※この記事はこちらを参照して書かせていただきました。
3時間保てれば、発芽する計算です。 それをクリア出来れば、だいたい発芽してくれます。 私の使っている「なでしこ玄米 超高圧炊飯器」圧力炊飯器人気 で「発芽玄米モード6時間」で炊飯時の温度は35. 2℃でしたので、 それを参考に35. 2℃で6時間してもいいと思います。 市販のヨーグルティア等々(ヨーグルト製造機)を使う。 電気毛布を使う。(密閉容器に入れて) 保温水槽を使う。(密閉容器に入れて) 圧力鍋を使う。 ⇒ 【 圧力鍋で発芽させてみよう 】 「なでしこ玄米 超高圧炊飯器」を使う。(全てしてくれる炊飯器) ※発芽させるには、基本「積載温度」約100度ですが、32.5度を6時間が良いかも。 【発芽時の雑菌繁殖を抑える為に出来る事】 寒い季節は気にしなくても良いと思いますが、夏の暑い時期は腐らないように気を付けましょう。 1、「緑茶」で雑菌繁殖を抑える! ヘルシーな「玄米食」にも落とし穴が！正しい食べ方を知りましょう - macaroni. 緑茶のカテキンで雑菌繁殖を抑えてくれます。 流出するアミノ酸が減少する事から玄米中のギャバ含量が高まります。 この方法で出来たギャバの含量は市販品の3倍になるそうです。 2、「梅干し」で雑菌繁殖を抑える! 細かく砕いて散りばめます。 3、「塩糀」で雑菌繁殖を抑える! 糀の力で多少事前消化してくれる事も期待できます。 お茶で発芽させると ギャバが 3倍になっちゃいます。 【発芽後の処理】 緑茶・梅干し・塩糀が入ったまま炊飯しても美味しいです、お茶の香ばしさも加わりまた違った味わいです。 しかし夏の暑い時期などは玄米をザルにあげ、もう一度洗うなどして水の交換をお勧めいたします。 【炊飯方法】 水加減は発芽させた「玄米1合」に対して「水1合」が基本ですが、好みに応じて変えてみてください。 私は「玄米5合」に対して「水5. 5合」で炊き上げています。(少し柔らかめです) 炊飯器や圧力鍋のメーカーや機種によって違いますので取扱説明書を参考に炊飯してください。 多くの方が知恵を絞って食べ方を考えていられます。 これからも新しい食べ方を皆様と共有出来れば幸いです。 情報がありましたらお聞かせください。 こちらかにお聞かせください⇒ まず少量からでも始めてみてください。 【ワンコインお試しパック】玄米3合
TOP レシピ 米・雑穀 米・玄米 ヘルシーな「玄米食」にも落とし穴が!正しい食べ方を知りましょう 最近健康効果が高く、ダイエットにもぴったりな「玄米」ですが、食べるときには気をつけたほうがいい点がいくつかあるようですよ。どのような点に気をつけるべきか、おすすめの玄米の炊き方についてもお話しします。 ライター: noranora69 でかいプードルを飼っています。飼い主さんより大きいねとよく言われます^^; ヘルシーな食材「玄米」 ダイエットにも最適で健康にもいいということで注目を浴びている「玄米」。しかしその食べ方にはいくつか注意点もあるんです。今回はその注意点についてお話しします。 白米と玄米はまずどこが違うの? お米を収穫してもみがらを取り除いたのが 「玄米」 です。胚芽(はいが)・ぬか・胚乳(はいにゅう)で、できており、胚芽とぬかには食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富です。一方、胚乳だけになったものが 「白米」 なんですね。 玄米の中のセルロース(不溶性食物繊維)が、腸の運動を活発化して、デトックス効果も期待されています。しかし茶碗1杯を150gとすると、 白米は252kcal 、 玄米は248kcal (※1)と、カロリーは実はそれほど低くはないんです。ただし硬いので噛みごたえがあり、噛む回数が増え、少しの量でも満腹感を得やすいため、白米を食べるよりダイエット向きなんですよ。 玄米には残留農薬の心配も? 米はぬかの部分に農薬が残りやすいとされています。白米の場合は精米されているので心配はないのですが、玄米の場合はどうしても残ってしまうのです。そのため炊飯する前にしっかり玄米を研いでください。これにより7%農薬が除去されるんだそう。またそのあとに炊飯することで、4%さらに除去されますよ。 この残留農薬に関して、玄米を購入するときに注意できることがあります。 「有機JASマーク」のついたお米のうち「農薬未使用」 のものを選ぶこと。これによって安全に玄米をいただくことができます。(※2) 玄米が含む "フィチン酸" には長所も短所も 玄米に含まれている「フィチン酸」という成分は、体内の亜鉛やカルシウム、鉄分などのミネラルと結合し、尿などと一緒に体外に排出してしまう作用があります。そのため、玄米食にするときは、ミネラル分が多い海藻類や野菜を一緒に食べることが必要です。(※3) また消化には時間がかかりますので、よく噛むことも大事です。しかしどんなに噛んでも口の中に皮が残ってしまうことも。この皮は消化されることなく便として排出されますが、そのときに胃腸の粘膜を傷つけるケースもあるそうです。胃腸の弱い方、病気を患っている方は注意したほうがいいでしょう。 うまく玄米とつきあっていく方法は?
玄米といえばその食物繊維・ミネラル・ビタミンの豊富さで「栄養価が高い」と人気の食材。「健康のために」と食べている方も多いのではないでしょうか?その玄米ですが、近年研究が進むなかで、新常識がどんどん出てきています。今回は玄米と白米を徹底比較。玄米のメリット・デメリットをお伝えしながら、ふっくら美味しい炊き方やレシピもあわせてご案内します♪ 2020年07月30日更新 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 米・穀物 玄米 アレンジ・リメイクレシピ デトックス 玄米が体にいい理由を知りたい! 健康や美容に良い栄養素の宝庫 ビタミンやミネラル、食物繊維、たんぱく質などを豊富に含む玄米。人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほぼ摂ることができる、完全栄養食とも言われています。健康志向の人なら「体によさそう」と手に取ったり食べたりしたこともあるのでは。そんな玄米ですが、「体にいい・悪い」と諸説があるってご存じでしたか? 今回は、玄米食のメリット・デメリットについて「実際はどうなのか?」を考えつつ、美味しく食べられる炊き方やレシピもあわせてご紹介します! 玄米と白米を比べよう | 玄米のメリット・デメリット ダイエット向き?食べると痩せる? 玄米の食べ方ってこれでいいの？おいしい玄米を炊くコツとレシピ帖 | キナリノ. 気になるカロリーを比較 ■白米と玄米のカロリー比較■ 白米(うるち米・精白米・水稲米):168kcal 玄米(水稲):165kcal ※どちらも炊飯後100gあたりのカロリーです。(出典:日本食品標準成分表2015年版) 出典: 「白米」の方が若干カロリーが高めです。差はほとんどありませんが、どちらかといえばダイエット向きなのは「玄米」、と言えるかもしれませんね。 気になるGI値も見てみましょう! 白米と玄米で血糖値が上がりにくいのはどっち? ■白米と玄米のGI値比較■ 白米(コシヒカリ・ジャポニカ・短粒種):48±8 玄米(ジャポニカ・短粒種):62 発芽玄米(ジャポニカ・短粒種):54~57 ※いずれも150gあたりのGI値です。 こちらのGI値は2002年の臨床栄養学誌『The American journal of Clinical Nutrition』とシドニー大学のGI値データベースに掲載されたもの。 一般的には精米されていない玄米の方がGI値が低いといわれていますが、こちらのデータベースではなんと、「白米のほうがGI値が低い」という驚きの結果に!
先日、知り合いのお宅で玄米ごはんをご馳走になりました。プチプチしていて中身はもちもち。香ばしくって美味しい!! 玄米って「マズイ」とか「硬い」って聞くけど結構おいしいと思いました。毎日は無理だけどたまにはいいかも。 結構美味しいね。今度炊いてみようかなと・・・。 翌日、会社の仲間に報告しました。「玄米って思ったより美味しかったよ。たまには玄米ごはんにしてみようかな?」っと。仲間は「消化が悪いって聞くよ。大丈夫?」だって。そうなんだ消化が悪いんだ。ネットで「玄米」を検索すると体に良い説と悪い説があることが分かりました。 良い点:栄養がいっぱい。特に食物繊維・ビタミンミネラルが豊富。 食物繊維が多いので便秘解消。 ビタミンEが豊富なので美容にいい。(アンチエイジング) 白米に比べて糖尿病予防になる。 腹持ちがいいので食欲抑制になりダイエットができる。 フィチン酸が毒素を排出してくれるのでデトックス効果がある。 ガン抑制効果がある。 悪い点:消化が悪い。ミネラル不足になる事がある。残留農薬が多い。毒がある!
1倍量(400mlくらい) ●水(2回目)米の0.
レポート 2014年 1月29日 (水) 橋本佳子(m編集長) 中央社会保険医療協議会総会(会長:森田朗・学習院大学法学部教授)は1月29日の会議で、うがい薬の取り扱いについて、入院外の患者について、「治療目的ではなく、うがい薬のみ」を処方する場合、処方料、調剤料、薬剤料、処方せん料は算定できないとし、保険適用外とする方針が示された(資料は、厚生労働省のホームページに掲載)。 うがい薬をめぐっては、2013年末に、2014年度診療報酬改定率の決定に先立ち、12月20日に財務と厚労の両相が、「うがい薬外し」に合意、財務省公表の予算案資料に掲載されていたものの、厚労省発表の資料には記載されず、対応が問題視されていた(『うがい薬の保険外し、中医協で異論続出』を参照)。しかし、29日の中医協総会では、異論は出ず、保険適用外の方針が決定する見通し。... mは、医療従事者のみ利用可能な医療専門サイトです。会員登録は無料です。
この記事は約 10 分で読めます。 「くぅ」です(*´▽`*) 8月に入ると、さすがに暑いですね~。 マスクが苦しくて、ほんとストレスです(^^;) 小さい医院で働く私は、午前と午後の間の休み時間には、いったん休憩ということで自宅で昼食を摂ります。 いつも、昼間はテレビのワイドショーをみながら・・。 今日は、そんなテレビの情報ライブで、府立病院機構大阪はびきの医療センターと大阪知事・市長の会見が・・。 なにやら、うがい薬でコロナの重症化を防ぐとか。 仕事でもよく耳にするうがい薬。 「えっ!こんなこと大々的に言っちゃって良いの?」とは思いましたが、案の定。 午後から出勤した職場で・・。 本日は、医療事務のちょっとしたつぶやき。 ポビドンヨードのうがい薬について、勝手気ままに書きます(笑) ポビドンヨードのうがい薬って、そりゃ品薄になるわなぁ~ 本当にコロナの重症化を防ぐの?とか、効果があるの?とか・・、そんなこと医療事務の私がとやかく言えません(^^;) ただ、大阪府からの発信で、しかも記者会見。 昼間のワイドショー番組で速報ともいえる取り扱いで・・。 誰もが興味津々だったことでしょう。 手洗い・うがいにマスク。 インフルエンザの予防法でも、ずっと言われてるし、今回のコロナに対する予防でも同じ。 普段から、あなたもうがいはよくしてますよね? うがい薬って、どれでも良いの? そんなポビドンヨードのうがい薬とは、どのようなものでしょうか。 あの茶色いうがい薬と言ったら、わかるでしょうか。 私は、いつもブルーのアズノールうがい液を使っています。 ちょっと喉の調子が悪いな~よか、喉のあたりがイガイガすると思ったときに処方してもらいます。 うちの医院で処方するうがい薬は、他にイソジンガーグルがあります。 今回のポビドンヨードのうがい薬といわれるのは、こちらのイソジンガーグルですね。 ドラッグストアでも売られていますが、私、薬はいつも先生に処方してもらいます。 違いはというと、医療事務の私がいうのも・・と思いますが(;^_^A イソジンガーグル液の成分は「ポビドンヨード」、アズノールうがい液の成分は「アズレンスルホン酸ナトリウム」。 ポピドンヨードは、ヨウ素を酸化させた成分で殺菌消毒作用があります。 アズレンスルホン酸ナトリウムは、腫れや痛みなどを和らげる作用があるらしいです。 喉がちょっと痛いな~とか、歯茎が少々腫れているような気がするな・・っていうときに、私はアズノールうがい薬を使っています。 アズレンスルホン酸ナトリウムは、炎症をしずめるということなので、実際に痛みや腫れを感じたときに使うような感じでしょうか。 ポビドンヨードは、殺菌消毒作用があるので、予防的にうがいをするようなイメージなのかな?
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2020年度の調剤報酬改定で 薬歴管理料 にて 吸入指導加算 が算定できるようになりました 私の勤務する薬局の門前に呼吸器内科があり、さまざまな種類の吸入剤が処方されます。 これまでも投薬の際には吸入指導を行っていましたが、 操作方法や吸入動作の確認などで内服薬だけの患者さんに比べて手間や時間がかかっていましたので、 そこを評価してもらえるのはありがたいと感じます。 吸入剤については患者さんが正しく使用できるかどうかで治療効果に差がでますので しっかりとした指導、確認が必要です。 吸入指導加算の目的は 質の高い吸入薬の指導を評価し、コントロール不良による増悪イベント防止につなげる ということにあります。 吸入指導加算の算定要件や吸入指導のポイントについてまとめてみました。 1.
キシロカインについて教えて下さい! 調剤薬局勤務です。隣の病院からの処方で、開院以来からキシロカインゼリーの処方が出ているようです。(主に口内炎の処方で軟膏と)キシロカインは保険適用外だと最近知ったのですが、病院は当然のように処方箋きってくるので医師の指示があるからいいのかなって勝手に解釈してました。 ところが、病院から、その病院の患者さんにキシロカインゼリーを売ってくれと言われ、個人に売って領収書きりました。病院では出せないからとの事。処方箋では5ml、売るのは30mlまるまる1本。これってありなんでしょうか?自費で購入ってことなら自由診療の処方箋きってもらうべきではないでしょうか?