KW_0503_両親結婚祝いプレゼント. 両親の結婚記念日にプレゼントを贈ろう!節目の年は盛大にお祝いを 両親の結婚記念日にお祝いをしたことがありますか?両親の結婚記念日は、父の日や母の日に比べるとメジャーではないので、何もしていないという人が多いのではないでしょうか。結婚記念日は夫婦にとって特別な日です。ここまで育ててくれたことや、いつも支えてくれていることへの感謝の気持ち、「いつまでも仲良くいてね」という想いを込めてプレゼントを贈るときっと喜んでもらえますよ。 両親の結婚記念日にお祝いをしている人はどれくらいいる?
「結婚式で花束贈呈の時に、両親にプレゼントを贈りたい!それなのにプレゼントは不要だと断られた…」 そんな時、どうすればいいのか悩んでしまいますよね。 「やはり 両親には感謝の気持ちを伝えたい 」そう考えるのは自然なことです。 気持ちの押し付けにならないよう、両親がもらって嬉しい物を選ぶことができたらいいですね。 今回はおすすめのプレゼント、プレゼント金額の相場などについて紹介します。 この記事のポイント!
自分の誕生に関連したもの 自分を生んでくれてこれまで大切に育ててくれたことへの感謝の気持ちを 実際の「数字」と共に表して贈りたい 方はコチラ。 子育て感謝状 (生まれた日から結婚するまで育ててもらった日をカウントした数字入り) ウェイトドール >>子育て感謝状「メモリアルブラウン」/お写真3枚タイプ お誕生日から結婚式までの日数をカウントした数字や感謝のメッセージが入った子育て感謝状は、ご両親にとっては記念に残るとても嬉しいギフトです。改めて数字で表示されると、ご両親にとって子育ての期間が長いようで短かったと感慨深く感じるはず。 >>ダブルフォトフレーム感謝状「ジュリア薄橙」 >>ブーケ付き子育て感謝状 結婚式の定番ギフト「ウェイトドール」もメモリアルナンバーが足裏に刺繍された特別な贈り物。生まれた時の記憶が鮮明によみがえる、懐かしい重みと数字で感動が溢れてきます。 >>体重ベア「ハローネ」 3. これから夫婦水入らずで楽しんでもらいたいもの 食事券 旅行券 商品券 これまで子育てなどでゆっくりお二人の時間が持てなかったはず。「これからは夫婦水いらずでゆっくり思い出を増やしてください♡」の気持ちを込めて、食事券や旅行券などのギフト券をプレゼントするカップルもいらっしゃいます。 旅行券には写真を印刷して贈ることができるカードタイプのものもあるそう。新郎新婦の写真はもちろん、結婚当時のご両親の写真、家族写真旅行の時の写真などなど、どんな写真を選んでカードを作るのか考えるのも楽しいですね♡ 4. ”実用的”から”変わり種”まで！両親プレゼントアイデアまとめ - おしゃれな結婚式を綴るコラム【ファルベ】. ユニーク(変わり種)なもの 体重米 家系図・ファミリーツリー 花嫁の手紙(ウッドボードに直筆の手紙を刻印するタイプ) 似顔絵&ポエム(名前にちなんだもの) ありきたりなものではなくて、 ユニークで個性的なものを贈りたい! と思っているカップル、意外と多いんです。例えば、生まれた時の体重をドール(ぬいぐるみ)で表現するものは定番で多数見かけますが、なんとお米で体重を表現する「 体重米 」というアイテム。 >>魚沼産コシヒカリ 体重米 俵 こちらは家族の成り立ちを木(ツリー)で表現した家系図ギフト。インテリアとしてそばに飾れるおしゃれなデザインです。離れて暮らしていてもいつもそばに感じられる…家族の絆を贈る絶品ギフトです。 >>ファミリーツリー 花嫁の直筆のお手紙をウッドボードに刻印してアーティフィシャルフラワーで可愛くデコレーションした「 花嫁の手紙® 」は注目度NO.
結婚式の両親へのプレゼント手作りは喜ばれる! 心をこめた結婚式での両親へプレゼントするのであれば「手作り」が一番喜ばれるかも? 二人で作ったプレゼントはいつまでも記念となり両家に残ります。 手作りのアルバム 二人の幼い時の写真をピックアップして織り交ぜて作るアルバムは、両家のご両親には喜ばれます。 双方のご両親はご自分のお子様のことは知っているのですが、相手のことは今しかわかりません。 さらに、育ち盛りの頃からの子供の頃の写真はお持ちでしょうが、成長するに連れて我が子と友達の写真やお二人の出会った頃の写真などは見たことがないのもあると思います。 それらを整理して、ご自分たちでスキャナーに取り込み編集して直しても良いですし、また写真屋さんへ出向き複製してもらうことも出来るのです。 手間ひまが掛かりますが、二人の成長の記録を再度ご両親に贈る価値はあると思います。 将来、生まれてくるお子さんのために空き枠を作っておくこともポイントです。 ページを捲るたびに、思い出にひたるご両親の顔を想像しながら、お二人で作るアルバムは価値があると考えます。 陶器(茶碗、湯呑み、マグカップ、フリーカップ)を手作り 二人で作ったプレゼントであれば、両親は感激してくれます。 しかもその品が毎日使えるのなら・・送った二人も贈られたご両親も満足して思いがこもった品となるのは間違いなしですよね♪ 結婚式でのご両親へのプレゼントとして「陶器」をよく上げられますが、作り方が難しい・・とか、二人で出来るのか?
母の日、父の日、敬老の日、ご結婚祝い等、あらゆる贈り物、 プレゼントにお使いいただいております。 おことわりです。 下記の商品サイズ・色につきましては、 手造りのため数値に若干誤差がございますことを ご了承くださいませ。 【お箸 和桜】 長さ:男性用23. 0cm 女性用21. ≪優れもの≫結婚記念日 両親 プレゼント 実用的 両親へ ペア 親 夫婦 結婚祝い 30周年 メッセージ コースター 名入れ カップル お揃い プレゼント ペア 夫婦 グッズ ペアグラス ペアタンブラー...の通販 | 価格比較のビカム. 0cm 重さ:男性用17g女性用14g 木地:天然木 形状:角丸・ 先の形:丸 塗装:上部:ポリエステル 下部:漆 伝統のお箸で食事する贅沢なひととき、、、 高級感が人を魅了してやまない!夫婦箸をご用意しました。 若狭塗り箸の技法は、今から約四百年前に誕生しました。 このお箸は伝統技法に現代的デザインを取り入れました。 木地には天然木が使われて います。 【飯碗 和桜】 日本製 波佐見焼 直径:男12. 5cm 女11. 5cm 高さ:男7. 5cm 女7. 0cm 重さ:男170g 女140g 手になじむ形を削りだし、筆で花の絵を丁寧に絵付けしています。 職人の繊細な技が伝わります。 コロンとした形で、土のぬくもりが感じられるこの器は、手で持つたび使うたびにやさしい気持ちになる夫婦茶碗です。 ご結婚お祝いにいかがでしょうか。
?「体重ベア(ウェイトベア)」 一時期贈り物として大人気だった 体重ベア(ウェイトベア) 。 かわいいのですが、 インテリアとしては好みがわかれます し、何より意外と 重たい 物です。 見た目より重いということが問題点で、人気があるわりに贈るのはやめておいたほうがいいという意見も根強いよう。 特に腰痛などがあるご両親には避けたほうがいい定番品です。 重たくて持って帰れない! ?「体重米」 体重ベア(ウェイトベア)同様、新郎新婦が産まれた時の体重と同じ重さのお米を送ります。 体重米 の米俵にして贈るほかにも、 新郎新婦の生まれた時の写真をパッケージにプリントしたユニークなもの もあります。 できれば美味しい高級なお米を贈呈できたらいいですね。 ただ、生まれた時の体重が重かった人は 両親の負担も考えてあげて 。店舗によっては、 体重米の重さを制限 をしているところもあります。 意外とジャマになってしまう! ?「ブリザードフラワー」 「記念になるようずっと残しておいて欲しい」と ブリザーブトフラワー を両親に贈るカップルもいます。 ですが、ブリザーブトフラワーといっても寿命はあるし、ケースがないと意外と 手入れに時間 がかかります。 邪魔になるというよりは、保管が大変なものといえそうです。 ライフスタイルに合わない! ?「写真立て」や「デジタルフォトフレーム」 「 写真立て だったら喜んでもらえる!」と考えるカップルも多くいますが、 両親に写真を飾る習慣がなかったら避けた方がよさそう 。 また、 デジタルフォトフレーム 場合は、パソコンを使わない両親だと、SDカードの取り替えるだけで億劫になってしまうかもしれません。 受け取る側のライフスタイルに合わないものは避けたほうがいいでしょう。 まとめ 両親にプレゼント不要と言われたら、まずはその理由 を聞いてみよう 「プレゼントは不要」と言われても感謝の気持ちを伝えたい場合は、 実用品のプレゼント を検討しよう プレゼントを渡す際も、 大げさな演出は避けて 両親へのプレゼントの相場は1万円~15, 000円 。新郎新婦2人分の場合は2万円~3万円 体重ベアや体重米など人気のプレゼント商品が必ず喜ばれるとは限らない 気持ちの押し付けにならないよう、両親がもらって嬉しい物を選ぶことができれば、感謝の気持ちがきっとお互いの両親に伝わるはず!
.絶対もらって困らない!金券や商品券 自分たちで好きな物を選べる 金券 や 商品券 なら間違いなく使ってもらえそう! 両親が使いやすい金券や商品券を選ぶ のがポイントです。 有効期限がないとしても、めったに行かないお店や遠くにあるお店でなければ使えない物は避けて。 贈る側からすると味気ないように感じられますが、もらう立場からすると、使いやすく喜ばれる贈り物です。 贈り物を用意する時間がない新郎新婦でも、すぐに準備できる プレゼントですね。 6.便利家電も喜ばれるものの1つ 新しい炊飯器が欲しい、最近テレビの調子が悪いなど、ご両親に需要のある 家電 ならすぐに使ってもらえます。 もし家にないようなら、家事がぐんと楽になるロボット掃除機や立ち座りが楽なダイニングこたつなども気持ちが伝わるでしょう。 ただ、結婚式当日はできるだけ重い荷物にならないように配慮することが必要で、 大きい、または重たい家電は、目録で贈るのが基本 。 7.モノより思い出!旅行券・体験ギフト 両行好きの両親だったら、これからは 夫婦ふたりで思い出を作って欲しい という気持ちを込めて、好きなところに出かけられる 旅行券 もいいでしょう。 旅行のタイミングもご両親の都合に合わせることができるので実用的ですね。 ちょっとユニークなものをプレゼントしたい!という新郎新婦なら、アクティビティ体験や、陶芸など手作り体験など、 旅先での体験ギフト を添えるという方法も。 両親へのプレゼントの金額(相場)はどのくらい? 両親へのプレゼント金額について、結婚式アイテムの通販を行っている「 FARBE(ファルベ) 」のアンケートでは、約85%の方が一人あたり 1万円~1万5千円 かけていました。 新郎新婦のプレゼント金額を合計すると、2万円~3万円 といったところ。 ただし、両親が「プレゼントはいらない」と言っている場合、お金の心配をして遠慮しているケースもあります。 これから 新婚生活を送る夫婦に、金銭的な負担をかけたくないという親心 です。 プレゼントを用意するお金は新婚生活に使って欲しいと考えているようなご両親であれば、できるだけ お金をかけないプレゼント が良いでしょう。 両親にいらないを思われそうなプレゼント(記念品) 両親へのプレゼントとして 人気のある物と実際に両親に喜ばれる物は別物 です。 次の段落では、ちょっと注意したいプレゼント(記念品)をご紹介します。 好みが分かれる!
生チョコとトリュフの違いとは? 作り方や材料の違いは 簡単・人気なのはどっち? :まとめ 生チョコとトリュフの違いをまとめると トリュフは丸い形をしている 生チョコに形の定めは無いが、丸い物を「生チョコトリュフ」と呼ぶ場合も 生チョコの日本規格は生クリーム・水分が共に10%以上含まれる ガナッシュを冷やした物が生チョコ、さらにコーティングを施すとトリュフ このようになっています。 材料・作り方には共通点が多く、形状が似ていると混同しがちですが、作業工程が少なく簡単に作れるのは生チョコとなっています。 人気については好みの問題もあるので一概には言えませんが、バレンタイン用にどちらを手作りするのか悩んでいる場合は、相手の好みや自分の技量に合わせて選ぶのがオススメです。 当記事が少しでも皆様に役立てば幸いです♪
2018年10月16日 2020年12月27日 スイーツ・お菓子 バレンタインデーが近付く頃には、様々な種類のチョコレートが販売されていますよね。 ただし、あまり知られていないのが、 生チョコ・ガナッシュ・トリュフの違い です。 トリュフチョコレートは見た目でもわかると思いますが、それぞれの作り方や特徴、用途、保存法、賞味期限なども異なってきます。 手作りするには、どれが最も簡単なのでしょうか…。 特に女性はプレゼントする機会も多いため、 贈る際の注意事項 も知っておきたいですね。 なかでも温度管理はとても重要なポイントです。 そこで、今回は 生チョコ・ガナッシュ・トリュフの違い について、作り方や特徴を交えながらご紹介します! 生チョコとは? 見た目が石畳のように綺麗な四角形に切り揃えられている生チョコ。 発祥の起源は、1930年のスイス・ジュネーブ。 生クリームや洋酒を練り込みキューブ状に仕上げたチョコで、「パヴェ・ド・ジュネーブ」と名付けられました。 一見硬そうに見えますが、口に入れると溶けるような食感が魅力ですね。 生チョコの作り方 生チョコの基本的なレシピです。 【材料】 板チョコ:250g(50g×5枚) 生クリーム:100ml 洋酒:適宜 ピュアココア:適宜 【作り方】 チョコレートを細かく刻んでおく。 生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで熱する。 温まった生クリームの鍋に刻んだチョコレートを入れて溶かす。 全て溶けたら洋酒で風味付けをして、クッキングシートを敷いたバットに流して冷蔵庫で冷やす。 冷え固まったら取り出して、温めた包丁で切り分ける。 手に取って食べやすいように、上からピュアココアを振りかけて完成(茶こし利用が便利)。 家庭で作る際は、香料や砂糖を含まないピュアココアの使用がオススメです。 甘さ控えめにしたい場合は、 ビターチョコレート を使用しましょう! 生チョコとトリュフの違いとは？わかりやすく解説します！. 生チョコの特徴や用途 生チョコの一番の特徴は、 水分を多く含んでいること が挙げられます。 スーパーやコンビニなどで売られている板チョコはパリッと割れますよね…。 水分量の違いはチョコレートの硬さに影響し、市販の生チョコは公正取引委員会によりクリーム量や水分量が商品全重量の10%と定められています。 主な用途は、キューブ状のものをそのまま食べたり、一部チョコレート加工品に利用されています。 バレンタインデーの贈り物としても重宝され、ブランデーやリキュール、最近ではシャンパンで風味付けされているものも増えています。 アルコール分が含まれるものが多いので、お酒と一緒にプレゼントするのもよいですね。 生チョコの保存法や賞味期限 生クリームが入っている生チョコの賞味期限は 冷蔵で約4日ほど です。 保存法は冷蔵もしくは冷凍が必須といえます。 冷凍の場合は食べる前日に解凍しておくと、滑らかな口当たりが復活します。 室温が高い部屋で保存していると、表面が白くなる現象 「ファットブルーム」 が起こるので注意しましょう。 食べても問題はありませんが、見た目や風味に影響を及ぼします。 ガナッシュとは?
チョコレートを細かく刻んでおく 2. 牛乳と生クリームを鍋に入れ沸騰する直前まで温める 3. 火を止めたお鍋の中に刻んだチョコレートを加え、3分程度そのまま放置し、その後ゆっくりとかき混ぜてチョコレートを溶かしましょう。この時、チョコレートが溶けきらないようであれば電子レンジで数十秒ずつ様子を見ながら溶かします。 4. しっかりチョコレートが溶けたところに、お好みでリキュールを加えましょう。さらに、常温に戻したバターも加えて混ぜ合わせます。 5. バレンタインに大活躍！ガナッシュの作り方と生チョコとの違い - macaroni. もったりとしてくるまで冷やしながらよく混ぜ合わせましょう。その後、形成をしていきます。絞り袋に入れて形を作ることもできますよ。 6. 冷蔵庫で冷やせばガナッシュの完成です。ここにチョコレートでコーティングをすることや、お好みのパウダーでコーティングをすることもできます。ナッツ類などを刻んでコーティングに使うのもおすすめ! ガナッシュ作りをするときには、その他のチョコレートスイーツを作る時と同じく水分は絶対厳禁です。使用する器具や手は必ず水分を徹底的に拭き取ってから作りましょう。お水が一滴でも入ってしまうと、ガナッシュの食感が大きく変わってしまいます。 牛乳と生クリームを沸騰させてしまうと牛乳に膜ができてしまい、食感が悪くなるので沸騰直前で必ず火を止めましょう。チョコレートは小さく刻んでおくほど溶け易くなります。 ▼ガナッシュの基本的なレシピをもっと詳しく ガナッシュで作りたい手作りスイーツレシピ ガナッシュを使い、おいしいスイーツが作れるレシピをご紹介しましょう。 Photos:4枚 フォンダンショコラの画像 トリュフ画像 ガナッシュサンドクッキー 一覧でみる この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
5kgの白トリュフが見つかったこともあります! オークションでの落札価格22万ユーロ(当時のレートで約3, 600万円)でした。 日本では、40gで4万円前後で販売されています。 黒トリュフの値段。 白トリュフに比べると安い黒トリュフですが、現在では中国産の物もあります。 長年ヨーロッパだけにしか生息していないと思われていましたが、アジアでも遺伝子の違う黒トリュフが見つかり、中国が最大の原産地になっています。 中国産は100g 4, 500円前後ですが、フランス ペリゴール産 100g 38, 000円前後になります。 まとめ トリュフには白と黒があります。 主な違いは、 産地 収穫時期 使い方 食べ方 値段 です。 白トリュフは、新鮮な物を生で食べたり、料理などにスライスして食べます。 黒トリュフは、加熱して食べることが多く、ソースなどに使います。 トリュフ塩やトリュフオイルなどに加工して食べることが出来るので、知らない間に食べているかも知れません。 トリュフは高級品ですが、トリュフ塩やトリュフオイルはお財布とも相談が出来る値段帯です。 日本では、白トリュフや黒トリュフを食べられるお店もありますが、やっぱり本場に行って新鮮なトリュフを一度は食べてみたいです。
単にトリュフと呼ばれることが多いですが、正式にはトリュフチョコレートという呼び名が正しいです。ガナッシュを丸めてコーティングを施し、更にココアパウダーやナッツ類をまぶしたものが基本スタイルです。 ガナッシュとは? 溶かしたチョコに生クリームなどを加えて口当たりを良くしたチョコレートの事。これを単体で食べられるように調整したのが生チョコということになります。 トリュフチョコレートの発祥はフランスです。 高級食材のトリュフ(セイヨウショウロ)に似ていることが名前の由来。フランス発祥ということもあって、世界的な洋菓子としてトリュフチョコレートは親しまれています。 トリュフの基本的な作り方 5.薄めのタッパー等に移してそのまま冷ます ここまでは生チョコの製造工程とほぼ同じです。 6.スプーン等ですくい(一口大ほど)並べる 7.冷蔵庫に入れて冷やす(15~30分ほど) 8.手のひらで丸める 9.チョコレートでコーティングする 10.ココアパウダー等を振りかけて完成 基本的な工程をみても、生チョコよりトリュフの方が手が込んでいるのが分かります。美味しさを追求するならテンパリングも重要になってきますので、工程が多くなる分、トリュフの難易度が高くなることは明らかです。 テンパリングとは? チョコレートを溶かす際の複雑な温度調整のこと。この温度調整で滑らかさや口当たりが違ってきます。単に板チョコを溶かすことをテンパリングとは言いません。 あと、ガナッシュを手で丸める際は、調理用手袋などを使うようにしましょう。手作りトリュフが苦手な人は、この手で丸める工程が原因になっていることもあります。「人が手で丸めたものは食べられない!」という声もありますので、きちんと手袋をはめて衛生的に作るように心がけたいですね。 バレンタインに手作りするならどっち? 手作り初心者なら生チョコがおすすめ! 初めての手作りなら、断然 生チョコ がおすすめです。 作りやすさも圧倒的に簡単ですし、仕上がりもロイズっぽくなるので見栄えも十分です。手作りチョコの定番でもあるので、分かりやすくて喜ばれますね。 手作り経験者ならトリュフがおすすめ! 生チョコ作りに慣れている人は、 トリュフチョコレート もおすすめです。アレンジがしやすいので、個性的なチョコレートに仕上がります。 ちょっと高そうにみえるのもいいですね(笑) 今日のまとめ どちらかが好きかは完全に好みの問題になってきます。 手作りというだけで喜ばれるものなので、あまり手作りチョコに慣れてない人は生チョコ、ある程度慣れていてチャレンジしたいならトリュフという具合に選んでも問題ないと思います。 あとがき 個人的にはナッツ類を散りばめたトリュフが好きです。 生チョコと同じようにココアパウダーで仕上げたトリュフチョコレートなら、最初から普通の生チョコでもいいかなあって感じですね。ナッツ類の歯応えがポイントです(笑) まあ、手作りされるなら、生チョコとトリュフの両方作ってみてもいいですね。材料も工程も同じようなものなので、それぞれどんな風に仕上がるのか試してみると良さそうです。 ということで、生チョコとトリュフのお話でした!
普段コンビニで買うようなチョコだとかなり日持ちするので、生チョコとトリュフの賞味期限はとても短く感じられますよね。 なぜトリュフと生チョコはあまり日持ちしないの? トリュフと生チョコが日持ちしない理由は、材料にあります。 トリュフと生チョコには生クリームが使われており、全体の水分量が他のチョコに比べても多いため、すぐに傷みやすいのです。 確かに洋菓子でも、生クリームが使われているケーキなどは消費期限があまり長くないですよね。 トリュフや生チョコに関しても半生菓子扱いなので、必ず冷蔵庫で保存するようにしましょう。市販のチョコだと裏面に保存するときの温度が「10℃以下」であることが多いです。 生クリームを使ったトリュフや生チョコは風味も変わりやすい傾向にあるので、 もらったら早めに食べきることをオススメします! また、冷凍で保存した場合、手作りのものでも10日〜2週間程度まで日持ちさせることができます! 食べるのに時間がかかってしまいそうだと感じた場合は、冷凍で保存してみても良いかもしれません。 生チョコとトリュフは牛乳で作れる! レシピを紹介 最後に、生チョコとトリュフの簡単な作り方をご紹介しようと思います。 生チョコとトリュフの特徴は、どちらも生クリームを使用していること。生クリームを混ぜることによって、クリーミーで濃厚なチョコになります。 しかし、チョコを作ってみようと思い立ったものの、冷蔵庫に生クリームがない…とがっかりしてしまうことってありますよね。 生クリームは常に冷蔵庫にある食材では無いので、すぐにチョコを作りたいと思っても行動に移せないことも多いと思います。 実は、生クリームの代わりに牛乳を使って生チョコとトリュフを作ることができます! 牛乳なら家にあることも多いと思うので、手軽にチョコ作りを始められそうですよね。 さらに作り方もとても簡単なので、ぜひチョコ作りに挑戦してみてください。 生チョコの作り方 材料(約25個) チョコレート 140g 牛乳 50ml ココアパウダー 適量 無塩バター 10g 生チョコの作り方 1.チョコをボウルに入れ、湯煎して溶かす。(面倒なら電子レンジでも良いです!) 2.牛乳を少しずつ加え、全体を混ぜ合わせる。さらにバターも入れ、しっかりと混ぜる。 3.バットやタッパーにクッキングシートを敷き、2を流し入れる。 4.冷蔵庫で2時間程冷やし固める。 5.温めた包丁で1cm角に切り、ココアパウダーをまぶす。 いかがでしょうか。お菓子の割に材料が少なく、工程も少ないので気軽に挑戦しやすいですよね!
トリュフと生チョコの違いって何ですか・・・。 そろそろバレンタインデーですね♪ やっぱ・・・好きな人にとろけるよーなチョコあげたいんですけど・・・。 トリュフと生チョコ、どっちを作ろうか迷ってる時。 『え?違いって何でスカー(`д´)ノ』 ってなりましてー・・・。 どーか教えて下しゃい! ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました チョコレートに生クリームを加えた「ガナッシュ」の成形の違いです。 生チョコは、上記のものにはちみつや水あめが入り、板状に固めて切ったものです。 トリュフは、上記のものを丸めてテンパリング(チョコレートの温度調整作業のこと)したチョコを上掛けしたり、 ココアや粉砂糖などをまぶしたものです。 「テンパリング」とは45~50度まで温度を上げてチョコを溶かし、次に23~25度まで温度を下げ、30度前後で保つことです。 このテンパリングが結構難しいので生チョコのほうが作りやすいかもしれませんね。 微妙な違いはあるものの中身は同じようなものですね(*゚ー゚*)笑 27人 がナイス!しています その他の回答(3件) 生チョコは、トリュフの中身の事です。通常型に流して板状にすます。 本来のトリュフは、丸く造形した生チョコの周りにテンパリングしたチョコレートを絡め、上からさらにココアパウダーなどをまぶしたものを言います。 テンパリングやチョコを絡める作業は意外と難易度が高いので、いざトリュフを作ろうと思うと結構大変だったりします。 最近は丸めて粉をまぶした生チョコもトリュフとよんだりするのでわかりにくいですよね。 味は似てますよね? 丸と四角の違い?? 四角いトリュフってあるのかな? 1人 がナイス!しています 生チョコは、もともとトリュフのセンター(中身)に使っていたものを、板状に固めて切ったものです。 トリュフにするよりも工程が省けて簡単なので、初心者でも作れます。 微妙な違いはあるものの、中身自体は同じものですね。 1人 がナイス!しています