7 0. 3 1 カルシウム(mgA) 47 3 7 ビタミンE(mg) 0. 6 0. 02 0. 16 ビタミンB1(mg) 0. 2 0. 16 鉄(mg) 3. 9 0. 1 0. 6 食物繊維(g) 9. 4 0. 3 1. 4 タンパク質(g) 13. 7 2. 5 2.
ここ数ヶ月であっと言う間に有名になった オートミール ですが、 疑問点 ・聞いたことあるけど、あまり知らない ・最近知って挑戦してみたい ・どうやって食べるの? なんて方も多いのではないでしょうか? 僕はカナダ留学中に、オートミールの存在を知りました。 それからというもの、 毎朝食にオートミールを食べるようになりました。 YUYA かれこれもう半年以上かな?
オートミールが筋肉にいいって本当? ずっと食べ続けたら飽きそうだけど…。 ダイエットや筋トレを頑張る人から密かに注目を集めているオートミール。 特に筋肉ムキムキを目指す方の中には、「オートミールの何が筋肉にいいの?」と気になっている方もいるのではないでしょうか。 この記事では、 オートミールの特徴 筋肉育成を目指す方が食べるべき量やタイミング オートミールを使ったおすすめレシピ を解説します。オートミールを取り入れて筋肉を育てたいと思っている方は、ぜひご一読ください! 【レシピ】まだ食べてないの？栄養満点オートミールのおすすめの食べ方【ダイエット・筋トレ】 - YUYA WORLD TRIP.. オートミール4つの特徴を解説!筋肉にいいのはなぜ? オートミールは、燕麦(エンバク)を調理がしやすいように加工したもので、「オート」や「オーツ麦」とも呼ばれます。 全粒穀物で栄養豊富なオートミールは、ボディビルダーやハリウッド女優たちもよく食事に取り入れています。 オートミールが筋肉にいいとされる理由は、一体何にあるのでしょうか?4つの特徴を一つずつ解説していきます。 アミノ酸バランスがいい 食物繊維が豊富 GI値が低い 良質な脂質が含まれている 【特徴1】アミノ酸バランスがいい 食品に含まれるタンパク質と必須アミノ酸(体内では作り出せない9種類のアミノ酸)のバランスを数値化したものを「アミノ酸スコア」といいます。 オートミールは、このアミノ酸スコアが100(100に近いほど理想的)。 アミノ酸がバランスよく含まれているのです。 (なおアミノ酸スコアが100の食品は、オートミールの他に牛肉・豚肉・鶏肉、卵や牛乳などが挙げられます) さらに、必須アミノ酸以外にも、 筋肉のタンパク質合成に作用するグルタミン、運動持久力を上げるアスパラギンといったアミノ酸も豊富 に含まれています。 筋肉育成を目指して日々トレーニングする人にはぴったりですね! 【特徴2】GI値が低い GI値とは、グリセミック・インデックス(Glycemic Index)の頭文字を取ったもの。食後血糖値の上昇度合いを示しています。 普段口にすることが多い白米のGI値は84、食パンは91なのに対し、 オートミールは55 となっています。 つまり、食後に血糖値が急上昇しにくいということです。 食べ物を口にすると、摂取したものが糖となって血液を流れ、血糖値が上がります。その血糖値を下げるために分泌されるホルモンがインスリン。 インスリンは血糖値を下げるとともに、余ったブドウ糖を脂肪に変える作用もあります。そのため、太りたくない方はインスリンの過剰分泌をおさえることが重要です。 食物繊維の含有量が多いオートミールは、口にしても血糖値の上昇度合いが緩やかなため、 インスリンの分泌も控えめです 。 【特徴3】良質な脂質が含まれている オートミールには、不飽和脂肪酸という脂質が多く含まれています。 脂質というと「太りそう…」という印象を抱くかもしれません。 しかし不飽和脂肪酸は体にたまりにくく、コレステロールを下げるなどの作用があるため、 筋肉育成中であっても摂取してOK 。 さらに体内で生成されない3種の必須脂肪酸を含んでいるので、体のことを考えると、むしろ積極的に摂取したいものなのです。 【特徴4】食物繊維が豊富 オートミールに含まれる食物繊維は100gあたり9.
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