Description ☆殿堂入り感謝☆1000人話題入りレシピ♡ 豚肉とねぎがあればすぐできる丼は嬉しい! 2012. 7. 10初話題入り㉙ 豚こまぎれ肉 150~200g 白ねぎ 10cmくらい ☆塩・こしょう 適量 中華だしの素(ウェイパーなど) 小さじ2 水 60~70cc ごはん お茶碗2杯分 白いりごま・粗挽きブラックペッパー 作り方 1 塩だれの材料をあわせておきます。 白ねぎは 粗みじん に。細ねぎは 小口切り にしておきます。 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をほぐしながら炒めます。 3 肉の色が変わり始めたら、☆酒を加え蓋をして蒸し焼きに。肉に火を通し、刻んだ白ねぎを加えてさっと炒め、軽く塩・胡椒します。 4 あわせた塩だれを加えて、煮たたせます。とろみがついて、肉にからむように、炒めながら少し 煮つめ ます。 5 器にご飯をよそい、4を盛りつけます。 細ねぎと白いりごまをのせて、最後に粗挽きのブラックペッパーをふります。 7 くまママさんへ♡ はじめまして。嬉しいれぽを届けて下さり感謝です^^✿ お返事コメupに失敗(泣)ごめんなさい。 8 5296candyさんへ♡ はじめまして。嬉しいれぽを有難うございます。 お返事コメに失敗してしまい、ごめんなさい。 9 2012. 10 おかげさまで 話題入りさせていただきました。感謝♡ 10 2013. 豚バラブロック肉の人気レシピ・作り方 141品 | DELISH KITCHEN. 21 2回目の話題入り 100人の作ってくださった皆様に感謝です♡ 11 2014/8/14 クックパッドニュース 12 2017. 10. 14 ピックアップレシピになりました♡ ありがとうございます。 13 2018/5/2 クックパッドニュース 14 2019. 3. 3 3回目の話題入り 1000人の皆さんに作っていただけたことに感謝です。ありがとうございます^^✿ コツ・ポイント 肉を炒める時にお酒を加えると、やわらかくできあがります。 このレシピの生い立ち さっぱりした塩味で豚丼を食べてみたくて、家にある材料で作ってみました。 手間と時間をできるだけ省けるように、手順もシンプルにしました。
殿堂 500+ おいしい! ご飯にピッタリ。コツは合わせ調味料の半量で豚肉に下味をつけ、残りは炒めること。しっかり味がついた豚丼になりますよ。 かんたん 調理時間 20分 カロリー 824 Kcal レシピ制作: 中島 和代 材料 ( 2 人分 ) <調味料> ご飯 (炊きたて) 丼2杯分 1 豚肉が大きい場合はひとくち大に切る。玉ネギは縦薄切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせ、半量を豚肉に混ぜ合わせる。 ご飯にユカリを混ぜ合わせ、丼によそう。大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにして水に放ち、水気を絞る。 3 フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)の豚肉、玉ネギを炒める。残りの合わせた<調味料>を加え、全体にからめるように炒めて(2)のご飯にのせる。白ゴマを指先でつぶしながらかけ、大葉を天盛りにする。 レシピ制作 ( 書籍 家庭料理研究家 京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。 中島 和代制作レシピ一覧 recipe/kazuyo nakajima|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto みんなのおいしい!コメント
ボリューム満点! にんにく風味の塩だれが具材とよく絡み、ごはんと相性ぴったりです。さっと炒めるだけなので、簡単にお作り頂けます♪ 調理時間 約10分 カロリー 922kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 玉ねぎは薄切りにする。 2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。 4. 器にごはんを盛り、3をのせる。細ねぎ、白いりごまをちらす。 ポイント ごはんはあたたかいものを使用しましょう。 ※レビューはアプリから行えます。
Description 簡単で、安い!だけど、見栄えと味は格別です!我が家のレシピの太鼓判。清酒でまろやかな味とコク♪絶対作らなきゃ損です☆ 白ネギ あれば少々 無くても平気♪ 白ごま 糸唐辛子 タカラ/料理のための清酒 大さじ2 作り方 1 豚バラはブロックの場合は1cm幅に スライス し、玉ねぎは 薄切り 、にんにくはすりおろす。 2 漬けダレを作り、そこへ玉ねぎ、肉を1〜2時間つけておく。その後、フラパンで豚肉を焼き、玉ねぎも炒める。白ネギは水に さらす 3 丼にご飯を入れ、炒めたタマネギの上に豚肉をしきつめ、漬けダレの残りに水とき片栗粉を入れてとろみをつけ仕上げにかける。 4 ネギ、糸唐辛子を盛りつけたら完成です!絶対にまた食べたくなる味を家で作ってみてください♪ このレシピの生い立ち 豚バラでお安く満足などんぶりを作ってみました。安い!うまい!そして簡単すぎ!ぜひ作ってみてください!美味しいと絶対に言ってしまいますよ♪(笑) クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(2人分) 豚バラ肉 80~100g キャベツ 2~3枚 タマゴ 2個 ご飯 2膳 ☆おろし生姜 大さじ1 ☆おろしニンニク 大さじ1/2 ☆酒 大さじ2 ☆醤油 ☆みりん 小口切りネギ お好みで 塩・こしょう 少々 油 作り方 1 豚バラ肉は食べやすく5cmほどにカットします。 キャベツは食べやすいように細切りにします。 2 ☆を混ぜ合わせておきます。 3 耐熱皿にタマゴを割り入れます。水大さじ2を加え、ラップをしてレンジ500wで30秒します。 加熱が足らない場合、さらに10秒加熱。 ※加熱し過ぎに注意!! (手順7参照) 4 器にご飯を盛り入れます。 フライパンに油を熱し、キャベツをサッと炒め、ご飯の上にのせます。 5 ④で使ったフライパンで豚バラ肉を炒めます。 火が通ってきたら、お肉から出た余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、②のタレを加えてサッと混ぜ、塩・コショウします。 6 ④のキャベツの上に、豚バラ肉を盛り付け、真ん中に③のタマゴをのせます。 お好みで小口切りしたネギを散らしたら、完成です。 7 ※爆発防止に、黄身に2ヶ所、爪楊枝で刺して穴を空けておきましょう! また、安全のために、追加で加熱する場合は10秒ずつして下さいね!! きっかけ 愛媛のB級グルメ『焼豚玉子飯』を食べました。 美味しかったですが、ご飯にお肉とタマゴをのせた、私にはコッテリし過ぎていた丼ぶりだったので、キャベツを加えて豚バラで簡単に作ってみました。 おいしくなるコツ 半熟のタマゴを絡めて食べると美味しいです。 卵は白身が白くなってきたら、ラップをしたまま放置すると、余熱で火が通ります。 生卵や市販の半熟卵をそのままのせたり、目玉焼きでもOK。 ⑥でタレもかけると、キャベツに味がしみて美味しいです。 レシピID:1820010518 公開日:2014/04/20 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 豚丼 豚バラ肉 関連キーワード スタミナ 丼 豚バラ ガッツリ 料理名 ガッツリ! !豚バラ肉のスタミナ丼 みーちゃん6914 マイページ閲覧していただき、ありがとうございます♪ 料理が苦手な主婦ですが、料理を作ることは楽しいです! よろしくお願いします☆ 作ったレシピを、ブログで紹介させていただいてます。 2018. 9~アメリカ テネシー州に主人の仕事で駐在することになり、 ブログにアメリカ生活も綴っています(*^-^*) 最近スタンプした人 レポートを送る 66 件 つくったよレポート(66件) あやごん(*˙ᵕ˙ *) 2021/07/25 12:40 たーこいずめめ 2021/07/15 18:08 mykrk 2021/07/08 19:43 たこさん。 2021/06/24 19:46 おすすめの公式レシピ PR 豚丼の人気ランキング 位 簡単10分★みんな大好き我が家の豚丼 ニンニク香る、ネギ塩豚丼 主夫がつくるルーロー飯 オイスターソースのタレが絡む!激ウマ豚バラ丼 関連カテゴリ 豚肉 あなたにおすすめの人気レシピ
岸本真奈美 プロフィール きしもとまなみ 東京から、ニューヨーク、そして現在パリに拠点を置いてヘア、メイクアップ・アーティストとして、出版や広告界で活躍。 1996年に活動拠点をパリに移した後、アレルギー症状に悩み、ヨーロッパヤクゼンの専門家オオニシ恭子氏に師事。以来、菜食を中心とした料理教室を主宰し、おいしくて健康と美容にいいレシピが話題をよぶ。自然療法による美容法、健康法を提案している。 著書に旧姓名、セ川マナ美の名前で『東京・パリの12カ月 おいしい 野菜ごはん』(庄司いずみと共著、講談社刊) ビズジャポンに2010〜2018年、西洋野菜、食材で作る日本食等〜95レシピを掲載 こんにちは! 今回はフランス料理の前菜として人気の"ポロねぎのビネグレットソース"です。 作り置き、保存もできて作り方はとてもシンプル。 魚や肉料理に添えたり、ゆでダコやエビ、イカ等と和えることもできます。 ねぎは体を温め、抗ウイルス、解毒作用等の薬効効果も高く、風邪の初期症状に効く"ねぎ味噌"は昔ながらの自然療法として家庭でも使われてきました。 ポロねぎ それから、今回のレシピは緑黄色野菜と淡色野菜が同時にとれることも魅力の一つです。 さらに、ねぎの根にはホルモンのバランスを安定させる等の薬効があるため、細かく刻んでスープに入れたり、干してから煎じて飲むこともおすすめです。 ○材料 ポロねぎ 6〜8本(約800g) 野菜ブイヨンキューブ1個 水 4カップ 1. ポロねぎは根と先端の緑が濃く乾燥している部分は切り落とし、半分に切る。 2. 1の緑色の部分は縦半分に切り、土をよく洗い落とす。 3. 大鍋に水とブイヨンキューブを入れて火にかけ沸騰させ、ポロねぎを入れて落とし蓋をし、中火で30分ほど煮込み、そのままブイヨンの中で冷ます。 4. フランス料理レシピ16選｜ご家庭にある食材で自宅フルコース！前菜、肉＆魚料理、スープなどのフレンチレシピ | 小学館HugKum. 皿に盛り付け、ビネグレットソースをかけて味をなじませてから、パセリのみじん切りを散らして出来上がり。 *冷蔵庫で3日間ほど保存可能。残った煮汁はスープ等に。 スープもおすすめ <ビネグレットソース> オリーブオイル又はひまわり油等、好みの油 1/4カップ マスタード 小さじ1 白バルサミコ酢又はワインビネガー 大さじ1 塩、こしょう 適量 オニオンブラン又はたまねぎのすりおろし 大さじ1 にんにく 1/4かけ 好みで エシャロット 小1個 好みで パセリのみじん切り 好みで適量 1.
ご家庭にある身近な食材でフレンチの自宅フルコースしてみませんか?前菜から肉&魚料理、スープなどのレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から、17品厳選しました!いずれも簡単にできる人気レシピばかりです♪ 肉料理|フランス料理レシピ 【1】ケーキ風ミートローフ ホームパーティにぴったりのケーキ風デザインが華やか!
これは 必ず 試してみてください! あわせて読みたい 魚の皮目をパリッと焼く方法 こんにちは、フレンチ一筋18年のNaoです。 皆さん魚をフライパンで焼くとき、 皮はパリパリ、中はふっくらジューシーに焼けていますか?『お店でしかそ... あわせて読みたい 料理は逆算力! こんにちは、フレンチ一筋18年のNaoです。 料理は食材と食材の組み合わせを創造する力 が必要と言われますが、 【想像力】も必要です! 料理... 家庭でガッツリ手間をかけて作りたい人向け! 材料の数が多いので、揃える余裕がある人向きですね! では始めましょう! 【 材料 】 ノイリー酒 200cc エシャロット(みじん切り) 50g 魚の出汁 (下記参照) 50cc 生クリーム 38% 200cc バター 10g レモン汁 10cc 塩、白コショウ 適量 作り方 出来上がり150cc分 ・小鍋にノイリー酒、エシャロットを入れて、水分がなくなるまで煮詰める。 ・魚の出汁を入れて、半分量まで煮詰める ・生クリームを加え、若干トロミが出てくるまで煮詰める7 ・シノワ(目の細かいザル)で濾す。 ・仕上げにバターを入れ、塩、白コショウ。レモン汁で調味する。 魚の出汁 よくスーパーなどで鯛の頭だけ売っていますよね? あれを使います! 作り方としてはこちら! ・鯛の頭を水で20分くらいさらす。 ・鍋に鯛の頭、ヒタヒタの水を入れる。 ・まずは一度沸かす。 ・白いアクが出てくるので、しっかり取り除く。 ・そこから30分煮る。 ・シノワで濾す。 シンプルな魚の出汁ですね。『作るのが大変だよ』という方は魚の出汁の代わりに普通の水でも大丈夫です! ノイリー酒って何? ここでノイリー酒の説明をしてみましょう! ノイリー酒とは正確な名前が ノイリー プラット 。 バーによく行く人はわかるかもしれません、 マティーニ というカクテルはご存じでしょうか? たいていのバーではマティーニにノイリ― プラットを使われているそうです! このお酒、フランス料理では欠かせないお酒として絶大な評価を得ています! 購入希望の方はクリックしてくださいね👇 ノイリー・プラット ドライ [ 白ワイン 辛口 フランス 1000ml] その中身は何なのか? 中身は 南仏 ラングドック ルーション地方 で作られているブドウで作られた白ワインです! フランス料理の定番～厳選15品を紹介｜緒方いたる. そこに20種類以上のハーブを加えて、数か月寝かしたものになります!
簡単、本格フランス料理 by _lily 簡単本格フランス料理。ダイエットしている方にもオススメ。ささみを使った料理だからとて... 材料: ささみ、塩コショウ、レモン、バジル、オリーブオイル、アーモンド、塩 鱈のポワレ〜2種のソースを添えて〜 キッチン内田 家庭でできる本格簡単フランス料理です 春を彩るピンク色の泡ソースと混ぜるだけで簡単に... 鱈の切り身、オリーブオイル、アスパラ、卵、○マヨネーズ、○塩、○コショウ、○レモン汁...