インスタントラーメンの歴史を知ろう インスタントラーメンの始まりは袋麺だ。インスタントラーメンは、なんと天ぷらをヒントに発明!油で揚げれば、水分は蒸発し乾燥した麺に小さな穴が開くため、お湯で戻せるのではないかと考えたのだ。1958年に誕生した袋麺は、魔法のラーメンと呼ばれ大ヒットした。後に発明されたカップラーメンも人気が爆発。アメリカ視察の時に、現地の人が麺を割ってからお湯を注ぎ食べていたことをきっかけに、開発者はフォークでも味わえるようにと試行錯誤した結果、誕生したのだ。 6. インスタントラーメンの麺にはどんな種類があるのか? スープの味わいだけでなく、麺の食感も楽しめるのがインスタントラーメンのよいところだ。麺の種類は3種類で、油揚げ麺・ノンフライ麺・生麺である。昔からの油揚げ麺は、水分量が減るためお湯で戻しやすくなるとともに、長期保存が可能になる。ノンフライ麺は、熱風乾燥するため、麺に残る油の量を大幅に減少させ、食感がよいのも特徴だ。湯切りが前提の生麺は最近ではあまり見かけなくなった。ノンフライ麺の技術向上で、食感が生麺に近くなったためだ。 7. インスタントラーメンの賞味期限は? 保存食として、安売りの時にはついつい買ってしまいがちなインスタントラーメン。では、賞味期限はどれくらいなのだろうか。製造販売元によると、袋麺は製造日より8ケ月、カップ麺は製造日より6ケ月となっている。2014年以前の賞味期限は、それぞれ1~2ケ月短かった。変更理由は、食品ロスを減少させるためだ。世界でも年間で食料の1/3が廃棄されているのが現状。賞味期限の延長で、食品ロスの削減に貢献しようと考えたようだ。 8. インスタントラーメン(袋) 即席中華麺の質問です。 ( ・ω・)∩ｼﾂﾓｰﾝ ①お- レシピ・食事 | 教えて!goo. インスタントラーメンの海外事情 日本で生まれた簡単に調理でき美味しいインスタントラーメンは、海を越え世界へと飛び出している。海外でのインスタントラーメンの傾向をご紹介しよう。消費量がダントツなのはお隣の国、韓国だ。韓国料理の鍋やトッポギにも麺を活用するためだ。アメリカでは、チキン味のスープが人気で電子レンジ調理が可能なものが多く売られている。ドイツではスパイシーなスープやトマト味のスープ、多民族国家のマレーシアではカレー味やチキン味が食べられているようだ。 日本のみならず世界で愛されるインスタントラーメン。トッピングの具材、麺の種類や茹で具合など、楽しみ方は多様である。塩分摂取量に気を配りながら、美味しくインスタントラーメンを食べよう。 公開日: 2020年5月 1日 更新日: 2021年3月31日 この記事をシェアする ランキング ランキング
こんばんは、ライターの鯛( @tai__writer)です。 今年の夏はそうめんを食べ過ぎて流石に飽きてきたので、何とかして味を変えたい。 色々調べたところ、そうめんをラーメンに変えられるということが分かった。 そんな錬金術的なことができるの?と思ったけど、そうめんの味がガラッと変わって美味しそうなのでやってみることにしました。 目次 1. そうめんを重曹で茹でると中華麺になる 2. 中華麺風そうめんで作る醤油ラーメンがうまい! 3. そうめんを重曹入りのお湯で茹でると激ウマラーメンに変わる | Lulucolle-ルルコレ. まとめ 1. そうめんを重曹で茹でると中華麺になる そうめんを中華麺に変えるために重要となる材料がこちら。 「重曹」です。 なぜ重曹を入れるとラーメンっぽく仕上がるのでしょうか? ラーメンがモチモチとした食感になるのは、「かんすい」と呼ばれる炭酸ナトリウムという物質が影響しています。 そうめんにもかんすいが含まれていますが量が少なく、ラーメンのようにモチっとした食感を感じられません。 そして、重曹はお湯の中でかんすいに変化します。 重曹=炭酸水素ナトリウム(NaHCO3)が沸騰することで、二酸化炭素空い(CO2)と水(H2O)を発生し、残りのNa2CO3がかんすいとなります。 そうめんをラーメンっぽくする方法 早速やってみたいと思います。 用意するものはこれ。 ・そうめん 1人前 ・重曹 大さじ1 ・塩 小さじ1 まずは鍋に水1Lと塩を入れて沸騰させます。 沸騰したら重曹を投入。 重曹を入れる量は水1Lに対して重曹大さじ1が目安です。 重曹を入れるとかなり泡立つので目を離さないように。 そうめんを投入。 表示の茹で時間よりも約2分長く茹でれば完成! さて、気になる仕上がりはこんな感じです。 いつものそうめんのつるんとした感じはなく、どちらかというとヌルッとした感じになっています。 あとは若干黄色くなっていて見た目も中華麺っぽくなっています。 本当にラーメンっぽくなって感動的です。 2. 中華麺風そうめんで作る醤油ラーメンがうまい! いつものようにめんつゆで食べるのは勿体無いので、醤油ラーメンを作ってみたいと思います! 用意する材料はこれ。 ・中華麺風そうめん 1人前 Aめんつゆ 大さじ3 A醤油ラーメンの素 1袋 Aお湯 200ml Aニンニク(チューブでOK) 適量 ・小ねぎ 適量 ・味玉 1個 ・チャーシュー 適量 まずはスープを作ります。 鍋にAの材料を入れて加熱します。 めんつゆを入れることでそうめんとの相性が一気に良くなります。 スープが沸騰したら麺を投入して軽く湯がきます。 あとはお皿に盛り付けて、具材をトッピングすれば完成!
インスタントの袋麺をそのまま食べることもできます。 袋を開けずに中身を粉々にします 袋を開けて調味料を3分の1程度入れます 口を閉じて袋を振ります そのまま食べます なお、調味粉を入れ過ぎると味が濃くなり、喉が渇いてしまうため注意が必要です。 アルファ化米のアレンジレシピ? 水を加えるだけで食べられるようになる非常用のアルファ化米。 非常時は栄養が偏りがちなため、常温の野菜ジュースやトマトジュースを入れてつくる方法もあります。 1時間ほどで食べられるようになるそうです。 普段から「ローリングストック」で1週間の備蓄を 「ローリングストック」とは、普段の食品を少し多めに買い置きしておき、古いものから消費していくことで、常に家庭に一定量の食品を備蓄する方法です。 備蓄は「3日分」とも言われていますが、政府は南海トラフ巨大地震などの大規模災害を想定し、「1週間以上」の備蓄が望ましいとしています。 また、外出先にいる際に災害が起きたときのため、チョコレートや水などの「持ち歩き食品」を用意しておくことも大切です。 アルファ化米のような非常食、ガスなどが使えなくても使える日常食品や飲料水(1人1日3リットルが目安)、さらに持ち歩き用のお菓子を揃えておくなど、災害がいつでも起こり得ることを意識しながら、日常を過ごしてみてください。
世界一に輝いたインスタントラーメンのスープを使って鍋を作ったら? まずいわけがない。おいしいに決まっているということで、実際に、カルディで発売されている「プリマテイスト ラクサラーメン」を使って、鍋を作ってみました! 用意したのはこちら! インスタント ラーメン 水 の観光. 2016年のインスタントラーメンランキングで1位を獲得した、プリマテイスト ラクサラーメン。 プリマテイスト ラクサラーメン カルディの店頭で1個税込み321円と、スーパーなどで売られているインスタントラーメンと比べると、かなりお高めです。 まずは、通常の作り方でラーメンとして食べてみました。 500mlの水を入れた鍋に、LACSA PASTEとLACSA PREMIXを加え、よく混ぜた後沸騰させます。 ちなみに、ペースト状の方からはアジアを感じるエビの匂いが、粉からはココナッツミルクの匂いが。食べる前から食欲をそそられます。 沸騰したスープに麺を入れて茹でること約7分。茹で時間も日本のいわゆるインスタントラーメンと比べると長めです。 今回は、シーフードミックス、もやし、青ネギをトッピングしてみました。 太めの麺にスープが絡み、これはおいしい。とにかくスープがおいしいので、一滴も残したくないと、〆に白いご飯とピザ用チーズを入れてレンジでチン。リゾットにしていただいたのですが、これまたおいしい。 この世界一のスープを使って作った、ラクサ鍋を食べてみたいという欲が湧いてきました。 2個使って作ったラクサ鍋が最高! というわけで、ラクサラーメンを2個用意。 野菜から水が出ることを考えて水の量は少なめに。 具材は、シーフード、鶏肉、白菜、もやし、水菜、ネギ、きのこ、豆腐。十分に火が通ったところで完成です。 世界一のインスタントラーメンのスープを使ったラクサ鍋、いただきます。 今回水の量は700mlにしたのですが、予想以上に野菜から水が出たため少し薄くなってしまったかも? しかし、塩で調整しておいしくいただきました。 もしかしたら、水の量は600ml、いや500mlでもいいのかもしれません。水ではなく、豆乳などを使ってみてもいいのかも。 しかしながら、ラクサスープが染み込んだ肉や野菜のおいしいこと。〆はもちろんラーメンで! このご時世、お店の味が家で気軽に食べられるのはうれしいですよね。 エビとココナッツの匂いに、ほんのりピリ辛の濃厚スープ。夏にエアコンが効いた部屋で食べる鍋も、また良し。水の量を調整して、ぜひリベンジしたいと思います。 ガリガリ君が簡単ふわふわカキ氷に!
回答受付が終了しました 水の蒸発量について 大体で良いので教えていただけますでしょうか。 インスタントラーメン等を作る際の目指すにしたいためです。 条件によって、蒸発量が変わるのは重々承知ですが、大体で良いので目安として知りたいのです。 条件は普通の家庭用コンロで普通の家庭で使う鍋に、水500mgを入れて沸騰後、5分ではどれくらい水の量が減っていますか? またインスタントラーメンに記載されている水500mgとは、沸騰後の量でしょうか? 何卒ご教授のほどお願いいたします。 普通のコンロで5分だと発生する熱量は243kcalになります 最初から100度の水を利用、気化熱を539cal/gとすると 450gが蒸発します
⑤画像のやつで作るんで、移すとか無いです! お返事と画像ありがとうございます!明日さっそく買ってきます。 あと回答者様に聞いているのですが、質問の追加でよかったらお答えください。 ⑥残した麺とスープはトイレに流しますか? お礼日時:2020/10/05 21:55 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
ネット上では、すごい人を見つけるのもかんたんです。 わざわざ自ら情報を取りに行かなくても、Twitterのタイムラインにフォロワーさんがリツイートした内容が流れてきたりしますからね。 ネットのない時代だったら、クラスで一番勉強ができたり、足が速かったりするだけで一目置かれて人気者になれたのに、現代のネット社会においては「もっとすごい人」がすでに可視化されているので、「上には上がいる」ことを思い知らされるだけだというのもある意味残酷ですよね? 中には、そんな「もっとすごい人」を目の当たりにすることで、 劣等感や無力感を刺激されてモチベーションが一気に低下する人 もいるかも知れません。 自分なりに努力してそれなりの結果は得られたけれど、ネット上で可視化された「もっとすごい人」の存在によって自己重要感が損なわれてしまうのであれば、ネットから距離を置いた方が良いでしょう。 「もっとすごい人」が気になって、自己評価が低くなってしまうのも「何もできない自分」を生み出す原因 だったりしますからね。 スポンサーリンク 悔しさやもどかしさは必ずしもバネにはならない?
45 ID:SLW39+Ja0 試合に入るためのサッカー脳が足りないようで 自分のプレーよりまずはチームのために汗かいてなんぼよ チームのエースは久保と堂安だからな、求められてるのは彼らのために走れるかどうか それを無視しても余りある個人プレイが出来るなら別だが 目立った活躍が何も出来ずにポンコツのイメージしか残らなかった三笘 クロスマシーンでもパサーでもないし、ハードワークも出来ない。 ドリブラーとしても中途半端だし、守備も出来ない。 香川と宇佐美を足して3分の2にしたようなもんだな。 >>996 三笘信者は頭がおかしいね。 998 名無しさん@恐縮です 2021/08/05(木) 13:45:02. 85 ID:J7HZrrvN0 >>335 この顔じゃねー 999 名無しさん@恐縮です 2021/08/05(木) 17:21:18. 98 ID:+a1Y8Hu90 >>995 足して2/3じゃ1より多いぞ 川崎フロンターレきっしょ 1001 1001 Over 1000 Thread このスレッドは1000を超えました。 新しいスレッドを立ててください。 life time: 2日 10時間 4分 22秒 1002 1002 Over 1000 Thread 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。 運営にご協力お願いいたします。 ─────────────────── 《プレミアム会員の主な特典》 ★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去 ★ 5ちゃんねるの過去ログを取得 ★ 書き込み規制の緩和 ─────────────────── 会員登録には個人情報は一切必要ありません。 月300円から匿名でご購入いただけます。 ▼ プレミアム会員登録はこちら ▼ ▼ 浪人ログインはこちら ▼ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
6人 がナイス!しています そうですね、まずはお金を稼いで生活を安定させなければいけませんね。いくつか方法があると思いますが、バイトをあとひとつ増やすということはできないですか?あまり精神的に負担のかかるのは避けて、とりあえずできそうなバイトをやってみるのです。あとホームヘルパー2級の資格は講義や実技を全部受講するだけで、試験もなくて取ることが可能です。需要も100%あります。ニチイか日本医療事務センターで資格を取得すれば、仕事を斡旋してくれます。テレビで統合失調症の男性が、介護施設を運営していました。結婚もされていました。そこで暮らす老人達もありがたがっておられ、経営のかたわら、独居老人を訪問するなど活動もされていました。あなたは筋ジスなどの寝たきりの方ではありませんし、きっと何かできると思います。まずはできそうなことから始めてみて下さい。今は疲れているのなら、ゆっくり休んで治療を受け気分が上向きになってきたら行動を開始しましょう。お大事に。 1人 がナイス!しています まず考え方の歪みを直しましょう。 人生は、誰かと勝負するためにあるものではありません。 成り上がって大金持ちになろうとも、そのせいで多忙になり充実したプライベートの時間を持つことが出来なくなった人は、勝ちですか?負けですか? 一生うだつの上がらない平社員のまま、たいして面白くもない仕事を定年まで働いているけど、良妻に恵まれ子供もすくすくと育って満ち足りた休日を過ごす人は? 人生は勝ち負けじゃなくて、自分がどれだけ納得できる生き方ができるかが大事だと思います。それも、その時々を切り取って評価するのではなく、トータルで見たときにどうなのか、が肝心ではないのでしょうか。 今現在は、躁うつ病で仕事も失っている。 洗い場のバイト以外の仕事をしてないってことは、それだけ療養に必要な時間をやりくりできるってことですよね? 恋人がいないということは、色々気配りしなきゃいけない人間関係に縛られてないってことですよね? 基本的に静養するのが一番の療養だから、飲食費以外は使わないし、療養が節約にも役立ってますよね?
食事が美味しいと感じられない 「自分は何もできないんだ」と無気力を感じる時の7つ目の特徴は、 食事が美味しいと感じられなくなってしまうこと です。 もともと食に興味がある人でも、無気力状態になってしまうと、食事を楽しめなくなってしまうことがあります。 また、「美味しい」かどうかもよく分からず、「食事をしても味が分からない」などという状態に陥ってしまうこともあります。 8. テレビを見ても笑えない 「自分は何もできないんだ」と無気力を感じる時の8つ目の特徴は、 テレビを見ても笑えなくなってしまうこと です。 面白いテレビ番組や、自分の好きなコメディ番組を見た時には、自然と笑いが出たり、微笑んでいたりするものです。 しかし、「自分は何もできない」と感じるほどの無気力状態になってしまうと、 普段なら面白いと感じることも面白いと思えなくなってしまうことがあります。 それほどまでに心にゆとりがなくなり、追い詰められてしまっているのです。 9. 将来を悲観的に考えてしまう 「自分は何もできないんだ」と無気力を感じる時の9つ目の特徴は、 将来のことを悲観的に考えてしまうこと です。 将来に対する不安は、誰しも抱いているものですよね。 しかし、無気力状態に陥ってしまうと、その不安感が自分を苦しめる原因となるほどに大きくなってしまうこともあります。 「この先どうしよう」と将来のことが不安で行動できなくなっている場合には、無気力な自分になっている可能性があります。 10. 音楽や映画を観ても感動が薄い 「自分は何もできないんだ」と無気力を感じる時の10個目の特徴は、 音楽や映画などを観ても感動することが少なくなること です。 もともと感動することが多い人、少ない人など、物事に対する感受性は人によって様々です。 しかし、無気力になっている時には、普段の自分と比べて、物事に対して抱く感動が薄くなってしまうことがあります。 11.