2005年に小林カツ代さんが倒れた2年後の2007年に本田明子さんは、ようやく独立します。 きっと師匠である小林カツ代さんの事をずっと想い続け、なかなか独立に踏み出せなかったのかも知れなく立派な師弟関係であったに違いありません。 師匠の小林カツ代について さて、そんな本田明子さんの師匠である小林カツ代さんについてご紹介したいと思います。 小林カツ代さんは、2014年でこの世を去ります。享年76才でした。 小林カツ代さんは大阪の商家に1937年10月24日に生まれ21歳の時に結婚します。 新婚当時は味噌汁も満足に作れなかったそうです。 と言いますのは、料理好きの母親の元で育ったのですが、 絵画や漫画などに興味があり、料理は興味なかったのか教えてもらわなかったそうです。 今でこそ小林カツ代さんのレシピ本は非常に人気があるのに当時としては信じられない位です。 小林カツ代さんに関する記事もありますので、もしよろしければご覧いただければと思います。 小林カツ代の夫と息子をチェック!離婚と再婚もリサーチ! 小林カツ代さんをご存知でしょうか?
「働く女性の味方」小林カツ代、「主婦のカリスマ」栗原はるみ、さらに土井勝、高山なおみ…。百花繚乱の料理研究家を分析すれば、家庭料理や女性の生き方の変遷が見えてくる。本邦初の料理研究家論。【「TRC MARC」の商品解説】 家庭料理の革命家&カリスマ! 小林カツ代と栗原はるみを中心に、百花繚乱の料理研究家を大解剖。彼女たちは時代を映す鏡であり、その歩みは日本人の暮らしの現代史である。本邦初の料理研究家論!【商品解説】 料理研究家は時代を映す鏡である。「働く女性の味方」小林カツ代と「主婦のカリスマ」栗原はるみを中心に料理研究家の思想を大解剖。【本の内容】
料理研究家の小林カツ代(こばやし・かつよ)さんが1月23日、多臓器不全のため死去した。76歳だった。大阪市出身。 1970年代初めに料理エッセイストとしてデビュー。簡単ですぐ作りたくなる家庭料理に定評があり、200冊近い著作を残した他、NHK「きょうの料理」などのテレビ番組や雑誌、講演、料理教室など多方面で活躍した。料理研究家のケンタロウさんは長男。 写真は2000年、「神楽坂女声合唱団」のチャリティーディナーショーに参加した小林カツ代さん 【時事通信社】
平成の時代を振り返って、「もっとも活躍し、人気のあった料理研究家をあげて」と問えば、大半の人が「小林カツ代」と答えるでしょう。出版した著書は二百数十冊、テレビでもおなじみの顔でした。『小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る』(中原一歩・著/文言春秋・刊)は、2017年に刊行された本ですが、この春に文庫本となり、再び注目を集めています。 『小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る』 著者:中原一歩 発行:文藝春秋 家庭料理の世界に「カツ代前・カツ代後」と言ってもおかしくない旋風を巻き起こした料理研究家・小林カツ代。没後五年経っても、そのレシピは忘れられることなく各家庭で生き続けている。「家庭料理のカリスマ」と称される天性の舌は、一体どのように培われたのか。TV番組「料理の鉄人」で勝利をおさめ、日本中に知れわたった「肉じゃが」を始め、時代を超えて愛される伝説のレシピとともに描く決定版評伝。 懐かしの"ぶん回しおにぎり!"
2005年夏にクモ膜下出血を患い、その後療養していた料理研究家の 小林カツ代 さんが、今月23日に死去していたことが28日、わかった。76歳だった。 小林さんの料理レシピなどを掲載する『KATSUYOレシピ』では、「家族が見守る中、安らかに天国へと旅立ちました」と報告し、療養時についても「ゆっくりと療養しながら、このサイトを日々楽しんで、静かに暮らしていました」と明かしている。 小林さんは、料理研究家のほか、神楽坂女声合唱団創設者としても知られている。息子の ケンタロウ さんも料理研究家として活動していたが、2012年2月にオートバイ事故で重傷を負い、現在はリハビリに励んでいる。 (最終更新:2014-11-05 00:48) オリコントピックス あなたにおすすめの記事
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