▶▶ご飯茶碗をCheck ▶▶土鍋をCheck ▶▶和食器をCheck 氷はお米をおいしくする魔法の元 氷を使うだけでお米をおいしく炊き上げることができるとは、驚きでした。お米を炊く過程と、氷の熱くなると溶けながら周りの温度を抑えるという特徴を生かした、まるで魔法のような仕組みです。お米を炊く前に氷を入れるだけというとても簡単な方法なので、おいしいご飯が食べたい人は、ぜひ試してみてください。 それでは、また次回! ▼ ▼ ▼ 美濃焼を中心に和食器・洋食器を豊富に揃えた食器通販サイト 「テーブルウェアイースト本店」 へもぜひお越しください。
新米が美味しい季節ですね。でもまだ古くなった米が残っている人も多いのでは?そこで、実はクックパッドでこっそり注目されている"氷"を使った炊き方に挑戦してみました☆…なんと、古い米が本当に美味しく炊けたんです! 普段通りに米を研いだら、少なめの水量にし、氷2つ投入します。たったこれだけで、ツヤツヤのごはんが炊けるそうですよ♪ 古米などは水分が少なく、パサパサした食感になりがち。しかも、風味も乏しく、本来のごはんの旨味が味わえません。しかし、米を炊くときに氷を入れると、モチモチとした食感になるとのこと。いったいどうして、美味しくなるのでしょうか? 美味しい ご飯 の 炊き 方法の. 美味しさのヒミツを探るべく、愛知県名古屋市「尾頭橋米穀店」にてお米マイスターを勤める井村美子さんにお話を伺いました。 「昔から"お米は冷たい水で炊くと美味しい"と言われていて、私も母から教えてもらったんですよ。お米は沸騰するまでの時間がゆっくりですと、甘みが増すと言われています。また、炊く前にしばらく冷水に浸しておくと、芯までしっかりと吸水するのでオススメです」 。 ということは、炊く直前に氷を入れて水温を下げる方法は、理にかなっていることがわかりますね! 古くなった米を一合用意。 いつものように研ぎます。普段通りでOK♪ 冷蔵庫で作った氷を用意しました。 氷を入れた状態で、1合分の水量に調整します。 通常のコースを選んだら、炊飯開始! 心なしかツヤがあり、粒がふっくらしています。はたして…。 なんとモチモチした食感に!普通に炊いたときにはパサパサしていた米が、旨味がちゃんと味わえる美味しいごはんになりました♪ 氷を入れるだけで、とっても美味しくなる炊き方。冷凍庫で作った氷でできるので、すぐに試せますね。もちろん新米でも活用できる裏ワザです♪(TEXT:八幡啓司)
Description 炊飯器のスタートボタンを押す寸前に氷を入れるだけでツヤツヤな銀シャリのようなご飯が出来上がりますよ♪ 氷(普通の大きさ) 2〜3個 作り方 1 お米を炊く寸前に氷を2〜3個入れて炊くとツヤが出て美味しく炊き上がります。 炊き上がると直ぐにご飯を、ほぐしましょう。 コツ・ポイント ご飯を炊く寸前に2〜3個の氷を入れるだけです。お水の分量は普段より少な目のお水の量にしてます。(やわらかめの、ご飯が好きなので)必ず炊く寸前に氷は入れて下さいね。 炊きあがったら直ぐにしゃもじで、ご飯を切るようにほぐしてください。 このレシピの生い立ち 昔TVでみました。それ以来、必ず氷を入れて炊いてます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
日本人の主食といえば、 お米 。ほぼ毎日のように食べるご飯だからこそ、美味しく頂きたいですよね。そこでみなさんにオススメなのが「 炊飯器に氷をいれる裏ワザ」 です! 「 お米は冷たい水で炊くと美味しくなる 」と昔から言われていますが、これは 米が沸騰するまでの時間が長いと甘みが増す ことがその由来だとか。つまり炊飯器に氷をいれて水温を下げれば、ご飯が沸騰するまで時間がかかるため、甘みのある美味しいホカホカのご飯が頂けるという訳です。 ここからは「 氷を使ったおいしいご飯の炊き方 」を見ていきましょう!Twitterユーザーのトモ( @tomos0105 )さんがお米屋さんに聞いたというおいしいご飯の炊き方をかわいいイラストにまとめていますので、合わせてご覧ください! 1. 計量したご飯をザルに入れてボウルに水を張る。お米は水に触れると水を吸収するため、ザルをボウルに浸けて手早く1〜2回かき混ぜたらすぐに水からあげる。 Twitter/tomos0105 2. ボウルに水を注ぎ、手を「野球のボールを握っているような形」にして優しく10回ほどかき混ぜたら水を変える。この作業を新米の場合は3〜4回、古米の場合は6〜7回ほど繰り返す。 3. 1〜2分程ザルで水切りをした後、炊飯器の内釜にお米と規定の水を入れ40分〜1時間水に浸す。時間が無いときはぬるま湯で10〜15分浸す。 4. お米1合につき製氷トレイ1個の氷を入れ、氷の分だけ少し水を減らし、「炊飯」ボタンをスイッチオン! 5. ご飯が炊けたら水で濡らしたしゃもじを内釜を沿うように一周させ、お米を十字に切り、ご飯を潰さないようひとかたまりづつ空気を入れるようにほぐす。 この方法で炊いたお米は新米ならもちろん、古米でもツヤがありモチモチした食感のご飯に炊きあがるそうです。冷凍庫で作った氷さえあれば、誰でも簡単に試すことができるこちらの裏ワザ。ぜひ活用してみて下さい! 美味しい ご飯 の 炊き 方官网. プレビュー画像:©︎ Facebook/Satoshi Teduka
こんばんわ。 皆さんは短い期間のお付き合いをしたことがありますか? あまりにも期間が短いとお付き合いと言ってもいいのかわかりませんが。 私はあります。 中学生の頃と大学生の頃ですね。 そういう経験をしたことがある人は少なくないと思います。 今回は私が中学生の頃に経験したお話をしていこうと思います。 「ちょっとあんた好きな人いるの?」 「教えろよ!」 「いや、なんで教えなきゃいけないのよ(笑)」 「いいから!早く!
高2女子です。 友だちの紹介がきっかけで、メールをした同い年の彼と付き合っています。 紹介してもらって、1週間後、2回目に会った時に、彼に「付き合わん?」と言われ、好きではなかったのですが、恋愛経験にもなるし、この先本気で好きになるかもしれない。と思い、付き合い始めました。 まず、好きではないのに付き合ってしまった事に反省しています。 いい人なのですが、好きという感情が芽生える気配がありません。 彼とのメールで一息置こうと、メールを放置してからSNSを開くと、開いてからすぐ彼からメール。 (きっと私のSNSのログイン時間を監視しています。) 「おきとる?早くメール返せや。」と言われてもどうしていいかわかりません。 彼は、口調がきつく、束縛が激しいです。 付き合うまでは、多少口調がきつかったものの、優しい一面もありました。 この事も原因で、別れたいと思っております。 しかし、まだ付き合ってから2週間も経っていないので、彼に別れたいと言うと、彼の性格上ぶちキレて大変な事になりかねないので、別れ話をするのが怖いです。 そもそも、私が中途半端な気持ちで付き合い始めた事が1番いけないのは、承知しております。 もう少し、様子を見る方がいいのでしょうか? 別れるとしたら、どのように切り出し話をするべきなのでしょうか? どなたか、ご回答して頂ければ幸いですm(__)m
彼女と別れたいです。1ヶ月未満で別れる男は最低でしょうか?
片思いで猛アプローチしたり、両思いからスタートしたりとお付き合いの仕方はさまざまでしょう。気がつくと数年付き合っていたというカップルもいるなか、短命で別れてしまうカップルもいます。そんなスピード破局するカップルには意外な共通点があったんです! ここではそのリアルな声を男女別にご紹介しましょう。 ひと目惚れ 「小動物系の女性が大好きな僕ですが、どストライクな彼女を見つけて、何も考えず告白したんですよね。見た目は100%タイプなんだけど、中身が全然イメージと違って幻滅してしまいました。 見る分で楽しいのと、実際付き合うのって違うんだなと感じましたね」(29歳男性・営業職) ▽ いくら見た目がタイプでも中身に嫌なギャップがあると、100年の恋も一気に冷めるもの。長続きしたいのなら見た目だけでなく、中身も惹かれる人でないとやっぱりダメなんですね。 美人は3日で飽きるという言葉もあるくらいですし、お付き合いするうえで性格の相性はマストと言えるでしょう! 体の関係からスタート 「飲み屋で知り合った女性といい感じになりました。当日ホテルに行く流れになったんだけど、もっと彼女のことを知りたいと思い翌朝告白しました。 でも翌週初めて彼女とデートをすると、シラフなこともあってかなんだか違和感。デート中もその違和感が消えることなく、最終的に自然消滅しちゃいました」(32歳男性・エンジニア) ▽ 酔っ払った勢いで一夜をともにすると暗がりやお酒の力もあり、相手の女性がより魅力的に見えることがあります。シラフの状態なら冷静に物事を見ることができますし、お酒の席とは違う印象を抱くことは少なくありません。 やっぱり体から入る関係は、長く続かないものだというリアルな体験談ですね。 連絡頻度の違い 「ラインは毎日したい派の私。付き合う前から連絡がマメじゃないという話は聞いていたんだけど、あまりの既読スルーの多さに毎日へこんでいました。 あまりにも寂しすぎて付き合ってからたった2週間で、こちらから別れを告げちゃいました」(26歳女性・コールセンタースタッフ) ▽ 常に連絡がほしい寂しがり屋さんがマメじゃない人と付き合うと、それは相当つらいものです。筆者も大の寂しがり屋なので気持ちすごくわかります!