小さいころ食べていた給食の主食はどんなご飯でしたか? 圧倒的に麦ごはんだった、という方がほとんどではないでしょうか?成長期である子供時代の食生活はとっても大切。健やかな子どもたちの成長を祈って、きっと給食の栄養士さんは栄養バランス良く献立を作っていてくれたのでしょう。 噛みしめるごとにプチプチっとした麦の食感。最近になって改めて、その麦の良さが認められつつあります。 『知られざる麦のチカラ』をまるごといただける、麦ごはんのパワー 麦に多く含まれる栄養といえば食物繊維。 食物繊維は、健康を守るために重要な働きをする成分で、不足すると生活習慣病や大腸癌などの病気を引き起こす一因になる、と言われています。 大麦には、この食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維と一口に言っても「水溶性」「不溶性」の2種類あり、それぞれ効果は異なるので両方をバランス良く摂る必要がありますが、大麦はその量的なバランスがとれています。 それに加えてその他の栄養価も白米に比べて大含まれているのです。 大麦をお米に混ぜて炊く麦ごはんは、繊維不足な現代人にとって、まさに理想的な主食なのです。 『知られざる麦のチカラ』―大麦ともち麦の違いって? もち麦とは大麦の一種です。 白米にうるち米(普段食べている米)と、もち米があるように、大麦にもうるち麦と粘りのあるもち麦があります。 もち麦は名前の通り、普通の大麦よりもっちりとした食感。そして100gあたり10g以上もの食物繊維を含んでいるのが大きな特徴です。白米の食物繊維は100gあたり0.
押し麦もオートミールも置き換えダイエットにむいています。 どちらも栄養たっぷりで、健康的なダイエットに向いていますよ。 とくに オートミールは タンパク質も豊富 なので、からだに必要な必須アミノ酸を摂取しながら 安全なダイエット ができます。 おなかすっきりに必要な食物繊維がたっぷり! 押し麦とオートミールは、どちらも 食物繊維 をたっぷりふくんでいます。 腸内環境をととのえてくれるばかりでなく、おなかすっきりに欠かせない食物繊維は、食の西洋化が進んだ 現代の日本人に足りない栄養素のひとつ です。 腸内には 免疫細胞の7割以上が存在 しています。 健康のためにも意識して摂ってください。 置き換えでカロリーダウン 押し麦とオートミールを白米と比べると、食べごたえと満腹感もあります。 肉など、カロリーの高い食材を食べなくてもおなかいっぱいになること、さらに 栄養素を十分に摂れる ので、 健康的に食べる量を減らせます。 押し麦とオートミールは栄養価が高い!! ミネラル、ビタミンが豊富!! どちらも、カルシウムやマグネシウムなどの微量元素や、 日本人に不足している と言われている ビタミンB1 を豊富にふくんでいます。 ミネラルやビタミンは、日ごろの健康食になるだけでなく、 重金属を体外に排出するデトックス に欠かせません。 栄養素は消費するものなので、毎日摂取しなければなりません。 そうしたことも含めて、押し麦とオートミールは毎日たべておきたい食材としておすすめできます!! 出典 食品成分データベース 食物繊維もたっぷり!! また、日本人に不足している食物繊維までたっぷり含まれているので、積極的に食べたい食材ですよね!! GI値が低い GI値 とは、グリセミック・インデックス(Glycemic Index)の略で、 食品を食べた後の血糖値が上昇するスピードを計ったもの です。 数値が 55以下 の場合「低GI値」 と呼ばれます。 押し麦は65で中GI オートミールは55で低GI どちらも血糖値の上昇がゆるやかなので、健康食に適しています。 オートミールの脂質は必須脂肪酸 オートミールの脂質は固まりにくいと言われている 不和脂肪酸 がおおく含まれています。 その中でも、 必須脂肪酸 と呼ばれる、 オレイン酸、リノール酸 など、 ヒトが体内でつくれない ものがたっぷり含まれているんです。 押し麦もオートミールほどではないものの、必須脂肪酸が含まれています。 動物性の食材を食べる量を減らして、オートミールを食べるだけでも健康にとても有利です。 健康に有利だということは、スキンケアなど美容にも有利です!!
人気のもち麦ですが、もち麦って何?押し麦との違いや、大麦の中でもどんなものなのか、今一つその分類や違いがわかりにくいと思いませんか? 今回は大麦の種類ともち麦の位置づけ、また押し麦との違いなどについてご紹介していきます。 もち麦って何?その分類および各大麦の主な用途は? 麦の種類には、大きく 「大麦」「小麦」 「ライ大麦」「エン大麦」 があります。日本では主に大麦と小麦が栽培されています。 大麦と小麦の違いは後述するとして、ここではさらに 「大麦」の種類 の分類について表にまとめます。 「もち麦」とは、はだか麦の一つの品種になります。 はだか麦には「うるち性」といって、モチモチ食感が少ない 「うるち麦」 。そして、炊き上げるとデンプン質がモチモチした食感のもち性の 「もち麦」 の2種類があります。 はだか麦は、皮麦とならんで六条大麦の一つの種類です! 皮麦(かわむぎ)は皮がしっかりと着いた麦なのに対して、はだか麦は、お米の籾(もみ)にあたる麦の表皮の部分が剥がれやすいタイプの六条大麦で、突然変異により皮麦から生れました。 二条(にじょう) と 六条(ろくじょう) というのは、その穂の形です。 上から見ると、 2列に実がついている 種類 と 6列に実がついている 麦にわかれ、それぞれ 二条大麦 、 六条大麦 と呼ばれています。 二条大麦は粒が大きい。六条大麦は小粒ながら、6条に実るので、その分、量がたくさん獲れます。 二条大麦は主にビールの原料として、六条大麦は食用、味噌、麦茶などにも利用されていきます。 大麦と小麦の違い 麦は 世界で一番多く生産されているイネ科の穀物 です。 小麦、大麦、ライ麦…と種類も豊富にあります。 大麦は秋に畑に直接種をまいて栽培されます。 小麦よりやや短い幅で広い葉をつけるので、大麦の名前が付いたといわれます。 実の大きさは小麦も大麦もあまり変わりません。成分も似ています。 しかし、小麦のほうがやや灰分、カルシウム、鉄分、ビタミンB1、ニコチン酸、繊維などが多く含まれています。 では何が違うのでしょうか? 特徴が違うので、用途が違うのですね。 小麦にはパンや麺にするとふっくら膨らんでくれるグルテンが多く含まれています。 一方、大麦にはグルテンを含んでいない(正確には"少ない")ので、パサパサして、パンや麺作りには使えません。 パンには使えませんが、吸水率が良いので麦ごはんとして食べるのに向いているのです。 欧米では小麦が中心⇒ パンやパスタ作りに最適 日本では大麦が中心⇒ 麦ごはんや味噌として使える ということに歴史上もなっていたのですね!
3% 2 第70回NHK紅白歌合戦 (12/31 19:15~) 34. 7% 3 第96回東京箱根間往復 大学駅伝競走・復路 (1/3) 日本テレビ 28. 6% 4 第96回東京箱根間往復 大学駅伝競走・往路 (1/2) 27. 5% 5 芸能人格付けチェック!これぞ真の一流品だ!2020お正月SP (1/1) テレビ朝日 21. 2% 6 ポツンと一軒家 (1/5) 19. 5% 7 テレビ朝日開局60周年記念 相棒season18 元日スペシャル (1/1) 16. 7% 8 ガキの使い!大晦日年越しSP 絶対に笑ってはいけない青春ハイスクール24時!第1部 (12/31 18:30~) 16. 2% 9 義母と娘のブルース 2020年謹賀新年スペシャル (1/2) TBS 16. 0% 10 VS嵐2020 賀正 新春豪華3時間スペシャル (1/3) フジテレビ 15. 5% ドラマ(関東) 土曜プレミアム・フジテレビ開局60周年記念 新春SPドラマ「教場・前編」(1/4) 15. 3% フジテレビ開局60周年記念 新春SPドラマ「教場・後編」(1/5) 15. 0% 日曜プライム・西村京太郎トラベルミステリー71 (1/5) 11. 7% 新春相棒祭り [再] (1/3) 9. 8% 警視庁・捜査一課長正月スペシャル (1/3) 9. 5% 連続テレビ小説「スカーレット」総集編・前編 (12/30) 8. 9% 西村京太郎スペシャル 山形新幹線・つばさ129号の女! [再] (1/4) 8. 1% 相棒スペシャル [再] (12/30) 7. 6% 孤独のグルメ2017・2018大晦日スペシャル 予習復習 (12/30) テレビ東京 映画(関東) 新春3夜連続 木村拓哉SP・映画「マスカレード・ホテル」(1/3) 12. 4% 劇場版「ダーウィンが来た!アフリカ新伝説」(12/30) 7. 年末年始の番組は何人が見た？ ビデオリサーチが全国のリアルタイム総視聴人数を推計｜Screens｜映像メディアの価値を映す. 9% 映画「かいけつゾロリ ZZのひみつ」(12/31) NHK Eテレ 1. 7% 映画「GAMBAガンバと仲間たち」(1/1) 1. 3% 年忘れロードショー「殺人の追憶」(12/30) 1. 2% 映画・おかあさんといっしょはじめての大冒険 (1/3) 映画「ねずみ物語 ジョージとジェラルドの冒険」(1/1) 1. 0% 映画「スポンジ・ボブ」(1/2) 新春ロードショー「ハイジ」(1/2) 0.
26」(さいたまスーパーアリーナ)の出場選手インタビューが29日、オンラインで行われ、111万人の登録… THE PAGE 格闘技 2020/12/30(水) 6:30 なぜRIZINは炎上系YouTuberシバターの参戦を決めたのか…気になる対戦相手「X」は一体誰なのか?
…総合格闘技イベント「RIZIN.
モンスター番組に翳り? 令和最初の年末年始ランキング 年末12月30日から年明け1月5日までのベストテン。かつてはこの1週間が間違いなく"1年間で最もテレビが見られている1週間"であったが、いまは自信を持ってそう言い切ることが難しくなってしまった。1年で最も視聴率を取る2大モンスター番組「NHK紅白歌合戦」と「東京箱根間往復大学駅伝競走」が今年も上位を占めたが、「紅白・2部」の37. 3%は 前年 から4%以上下げて過去最低となり、ラグビーワールドカップの「日本×南アフリカ」(41. 6%・NHK)と「日本×スコットランド」(39. 2%・日本テレビ)を共に下回ったし、前年「往路」「復路」とも30%を超えた「箱根駅伝」も今年は28. 6%と27. 5%にとどまった。視聴率だけで言えば、「24時間テレビ」のフィナーレ(27. AERAdot.個人情報の取り扱いについて. 6%)とあまり変わらない。ゾーンに入ったスポーツイベントや台風接近時の報道が平気で30%を超える昨今、その一方でかつて栄華を極めた怪物番組の神通力が下がっている。その原因を個々のコンテンツの存在意義や内容に求める段階は過ぎているだろう。テレビに求められる役割は変化している。すでに曲がり角を曲がってしまっている。令和初の年末年始のランキングは、そのことを象徴的に表しているようだ。 続く総合5~7位には好調テレビ朝日が3本並ぶ。5位の「芸能人格付けチェック!これぞ真の一流品だ!2020お正月SP」は、元日に放送されるようになって13年目。過去最高の21. 2%を記録した。GACKTの連勝記録も更新中である。総合8位にはこちらも恒例「ガキの使い!大晦日年越しSP 絶対に笑ってはいけない青春ハイスクール24時!第1部」。14回目の年越しだが、前年の視聴率が低調だったこともあってか、製作陣の気合が感じられた。"新しい地図"勢の投入や闇営業問題いじりなど時宜をとらえたネタが満載で楽しめた。ドラマ部門では、数は減ったものの新春スペシャルドラマがどれも快調。元日恒例の「相棒スぺシャル」はじめ、2日の「義母と娘のブルース 2020年謹賀新年スペシャル」、4日・5日の木村拓哉主演「教場・前後編」など、内容的にも数字的にも成功を収めた。音楽部門でも、年末恒例の特番がズラリ上位を占めた。30日の「第61回輝く!日本レコード大賞」は、Foorinの「パプリカ」が史上最年少での大賞受賞となった。 文/武内朗 総合(関東) 順位 番組タイトル 放送局 視聴率 1 第70回NHK紅白歌合戦 (12/31 21:00~) NHK総合 37.
「格付け」で人気のGACKT 昨年12月31日に放送された日本テレビ系の恒例番組「ダウンタウンのガキの使いやあらへんで! !大晦日年越しSP」の平均視聴率が関東17・6%(関西21・2%)を記録した。 同番組歴代最高(関東13年=19・8%、関西14年=24・6%)の更新はならなかったものの、6年連続で紅白裏番組のトップとなった。 「第66回NHK紅白歌合戦」(NHK総合)の第2部は39・2%だった。 フジテレビ系で生放送された「史上最多の大集合!ジャニーズ年越し生放送」は12・5%を記録。年末の番組がウイークポイントのフジが一矢報いた。 年明け1月1日「元日はTOKIO×嵐ウルトラマンDASH・第2部」(日本テレビ系)は18・3%と安定した数字を残した。 1日の「芸能人格付けチェック!これぞ真の一流品だ!2016お正月SP」(テレビ朝日系)は18・7%と高視聴率を獲得。今回は不敗神話を守ってきたGACKTがついにチーム連勝記録をストップさせた。個人成績は42連勝を守った。 1日の「相棒season14元日スペシャル」(テレビ朝日系)は16・7%だった。 (視聴率はビデオリサーチ、関東地区)
2019年4月号の記事を再構成]
思い切った冒険できず9割強が既存コンテンツ 【1月1日】 ●NHK 「ブラタモリ×鶴瓶の家族に乾杯・新春!沖縄スペシャル」 「NHKスペシャル 10years after 未来への分岐点」 ●日本テレビ 「元日はTOKIO×嵐 ウルトラマンDASH」 「嵐にしやがれ 元日スペシャル」 ●テレビ朝日 「芸能人格付けチェック!これぞ真の一流品だ!2020お正月スペシャル」 「相棒 元日スペシャル」 ●TBS 「関口宏の東京フレンドパーク2020元日SP」 「笑いの王者が大集結!ドリーム東西ネタ合戦」 ●テレビ東京 「緊急SOS!池の水ぜんぶ抜く大作戦 お宝出た2020!三大名城プロジェクト」 「きのう何食べた?正月スペシャル2020」 ●フジテレビ 「坂上どうぶつ王国プレゼンツ1000人が本気で選んだ!激カワ!感動!爆笑!新春どうぶつ映像アワード!」 「なるほど!ザ・ワールド~こんな絶景見たことない!奇跡の絶景スペシャル」 【1月2日】 「日本人のおなまえっ!×みんなで筋肉体操」 「福山雅治×香川照之の生きものすごいぜ!」 「新春しゃべくり007」 「夢対決2020とんねるずのスポーツ王は俺だ!! 5時間スペシャル」 「ニンゲン観察バラエティ モニタリングSP」 「義母と娘のブルース 2020謹賀新年スペシャル」 「出川哲朗の充電させてもらえませんか?新春パワスポ初詣3時間SP」 「池上彰の2020年初解説!日本と世界を見に行く」 「世界のありえないスクープ映像新春スペシャル」 「潜入!ウワサの大家族 新春SP」 【1月3日】 「チコちゃんに叱られる!新春・『麒麟がくる』コラボスペシャル」 「正月時代劇 そろばん侍 風の市兵衛SP~天空の鷹」 「うわっ!ダマされた大賞2020」 「世界がザワついたマル秘映像 ビートたけしの知らないニュース 超常現象XファイルSP」 「警視庁捜査一課長 正月スペシャル」 「プレバト!! 才能ランキング」 「マツコの知らない世界SP」 「家、ついて行ってイイですか?お正月!里帰り3時間スペシャル」 「YOUは何しに日本へ?お正月スペシャル」 「VS嵐2020賀正新春豪華3時間SP」 「映画マスカレード・ホテル」 「格付け」も"正月のみ"のプレミア感が激減 赤字 が「現在放送中の番組」、 黄字 が「何度か放送された特番、発表済のドラマ・映画」、 青字 が「正月特番」です。これらの番組名と色分けを見て、何か気づいたことはあるでしょうか?