テクノロジー 2018年9月15日 土曜 午前11:00 424回納豆をかき混ぜる製造機「究極のNTO」が話題に 納豆の本場で取材すると、かき混ぜる回数は人それぞれ 地域によっても違う…全国平均は何回? あなたは何回かき混ぜる? 納豆は何回混ぜるのが一番おいしいの？500回混ぜてみた！ | なんでも情報発信局. この記事の画像(11枚) あなたは納豆を食べる時、何回かき混ぜるか覚えているだろうか。 かき混ぜることで甘みが増し、よりいっそうおいしくなるという納豆だが、一体何回かき混ぜると、一番おいしくなるのだろうか。 今、納豆を424回かき混ぜて、「究極の納豆」を作る製造機が話題となっている。 先週、東京台東区で行われた、「クリスマスおもちゃ見本市」の会場にあったその商品。 その名も「 究極のNTO 」という究極の納豆製造機だ。 食通としても知られる芸術家・北大路魯山人の「納豆はかき混ぜるほどに旨くなる」という教えを元に、この「 究極のNTO 」を作ったタカラトミーアーツ。何回混ぜれば納豆が最もおいしくなるか独自で検証したところ、その回数はなんと"424回"とのことだった。 この製造機に納豆を入れ、ハンドルを回してかき混ぜていくと、305回転目になったとき、入り口が開く。タカラトミーアーツの村田素子さんは「"305回転目"になると、醤油を投入するタイミングになりますので、醤油を入れ、再びかき混ぜていくと究極の回数、424回転目で扉が開きます」と説明する。この"424回"という数字については、「424回混ぜると、旨みが納豆のコクが109%アップするといったデータが出ております」と解説した。 納豆の本場では? 混ぜるほどコクが増すという納豆。 では、納豆の本場、茨城県の人たちは何回混ぜるのだろうか。 水戸市の80代の男性は、「混ぜてこれぐらいだな。最初は100回、タレを入れてから50回。納豆の粘りを大切にしているから」と納豆を混ぜる実演をしながら答えてくれた。さらに60代の女性は「3~4回。私は納豆をご飯と完全に混ぜるから、これくらいの粘り気がいい」との答え。 水戸市民50人に取材したところ、「10回」「20回」「100回」と、毎日納豆を食べるという水戸市民でも、混ぜる回数はバラバラだった。 一方、水戸市で納豆を生産して70年の老舗「だるま納豆」の高野正巳社長に何回混ぜているのかを聞いたところ「タレ・からし入れて、20回前後よく混ぜて食べる」と、意外に少ない答えが。 「究極のNTO」が導き出した一番美味しいという424回という回数について聞くと、「豆の形が崩れることもありうるかな。糸の引き具合も弱くなるのでは?」と予想した。そこで実際に納豆を424回かき混ぜて、普段の20回かき混ぜたものと比較して実食してもらったところ、424回のものは美味しいが、20回のもののほうが歯ごたえを感じるとの答えが。 それぞれの好みで変わってくる納豆の混ぜ方。 スタジオでも実食して比較してみることにした。 全国平均は25.
ちなみに、「おかめ納豆」を製造するタカノフーズの公式Webサイトを調べてみても ・納豆の美味しさは粘り成分が集まって空気を含み、舌触りがなめらかになることで変化する。糸を引かない方が好みの人もいるため 混ぜるほど美味しいと一概には言えない ・ 栄養価は混ぜる回数に影響を受けない と言われている とある。混ぜれば混ぜるほど良い説、君は一体どこからやって来たんだ…。 ■まとめ ・納豆を混ぜる回数は個人の好み ・混ぜれば混ぜるほど栄養価が高くなる根拠は(今のところ)なし ・むしろ軽く混ぜるほうが良い とろ~り感を楽しみたい人は10回前後、ふわっとエアリーな食感を楽しみたい人は20~30回ほど混ぜるのがおすすめかもしれない。なお混ぜれば混ぜるほど納豆の匂いが強くなっていくように感じられたため、匂いを抑えたい場合も控えめがいいかも?納豆を食べる機会があれば試してみよう。
問い合わせ先 関連記事 編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。 WRITING : 石原亜香利
納豆は腐ったらどうなるの? ちなみに、納豆は賞味期限を過ぎても「どうせ腐っているから、2・3日くらい大丈夫かな」と思ってしまい、食べてしまうことがあります…。納豆も腐りますよね?
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推薦制度による進学 大学への推薦制度には、学校選抜型推薦(指定校推薦・一般推薦)と東洋英和女学院大学への院内推薦などがあります。部活動や学校内外のさまざまな活動と日々の学習を両立させながら、目標を実現するために、これらの推薦制度を利用して大学に進学する生徒もいます。 院内推薦 東洋英和女学院大学への進学を希望する者に対し、推薦条件を満たしていれば面接と書類審査で入学が許可される推薦制度です。 また、一定の基準を満たした場合、学費免除生(スカラシップ)となります。 学校選抜型推薦 高校での取り組みや実績をもとに、受験生の個性や意欲を評価するのが学校型選抜推薦です。各大学から学業成績や課外活動実績などが求められます。書類審査や小論文、面接、プレゼンテーション、実技などに加え、新制度では大学入学共通テストの結果や学力試験が課されるなど一定の学力水準が必要とされます。 主な指定校推薦人数枠(2020年度入試) 大学名 人数 青山学院大学 7名 学習院大学 8名 北里大学(医学部・薬学部・獣医学部) 5名 慶應義塾大学 6名 国際基督教大学 1名 上智大学 2名 聖マリアンナ医科大学 中央大学 津田塾大学 東京女子大学 東京女子医科大学 東京薬科大学 3名 東京理科大学 明治大学 明治薬科大学 立教大学 早稲田大学 4名 同志社大学 立命館大学 2名