鍋 すりごまと中華スープの素を使ったしっかりした味の味噌つゆで、野菜がより一層おいしくいただける鍋のレシピです。豚肉、白菜やにんじん、豆腐やえのき茸などですが、お好みで野菜を追加してもOK!〆の中華麺で味噌ラーメンにするのもいいですね♪ 3. 生サケと野菜の酒粕入り白味噌鍋 生サケとじゃがいも、玉ねぎとキャベツをメインに、酒粕が入った白味噌仕立ての鍋です。焼き豆腐やコンニャクのほかに、野菜はお好みのもので構いません。酒粕と白味噌がたっぷり入った昆布だしのつゆに、バターを少し加えるのがポイントで、粉山椒や柚子胡椒でいただくと、ぽかぽかと体が温まる鍋です。 4. たっぷり白菜と鶏肉のだし味噌鍋 滋賀の長浜市にある、「とりやさい鍋」で有名なお店のメニューを再現したレシピです。山盛りの白菜と鶏もも肉が入った味噌鍋で、『とり野菜みそ』という市販のだし味噌と水で作っていますので、特にだしは入っていません。なければほかのだし入り味噌や、和風だしと普通の味噌で代用してください。 5. 野菜だしが美味!豚キムチ味噌鍋 人気の豚キムチとたっぷり野菜のピリ辛味噌鍋です。レシピでは野菜の皮やくず野菜で作る、ベジブロスをだしにしていますので、野菜の甘みが凝縮されたおいしさが特徴。キムチが入った鍋に、さらにキムチの素やコチュジャンを加えていますが、辛いのが苦手な方は調味料を少し控えるといいですね。 ポン酢でさっぱり食べる野菜鍋レシピ5選 6.
鍋はたくさんの具材が一緒に煮込まれ、旨味や出汁を楽しめる料理です。水炊きや寄せ鍋のほかにも、キムチやトマト、カレーなど味付けの幅も広がってきました。鍋は地域や家庭ごとに特色があり、入っている具材や味付けも異なります。 変わり種の具材はなじみがなくて驚いたという方も多いと思います。これまでの鍋とは違った味わいが楽しめのでぜひチャレンジしてみてください。今回ご紹介した定番の具材や変わり種の具材を取り入れ、自分好みの鍋を楽しみましょう。 ●商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。
パッシブ運用は、どのインデックスに投資するのかが決まれば、あとはなるべくコストが低いものを選ぶことになるので、どなたでも比較的簡単に選ぶことができます。 一方、アクティブ運用は一般的にコストが高いので、それを上回るパフォーマンスが見込めるかどうかを見極める必要があり、判断力が必要になってきます。 もし、自分の知識や経験がまだ選択するに至らないと思う方は、コストと内容のわかりやすさが重視されるパッシブ運用を選ぶのも一手です。もう少し踏み込んで、自分で内容を精査して今後上昇しそう投資信託を探し出し、そのファンドマネージャーに託してみたいと思われる方はアクティブ運用を選択してみるのもよいでしょう。 それぞれのメリット・デメリットを理解し、自分に合った投資信託を選んでください。 ※SPIVA日本スコアカード「アクティブ運用とパッシブ運用の議論に対する独自のスコアカード」 詳しくは こちら