コストコで話題になっていた 『パイナップル アップサイドダウンケーキ』 。見るからに甘そうだったし、どちらかと言うと焼いたパイナップルはさほど好きじゃないので手が出なかった(苦笑)。 でも、やっぱりおいしそう! 【ヒルナンデス】コストコの買い物術（塊肉の切り分け方・ローストビーフの作り方・保存方法・アレンジレシピ・新商品） 梅沢冨美男さんが初体験！（7月6日）. ということで、先日購入した 『ZALEA の黄桃シロップ漬け』 の消費も兼ねて自作することに。 で、焼けたのがこちら。 ちょっとイメージと違う出来なんですけどねー。まぁキャラメリゼしていないし、黒砂糖もなかったので仕方がないか(苦笑)。 アップサイドダウンケーキって? パイナップルで作るのが王道の『アップサイドダウンケーキ』は、1920年代にアメリカで誕生したと言われています。 1910年代には、現在の Dole(ドール)社がパイナップルの輪切り缶詰の発売を開始していたこともあり、その缶詰の普及と共にどの家庭でも作られるようになったケーキのようです。パイナップル以外では、プルーン・チェリー・アプリコットなどもよく使われていたんだとか。 ただアメリカで誕生したケーキとは言え、上下逆にして食べるケーキは既にフランス(タルトタタン)やイギリス(タンジー)で食べられていたので、『アップサイドダウンケーキ』という名称がアメリカで誕生したのは間違いありませんが、ケーキそのものが新発明というわけではないようです。 そしてこのケーキ、概ねキャラメリゼしたフルーツや溶かしたバターに黒糖を加えて混ぜたソースにフルーツを並べて焼く、というのが定番となっていますが、現在様々なレシピがありどのレシピが正解かというのもはっきりしていないのです。 さて、今回は既にシロップ漬けされた甘いピーチをキャラメリゼしなくてもいいかなと省き、また黒糖もないので三温糖で代用したため、画像のように明るい色のケーキに仕上がりました。 実際に食べてみたら、思いの外甘さ控えめだったー!! やっぱりキャラメリゼすれば良かったかもと後で思いましたが、時既に遅し(苦笑)。 もし甘いケーキがお好みなら、砂糖量を変更したりキャラメリゼして作ってくださいね。 ピーチアップサイドダウンケーキの作り方 まずは耐熱容器にバターと三温糖を入れ、バターが溶けるまでレンジで加熱。バターが溶けたら混ぜ合わせ、ケーキ型(共底タイプの18cmサイズ)に流し入れます。 砂糖が溶けているわけではないので、ザラザラした感じですが問題ありません。これに黒糖を使えば、コクがあって色も茶色くなって見た目いい感じになると思います(笑)。 予めカットしておいたピーチを2個分、適当に並べます。一応放射線状に並べていますが、並べ方は自由!
そして、ひっくり返して、模様に可愛い!ってなりました。 肝心な味は、よくあるパウンドケーキみたいな感じで、 シロップ漬けされたパイナップルが良い感じで アクセントになっているケーキかなーと思いました。 コストコの新作ケーキ、ぜひお試し下さい。
[8] 2011年7月14日14:20 ねこちゃんさん ID:YYOCps6PAE 11日新三郷のケーキコーナーにありましたよ! [9] 2011年7月14日14:21 れおぱんださん ID:CLXWF7a1A こす さん 昨日(7/13)新三郷にありましたよ♪ ベーカリーコーナーの端っこ、鶏肉のコーナーの前に並んでいました。 買ってはいないのでお味はわかりません・・・(^▽^;) [10] 2011年7月14日14:22 >ねこちゃんさん 早速のお返事ありがとうございます! 明日行くのでまだあるといいな〜 [11] 2011年7月14日14:24 >れおぱんださん 新商品のケーキといった感じですね! コストコの“アップサイドダウンケーキ”再現！？“ピーチアップサイドダウンケーキ”を焼いてみた！│息子達に残すレシピノート. けっこう甘いみたいですが買ってみたいと思います☆ ありがとうございます(*^▽^*) [12] 2011年7月14日15:47 ピピさん ID:3K6YWkZzM 尼崎、13日新発売として並んでいました。 まだ温かい状態のものを購入し、帰宅後常温で食べましたが、かなり甘かったです。 パイナップルの輪切りも沢山乗ってますし、値段の割りにリッチな感じはします。 今日は、冷蔵状態のものを食べましたが、冷たいままでも常温でもどちらでもという感じですが、冷蔵するとスポンジ部分が若干硬くなりましたね。 [13] 2011年7月14日22:11 ようちゃんさん ID:Ek8KPIvVQ 皆さんの 仰るとうり甘いですね。 9日に、新三郷で購入しました。 常温だからよけいに甘みを感じるのかと 冷蔵庫で冷た〜くして 小さめにカットして翌日また食べてみました。やはり甘い・・・ スポンジは本当に しっとりして美味しいです。 酸味のある 果物やフルーツソースを添えるといいかな?なんて思います。 今は、冷凍庫に入れてありますが、次回はそうしてみようかと・・・。おしゃれにみえそうだし・・・。 パイナップルの味があまり感じれれません。多少の食感はあるけど。私だけ? [14] 2011年7月15日09:41 食いしん坊さん ID:POZvRyA8U 昨日川崎店で試食しました。1口目からパイナップルの部分が甘すぎて・・・ パイナップルは缶詰めを使っているのでしょか?とにかくヘビーな甘さにノックアウト。 スポンジは美味しいのでもう少し酸味をきかせれば美味しくいただけるのに・・・と思いました。 [15] 2011年8月6日23:16 kaicoさん ID:OHZYuZvJE 今日の尼崎店でも試食・販売してました。冷蔵スペースではなくて普通にワゴンの上に並んでました。 私も試食してパイナップルは缶詰のを使っているのかな…と思いました。甘いけど、美味しかったです。スポンジケーキというより、バターケーキやパウンドケーキのイメージです。賞味期限は3日間ぐらいでした。 [16] 2011年8月20日22:29 mibunaさん ID:kk4rt3E76 本日購入してきました。 結構大きくて、上から溶かしバターが掛けてあるみたいでした。 ちょっとべちゃっとしていたのとと、甘みが強かったのですが、オーブントースターで焼き直したら底がカリッとしてとっても美味しくなりました。 シナモンを掛けてみたら、結構合いました。 [17] 2011年10月22日12:31 かめきちさん ID:nVUAsohJQ ずいぶん前の話で申し訳ありませんが9月終わりに買ってきました!
出来上がりが楽しめるならなんでもOKです(笑)。 室温に戻したバターとグラニュー糖をボールに入れて混ぜたら、卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜます。この時、高い確率で分離しますが、ボールの底を温めて混ぜると解消されるので試してみてください。 あ、でも温め過ぎるとバターが『溶かしバター』になってしまうので注意してくださいね! 混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜます。 次に、並べたピーチの上に生地を流し入れ(どろっとしていて流れないけど・笑)表面を平にならします。 180℃に予熱したオーブン(下段)に入れ、55分〜1時間焼けば完成! 若干型からはみ出ていますが、気にしない(笑)。冷ましている間に落ち着いてきます。それに、上下を返すので問題なし!!
超人気会員制スーパー、コストコ。ここ数年、車を持っていないにもかかわらず月に1度はコストコに足を運んでいる私(P. K. サンジュン)は、そろそろ「 コストコの達人 」を名乗っていい頃だろう。コストコ様、いつも大変お世話になっております! さて、そのコストコの「大定番商品」から「ちょっと手が出しづらい商品」まで、ドドンとご紹介していくのが新企画『コストコの達人』のコーナーだ。記念すべき第1回は、気になるけど買うには勇気がいる「 パイナップルアップサイドダウンケーキ 」をご紹介したい。 ・新商品はハードルが高い 幾度となく足を運ぼうとも、コストコで新商品に手を出すにはそれなりの決意がいる。安いし美味しそう……なのはわかるが、とにかく 量がハンパではない からだ。仮にイマイチだった場合は大惨事……!! 「気になる商品はあるけれど、結局いつものだけ買って帰る」そんな人は多いことだろう。 そういう意味で 「パイナップルアップサイドダウンケーキ」にすんなり手が伸びるのは、かなりのコストコ上級者か10人超えの大家族くらいしか思い浮かばない。ツヤツヤしたパイナップルは実に美味しそうで、価格も税込1398円とリーズナブル。だが、手にしたときの "ずっしり感" にビビッてしまう人も多いハズだ。 ・衝撃の5000kcalオーバー 重さは表記されていないが、家で量ってみたところ総重量はおよそ1. 6キログラム。100グラムあたりのカロリーは323kcalだから、単純に1ホール 5168 kcal ということになる。なんというカロリー爆弾……! わずか1円で約3. コストコの重量級スイーツ『パイナップルアップサイドダウンケーキ』は意外と旨み系 - mitok（ミトク）. 7 kcalも摂取できるとは、ある意味でめちゃめちゃコスパはいいのかもしれない。 ちなみに、知り合いの帰国子女によると「アップサイドダウンケーキ」とは、型の底に果物を配置し、その上から生地を流し込んで焼くケーキのことだそう。さらに焼き上がったら シロップをたっぷりかけるのが定番 とのことで、欧米圏では「家で焼くことが多い」とのことである。……なるほど。 で、気になるお味だが、 とにかく甘い 。 猛烈に甘い 。 とんでもなく甘い 。ここ数年のスイーツは「甘いかと思ったら意外とそうでもないんですゥ♡」的な甘さがトレンドではあるものの、「パイナップルアップサイドダウンケーキ」は逃げ場がないほど容赦のない甘さであった。 ・甘い、甘い、超甘い もちろん、一応はパイナップルの酸味も効いているが、そんなもん余裕で吹き飛ぶほど全体的には甘い。今回は8等分にして食べてみたが、それでも 1切れ646kcal はある。端的に「そりゃこれだけ甘いハズだよ」と納得しかない絶対的に甘いケーキだ。 素晴らしいのはパサパサ感が全くないこと。表面はジューシーで、 中までかなりしっとり 。激烈に甘いケーキではあるものの、意外とノドをスルスルと通り抜けていく。コーヒーでもあれば、1切れはペロリと食べ切れてしまう美味しさだ。まあ、それが恐ろしいんだけども!
社会人メイクの簡単3ステップ! 社会人メイクのポイントは"きちんと感"。でも"きちんとしよう"とすると、ついつい厚塗り、濃いメイクになっちゃうのが悩みです。そこで、きちんと感があるのに作りすぎない、社会人に最適なメイクを3ステップでご紹介していきます。 basic-make-up-vol6 もうダマにならない ロングマスカラ 綺麗なまつ毛 の作り方 マスカラの塗り方 ぱっちりまつ毛を作るマスカラの使い方のコツ マスカラは、まつげを太く長くみせて目元に深みを作ってくれるアイメイクの必須アイテム。ダマにならずにきれいにロングまつげを作る方法をご紹介します。 basic-make-up-vol7 なりたい印象別! チークの選び方と入れ方講座 チークのつけ方の基本 色の選び方と入れ方のポイント・コツ チークは入れる位置や色を変えるだけで、ぐっと印象を変えることができます。さらにチークは血色感がアップして肌に透明感を出し、リフトアップ効果、小顔効果も!そこでなりたい印象別のチークの色の選び方と入れる位置、ブラシの使い方をご紹介していきます。 basic-make-up-vol8
コスメフリークの女子の間では「最強リップ」との呼び名も高い、 【メイベリンニューヨーク SPステイマットインク】 。コーヒーカップにもマスクにもキスの相手の唇にもつかないのに、自分の唇だけにしっかり色がついて発色してくれる優秀リップなのです。脂っこいものを食べても歯磨きをしても、本当に何しても取れずに持ちがいい、神様みたいな口紅です。しかし、一部では「私は落ちた!持たなかった!」という声や、色が濃すぎて、買ったものの使い物にならない・縦じわができてババアに見える…なんて声もチラホラ。 大丈夫です。 全部解決法はあります!個人的に編み出した裏技ですが、この裏技が出回ったら世の中の他のリップが売れなくなるんじゃないかってぐらいです。笑 筆者個人としては、ステイマットインクに出会って以来、他の口紅を買っていません! メイベリン ステイマットインクの色は全色濃すぎる!? 裏技を使って普段使いしやすい色に メイベリン ステイマットインクですが、第2段の新色として発売されたヌーディーカラーシリーズとして売られている色も、どこがヌーディーだっていうぐらいはっきりくっきり色味が出てしまいます。「発色がいい」を通り越して 「良すぎる」 。チップそのままの色が唇に出るので、オフィスやデートで着るようなフェミニンな服に合わせにくいという意見が目立ちます。そこで編み出したのがこれ。 【 ステイマットインクに同じくステイマットインクのベージュ系カラーを混ぜ合わせる】 という裏技!
公式サイトだと、「ナチュラルに発色するには、指でポンポンなじませる」とあるけど、 指が汚れると洗うのが面倒σ(^_^;) 私としては、ティッシュ使いを推奨します! ①の通り塗って、んまんました後に、 すぐティッシュで押さえます。 ここで終わっても良いけど、さらに、 口の内側のリップだけを薄くするイメージで、 もう一度、ティッシュをくわえて、薄塗り完成。 濃さの段階としては、こんな感じ。んまんまの後は、ちょっと唇の内側と外側の境界線のムラが気になるので、 ティッシュで押さえたり、くわえながら、唇の内側はかなり薄塗りにしていきます。 グラデリップを作るイメージです。 唇の内側を薄くしておくことで、食事しても汚く崩れにくく、 上唇と下唇がくっつく感じもなくなります。 あと、唇の内側は食事で取れてしまうこともあるので、ここを薄くしておくことで崩れた時も汚くありません。 ③流石に、油ギトギトの食事は避ける。 普通の食事では落ちないです。お肉、揚げ物くらいは平気。 私の場合、朝マットインクを塗って、お昼は自分で持っていったお弁当を食べているのですが、 唐揚げや、トンカツを食べても、ハゲないです。 回鍋肉は、ヤバめかなσ(^_^;)このリップを塗って、食べたことないから分からないけどσ(^_^;) クレンジングオイル並みに油ギトギトの食事をすると、流石にハゲると思う。 今日のお昼はうどんだったけど、少し落ちたかな。麺類は唇を使って食べるから難しいかも? あと、私の唇では落ちないですが、もしかしたら、唇の構造によっては、落ちやすいのかもしれないですねσ(^_^;) ④歯磨きは、口中洗浄液で ③までは、去年もしてきたコツですが、今年新たに加わったコツが 口中洗浄液!
マットリップはどうしても乾燥しがち。このステイマットインクも例外ではありません。マットリップはどうしてもカサつく…という人は下地にリップクリームを塗るという方が多いと思います。しかし、 下地に何か塗れば塗るほど落ちやすくなってしまいます。 またステイマットインクを塗った後にすぐリップクリームやグロスを塗って艶出しも兼ねる、というのもありますが、これも落ちやすくなる原因です。 乾燥対策もして、さらに持ちも良くする方法は、 【ステイマットインクを塗って、3分待ってからグロスタイプのリップティントを重ねる】 です。3分待つことがポイント。乾ききる前に他のリップを重ねると落ちやすくなってしまいます。また、リップティントグロスということもポイントです。落ちにくいリップに落ちにくいティントグロスを重ねれば完璧です。少しだけベージュの色味が入っているようなリップティントだと、ステイマットインクの強すぎる色味を和らげてくれる効果もあります。グロス効果でツヤも出て、1日落ちないリップの完成です♪ マットステイインクが落とせるクレンジングオイルは?