Description 旬の小ぶりな赤大根は、甘酢漬けがベスト 作り方 1 赤大根はイチョウ切りにして塩を振って 一晩 重石 をします。 2 お酢と砂糖、昆布をお鍋に入れて火にかけ、煮たったら火を止めて 粗熱 をとります。 3 水気を切った①の塩漬け赤大根を②で 粗熱 をとったお鍋に入れて馴染ませます。 4 そのままでも食べられますが、保存容器に入れて1、2晩 寝かせて 甘酢が染み込んだ時が食べごろです。 コツ・ポイント お酢に入れると紫色からピンク色に変化するので、お子さんと一緒に作るのもおすすめです。 このレシピの生い立ち 道の駅で赤大根を購入。赤大根を並べていた生産者の方から甘酢漬けがおすすめとお伺いして作ってみました。調味料はザックリだったので、何度か味見して我が家にあう味にしたので、正しい味かは不明です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
大根を使い切りましょう お大根を1本買ってしまうと使い切れないご家庭もあることと思います。 大根を使った保存食をご紹介します。 冷蔵庫で5日くらいは十分に持ちます。我が家ではすぐなくなっちゃいますが…。 今日は大根の甘酢漬けのレシピのご紹介です。 材量(作りやすい分量) 大根 20cm(550~600g) 塩 小さじ2杯 砂糖 大さじ2. 5杯 米酢 大さじ2. 5杯 レモンスライス 3枚分 大根の皮をむく。大根を10cmずつの2等分する。繊維にそって5mmくらいの棒状に切る。 1をボウルに入れ塩を振り、軽く揉んで20分くらい置く。 スライスしたレモンを扇形に切る。1枚を4~6等分するとよい。 2の大根をしっかり絞る。 ジップ付き保存袋に4の大根と3のレモン、砂糖、米酢を入れて揉む。 1時間くらい漬け込んで出来上がり。冷蔵庫に入れて保存する。 ポイント 今回はレモンを使っていますが柚子など季節の柑橘類でも美味しく作れます。 米酢を使っていますが、穀物酢でもOK。 SNSもよろしくお願いします🙇。 Twitter すずめ (@Kassa55555) | Twitter Instagram すずめ(@kassa55555)・Instagram 最後までお読みいただきありがとうございました。 ポチッとワンクリックおねがいします。 にほんブログ村 家庭料理ランキング
1時間以上 100円以下 材料(作りやすい量人分) 大根 400g 塩 小さじ1/4 ○寿司酢 大さじ3 ○赤梅酢 大さじ1 作り方 1 薄くいちょう切りにした大根、塩をポリ袋に入れてよく揉む。 10分ほど放置し、絞って出てきた水を捨てる。 2 ○を加えてよく揉み込む。 冷蔵庫に一晩おき、味と色が馴染んでいたら完成です。 きっかけ 赤梅酢を利用したかったから レシピID:1580048226 公開日:2021/07/24 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 その他の酢の物 しそ・大葉 梅酢 ほっこり☆小町 ご訪問、ありがとうございます♪ 梅仕事、味噌、麹物、漬物など、季節の手仕事を楽しんでいます。 いつも作っている料理の覚え書きが多いのですが、 よろしくお願いします(^^) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ 3 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 4 まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
材料(2人分) 大根 輪切り 3cm らっきょう酢 100ml 酢 大さじ1 作り方 1 大根は皮を剥き、3cmの長さで1cm角の拍子切りにして熱湯で30秒茹でてざるにあげる。らっきょう酢は熱湯消毒したガラス瓶に入れてレンジで1分チン! 2 つけ汁も大根も熱い間に、茹でた大根をガラス瓶に入れて、酢を入れる。冷めるまで室温におき、冷蔵庫に入れる。 3 次の日には食べられます。冷蔵庫で一週間は美味しくいただけます。 きっかけ 残ったらっきょう酢を使いました。 おいしくなるコツ 大根は歯ごたえを残したいので、茹ですぎないでください。酢は後から足します。 レシピID:1230023803 公開日:2020/12/11 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) たんさん娘 2020/12/13 21:54 おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 4 まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
日持ちは? 大根の甘酢漬けの日持ちは、約1週間! お酢には 殺菌作用 があるため、数日間保存していてもカビ菌などが発生しにくく、長期的に保存することができます。季節限定の野菜などを美味しく保存したい時にもオススメです。 大根の甘酢漬けは、腐ってしまうとどんな風に変化するのでしょうか?傷んだり腐ってしまったり、劣化した甘酢漬けの特徴を解説します。 甘酢が濁っている 容器や液体にカビが生えている 大根が黒く変色している 大根がぶよぶよして柔らかくなっている 大根の酢漬けが腐ってしまった場合、甘酢や大根自体にこのような変化がみられます。大根を傷ませることなく長持ちさせるには、漬ける前に大根の水分をしっかり拭き取ることが大切です。 注意 余分は水分は雑菌が繁殖する原因となるので注意! 辛いのはなぜ? 大根の甘酢漬けが辛い原因 は、大根に含まれる辛味成分によるものです。大根は根っこになるほど辛味が強いので、甘酢に漬けても辛いことがあります。カビや匂いなど、上記の"腐っている特徴"がなければ食べることができます。 大根の甘酢漬けを手作りしたら、正しい保存方法で保存しましょう。上手く保存できれば1週間日持ちするので、作り置き・常備菜として非常に重宝します。甘酢漬けを保存するコツはこちらです。 酢漬け保存のコツ 密閉できる容器に入れる 大根を取り出す時は綺麗な箸を使う プラスチック製よりもガラス製がオススメ 必ず冷蔵庫で保存する 空気中の菌が中に入らないように、使用する容器はしっかり密閉できるものがオススメです。また、 プラスチック製の容器は容器の内側に細かな傷が付きやすく、その隙間で雑菌が繁殖する ことも。ガラス製であれば煮沸消毒もできるので衛生的です◎ まとめ この記事をまとめると 大根の甘酢漬けの日持ちは、冷蔵庫で約1週間! 抗長持ちさせる保存のコツは、大根の水分をよく拭いてから漬けること 大根は通年購入できる野菜なので、ちょっと余ってしまった時や大量消費したい時に是非酢漬けを作ってみてください♩ スポンサードリンク
私の評価 星3つのおすすめドラマです! (★途中リタイア ★★お暇なら~♪ ★★★面白かった♪ ★★★★お勧め!! ★★★★★絶対みるべし!! )
0 out of 5 stars 相変わらずグロい プライムで無料で見れるようになって嬉しいです。 しかし、しょっばなから相変わらずグロ過ぎる。 凶器にはうっすらモザイクかけても全然意味ないくらいグロい。 それ以外は事件解決もスピード感あっていいんだけど。 1から見てたのでやっぱ、チャン・ヒョクが良かったなと。 イ・ジヌクもいいのですが、サイコパスな刑事ってどうなの? あと、パン・ジェスはコースケ、コースケうるさくて気持ち悪い。 それと、前回のキム・ジェウクに比べたら今回のサイコパスはなんだかとっても小物感漂うというか… そして…あの終わり方はないわ…3に続くって… Amazonには3はないからしょうがないのでU-NEXT で視聴中。溜めてたポイント使い果たして。 それくらい2の終わり方は何も解決してない気になる終わり方だったから。 日本語がおかしいという点では 3では最初の舞台が日本ということもあって2以上におかしいです。 大阪だという風景も笑っちゃうくらいおかしいです。 おかしな風景におかしな日本語合戦です。 誰もジェジュン やノ・ミヌやチャン・グンソク のようには喋れてないです。 このボイスシリーズはイ・ハナが繊細だけど男前で好きです。 「ナイショの恋していいですか!? 相続者たち - シーズン1 - 5話 (韓流・華流) | 無料動画・見逃し配信を見るなら | ABEMA. 」の時のポリコーンねえさんと同一人物とは一瞬わからないくらい。 たぶんこのあと、4にも続きそうな展開ですがもう少しグロい場面をなくしてほしいです。 3 people found this helpful 3. 0 out of 5 stars 感想 シーズン3に続くって。 ネタバレするのは嫌なので、内容については多くは書きませんが、 シリーズ化するものなだけはあります。 なので内容は☆4. 5くらいなのですが、特に日本語がかなりおかしいとか、 生野区鶴橋とかが出てきましたが、実際の現地はあんな田舎じゃありませんし、 ちょっとその点で大きくマイナスポイントにして☆3. 3くらいにしました。 6 people found this helpful 2. 0 out of 5 stars 反日がドラマにまで・・・ 絶対聴覚を持つ主人公が能力を使って、活躍するストーリー。 今回も連続殺人鬼が登場して~という流れに。 1より犯人の登場が遅く、意外な人が犯人だったりする。 犯人も知能犯で、様々なトリックを使ってくる。ストーリーは結構良かった。 但し、以下の部分が大きなマイナス点になりました。(ネタバレあり) 準主役の男性が子供の頃に過ごした日本での悲回想シーンが酷かった。 父親が殺人を犯してしまい、そのため母親と二人で道を歩いていると、複数の暴漢に取り囲まれ 母親は頭から袋をかぶせられ、その上から袋叩きにされるという。 その男性は30代と思われるが、10歳の時の記憶だという設定だと平成での日本の話しなんだけど 平成の日本でありえないって。江戸時代の話しじゃない?って感じだった。 嫌いな国のことをここまで悪く仕立て上げるかなって私は韓国好きだけど、ちょっと幻滅しました。 あと、なぜか中国語なまりっぽいの日本人が登場。 フラッシュバックや幻覚で恨みごとを言ってくるが、なんせ中国語なまりなので怖いシーンなのに反射的に 笑がこみあげてくる始末。 2 people found this helpful ewfbring Reviewed in Japan on October 9, 2020 4.
15% of reviews have 5 stars 18% of reviews have 4 stars 14% of reviews have 3 stars 19% of reviews have 2 stars 33% of reviews have 1 stars How are ratings calculated? Write a customer review Top reviews from Japan lion Reviewed in Japan on August 13, 2020 3. 0 out of 5 stars 1が良かっただけに残念 シーズン1が面白かっただけに、、、期待してしまった。 変な片言の日本語も、発音もところどころで、しらける原因になっていました。 翻訳するスタッフがいないのか? 相続 者 たち シーズン 2.1. 翻訳ソフトでも使っただけの日本語がお粗末すぎる。 12 people found this helpful ぽんた Reviewed in Japan on August 22, 2020 2. 0 out of 5 stars 嫌いな作風のドラマ。 日本人が見ることは考えてないのかも。国内だけなら人気かも。本来怖いシーンが、日本語が笑えるからモノマネで芸人がネタにしそうなコメディな雰囲気になってしまい。しかもグロい、えぐい。1が好きなので見たけどシーズン2は嫌いだと思った。途中で、9話ぐらいでかコレ見るのやめようかと思ったけど、ここでやめたら気持ち悪いまま犯人捕まらないままだから最後まで見たのに、ひとつも気持ち悪さは解消しないまま終わり?! なんでこれで終わるのか理解できない。ラストは輝度を1番明るくしてみたけど、判別が難しい顔が一瞬映ってただけ。声からこの人だろうと思っていた人とその顔は別人みたいだ。誰か分からん?のは10秒戻って見直したら分かるかも。話の流れから行ってたぶんあの人だろうとは思ったけどわざと暗くして不明にしている。からもう見直すのやめたわ。 全力で憎んで被害を及ぼす対立する警官が狙われて、ビニール袋に入れられて数日放置されていた。完全死んだら失策でもうドラマが面白くない。ここが最大に腐っているシーン。その次は若手の警官が、指切られた時点でドラマの価値が無くなる。神経縫合は組織が生きてて初めて可能だからあんな保存の仕方では腐って使えないようになる。氷漬けにしてなんとか持つのに容器の底の方に見えるモザイクの指は、氷にあたってもいない空間の多い安物の容器に密封もせずに入れられている。車椅子で病院のロビーをウロウロしている指が切れた患者なんか一人もいないわ普通。 配信はアマゾンの登録ではこれもSeason1になっている。前のもあるからこれはSeasonツーにしなきゃだめでしょ。 5 people found this helpful 4.
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