ホーム > 電子書籍 > 雑誌(総合) 内容説明 1日5分、手軽に"お得"を! 生活が楽しくなる情報を月替わりで//月曜から木曜まで毎日5分の生活情報ミニ番組のテキストです。美容・健康、掃除、料理など、暮らしがちょっとステキになる情報をお届けします。//■ご注意ください■/※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。//■今月のテーマ/日本茶をもっともっと味わおう!//「最近、急須のない家庭が増えている?こんなおいしい飲み物なのに…」日本茶にほれ込んだスウェーデン出身の講師が、煎茶をはじめ地方番茶や玉露など、さまざまな日本茶のいれ方・コツ・楽しみ方を、幅広くわかりやすく伝授。ぜひ、感動の一杯・幸せの一杯を日々身近に。//■講師:ブレケル・オスカル
★★★★☆ 2020年08月02日 あき 会社員 男性が読んでも面白く感じる雑誌です。感性が磨かれ、読んでいて気持ちがいいです。 おしゃれな雑誌 ★★★★★ 2020年05月06日 あさ 会社員 毎月とてもお洒落でカッコいい内容で、とても楽しみにしています。 編集長が男性に変わって ★★★★★ 2019年09月04日 デコポン パート 編集長が男性に変わり広い視野での情報かが面白い。お取り寄せグルメはワクワクしました。 初の定期購読 ★★★★★ 2019年07月13日 cotola 専業主婦 ホテルやスパでCREAをパラパラみて、直ぐにじっくりちゃんと見たいと思いました!
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渡辺佳子の今月、気分よくなれるもの。 齋藤 薫の美脳トレーニング 第2特集 今は旅よりここが心地いい。 ステイしたくなる部屋 CREA FASHION Warm Sun on Cold Snow ありふれた今日の奇跡 PEOPLE 草彅 剛──「誰かを愛して、愛されること」 岡田健史──「役者って本当に面白い」 宮藤官九郎の「最近、いつ笑いました」 22人目 片桐はいり 後篇 UP FRONT Monogram & Checked 秋の記憶に残る〝柄〟 ルイ・ヴィトン フェンディ FASHION TOPICS BEAUTY TOPICS CREA'S VIEW ふたり論点 佐藤 優/池上 彰 今月のテーマ「安倍政権とは何だったのか」 中野 翠 よけいなお世話 「コロナ以後」 ジェーン・スー ●●と▲▲と私 「ロフトベッドと合意と私」 FASHION 伊藤美佐季のセンス・オブ・ジュエリー vol. 35 Georg Jensen 今月のおいしいもの よかったら、行ってみて 「 秋に食べたいスパゲッティ」 C&C {CULTURE & COLUMNS} 女優 吉高由里子のアタマノナカ てれびのスキマ「妄想キャスティング」 オモムロニ。「オモムロニ、オクリモノ」 青野賢一のGREAT CINEMA 今月のCINEMA 小西康陽の音楽の新スタンダード100 今月のMUSIC 山内宏泰のこの1枚に会いたい! CREA（クレア） | 文藝春秋 | 雑誌/定期購読の予約はFujisan. もっとアートを 伊達なつめの観劇日和 今月のSTAGE 温 又柔の本の本音 今月のBOOKS BOOKS 今月の「一葉」小説 今月の主人公 心理占星学研究家 岡本翔子の星占い イモトアヤコ「旅は道づれ 世はWOW! 」 日本全国からおいしいものが届く 日々のごはんのお取り寄せ。 全国のおいしいものをたっぷり詰めて 運んでくれるお取り寄せは、 おうちごはんに欠かせない存在。 届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、 幸せな気分で満たしてくれます。 日々の暮らしをより豊かにしてくれる とっておきのお取り寄せを集めました。 FOODS お腹も心も満たしてくれる ご飯、パン、おかず #01 ちょこっと食べたいときの簡単、つまめるご飯 #02 ひと口目で、もう感動。幸せなごちそう洋食 #03 届いたらすぐ食卓へ。新鮮魚介がうれしい! #04 珍味も刺身も。旨ヘルシーなサバづくし #05 食卓にいつも揃えたいやみつきご飯のおとも #06 普段の味を格上げするだしオールスター #07 スペシャルな肉三昧で胸躍る、気持ちも上がる #08 シャルキュトリには自然派ワインが合う!
世界一高価なスパイスといわれるサフラン。常備している家庭は少ないかもしれませんね。 サフランの代用品として使われることが多いのが 「ターメリック」 です。 カレーに入れられるスパイスとして有名ですが、このターメリックを使うと鮮やかな黄色を出すことができます。 サフランと違って油に溶ける性質なので、「油に馴染ませる」ことを意識して料理に加えるタイミングを決めてください。 ライスを炊く時に加える場合はバターなどと一緒に入れます。 ターメリックは香りも苦みも強いため、サフランの代わりに入れる時は量を加減しないと料理を台無しにしてしまいます。 風味を変えにくい代用品としては、タクアンの発色に使われる 「くちなしの実」 があります。 色素はサフランと同じ「クロシン」という成分で、同じように水に浸して使います。 どちらもサフランの風味はなく、色が似ているというだけですので、本格的な料理を作りたい場合はぜひ本物のサフランを使ってください。 サフランの副作用と妊娠中の使用 サフランは、一般的な料理から摂取する量では安全とされていますが、大量摂取については危険性も指摘されています。 丁宗鐵『スパイス百科』(丸善出版)によると、1日の摂取量としては1.
1日5分、手軽に"お得"を! 生活が楽しくなる情報を月替わりで 月曜から木曜まで毎日5分の生活情報ミニ番組のテキストです。美容・健康、掃除、料理など、暮らしがちょっとステキになる情報をお届けします。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ 日本茶をもっともっと味わおう! 「最近、急須のない家庭が増えている?こんなおいしい飲み物なのに…」日本茶にほれ込んだスウェーデン出身の講師が、煎茶をはじめ地方番茶や玉露など、さまざまな日本茶のいれ方・コツ・楽しみ方を、幅広くわかりやすく伝授。ぜひ、感動の一杯・幸せの一杯を日々身近に。 ■講師:ブレケル・オスカル 表紙 放送カレンダー 目次 はじめに そもそも日本茶とは? 一、茶葉と急須 二、三度楽しめる茶 三、品種別に楽しむ茶 四、産地別に楽しむ番茶 五、香ばしさを楽しむほうじ茶・玄米茶 六、玉露を味わいつくす 七、抹茶を気軽に 八、楽しみ方いろいろ日本茶 おわりに 奥付