アイスやプリン、シュークリーム、ロールケーキなどの定番菓子を、 お手軽なお値段 で提供し、老若男女から愛される「 Chateraise ( シャトレーゼ )」。 最近では、 糖質カットシリーズ にも注目が集まっていますよね! このページでは、そんな「 シャトレーゼ 」について、店舗詳細、お取り寄せ情報の他、 糖質カットシリーズの生チョコを食べてみたレポ をご紹介したいと思います。 シャトレーゼオンラインショップ Amazonで購入する方はコチラ 「シャトレーゼ」とは? 「シャトレーゼ」は 山梨県 に本社を構える洋菓子をメインとした食品メーカーです。 そのオリジンは、昭和29年、「甘太郎」という和菓子を販売するお店から。 昭和42年に、社名を「株式会社シャトレーゼ」に変更しました。 その後、多くの店舗や工場を展開、海外進出も果たし大企業へと成長。 北海道札幌市にお菓子の楽しさをコンセプトにした、大型リゾート施設「 シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロ 」をオープンするなど、他業種にも進出します。 「糖質88%カットのとろけるショコラ 生チョコ風」食べてみた というワケで冒頭の宣言通り、糖質カットシリーズから「糖質88%カットのとろけるショコラ 生チョコ風」の食べてみたレポをお送りしたいと思います。 こちら、もう商品名でネタバレしていますが、なんと、驚異の 糖質88%オフ ! 一粒あたり0. 22グラム、 一箱全部 食べたとしても 5. 「シャトレーゼ」の糖質88％オフ生チョコ食べてみた。正直…. 6グラム …! ご飯お茶碗1杯の糖質量が約55グラム だそうなので、それと比較するとちょっとビックリの数字ですよね。 砂糖を使用せずにスクラロースを採用、生クリームと水溶性食物繊維を配合して、まるで生チョコのような滑らかなくちどけを実現しています。 確かに、通常の砂糖とは違うやや クセのある甘み 。当たり前ですが、生チョコと比較すると 軽い 口当たりで、 お豆腐 を使ったヘルシースイーツのような味がします。 人工甘味料の味わい に敏感な人には厳しいかな…。 とはいえ!何度も書いてしまいますが、糖質88%オフである事を考えれば、よくぞここまで美味しく仕上がっているなぁと感心してしまいます。 チョコレートトーストにしてみた …と、そんな「糖質88%カットのとろける~」。 熱を加えれば 、独特のクセや軽さは気にならないのでは?という事で、 チョコレートトースト にしてみました。 もちろん、パンも糖質オフの物を使って!
こんにちは♪ シャトレーゼ歴32年のヨムーノライターの稲垣飛鳥です。 3kg太って絶賛ダイエット中なのですが、今まで200個ほど商品をお試ししてきたアツいシャトレーゼマニアの私は、お試しの手を緩めるわけにはいきません! (笑) そこで、糖質カットシリーズを最近はもっぱら食べるように! 今日は、シャトレーゼの中でも大人気の「糖質カットシリーズ」の中から 糖質70%以上カットスイーツを紹介します! ダイエット中の人、必見です~! シャトレーゼ「糖質88%カットのとろけるショコラ 生チョコ風」 「糖質88%カットのとろけるショコラ 生チョコ風」 530円(税別) ※1箱25粒入り 1粒21円で、生チョコ風の高級感を味わえるとは期待大! ダイエット時にチョコレートってご法度ですよね。 それが、ご法度でなくなるのが、糖質カットシリーズ! こちらの商品は冷凍販売で、食べる前に5時間ほど、冷蔵庫で解凍します! ちなみに、こちらの商品、シャトレーゼの糖質カット商品の中で一番人気の 砂糖を使用せずに作った生チョコレート風菓子です。 生クリームと水溶性食物繊維をたっぷり配合し、糖質を抑えながら作られたものだそう!なめらかな生チョコ風に仕上がっているのです。 (※「日本食品標準成分表2015年版(七訂)ミルクチョコレート」に対し、糖質を88%カット) というわけで、オープン! 丁寧に封がされている中に 生チョコ風が入っていました♡ 切れ目に沿って、付随のピックでお皿に取り出しましたが とても繊細で柔らかいです♡ では、いただきまーす♡ 生チョコやん!!! 子どもたちも大絶賛で、一気に3粒食べてました♡ ふっつーに、おいし〜い生チョコ♡ この生チョコ、少し前にご紹介した 糖質を考えたショコラパフェにも使われています♡ これは、おいしいわ♡ というわけで、食べてみて人気の理由が納得! これは、人気No. シャトレーゼ「糖質88％カットのとろけるショコラ 生チョコ風」濃厚で絶品 | ヨムーノ. 1になりますよ♪ というわけで、シャトレーゼで一番人気の糖質カット商品 糖質88%カットの とろけるショコラ 生チョコ風は、どこからどうみても、どこからどう食べても めちゃめちゃおいしい生チョコでした♡ 冷凍販売で、賞味期限も長いので、前日に次の日食べる分だけ解凍しておくというのも よいですね♪ ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。 ※記載の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。また販売終了の可能性、及び在庫には限りがありますのでご了承ください。 ⇒【100均グッズ】まとめ!ダイソー・セリア・キャンドウ好きなら要チェック
(笑) (ちなみに私は 低糖工房 というお店の物をまとめ買いしています。 ソフトバンクユーザーなのでYahooショッピング店で。 楽天市場にも店舗あります。 ) 食パンの上に「糖質88%カットのとろける~」を好きなだけ並べ、焼くだけ! バナナをプラスすれば、さらに美味しく♪ 甘い物が我慢できないとき、朝食やおやつ代わりにすれば、1日の糖質量がかなり抑えられるんじゃないでしょうか。 「シャトレーゼ」原材料名 例 クリーム(乳製品)、食物繊維、カカオマス、乳等を主要原料とする食品、ココアバター、ココアパウダー、香料、甘味料(スクラロース)、乳化剤 「シャトレーゼ」店舗&通販(お取り寄せ)情報 実店舗 以上のような素晴らしいスイーツを提供する「シャトレーゼ」。上記項目で記したように、その本社は山梨県にあります。 住所:〒400-1508 山梨県甲府市下曽根町3440−1( グーグルマップで開く ) 電話:0552665151 お近くの店舗は、公式サイトからご確認下さい! ネット通販、お取り寄せ 「シャトレーゼ」はネットでのお取り寄せも可能です。 私は、ポイントが溜まっていたのでAmazon↓を利用しました。1万円強の送料無料ラインがクリアできる方は、断然、公式オンラインショップの利用がお得です! 糖質84％カット！なのになぜこんなにうまいんだ？ シャトレーゼの「生チョコ風菓子」話題沸騰中 | 東京バーゲンマニア. 【PR】 すべての人に「チカラ」を与えるBean to Bar ブランド「RACATI」
特集 SPECIAL ランキング Gourmet RANKING 今日のTODOリスト TODO LIST
菓子メーカー「 シャトレーゼ 」で販売されている、糖質を84%もカットした"生チョコレート風菓子"が、SNSを中心に話題を呼んでいます。 板チョコよりも大きい箱なのに一箱食べても糖質5. 5g 商品名は、「 糖質84%カットのとろけるショコラ生チョコ風 」。砂糖を使用せずにつくった生チョコレート風菓子です。 生クリームと水溶性食物繊維をたっぷり配合し、糖質を抑えながらもなめらかな生チョコ風に仕上げています。糖質を一粒当たり0. 22gまで抑え、同社の生チョコレート(ミルク)に対し、糖質を84%カットしています。 1箱食べても糖質5. 5% なので、チョコレートにしてはかなりの低さです。糖尿病の人や、ダイエット中だけど「チョコレートが食べたい!」といった人にはぴったり。 糖質オフの商品と聞くと、高価なイメージがありますが、こちらは25個入りで572円と、1000円以下で味わうことができるのも高ポイントです。 気になる味わいも好評で、ツイッター上には「 甘すぎず美味しい 」などといった感想が多く上がっていました。 「シャトレーゼの糖質オフ生チョコ美味しい...... 甘過ぎない濃厚なうまさ...... これはまた買いたい...... 」 「年末年始に暴飲暴食するために糖質制限ダイエット中~ 最近色んなメーカーから低糖質のチョコレート出てるけど、 ネットでおすすめされてたシャトレーゼの糖質カットシリーズが一番美味しい 板チョコよりも大きい箱なのに一箱食べても糖質5. 5gはすごい 」 「シャトレーゼの糖質84%カット生チョコ めちゃくちゃめちゃくちゃ美味しくて感動している 一箱全部食べても糖質5. 5g 天才かよ 」 「危機感を感じる太り方をしたのでしばらく糖質気をつけてたんだけど、どうしても甘いものが食べたくなって買ったやつ。 あっっさりした生チョコ だった。 思った以上に生チョコ 。シャトレーゼすごい。これで糖質5. 5はすごい。500円くらいしたけどまた買う。」 本当にこの世のすべての 糖質制限頑張ってる チョコレート好きに伝えたいのですが、 シャトレーゼの 【とろけるショコラ】は 糖質84%カットで これだけ食べても糖質5gくらいしか ないから思う存分食べれます! しかもシャトレーゼさんが 作ってるので味は保証付き! 糖質制限の強い味方です!! — 海蔵亮太 Ryota Kaizo (@uuuumin_88) 2018年12月13日 気になる人はぜひお試しあれ。 * 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。 人気キーワード HOT この記事が気に入ったらいいね!しよう 最新のお得情報をお届けします!
こんにちは!バレンタインデーが近づいてきて夫や息子へのチョコレートどうしようかとワクワクしているヨムーノライター、相場一花です。 バレンタインに向けてチョコレートについて考えている方もいると思いますが、お相手が体型を気にしていたり糖質制限していたりしているとチョコレートをプレゼントするのは躊躇してしまいますよね。 そんな状況でもとまどうことなくプレゼントできるのが、シャトレーゼの糖質オフシリーズのチョコレート系スイーツです。今回はシャトレーゼ糖質オフシリーズ「チョコレート系スイーツ」を4種類紹介します。 シャトレーゼの糖質オフシリーズとは 私は第1子を妊娠した時(2014~2015年)に糖質制限をしなくてはならなくなり、その時にはじめてシャトレーゼの糖質オフシリーズのスイーツを食べました。 当時「クリームたっぷり入ったダブルシュークリーム1個食べても糖質11. 8gしかないの! ?」と感動したものです。それでいて、思ったよりも違和感のない味に感謝しました。 ▲2017年購入のダブルシュークリーム。1個あたりの糖質はわずか11. 8g。2021年現在、ダブルシュークリーム1個あたりの糖質は8. 1gとさらに糖質カットが進んでいます……! それから現在に至るまでシャトレーゼ糖質オフシリーズのスイーツにお世話になっていますが、年々糖質がさらにカットされていたり種類が増えたりなど、進化を続けています。 糖質オフしているからといって、妙にお値段が張ることがないのはありがたいですね。 今回はバレンタインということで、以下を購入してきました。 糖質50%カットのチョコクリームエクレア・・・糖質7. 1g/1個 糖質86%カットのチョコショートケーキ・・・糖質4. 7g/1個 糖質88%カットのとろけるショコラ 生チョコ風・・・糖質5. 1g/1箱 糖質70%カットのアイス ベルギーショコラ・・・糖質5. 0g/1個 すべて糖質10g以下!バレンタインにチョコレートのプレゼントを考えているけど、お相手が健康に気を使っているみたい……なんて状況でも、さっと手渡しできそうですね。 あっさりしたエクレア・シャトレーゼ「糖質50%カットのチョコクリームエクレア」118円(税込)の正直レポ シュー皮の中に、濃厚なチョコクリームがつまっている「糖質50%カットのチョコクリームエクレア」。なんと1個糖質7.
1gです。 見た目はごくごく普通のエクレアです。シュー皮の上半分くらいはチョコレートでコーティングされていますね。 ちなみに、2017年にシャトレーゼで糖質カットのエクレアを購入した時は、1個あたりの糖質は11. 3gでした。4年の間にさらなる糖質カット化が進みました。 ややあっさりしているけれどおいしい シュー皮の中には、チョコクリームがたっぷり!甘さは感じつつもややエアリーな口あたり。あっさりしているクリームですが、糖質を押さえていると考えるとかなり頑張っているのではないかと思います。少々コクがありませんが、おいしく仕上がっていますよ。 シュー皮はちょっとパサつきあり ただし、シュー皮はパサつきが気になりました。この辺は要冷凍スイーツを解凍したからが要因なのかもしれません。解凍時間が足りなかったのかな……? ダイエット中のお祝い事にも!シャトレーゼ「糖質86%カットのチョコショートケーキ」302円(税込)の正直レポ つづいては、シャトレーゼ「糖質86%カットのチョコショートケーキ」。糖質4. 7gは見間違えかと思うくらいの低糖質っぷり!バレンタインだけでなく、お祝いごとにも良さそうですよね。 ケーキ生地はボロボロしていて大豆っぽい味に ケーキをそっと取り出したつもりではいましたが、ケーキ生地がボロボロと崩れてしまいました。ケーキ生地は小麦粉の代わりに食物繊維や大豆粉を使っているからなのかもしれません。 ケーキ生地は独特な食感。スカッとしていてすぐに口の中でとろけてしまい、物足りなさを感じました。しかし、ケーキ生地の至る所に入っているサクサクの大豆パフがスカッとした食感を補ってくれましたよ。 全体的に甘さはひかえめ 全体的に甘さは控えめて、ケーキ上にのっている生チョコレートも味が薄め。普通に食べると「チョコレート、うっすい!」と感じるかもしれませんが、それでも普段から糖質を控えている人にとっては、ありがたい存在。 「糖質を控えているけど、甘いものが大好き!」という人へのバレンタインプレゼントにいかがでしょうか。 食感が完ぺきすぎる・シャトレーゼ「糖質88%カットのとろけるショコラ 生チョコ風」594円(税込)の正直レポ ひとくちサイズの生チョコレートが25粒入った「糖質88%カットのとろけるショコラ 生チョコ風」594円(税込)。1箱あたりの糖質は糖質5. 1gということは、1粒あたりの糖質はわずか0.
おからのおさらい ■そもそも「おから」とは何ですか? 豆腐を作るときに出る豆乳の「絞りかす」を指します。 ■「生おから」とは? ①おからパウダーを戻す時の水の分量教えてください。②ハンバーグにおからパウダ... - Yahoo!知恵袋. 豆乳の「絞りかす」をそのまま包装したものです。 ■「乾燥おから」とは? 生おからを乾燥させたものです。 ■「おからパウダー」とは? 乾燥おからをパウダー状にしたものです。 以上でおから自体については理解できましたでしょうか。色々ありますよね。 おからの代用 よくお問い合わせで「おからを代用したい!」といったお問い合わせを受けることがあります。 以下を参考にしてみてください。 ■生おからをおからパウダーで代用は可能です! おからパウダーに水を加えてください。 目安はおからパウダー1gに対して水3. 5gです。 ※パッケージに分量の記載がある場合はパッケージに従ってお作り下さい。 100gとして計算すると以下です。 ・おから22g ・水78g 好みや他の具材から出る水分等もあるので、水分量はレシピに応じて適宜調整が必要です。 ■おからパウダーを生おからで代用は難しいとされています。 かなり難しいとされています。 生おからは水分を含むため、生おからに含まれる水分を料理によってどの食材から抜くか、飛ばすかなどの調整が必要となり、プロでも1個1個レシピを見ての判断になり汎用的な回答が難しいです。 もし気になることがあればお問い合わせくださいね。 関連記事 3倍濃縮のめんつゆを基準とした換算表 はちみつを砂糖で代用する場合の換算方法 牛乳と豆乳の代用について 牛乳と生クリームの代用について ニンニク・生姜の代用について(チューブタイプ)
2020/6/23 食べ物 今年に入ってから、ダイエットの目的もあり、おからパウダーを頻繁に使うようになりました。 おからよりも保存期間が長くて、かけるだけで簡単に使えて便利なのですごく重宝しています。でも、料理によっては、おからパウダーじゃなく 生のおから が必要な時もあります。 そんな時に便利なのが、このおからパウダーなんですよね。 水で戻せば生おからの様に使う事ができるんです!だから、最近は生おからを買う事がなくなり、おからパウダーを戻して色んな料理に使っています。 でも、以前は適当に水を入れてしまったら料理に使えたもんじゃなくなったので、大量のおからパウダーを無駄にした事もありました。 水を適当に入れてしまうと失敗してしまうので、今回はおからパウダーを 生おからにする為に必要な水の分量 をお伝えしていこうと思います。 おからパウダーを水で戻す方法は? ［ 公式 ］おからパウダーOfficial WebSite | さとの雪食品株式会社. おからパウダーは、水を加えると4~5倍にかさが増えます。ですので、必要量の4倍か5倍の水を加えれば良いという事になります。 ■計算の例 100gのおからが必要な時は・・・ おからパウダー20g+水80cc=100gのおから 実際に水でおからパウダーを戻すとこんな感じになります この写真のおからパウダーは、とっても超微粉でさらさらの粉の 奇跡のおから を使いました。 ですが、おからパウダーにも種類があるし、色んなメーカーもあるので、他の物も同じ分量で戻しても同じように生おからになるのか気になったので、違うメーカーのおからパウダーでもやってみました! どんなおからパウダーでも戻す分量は同じなの? 先ほどのおからパウダーとは違うメーカーのおからパウダーで試してみる事にします。 比べるてみるのはこちら こちらも先ほどの分量と同じように、おからパウダー20gと水80ccで戻してみると・・・・ 先ほどよりも、少し水っぽくなってしまいました。このおからパウダーだと、水は50ccぐらいで良かった気がしました。 と言っても、おからパウダーはだいたい、水を加えると4~5倍にかさが増えるというのが一般的な様なのでとにかく、 4~5倍に増える という事だけ覚えておけば、お水の分量は少しづつ加えて様子を見れば良いですね! まとめ おからパウダーを水で戻して生おからにする分量をお伝えしてきました。もう一度おさらいしておくと・・・ おからパウダーは水を加えると生おからと同様に料理に使える おからパウダーは水を加えると4~5倍にかさが増します おからパウダーの量+おからパウダーの量の4~5倍の水=必要な生おからの量 生おからにする時に加えるお水は、少しづつ入れて様子を見た方が失敗しない そのままでも、生おからにしても使えるおからパウダーは、すごく便利なのでぜひ、使ってみてはいかがでしょうか?
乾燥おからは食物繊維や大豆たんぱくが豊富に含まれています。 食物繊維は腸内に溜まった排泄物に吸着し、体外へ排出する働きがあります。 便秘解消によりダイエット効果を高めるだけではなく、代謝アップにより血行促進効果も期待できるのです。 また、大豆たんぱくは血中のコレステロール値を下げる働きがあるといわれ、脂肪を燃焼しやすい体質づくりをサポートしてくれます。 乾燥おからのカロリー 乾燥おからのカロリーは100gあたり421kcalです。 おからといえば低カロリーのイメージが高いため、意外にも高カロリーなことに驚く人も多いでしょう。 一方、生おからのカロリーを見ると100gあたり111kcalと、決して高くはありません。 乾燥おからのカロリーが高い理由は、乾燥させたことで水分量が生おからの約10倍減ったことにあります。 つまり、乾燥おからは生おからに比べ水分量が約10倍低く、その分凝縮されているからなのです。 水で戻した乾燥おからと生おからのカロリーを比較すると、乾燥おからも低カロリーです。 乾燥おからの使い方は? 乾燥おからは水で戻して使うのが一般的ですが、粒子が細かい場合やそのまま食べたいときは、水に戻さず使うこともできます。 ただし、粒子の粗い乾燥おからを水で戻さずそのまま食べると、約5倍近く膨らむので気をつけましょう。 乾燥おからの戻し方と時間 乾燥おからは「乾燥おから1:水3. 5」の割合の水で戻します。 たとえば、100gのおからが欲しいときは「乾燥おから22g:水78cc」です。 戻す時間は室温や環境によって違いますが、約1時間放置すれば、生おからのようにふわふわの状態に戻っています。 また、乾燥おからに水を加えた後、軽く全体を混ぜて水を染み込ませると早く戻せます。 乾燥おからは賞味期限がある? おからパウダーは生おからよりも断然使いやすい！ - Yuki's Small Kitchen. 乾燥おからの賞味期限は、保存状態によりますが未開封なら約6ヶ月です。 生おからの賞味期限は製造後1~2日と、とても早く使い切ってしまわなくてはいけません。 それに比べ乾燥おからは水分がない分、賞味期限が長いのですが、開封後は酸化しやすいので1~2ヶ月以内に使い切ってしまいましょう。 乾燥おからは水分量が少なく長期保存できますが、1袋あたりの量が多いのがデメリットです。 もし、すべて使いきれないときは冷凍庫などで保存すると、カビなどの心配なく過ごせます。 乾燥おからのレシピは?どんな料理に使うの?
乾燥おからは水に戻すことで4~5倍に膨らみます。 また、食物繊維や大豆たんぱくが豊富に含まれているので、この特徴を生かしたかさ増し料理におすすめです。 たとえば、ハンバーグを作るとき、ひき肉に乾燥おからを使えば少量のお肉だけで料理がつくれます。 おからは淡白でありながら甘みが少しあるので、いつもと違った味わいのふっくらしたハンバーグが完成します。 また生おからのように、煮物料理やにんじんや糸コンなどの食材と混ぜ合わせた白和えなどにもおすすめです。 おからは油分を吸着する特徴もあるので、茹でたじゃがいもをマッシュしてマヨネーズとおからを混ぜると、あっさりとしたポテトサラダが作れます。 さらに、ご飯のおかずだけではなく、スポンジケーキやクッキーの材料に使えば、ダイエット中でもヘルシーなおやつが食べられます。 まとめ|乾燥おからは栄養豊富で使い道がたくさん! 乾燥おからは1袋あたりの量が多く、使い道も限られていると思われがちです。 しかし、賞味期限は未開封なら約6ヶ月、開封済みでも1~2ヶ月と長く、おかずやスイーツなどさまざまな料理との相性もバッチリです。 健康的な体質へ導いてくれる食物繊維や大豆たんぱくが豊富に含まれているので、ぜひ料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。
Description 乾燥おから1に対して水3. 5がベストでした。 下記、レシピは100gの生おからを作る割合です。 作り方 1 全ての材料を混ぜる。以上です。 2 できたおからを握って指の間から水が漏れ出ない程度の水分量が売っている生おからの水分量でした。 コツ・ポイント 混ぜてから少し置いた方が、おからがしっかり戻るような気がします。 (気がするだけのような気もします) このレシピの生い立ち キョーワさんの乾燥おからをHPの指定割合で戻したのですが店で買うおからと同じ感じにならなかったので割合を導き出しました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください