強い香りと独特の青臭さが特徴のニラ。かなりクセがあるため、好き嫌いが分かれる野菜ですが、それだけにニラをこよなく愛する人も多いようです。 そこで『kufura』では女性497人にアンケートを実施し、「食べだしたら止まらなくなるくらい美味しいと思う、ニラを使った絶品レシピ」を聞いてみました。定番のニラ玉だけじゃないニラレシピを紹介します。 ニラをひたすら楽しむ「鍋」 「ニラのしゃぶしゃぶ。豆乳味が一番美味しい」(57歳/主婦) 「ニラ鍋。湯掻いたニラをポン酢でひたすら食べる」(42歳/その他) 「キムチ鍋にニラどっさり。にんにく、生姜なども入れて」(40歳/学生・フリーター) 「ニラを大量に入れたお鍋。もつ鍋が多いですが、他のお鍋にも大量に入れて毎シーズン、ニラ鍋を楽しんでいます」(48歳/営業・販売) 「ニラと豚バラ肉のしゃぶしゃぶ。鍋には水を入れるだけ! オリーブオイルに塩を入れたお皿に取って食べる。ヘルシーなしゃぶしゃぶです」(40歳/その他) 「単品ではないが、赤から鍋に入れた時のニラ! 至高の油そば | 料理研究家リュウジのバズレシピ.com. とにかく白菜よりニラが美味しいから3束くらい使う。お肉をニラで巻いて食べると最高に美味しい」(45歳/主婦) 「キムチ鍋。我が家では豚肉、もやし、白菜、えのき、牡蠣を入れる。辛い物とニラがよく合う」(33歳/その他) ニラを主役に、豆乳味やポン酢で食べるとは、なかなか粋な食べ方! 火を通すとしんなりして食べやすくなるので、いくらでも食べられそうです。 一方で鍋の主役ではなく、脇役としてのニラ使いも。「クリーム状のコーンの缶詰に、刻んだニラとポン酢を入れて、しゃぶしゃぶのタレにする。めちゃくちゃ美味しい」(42歳/営業・販売)。コーンとニラとポン酢という組み合わせが新鮮ですね。 麺とも相性抜群!「ニララーメン」「ニラそば」 「ニララーメン。ニラを少し焦げるまで炒め、ラーメンにのせて食べる」(38歳/その他) 「ニラそば。ニラをごま油で炒め、ちょっと甘辛く味付けしたところにそうめんでもうどんでも。いくらでも食べられる気がする」(57歳/その他) 「豚しゃぶと茹でニラの冷やしそば」(37歳/その他) 焦がしネギの代わりに"焦がしニラ"をのせて食べるニララーメンやニラそばは絶品間違いなし! 素材の味をシンプルに楽しむ「ニラの天ぷら」 「ニラに衣をまぶしてカラッと揚げる」(53歳/主婦) 「ニラと人参の天ぷら」(54歳/その他) 「ニラの天ぷらは意外においしかった」(47歳/デザイン関係) 素材の美味しさをシンプルに味わいたいなら天ぷらがおすすめ。ニラオンリーでも他の野菜と混ぜてかき揚げにしてもよさそうです。夏に冷やし蕎麦やうどんにのっけてズルルっと頂きたい!
投稿者:ライター 笠原花萌(かさはらかほ) 監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ) 2020年10月20日 瓦そばは、茶そばと牛肉、錦糸卵、ねぎ、海苔、レモンスライス、もみじおろしなどで構成されている山口県の郷土料理だ。瓦そばを作るとき、これらの材料のほとんどはとくに味付けをすることもなく盛り付けるだけだが、牛肉には味が付いていることが多い。そこで悩むのが、瓦そばに合わせる牛肉の味付け方法ではないだろうか。今回は、瓦そばに盛り付ける牛肉の甘煮の作り方や、牛肉以外の肉で瓦そばを作るアイデアを紹介する。 1. 瓦そばに入れる肉の種類は?豚肉でも美味しく作れる?
簡単! 時短! ウマイ! 料理のお兄さんこと、料理研究家のリュウジさん考案レシピを作ってみました。今回は1度食べるとクセになる「油そば」に挑戦! 市販の和風出汁や調味料を使うので、料理初心者さんも安心のメニューですよ。 至高の油そばの作り方 材料(1人前) 中華麺 1玉(140gほど) [タレ] リケン素材力だし本かつお 小さじ1/2 醤油 大さじ1弱 オイスターソース 大さじ1 弱 穀物酢 大さじ1/2 ゴマ油 小さじ2 ラー油 少々 ※トッピング お好みのもので 1. 麺を茹でる 市販の中華麺を説明書き通りに茹でます。我が家は硬麺が好みなので少し早めに上げました。 中華麺も色々な麺の太さがありますよね。今回は、タレがよく絡むように太麺でチャレンジしましたよ。 2. 瓦そばの牛肉の甘煮はどうやって作る？ほかの肉でも代用できる？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 器に調味料を入れる 器に[タレ]の調味料を全て入れて、よく混ぜます。ゴマ油とオイスターソースの香りで中華風な感じもしますが、和風だしが入ることで一気に「和」の雰囲気になりますよ〜。 さらに、リュウジさんがつくる「至高の油そば」に欠かせないのがこちらの和風だし!本かつおの香りや旨みが格別との事で、私も同じもので作ってみました。 ●リケン 素材力だし本かつおだし 公式WEBサイトは こちら 3. 麺とタレを混ぜる 茹で上がった麺を湯切りして、タレによく絡めます。強い力で混ぜると麺がベタベタになってしまうので、麺を潰さないように注意して混ぜました。タレが少ないかな?と感じるかもしれませんが、混ぜていくと麺とタレがよく馴染んでいきましたよ。 4. トッピングして完成 混ぜ合わせたら、お好きな具をトッピングして出来上がりです!我が家は、焼豚、メンマ、ネギ、煮卵の王道トッピングに、少しまろやかさを出したかったので卵黄ものせてみました。主人から「卵が2コも!」と若干引かれてしまいましたが、無類の卵好きな私は御構い無し。皆さんも好きな具材を思い切ってたっぷりのせて、満足のいく一杯を作ってみてはいかがでしょうか。 いざ、実食! まずは麺から。今回は太麺を使ったので、麺にタレがよく絡んで麺のコシとも相性バツグンです!タレを用意している時には「本当にこの少量で味が付くのかな?」と心配でしたが、水で薄めたりせず全ての調味料を原液のまま使うので、しっかり味が付いていましたよ。むしろ、細麺だと少し塩辛いと感じる方もいるかもしれない位ですので、細麺で作る際は気をつけたいポイントです。 さて、少し食べ進めたら卵黄を混ぜて食べてみます。すると…「ま、まろやか〜♡」タレの濃さが一気にまろやかになり、コクも風味もパワーアップ。味変には持ってこいのトッピングです。 さらに、ラー油、お酢、マヨネーズや紅生姜も味変で使ってみましたが、個人的なおすすめはマヨネーズと紅生姜。こってりのなかに紅生姜のシャキシャキ感がたまりませんよ♡ 油そばはこれまでお店でしか食べたことがなかったのですが、家にある調味料やスーパーで手に入る商品でこんなにも簡単に作れるなんて驚きと感動でした。スープたっぷりの麺類もいいですが、たまには気分を変えてお家で油そばもアリだなと感じた今回のリュウジさんのレシピ、ぜひ皆さんも作ってみてはいかがでしょうか?
最新情報を受け取る: 一汁三菜が揃った晩ごはんを作るのは大変!そんなときにおすすめしたいのが炊飯器にお任せできる炊き込みご飯です。1品でご飯もお肉も野菜もまとめて食べられるのがおすすめポイント! 炊き込みご飯と言えば和の味付けが多いですが、今回は子どもから大人まで人気の焼肉のタレを活用したアジアンテイストのビビンバレシピをご紹介します。 炊飯器で作る炊き込みビビンバ 【材料】 (3人分) 米 2合 牛コマ切れ肉 100g 焼肉のタレ 大さじ3 もやし 1/2袋 にんじん 1/4本 しめじ 1/2パック 卵 2個 ニラ 1/2束 塩コショウ 少々 <調味料> 鶏ガラスープの素 大さじ1 コチュジャン 小さじ1~2 ゴマ油 小さじ1 【作り方】 <朝の準備> 1. ボウルに牛コマ切れ肉を入れて焼肉のタレをかけて漬け込む。 2. にんじんは細切り、シメジは石突を切り落してほぐす。モヤシは洗っておく。 <夜の調理> 3. 米2合を洗って、炊飯器の目盛りより少な目に水を入れる。 4. (3)に調味料を入れてひと混ぜしてから、(1)(2)を入れて炊飯する。(お急ぎの場合は早炊きでもOK) 5. フライパンにゴマ油を熱し、ニラと卵を炒める。 6. 炊飯が終わったら(5)を入れてざっくり混ぜ、少し蒸らしてから盛り付ける。 焼肉のタレで下味をつけておけば夜の調理が時短に 炊き込みご飯はホカホカの温かいご飯に具材がいろいろ入っていて1品で満足できるワーママにおすすめのメニュー!今回は焼肉のタレを活用した炊き込みビビンバをご紹介しました。 使用したのはキッコーマン食品の「わが家は焼肉屋さん」(400g、198円税抜)は、風味豊かでコクと旨みがギュッと詰まった万能調味料です。ややとろみのある焼肉のタレに牛コマ切れ肉を漬け込んでおけばお肉に下味がつくので、帰宅後は炊飯器にタレごと入れ、野菜や調味料を加えて炊くだけで簡単です。 火通りの早いニラは、卵と一緒にフライパンでササッと炒めて炊き上がったご飯に加えると彩りよく仕上がります。ニラは冷凍できるので、買ってきたらすぐにカットしてジッパー袋に入れて保存しておくと便利ですよ。 【働くママへのエール】 1品でご飯もお肉も野菜もしっかり食べましょう!
— 洋々 (@vilvg2juIa1iwvy) September 28, 2020 半沢直樹のラスボスは、箕部幹事長だったが、さらに上回る大ボス「安倍晋三」が登場すればもっと面白かったはず。 — 黒虎 (@uYwBVumUiUDQXlU) September 28, 2020 昨日の半沢直樹はまるで今の日本を表現しているようだった。現実社会でも土下座させて悪事を暴露させたい悪徳政治家は、安倍を先頭に山ほどいる。半沢のような官僚、白井大臣のような政治家がいないのが残念でならない。 — snufkin (@snafkin00) September 28, 2020 長年にわたり私腹を肥していた悪徳幹事長ミノベを完膚なきまでにとっちめたラストシーン、気持ち良かった。スッとした。最後に心を入れ替えた白井大臣の態度、森まさこ前法相に見習ってほしい。まだ遅くないよ。菅さん、安倍政権がやったこと、そのまま引き継ぐと言ってるんだから #半沢直樹 — あきーら:カジュアル系 (@tsubuyakimasse) September 28, 2020 ※本記事内のツイートにつきましては、Twitterのツイート埋め込み機能を利用して掲載させていただいております。 image by: MAG2NEWS MAG2 NEWS
1. 国内最古の政治家による「記憶にない」発言は、故・和田博雄元農林大臣? 帝国議会 時代の1946年9月の衆議院の委員会で、和田元農林大臣は「どういう言葉で正確に表現しましたか、一寸私記憶にないのであります」と述べた。 議事録によると、「事業は強力な政府の政治力によってやる」と演説で語ったことがあったといい、言葉の意味を問われて答えていた。言葉の表現は難しい。
記憶にございません、と最初に言った政治家は誰ですか? - Quora
TBS系ドラマ『半沢直樹』が27日に最終回を迎え、32.
三谷幸喜監督は、フレーズのもとになったロッキード事件と今回の映画『記憶にございません』を直接関連付けているわけではありません。 「もし自分が総理大臣になったら、何をしよう……?」そんな妄想を、子供の頃なら誰もが一度はしたことがあるかもしれない。「僕も考えたことがあります。自分で言うのも何ですが、僕はさほど私利私欲もないし、権力欲や金銭欲もないので、僕が総理大臣になったら素敵な政治をやれるんじゃないか?ってちょっぴり思っていました」。 引用元: 映画『記憶にございません』公式サイト なんと三谷監督は、現在の内閣総理大臣とこの映画について対談をしています。にこやかに対談に応じている安倍晋三総理大臣ですが、心中はいかなるものでしょうか? うわあ、面白そう。早く観たいよ。 優子 その前に、宿題終わったの? そっか。記憶にないことにすれば。 ちゃんとやりなさい! !