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近年は個性豊かな御朱印が日本各地の神社仏閣で描かれ、御朱印ブームを呼んでいます。その中でも今、SNSを中心にひときわ話題となっているのが、愛知県津島市の「牛玉山 観音寺(ごおうざん かんのんじ)」の御朱印です。 漫画家のアシスタント経験や、漫画雑誌の新人賞を受賞したこともあるすご腕の副住職が描く劇画調の御朱印がド迫力でかっこいいと、連日大行列を生んでいるのです。 今回はそんな独自の御朱印が誕生した経緯にせまり、授与時の注意点などを紹介していきます。 牛玉山観音寺の歴史と境内 愛知県津島市の「牛玉山 観音寺」はもともと、津島市にある津島神社(つしまじんじゃ)を守護するための役割を担う「神宮寺(じんぐうじ)」として、戦国時代に栄えたお寺。 津島神社は全国に約3000社ある津島神社・天王社の総本社ですから、歴史的にも重要なお寺だとわかりますね。御本尊である不動明王像はなんと、今から700年以上も前の室町時代に作られたもの。 不動明王は右手に剣を持っているため、自分の心の迷いや苦しみを断ち切ってくれる「断ち切り不動」としても有名。そのため現在では悪縁を切ったり、悩みを断って前に進みたいという参拝者が多く訪れます。 ですが近年では、この牛玉山 観音寺で描かれる御朱印がかっこいいと口コミで話題になり、連日大行列をなすほどの大人気になっているのです!
題目というものは大事なものであります。数の多いほどけっこうなことであります。ただし、私が御本尊にすがりなさいということは、私も説明がたりませんでした。それをはっきり申しておきます。 これは「主師親の三徳」と申しまして、仏は、主人と親と師匠の徳をもっているのであります。大御本尊様は、三徳を兼備していられるのであります。そこで、すがるということは、親にすがるように題目を唱えては「この小児マヒの子供をなおして下さい」「私はいま、貧乏で困っております」「お父様どうかお願いいたします」題目唱えては「ご主人助けて下さい」そして題目を唱えるたびに、題目を五へん唱え十ぺん唱えしてはたのむ。「お師匠様、私によい方法を教えて下さい。こんなに貧乏していては困ります」「うちのだんなは競輪ばかり行って困ります。なんとかいい方報を教えて下さい」と、主人と親と、お師匠様にすがってたのむように、御本尊様にたのむことをすがるというのです。 この純真な心から信心をすれば、また折伏もできるのであります。長い時間やった方がいいとか、2時間やった方がいいとか、功徳があるとか、そんなのは形式であります。御本尊様へ、本当の心でぶつかっていくのです。おとうさんたのむ、ご主人様たのむ、お師匠たすけて下さいという、その熱意、その心情が、信心に現れてこそ、医者もなおせない病気がなおるのです。 戸田城聖先生 質問会集より
すっきりデザインに華やかな仏具を添えるとぐっとイメージが違ってきます。コンパクトでも理想的な空間を再現しています! よくあるお問合せとして 御本尊様は「掛軸」と「仏像」どちらが良いの?とお伺いしますが 結論から言ってしまえば、どちらでも構わないんです。 どちらでも構わないという部分と、 「魂入れ」は必要ですよ、という部分があるんですね。 御本尊についてはその点をご承知おきいただいて ご利用いただくことをおすすめします。
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【追記】 一晩冷蔵庫に寝かしたら、実はいい感じのとろみがついていました! 過去のマーマレードづくりはこんな感じです。
圧力鍋を使うマーマレードの作り方 圧力鍋を使うマーマレードの作り方を紹介する。 圧力鍋を使うマーマレードの作り方 圧力鍋で作れば、時間が短縮できるうえにより柔らかくすることが可能だ。皮の下ごしらえの工程では、皮と水を入れたら圧をかけたあと急冷させる。皮と果肉、砂糖を煮るときは圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置き、その後ふたを外して煮詰めるようにする。短時間でしっかりと煮込んだマーマレードに仕上がるので、好みに合わせて使用するといいだろう。 圧力鍋を使うメリット 圧力鍋は、本来はじっくり煮込む料理を短時間で美味しく作ることができる調理器具だ。圧力鍋を使う目安は、普通の鍋で煮込む時間が15分以上かかるものといわれる。マーマレードは30分以上煮込むので、圧力鍋に向いている。圧力鍋を使えば、煮込み時間が短縮できるだけでなく、光熱費も抑えられるのもメリットといえるだろう。また、圧力鍋は高圧、高温で調理するため、普通の鍋より柔らかくすることもできる。マーマレードであれば皮をより柔らかくできることで、口当たりのよいマーマレードを作ることができる。圧力鍋があるのならチャレンジする価値はありそうだ。 3. 甘夏や夏みかんマーマレードの作り方 オレンジ以外のかんきつ類でのマーマレードの作り方を紹介する。 かんきつ類の果実なら何でもOK マーマレードはかんきつ類の果実であれば、どの果実でも作ることが可能だ。マーマレードの作り方も基本的には変わらない。皮の苦みによって、皮の下ごしらえでの茹でこぼす作業の回数や水にさらす時間が変わってくる。甘夏や八朔は3回ほど茹でこぼし、夏みかんやかぼすなどは一晩水にさらしておくレシピもある。ゆずは、オレンジよりもアクが多いので出るたびに取り、皮が柔らかいので煮詰めるときに注意が必要だ。日向夏はワタの部分が少なく苦みも少なめである。それぞれの特徴をよく知って、好みに合わせたマーマレードの作り方を調べてみるといいだろう。 4.
こんにちは、つたちこです。 産直市場に甘夏が売り出しはじめたので、さっそくマーマレードを作りました!
Description 自分好みの苦さと酸味のマーマレードを作りたっぷり食べたくなったので。 砂糖(三温糖) 甘夏の20% 作り方 1 甘夏の皮を2個分剥いて好みの太さに切る。 2 果肉を取り出し、袋から外す。袋は切った皮・白い筋と一緒にたっぷりの水で煮る。 3 湯でこぼしを2回したら、水気を切ってバラの果肉を足して分量の砂糖と煮る。 4 香りがたって皮に甘みが入り、好みの味になれば出来上がり。この後好みで蜂蜜をプラスしても美味しいです。 コツ・ポイント 甘夏の皮はあらかじめ洗っておく。 果物感を増したい時には加える果肉の量を増やすと良いと思います。 このレシピの生い立ち 購入した甘夏の香りが良く、自分好みのマーマレードを作って食べたい!と思ったので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
歴史を知れば、「きばる」の甘夏みかんがもっと好きになる!
子供達に覚えて欲しいレシピ マーマレード大好きな私ですが、マーマレードに使う甘夏、はっさくも、伊予柑といった「夏みかん」系のみかん、実は私は苦手でございます。やっぱりみかんはオレンジとか温州みかんとか、甘い甘いみかん派です。 それでもマーマレードが大好きなので、温州みかんを買うより、よっぽど夏みかんを買う量の方が多い私です。 マーマレードは是非とも子供達が大人になった時に「お母さんの味」として覚えていて欲しいレシピのひとつです。以前レシピをアップしていますが、微妙に改訂したので改めてこちらに記載し直しました。 動画も作りましたので、よろしければこちらもご覧になってみてくださいませ。 マーマレードの作り方 皮の「白わた」は、マーマレード独得の苦味にもなるのですが、柑橘類によっては苦みが強いときがあります。 我家の子どもたちはまだ小さいということもあり、苦味をおさえるために、私は「白わた」を削り取って作っています。それでも完全に削り取っているわけではないので、マーマレード独特のほろ苦さやとろみはちゃんとあります。 当初は小さい子どもたちのためにと取っていた「白わた」ですが、大人の私や夫もこのくらいが丁度良いと思っています。 作り方