旬の春キャベツをたっぷり使った手軽でボリューム満点のレシピをご紹介します。葉が柔らかで甘味のある春キャベツは生で頂くのはもちろん、煮ても焼いても美味しくいただける食材です。今回は1品あれば大満足の丼物と肉団子スープを作りました。春キャベツを丸ごと美味しく食べつくしちゃいましょう! じゃがいもとピーマンと肉団子の甘辛煮 レシピ・作り方 by tommeg1202｜楽天レシピ. このレシピを試すのにかかる時間 甘辛味噌丼 約15分 肉団子のスープ煮 約30分 ヘルシーなのにボリュームたっぷり♡ご飯がもりもりイケちゃう甘辛味噌丼 材料(2人分) ・厚揚げ 1個(140g) ・春キャベツ 190g ・豚小間 100g ◆味噌 大匙2 ◆砂糖 大匙1と1/2 ◆みりん 大匙1 ◆酒 大匙1 ◆醤油 小匙1 ◆鶏ガラスープの素 小匙1 ◆にんにく(チューブ) 1cm ◆生姜(チューブ)1cm ・唐辛子(輪切り) 1/2本 ・ご飯 お茶碗2杯 ・紅生姜 お好みで 下準備 ・キャベツの葉は一口大にカットする。芯は薄切りにする。 ・厚揚げはザルにのせ熱湯を回しかけ油抜きし1cmの厚みにカットする。 ・◆の調味料を混ぜ合わせておく。 作り方 ① フライパンにサラダ油(分量外)を熱し豚小間を炒め、火がとおったら一旦取り出す。続けて厚揚げを両面焼いて取り出す。 ② 同じフライパンに春キャベツと唐辛子を加えじっくり炒める。(長く炒めるとキャベツの甘味が増します) ③ 豚小間と厚揚げ◆を加え全体をよく混ぜ合わせる。 ④ 丼にご飯を盛り具材をのせる。お好みで紅生姜を添える。 ⑤ 春キャベツと豚の味噌炒め丼の完成です! 甘くてやわらかなキャベツにふわふわ厚揚げ、味噌ダレがからんだ豚肉が最高~♡ 白米が止まらない美味しさです! スープまで飲みほしちゃう美味しさ!肉団子のスープ煮 旬の春キャベツは煮込み料理にもぴったり。 スープまでキャベツの旨みがぎゅっと詰まったふわふわ肉団子は、完食間違いなしの一品です。 材料(2~3人分) ・豚ひき肉 300g ◆酒 小匙1 ◆塩 小匙1/4 ◆片栗粉 小匙1 ・春キャベツ 300g ・新玉ねぎ 1/2個 〇水 100cc 〇酒 小匙2 〇鶏ガラスープの素 小匙1 〇醤油 小匙1/2 〇塩 ふたつまみ 下準備 ・キャベツは一口大のざく切りにする。 ・玉ねぎは微塵切りにする。 ・〇の材料を混ぜ合わせておく。 作り方 ① ボウルに豚ひき肉と◆を入れよくこね小さなお団子状に丸める。 ② フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、キャベツと玉ねぎ加え2分程炒める。 ③ キャベツの上に肉団子をのせ〇をそそぐ。 ④ 蓋をして中弱火で約15分蒸す。 ⑤ 春キャベツと肉団子のスープ煮の完成です!
メニューは、 お手軽ミートボール/かぼちゃの甘辛煮/厚焼きたまご/ごはん/たまごスープ ワンプレートに盛れば、盛り付けに悩まずに済む そんなすてきなワンプレート。 いろいろと使ってみましたが、今回の献立で使っているお皿は、扱いやすいです。 重ねて収納するとき、かさばらないので、ご家族が多い方でも収納しやすいと思います。 お皿も軽いので、ご年配のかたにもおすすめです。 洗うときも1枚なので、片付けの負担が減ります ありがとうございます!
塩麹で味付けした豆乳にコクに、鶏肉から出るダシも加わって、奥深い滋味が生まれる。 材料(2人分) 分量 鶏もも肉 1枚(4等分) 塩 少々 こしょう 少々 にんじん 長さ5cm(短冊切り) 豆乳 2カップ さやいんげん 10本 塩麹 大さじ3 作り方 1 鶏肉に塩とこしょうを振り、にんじん豆乳と一緒に鍋に入れ、5分煮込む。さやいんげんを加えてさらに5分間煮込み、塩麹を加え、全体を混ぜて火を止める。
肉だんごと大豆の甘辛煮
よくねったひき肉団子をカラリと揚げ、炒めた玉ねぎやたっぷりの大豆といっしょに甘辛く煮ます。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
豚ひき肉 300g
卵 1/2個
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1個
さやいんげん 50g
大豆の水煮缶詰(150g) 1缶
しょうゆ 大さじ2と1/2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ2
揚げ油 適宜
熱量 486kcal(1人分)
作り方
豚ひき肉をボールに入れ、よく練って粘りを出し、卵、塩、こしょう、水大さじ2を加えて混ぜ合わせる。さらに片栗粉を加え、混ぜる。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。さやいんげんは筋を取り、たっぷりの湯でさっとゆでて、長さ1. 白菜獅子頭 白菜と肉団子の甘辛煮/かおる | SnapDish[スナップディッシュ] (ID:i0Cjja). 5cmに切る。
揚げ油を中温(小麦粉を同量の水で溶いて1滴落とし、鍋底に沈んで2秒後に浮くくらい)に熱し、肉を一口大のだんごに丸めて静かに入れ、全体に色がつくまで揚げる。大豆の水煮缶はざるに上げて水けをきり、熱湯を回しかける(こうすると缶の臭みが取れる)。
鍋にサラダ油を熱し、にんにくを中火で炒めて香りを出し、玉ねぎを加えて、しんなりとするまで炒める。
鍋に水2と1/2カップを加え、大豆を入れる。
肉だんごとしょうゆ、酒、砂糖を加え、弱火で汁けが1/3くらいになるまで、12~13分ほど煮込む。最後にいんげんを加えてひと煮する。 熱量486kcal、塩分2. 3g(1人分)
レシピ掲載日:
1990. 11. 2
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耐熱ボウルに水気を切った1を入れて、ラップをかけます。600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。 3. 豚バラ肉に2をのせて巻きます。塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。 5. 豚バラ肉の色が変わったら①を入れて、中火で煮立たせます。 6. 豚バラ肉に火が通り、汁気が少なくなったら火から下ろします。 7. 大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。 ※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 4. 肉団子の甘辛煮 レシピ. さつまいもと肉団子のポン酢炒め ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 ほくほくのさつまいもとジューシーな肉団子をポン酢でさっぱりと仕上げた、さつまいもと肉団子のポン酢炒めはいかがでしょうか。ニンニクが香る肉団子が食欲をそそり、さっぱりとしながらもコクのある味付けが甘いさつまいもとよく合います。肉団子は塩麹を加えることで柔らかく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。 材料(2人前) 水 (さらす用)・・・適量ml -----肉団子----- 豚ひき肉・・・150g 塩麹・・・大さじ2 すりおろし生姜・・・小さじ1 すりおろしニンニク・・・小さじ1 -----調味料----- ポン酢・・・大さじ2 鶏ガラスープの素・・・小さじ1 準備. さつまいもは皮を剥き、両端を切り落としておきます。 1. さつまいもは乱切りにして水に5分程さらします。水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分程加熱します。 2. ボウルに肉団子の材料を入れて、粘り気が出るまで捏ね、一口大に丸めます。 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れて香りが立つまで炒めます。2を入れて色が変わり、中に火が通るまで炒めます。 4. 1を入れて中火で炒めます。 5. 調味料の材料を入れて中火で炒め、汁気がなくなったら火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。 ※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 5.
(D) A man is turning around to look behind him. (A) 男性は腰を曲げて犬をなでている。 (B) 男性は地面にしゃがみ込んでいる。 (C) 男性は通路に横たわっている。 (D) 男性は振り向いて後ろを見ている。 (A)のbend at the waistは「腰を曲げる」、(C)のlie on... は「…に横たわる;…の上で寝る」、(D)の turn around は「振り向く」の意味ですが、これらの語句を使って描写できる男性は写真の中にいません。かがんで背中を見せている男性を crouch (身をかがめる)を使って描写した(B)が正答です。 2. (A) (A) The glass is set above the fork and knife. (B) The napkin is underneath the plate. (C) The plate is between the fork and knife. (D) The utensils are resting on the plate. (A) コップはフォークとナイフの向こう側に置かれている。 (B) ナプキンは皿の下に敷かれている。 (C) 皿はフォークとナイフの間にある。 (D) 食器類は皿の上に置かれている。 前置詞 above には「…の奥手に;…の後ろに」の意味があります。この above を使ってコップの置かれている位置を描写した(A)が正答です。(B)で使われている前置詞underneathは「…の(真)下に」の意味で、写真のようにナプキンの一部が皿の下にあるような状況をunderneathを使って描写することは適切ではありません。 3. #5 英検CBTは問題の持ち帰りができない。自己採点はどうする？ :塾講師 加藤哲也 [マイベストプロ岐阜]. (B) (A) They're climbing over the fence. (B) They're playing basketball. (C) They're pumping up a ball. (D) They're watching a sporting event. (A) 彼らはフェンスを乗り越えようとしている。 (B) 彼らはバスケットボールをしている。 (C) 彼らはボールに空気を入れている。 (D) 彼らはスポーツ大会を観戦している。 写真の中の男性たちがバスケットボールに興じていることは明らかなので、(B)が正答となります。climb over... は「…を乗り越える」、pump up... は「…に空気を入れる」の意味です。これらを使った(A) (C)に該当する要素は写真の中にありません。 Set 4 1.
(D) (A) They are climbing up scaffolding. (B) They are pulling down a building. (C) They are carrying some ladders. (D) They are working at a construction site. (A) 彼らは足場を上っている。 (B) 彼らは建物を解体している。 (C) 彼らははしごを数台運んでいる。 (D) 彼らは工事現場で働いている。 人々がいる場所は、(D)の construction site (工事現場)で表すことができます。彼らの様子をare workingと表すのは適切です。(A)のscaffoldingは「足場」、(B)のpull down... は「…を解体する」の意味です。ladder(はしご)らしきものが写真にありますが、それを運んでいる人はいないので、(C)は誤りです。 3. (C) (A) The ship is traveling across the water. (B) The boat is sinking in the water. 英検の問題は持って帰れますか? - 試験を受けた当日に問題を持って... - Yahoo!知恵袋. (C) Waves are splashing behind the boat. (D) Someone is diving off the motorboat. (A) 大型船は水上を進んでいる。 (B) 船は水中へ沈んでいる。 (C) 船の後ろに波しぶきが飛んでいる。 (D) だれかがモーターボートから飛び込んでいる。 写真のような船は(B)(C)のboat(船)や、(D)のmotorboat(モーターボート)で表すことができます。 splash (〈液体が〉はねる)を使って、水しぶきが上がっている様子を表した(C)が正答です。船の様子は(A)のtravel across the water(水上を進む)を使って表すこともできますが、shipは「大型の船」を表します。写真の船は小型なので、誤りです。(D)のdive off... は「…から飛び込む」の意味です。 Set 3 (A) A man is bending at the waist to pet the dogs. (B) A man is crouching on the ground. (C) A man is lying on the pathway.
(C) Flowers are being arranged in vases. (D) A lamp is being set on a table. 問題用紙で2番と記されている写真を見てください。 (A) 花瓶がもうひとつの花瓶の隣に置かれている。 (B) ソファが壁際に置かれている。 (C) 花が花瓶に生けられているところだ。 (D) 明かりがテーブルの上に置かれているところだ。 物の位置がポイントです。ソファの場所を against the wall(壁際に)と表した(B)が正答です。has been pushedのかたちで「置かれている」ことが表されます。(C)と(D)は、受動態の進行形が使われていますが、花を生けている人も、明かりをテーブルの上に置いている人もいないので、誤りです。 3. (A) No. 3. Look at the picture marked No. 3 in your test book. (A) They're playing on the equipment. (B) They're reaching for a tree branch. (C) They're swinging on a rope. (D) They're jumping from a wall. 問題用紙で3番と記されている写真を見てください。 (A) 彼らは遊具で遊んでいる。 (B) 彼らは木の枝に手を伸ばしている。 (C) 彼らはロープにぶら下がって揺れている。 (D) 彼らは壁から飛び降りている。 (A)の equipment は「設備;器具」などの意味で、子どもたちが遊んでいる「遊具」もこの語で表すことができます。(B)の reach for... は「…に手を伸ばす;…をつかもうとする」の意味です。遊具にぶら下がっている子どもたちがいますが、つかまっているのはrope(ロープ)ではないので、(C)は誤りです。 Set 2 1. 準会場での英検受験 - (旧)ふりーとーく - ウィメンズパーク. (B) (A) Stools are lined up on the patio. (B) The patio chairs are vacant. (C) Chairs form a circle on the deck. (D) Couches are placed inside the glass doors. (A) 腰掛けがテラスに並んでいる。 (B) テラスにあるいすはどれも空いている。 (C) いすがテラスに円を描くように置かれている。 (D) 長いすはどれもガラス戸の内側に置かれている。 いすの状態を適切に表した文を選びます。テラスらしき場所に置かれたいすは、(B)のpatio chair(テラスにあるいす)と表すことができます。その様子を vacant (空いている;使われていない)と表すのは適切です。並べられているいすの様子は、(A)のbe lined up(一列に並んでいる)を使って表すことができますが、 stool は、背もたれやひじ掛けのない「腰掛け」を表すので、不適切です。(D)の couch は「長いす」の意味です。 2.
いよいよ、明日は英検1次試験。 英検合格をめざす受験生みなさんに送る最後のレッスンです。 今からの準備 これまでにしてきた慣れた問題や単語カードを見直したりするのがおススメです。 Lotus生は、直前のレッスンでイメージトレーニングをしたのを覚えていますか? どの順番に問題を解くか? どの問題に何分の時間をかけるか?
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る 子供が準会場(塾)で英検を初めて受けました。 問題冊子を持って帰ってこなかったので、教室に問い合わせたのですが返却できないと言われました。 子供に試験後答え合わせできるように冊子に答えを書き込むよう言ったのですが、持ち帰れないと見直しができません。(HPには回答だけは載っていました。) また、英検のHPで合否判定がわかるようですが、IDとパスワードがわからずにこちらも確認できません。 準会場は受験料が安くて助かるのですが、数週間後に教室経由で結果だけ知らされるなら、次回から本会場の方が良いかなと思っているのですが、準会場で受験したことある方、やはり問題用紙は返却されませんでしたか? あと、HPのスピーキングテストも個人成績表が届くまで受けられないのでしょうか? 英検詳しい方いらっしゃいましたら教えてください。 よろしくお願いします。 このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 準会場は大概、本会場の前日に試験やりませんか?塾が準会場のときはそうでした。 (3年前の情報で申し訳ないのですが) 問題の漏洩があってはならないので試験問題は渡せないと思うのですがどうでしょうか。 本会場でも問題の持ち帰りできませんよ 会場や国により実施日が複数回あるので、問題の流出を防ぐため毎回持ち帰りはできません。 2020年の第1回を受けたという事ですよね? 問題と答えが過去問として英検HPに載ってますので、見返し採点してみればよいと思います。 ライティングは何点とれたかはわかりませんが、設題に沿ってるかとか、我が家は毎回の親子で確認してみてます。 選ぶ問題は大体どの答えを選んだか覚えていますよね。 英検 過去問 で検索ですぐに出てきますよ。 団体でも準会場でも受けた事はなく、あまりアドバイスできませんが、調べた限り団体は団体IDでしか合否判定できないみたいですね。 夜に試験をする会場もありますから、明日以降に返してもらえるんじゃないでしょうか。 塾なら次の授業日とかに。 ネットなどに問題が漏れないようにしてあるんだと思います。 金曜日版(学校関係が多い)、土曜日版(塾や英会話教室とか)、日曜日版(本会場)と問題内容は違うと思うので、次の日の試験には影響はないと思います。 IDやパスワードも問題用紙に書き込むようになってるので、また近いうちに返してもらえると思いますよ。 このトピックはコメントの受付・削除をしめきりました 「(旧)ふりーとーく」の投稿をもっと見る