さん 「おでんの翌日はこの炊き込みごはんが楽しみ♪」「いままで捨ててたのがもったいないー! !」 調理時間: 1時間 以上 人数: 3人分 料理紹介 余ったおでんの煮汁で、簡単絶品炊き込みご飯!炊いている間じゅう、いい匂い♪ 材料 米 1. 5合 おでん残り煮汁 適量 にんじん 1/3本 油揚げ 1/2枚 しめじ(きのこ類) 1袋 酒 大さじ1 塩 小さじ1/3 作り方 1. お米を洗い、ザルにあげる。 残り煮汁を濾す。(私は味噌濾しを使ってます。) 2. 【今日のごはん】おでんの残り汁で炊き込みご飯｜みくのしん｜note. 入れる具材を適当な大きさに切る。 お好きな具を追加してもOK。 3. 米に酒、塩を入れ、残り汁を目盛の線まで入れる。 ひと混ぜする。 4. その上に具を乗せる。 混ぜないで、普通炊飯スイッチオン。 5. 炊きあがって味見て、味がぼんやりしていたり、薄いときは塩少々をふってざっと混ぜます。 冷めると味がさらになじみます。 (ID: r844932) 2014/12/18 UP! このレシピに関連するカテゴリ
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おでんの残り汁でツナの炊き込みご飯 | みんなの缶つま | 缶つま倶楽部 「缶つま」ってなぁに? 缶つまラインナップ みんなの缶つま おすすめコンテンツ 調理時間 普通(5-15分) この缶つまに合うお酒 ビール系 使 用 し た 缶 詰 ツナ缶(オイル) 材 料 お米 二合 エノキ 一袋 人参 一本 油揚げ 一枚 おでんの残り汁 二合のラインまで 作 り 方 おこめを洗い、おでんの残り汁を二合のラインまで入れる 味が薄いようなら、塩を足す 人参と油揚げを千切りにする 石鎚を切ったエノキを縦に三等分し、ほぐす ツナ缶をオイルごと・作り方2・作り方3を炊飯ジャーに入れる 残り汁を入れて30分後に炊飯スイッチを入れる 炊き上がったらできあがり!
作り方 下準備 鍋に残っているおでんを、残り汁と具材とに分ける。 (※残り汁は計量するので計量カップへ入れると便利です) 1 おでんの具材は食べやすい大きさに切る。 (※今回残った具は、昆布・練りもの2枚・牛すじ肉 おおよそ50gでしたが、50gでなければだめというわけではありません。ほかの具材でも特に問題ありませんし、追加してもOK) 2 米を洗ってしっかりと水を切る。 おでんの残り汁に A だし汁 50~60ml、醤油 大さじ2、みりん 小さじ1、酒 小さじ1 を足し、米1合分の水の量(200ml)に調整・調味する。 (※少し濃いかな? と思うくらいが炊き上がりにちょうどよい具合になります) 3 炊飯器に米を入れ、水分を注いだらひと混ぜし、具材をのせ、普段通りに炊飯する(※具材をのせたら混ぜないこと) 4 炊き上がったら空気を入れるように軽く混ぜ合わせて蒸らす。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「炊き込みご飯」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
おはようございます。 --- おでんは…まだ…ある。 あるんだよ。 おでんの残り汁で炊き込みご飯 ・・・ というわけで それでは作ります。 作った理由は、おでんを最後まで食べたかったから、です。 作る・下準備 基本的に実家ではおでんの汁が少し余ったらそこに市販のシウマイを入れて食べて汁を飲んで終わらせるのだが、 なんていうか市販のシウマイが急にまずくなる時期に突入して、高いものは余計におでんに入れたくないし。 そんなら炊き込みご飯でいいや。って寸法です。 まず、超超古米(超古米も頂いてから時間経つのでやばい。)を大吟醸が作れるくらいの勢いで研ぎに研ぐ。 それでこれね。 まだおでんの汁は生きている。 T2みたいな精神力。 具材にはしめじと。 人参 まずこれを入れる。 おれがなにをしているかがわからないだろ。 米のみの状態でダシを入れないと分量がわからなくなるんだった。 だからいっかい取り出す。 幸先が悪いすぎるな。 ほぎゃー。 いいね。 あとは、さっきの食材と大根、生姜を入れて炊けばOK。 簡単だ。 それでは炊飯。 ランニングしてきますー。 作る・仕上げ 炊けたみたいだ。それじゃあ行くぜ…。 どわお。 うまおおーーーー!!!!! 三つ葉と胡麻をかけたら完成! うまおう!!!! 食べる 嬉しいよな。 おでんを最後まで食いつくせるってのは。こんなにも嬉しかね。 それでは…。いただきます。 (箸きたなくね?ゆで卵でもくちゅってたのか?) うもうもうも…。 ウモォーギン…。 ウ モ ォ ー ギ ン ! ! 笑えー!!!!!!!!! もち麦米で作るキノコたっぷり炊き込みご飯！. こてん。 こてんはーげん。 ごちそうさまでした。 おわり おでんが終わりましたが、また、作れる日はきっと来る。 みんあが家に来るときは作っておこう。 それがいい。 ・・・ それではまた明日。 今日も一日お仕事頑張ってください。 応援よろしくお願いします! 最後まで読んでいただきありがとうございました!また明日も更新しますので呼んでいただけると幸いです! ツイッターなどもやっていますので良かったらフォローしてください! ▼ツイッター あと、欲の塊!欲しい物リストもありますので僕を甘やかしていただけると、とても励みになります! ▼ちゃんとほしいものリストを見る あと、干し芋のリストもあります。これはもう今更消せないダセータトゥーみたいなもんです。あざ笑ってください。 ▼干し芋のリストのを見る またね〜!
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朝ごはん 目玉焼き 納豆 キャベツ トマト だし お味噌汁 ・玉ねぎ・油揚げ・わかめ うまカツカレー炊き込みご飯 ・白ご飯・鶏ごぼうおこわ 冷凍バナナ+ヨーグルト+蜂蜜+きな粉+すりごま 朝ごはん
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