暑くなってきたこの時期、そうめん弁当を持っていく人が急増中。今回は、弁当箱に詰めてものびない、くっつかない、ひんやり冷たくいただける「そうめん弁当」のテクニックを、料理研究家の舘野鏡子先生に教えていただきました。 のびない! 「そうめん」のゆで方のコツ 1 表示時間通りにゆで、しっかり洗う そうめんは表示時間通りにゆでます。ざるにあげて流水でしっかりともみ洗いをし、くっつきの原因となるそうめん表面の粉を洗い流します。 2 そうめんを小分けにしてよく水気を絞る ひと口分に小分けしたそうめんをフォークでくるくると巻きつけ、水気を拭いた手でしっかり絞ります。こうすることでそうめんがのびず、絡まりません。水分が十分に切れているため、弁当箱がびちゃびちゃになる心配もありません。 くっつかない! 「そうめん」の詰め方のコツ きゅうりを仕切りにして弁当箱に詰める 斜め薄切りにしたきゅうりを仕切りにすることで、そうめん同士のくっつきを防ぎます。水分が切れているため、底にオーブンシートなどを敷く必要はありません。また、弁当箱はしっかりとふたが密閉できるものを使いましょう。 風味・香りをキープ! ざるうどんの献立で合うおかずや副菜で充実のメニューに！ | かめねず！. 「トッピング具材&薬味」選びのコツ 基本は水気が出にくいものを選び、水分の多い野菜を使う場合はしっかり水気を切りましょう。この段階でそうめんの上にトッピングすると水分で傷みやすくなるため、容器を分けるのがおすすめ。同じ弁当箱に入れる場合は、仕切りをした上でシリコンカップやラップを活用するとよいでしょう。 トッピングにおすすめの具材&薬味 【錦糸卵】 彩りがよくボリュームもある錦糸卵は、そのままシリコンカップに入れる。 【カニかまぼこ】 細かく裂いて、シリコンカップに入れる。 【あられきゅうり】 シャキシャキ感が残るよう、5mm角のサイコロ状に切ってシリコンカップに入れる。 【小口切りにした長ねぎ】 ラップで包んでにおい移りを防ぐ。 【天かす、刻みのり、ごま】 湿気やすいので、それぞれをラップに包んで湿気防止を。 冷たさ長持ち! 「めんつゆ」のコツ めんつゆは朝のお弁当作りと同時に冷凍庫へ。冷凍用のペットボトルに好みの濃さに希釈しためんつゆ200ml(1人分につき)を入れ、冷凍庫で1時間ほど冷凍して"半冷凍"に。2~3割凍るので、4時間ほど経った昼時にはほどよく溶けてひんやり冷たい状態になります。 しっかり保冷!
お好みの薬味を入れて楽しもう!「釜揚げうどん」におすすめの献立レシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中からピックアップしました。本場「讃岐」からお取り寄せできる「釜揚げうどんセット」のご紹介から、冷やしうどんに合うおかず、ざるうどんに合うおかず&副菜など、おすすめの簡単献立レシピを厳選しました。 本場「讃岐」の釜揚げうどんを自宅で楽しめる♪お取り寄せセット 茹で時間たったの3分! 厳選された小麦粉・水・自然塩を用いた「讃岐うどん」が自宅で味わえます。 楽天市場でお取り寄せする 釜揚げうどんの献立におすすめのおかず・副菜レシピ 【1】さつまいもとじゃこのかき揚げ さつまいものホクホクとじゃこの塩味がよく合います!揚げたてをアツアツで! ◆材料 (大人2人+子ども2人分) さつまいも 小1本(200g) ちりめんじゃこ 30g 青じそ 5枚 小麦粉 大さじ2 溶き卵 1/2個分 【A】 小麦粉 1/3カップ 塩 ひとつまみ 揚げ油 適量 ◆作り方 【1】さつまいもは1.
お寿司 レストランで食べる寿司御前には必ずといっていい程うどんがついています。 「うどんだけでは物足りない、だけどがっちりしたおかずは不要」という時にこのお寿司がとても役に立ってくれます。 ご飯系が加わるだけでその食事のボリュームががらっと変わります。 お寿司のネタはどれも淡白でうどんの風味を損なうことなく頂くことができるでしょう。 クックパッドで「お寿司」のレシピを見に行く 7. カルビ焼き つめたい冷やしうどんに濃厚なカルビ焼きってなんだか心がうきうきしてきます。 若い人だとうどんだけでは頼りなく、忙しいお昼にてんぷら、からあげって大変ていう時にはこの焼くだけ簡単のおかずです。 スタミナがあり、夏バテも解消することができるでしょう。 ねぎや玉ねぎをたっぷり入れて栄養のバランスを整えていきましょう。 クックパッドで「カルビ焼き」のレシピを見に行く 8. 冷やし茶碗蒸し 出典: 一度作ってみたことがあるのですが、とても冷やしうどんとマッチして美味しかったです。 具は普通の茶碗蒸しとほぼ同じ物を使うのですが、出汁をかつおの出汁ではなく鶏がらの出汁を使います。 蒸し終わったら冷蔵庫で冷たく冷やしていただきます。 夏の風物詩とも言われるこの冷やし茶碗蒸しは冷たく、味もしっかりしているので冷やしうどんにぴったりです。 クックパッドで「冷やし茶碗蒸し」のレシピを見に行く 冷やしうどんに合う副菜3選 1. わらびもち 食後のデザートですが、和食の料理にケーキやプリンはあまり合いません。 フルーツもいいのですが定番すぎて面白みがありません。 夏の風物詩であるわらびもちを食後のデザートにいかがでしょうか?昔ながらのほっとするお菓子で〆ましょう。 クックパッドで「わらびもち」のレシピを見に行く 2. 冷たいうどんに合うおかず. 豆腐団子 出典: 白玉粉に豆腐をまぜて、お鍋の中で茹でてきなこをかけて食べるお菓子です。 とても素朴で冷やしうどん等のあっさりした食事のデザートには最適です。 夏の暑い日、体力の消耗も激しく、甘いものを一口食べると疲れがとれます。 夏のおやつにはぴったりの食品です。 クックパッドで「豆腐団子」のレシピを見に行く 3. みたらしだんご 冷蔵庫で冷やしたとろとろで甘いみたらし団子。 和食の後のデザートにはぴったりです。 夏ですが、熱い緑茶と一緒に食べてみましょう。 不思議と涼しくなります。 クックパッドで「みたらしだんご」のレシピを見に行く 冷やしうどんのおすすめ献立メニュー 献立例1 冷やしうどん とりそぼろ いりたまご 天ぷら 豆腐団子 夏バテで食が細り、あっさりと少し食べたい人への献立です。 年長者向きメニューとなります。 献立例2 冷やしうどん とりそぼろ からあげ お寿司 わらびもち 若い人向けのメニューです。 お昼からまだまだ働く必要のある人にはこの献立が丁度いいでしょう。 この記事を書いた人 名前 桃衣 自己紹介 料理に携わり早20年以上経ちますが、作るよりも新しい料理がどんどん登場してくるので追いつくことができないのが現状です。 お料理ができるのならあと100年生きることができればなあと思うことがあります。 趣味:読書、DVD観賞、料理 麺類 麺類のおかずについてのカテゴリーです。 他の麺類のおかずも知りたい方はこちらからどうぞ。 麺類カテゴリーへ
吊るして飾る エアープランツはとても軽いため、このように吊るして飾ることも可能です。 こちらはワイヤーを渦巻状にして、そこにエアープランツを差し込むだけと、とっても簡単にディスプレイできます。 通気性も良くなるため、エアープランツの生育環境の面でも良いディスプレイ方法です。 「ヒンメリ」という、ストローや鉄のパイプに紐を通して作るオブジェで吊るすのもオススメ。 シンプルだけどインパクトのある形になるので、どんなお部屋にもマッチしやすいですね♪ 3. 余った木材を使って飾る DIYなどで使用した木材の余りを利用して、壁にディスプレイされています。 木材の裏側からワイヤーを通して、エアープランツを傷つけない程度に固定させるだけ! ホームセンターなどで安くまとめ売りされている場合もありますので、初めてのDIYとしても挑戦しやすいアレンジです。 棒状の端材であれば、ワイヤーを挿してエアープランツを置いてもオシャレ! シンプルな木目は、人気の北欧スタイルのお部屋にもぴったりです♪ 4. 捨てちゃうコルクを再利用! ワインやシャンパンなどのコルク栓は、オシャレだけど使い道はないし、泣く泣く捨てるという方もいらっしゃいます。 そんなコルク栓に、エアープランツを差し込んで使用できるんです。 穴を開けてそこに差し込むだけなので、とっても簡単に出来ちゃいます! 側面にマグネットを接着剤て貼り付ければ、壁に設置させることも可能です。 5. ダイソーの窓付きケースでテラリウム! IKEAで販売されている窓付きの小物入れで、簡単テラリウムが完成! 本来はスパイスやクリップなどを入れるもので、裏面にはマグネットが貼り付けられています。 蓋が全面窓になっているため、ぱっと中身が確認できます。 通気性を良くするために窓を半分切り取り、あとは植物用の砂利とエアープランツを詰めるだけ! まるで容器の中で、小さな庭ができたような印象です。 飾り方は無限大! ワイヤーで簡単！エアープランツ(チランジア)ホルダーを手作り｜家がどんどん好きになる. いかがでしたか? 手軽に育てることができるエアープランツは、初めて観葉植物を育てる方や、家を空けがちな忙しい方にも簡単に始めることができます。 また、インテリアにこだわりがある方でも好きなようにディスプレイができるので、長く生活をともに出来るアイテムです。 そんなエアープランツをもっと楽しめるように、工夫を凝らしたディスプレイをしてみてくださいね♪
2017年5月23日 (更新: 2017年8月7日) この記事について インテリア雑誌などでもよく紹介されている「エアプランツ」をインテリアとしておしゃれに飾りませんか♪参考にしたいアイデアディスプレイ方法や手作りホルダーの作り方などをご紹介致します。お部屋をさりげなくおしゃれに演出したい方必見です! エアプランツとは? エアプランツとは水も土も必要としない、パイナップル科の常緑の多年生植物で一般的には「チランジア」とも呼ばれています。 土のない空中で育つ事から「エアープランツ」とも呼ばれます。 このエアプランツがインテリアアイテムとして大注目されている事はご存知でしょうか? ワイヤーで簡単！エアープランツ(チランジア)ホルダーを手作り | エアープランツ 飾り方, エアプランツ インテリア, エアープランツ. 不思議な見た目をしている植物であるエアプランツは「生きたオブジェ」とも言われており、インテリアアイテムとして多くの人に愛されております。 そこで今回は、エアプランツを使ったおしゃれな飾り方や手作りホルダーアイデアなどをご紹介致します! ぜひ参考にしてみてください。 ハンギングで飾る♪ ☆*。。。*☆ まずは基本のハンギングで飾ってみましょう♪ プランターに入れたエアプランツをハンギングに吊るすだけでグッとおしゃれなインテリアに♪ 「エアー」と呼ばれている植物なだけに空中に飾ると良く映えます☆ ハンギングの作り方は下記動画をぜひ参考にしてみてください。 ワイヤーホルダーで飾る♪ 手作りのワイヤーホルダーで吊るされたエアプランツも素敵ですね♡ シンプルな飾り方でエアプランツの存在感が引き立ちます! ワイヤーをくるくると加工するだけで作れちゃうのでぜひ参考にさせて頂きましょう♪ <創作者:たまごろう> この記事を書いた人 Kuchiki 幼い2人の娘と日々慌ただしく暮らす母であり、主婦であり、ライターであり、カウンセラーでもあるKuchikiです。 「これなら私にも作れるかも…!」と思ってもらえるような記事作成を心掛けています。 Handfulの記事を通じて素敵な作品や作り方をより多くの方に知って頂ければ幸いです(´∀`*) 【簡単なKuchikiプロフィール】 ・好きな食べ物=おにぎり ・好きな手作り=100均リメイク ・好きなタイプ=佐々木蔵之介さん ・好きな言葉=ベストを尽くせ ・好きな漫画=スラムダンク ・好きな瞬間=思いがけず冷蔵庫にオロナミンCがあったとき 投稿記事:322
講師 末永京 ATELIER n゜905 [アトリエ キュウマルゴ] 会場 北村住建㈲1F 『木の美ハウス(konomi house)』サテライト 定員 6名様程度 ※事前予約制 持ち物 エプロンまたは汚れても良い服装、お持ち帰り用の袋 詳しくはブログにアップしました。 3LDK/家族 ai みんなだいすき seriaせんせいの パンチングボードをようやく試してみたよ! ①塗装 ターナーホルベインのミルクペイント(無難に白) ②磁石ボードを裏側に貼り付け seriaの強力磁石プレートでつきました( ᐢ˙꒳˙ᐢ) かけるものの重量によっては もっと強力磁石の方がよいかも。 ③ワイヤーでフックを作る (すごい雑なのでお見せできませんが…) 針金をグネグネさせてよくある有孔ボード用のフックをマネして作ります。 エアプランツホルダーはヒンメリっぽくしたかったんですが、購入したワイヤーの太さに対して持ってるニッパーが小さすぎて曲げにくく断念… ユニクロホームワイヤーは世界堂で120円くるいでした。 材料費計 200円でつくる玄関収納!
ワイヤーを80~100㎝ほどに切っておきます。 切ったワイヤーの端を丸やっとこで丸めます。 太い部分を使うと丸は大きくなり、先端の細い部分を使うと丸が小さく作れます。 最後にサンキャッチャーようのクリスタルを引っ掛けるので太い部分を使ってフック上にします。 丸める サンキャッチャーようのクリスタルボールを引っ掛けるのでぐるぐる巻かなくて大丈夫です。 フックを作る 2. コイルを作る 1のワイヤーのフックの上の部分から細いペンに3回ほど巻きつけます。 細いものから巻く 細いペンを抜いたら太めのペンなどにまた2~3回巻きつけます。 今回は太めのマスカラの容器を使いました。 中くらいのものを巻く 太いペンを抜いて、さらに太いものに巻きます。 ここでは調味料の瓶を使いました。 これも2~3回巻いてください。 太いものを巻く ビンも抜くとこのような円錐状のコイルになります。 コイル 3. フックにクリスタルボールを付ける ワイヤーを通してクリスタルボールをフックに付けます。 クリスタルを付ける 上のワイヤーの端も丸やっとこでクルっと曲げてフックを作ります。 4. チェーンを引っ掛けて、エアプランツをコイルに差し込んで出来上がり❣ エアプランツとは? 飾り方は? 吊るして飾るコイルを手作りのまとめ 風通しが良くて、蒸れなくて、半日陰などに吊るせて、木漏れ日を楽しめる。 こんなエアプランツに最適なハンギングをワイヤーで簡単に作れます。 エアプランツだけをただ吊るすのでなくサンキャッチャーとしても光を楽しめます。 クリスタルボールは1つでなくても3~5個ぐらい形や大きさを変えて付けてあげるとさらに光が乱反射してきれいになりますよ。 またワイヤーの間にもクリスタルビーズなどを通してあげると華やかで瑞々しくなるので色々付け加えてみてくださいね。 我が家ではカーテンポールに吊るしています。 窓辺で、カーテン越しの優しい光を受けて、エアプランツにはちょうど良い環境だと思います。 水やりの時も簡単にエアプランツだけ外すことができるのも便利です。 簡単なのにエアプランツも、サンキャッチャーも楽しめるので是非作ってみてくださいね。