かやくご飯とはどんなご飯?
奥深き炊き込みご飯の世界 いかがでしたか? 知っているようで知らない、炊き込みご飯の世界。あらためて、日本の広さや地域の文化の奥深さにふれられたような気がします。そうですね、今晩のご飯は、やっぱり炊き込みご飯にしようと思います! 文:嘉屋恭子
2018年8月17日 「かやくご飯? 何、それ」 炊き込みご飯 を前に、大学に入って知り合った関西出身の友人が、 「これは、かやくご飯や」 そう言い張ります。 東京で生まれ育った私は、その齢になって初めて 「かやくご飯」 なる言葉を聞いたものでした。 今から思えば、他愛のない論争はもうしばらく続いて、通りかかった他の友人たちも一様に「炊き込みご飯」と答えたため、 炊き込み派圧勝 で食事を終えました。 そして、とどめとばかりに、メニュー表の前に彼を連れて行ったところ、彼は憮然とした顔で、 「東京はこう呼ぶんやなあ」。 かやくご飯と炊き込みご飯の違いは関東と関西? 【かやくごはん】の語源・由来をご紹介！炊き込みご飯との違いは？. 翌日、気になったので、図書館で調べてみたところ、結局は呼び名が関西とそれ以外とで違うだけで、 かやくご飯と炊き込みご飯はほとんど同じご飯だということが判明しました。 論争は、実は引き分けだったんですね。 でも、同じではあるんですけど、やはり、 かやくご飯は関西人好みの薄味 で、 炊き込みご飯は関東らしく、濃口醤油で濃いめの味付け になっています。 それから、これは東西に限らず、お米を間違えてはいけません。 ななつぼし、ひとめぼれ、ゆめぴりかといった粘り気のあるお米が適していて、 間違ってもコシヒカリを使ってはいけません。 ベタベタした炊き上がりになってしまうし、せっかくのコシヒカリがもったいないですよ。 お米に煮汁と具を入れて炊き上げる。 料理をしない私でも 「炊き込み」 はイメージできます。 しかし、なぜ「かやく」なんでしょう? これも調べた成果をお教えしますね。 「かやく」 とは本来、漢方の用語で、 主薬の薬効を増すために、少しの補助薬を入れること、またはその補助薬 のことなんだそうです。 そこから意味が転じて、料理で薬味的に使われることから「加薬」となりました。 今ではカップラーメンの内容表示にもありますが、ひらがな表記なので、その本来の意味を知らない人がほとんどです。 それに「火薬」って思ってる人もたくさんいますが、それだと余計に意味がわかりませんよね。 かやくご飯・炊き込みご飯と五目ご飯の違いは? 混ぜご飯とはどう違う? かやくご飯と炊き込みご飯の件が解決したと思った途端、 「五目ご飯はどう違う?」 「混ぜご飯はどう違う?」 そんな疑問が沸き上がり、Uターンして再び図書館へ。 はい、 五目ご飯とは炊き込みご飯のこと でした。 「な~んだ」ですよね。 結局、 かやくご飯と炊き込みご飯、五目ご飯は同じもの だったんです。 では「五目」とは何でしょう?
560の専門辞書や国語辞典百科事典から一度に検索! かやく‐ごはん【加薬御飯】 かやくめし、かやくごはん かやくごはんのページへのリンク 辞書ショートカット すべての辞書の索引 「かやくごはん」の関連用語 かやくごはんのお隣キーワード かやくごはんのページの著作権 Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。 (C)Shogakukan Inc. 株式会社 小学館 Copyright (C) 2000-2021 全国大阪弁普及協会 All Rights Reserved. ©2021 GRAS Group, Inc. RSS
労働組合と聞いて、何を想像するだろうか? wikipediaによると、労働組合の定義はこうなっている。 労働組合(ろうどうくみあい、英語:trade union、labour union)とは、労働者の連帯組織であり、誠実な契約交渉の維持・賃上げ・雇用人数の増加・労働環境の向上などの共通目標達成を目的とする集団である。 その最も一般的な目的は、「組合員の雇用を維持し改善すること」である。 労働組合 – Wikipedia 近年ブラック企業への対策や、ワークライフバランスの向上などが叫ばれているが、労働組合を結成することで、会社側の一方的な都合が労働者に押し付けられず、こういった問題へ対処することも可能であるのだ。 労働組合が存在しない外資系企業やIT企業、外食産業の労働環境が問題になっているが、最近では業界全体の労働組合や、学生が結成した労働組合なども存在する。 鉄道会社の労働組合は?
今回は、安定と言われる鉄道会社を辞める人がどれくらいいるのかについて語ろうと思います。 私の知っている範囲のことで、会社によっても変わると思うので、あくまで参考として読んでもらえれば幸いです。 鉄道会社の総合職から転職する人は、ほぼいないといってよいでしょう。 転職が一般的になってきたここ数年においても、鉄道会社から転職する人は少ない。私の感覚ではあるが、総合職では多くても数%程度だろう。 筆者が鉄道会社に勤務していた期間は10年に満たない程度だが、同期で会社を辞めた人間は、筆者を含め10人もいなかった。 新入社員研修の実態 でも書いたが、入ってからの異様な雰囲気には、同期と一緒に戸惑い、みな何かがおかしいと感じていた。 また同期との飲み会で最も盛り上がる話題は、会社の愚痴である。上司や現場長が細かくてうるさい…組合活動が休日まであって休めない…給料が安すぎる…など話題には事欠かない。 中には、こんな会社すぐに辞めてやる!とまで言い出す人さえいる。 だが、誰も辞めないのだ。 同期や先輩、後輩と話していても、満足している人より不満を抱えている人の方が圧倒的に多い。 なのに、ほとんどの人が2~3年経つと徐々に変わってくる。 曰く、「まあ、社会人なんてこんなもんじゃないの?」「給料安いけど、別に生活に困るほどでもないし…」「組合活動も我慢すればいいだけだし…」etc….
福島中央テレビは、オンライン謎解きゲーム「奪われた会津鉄道からの脱出」を発売した。 福島中央テレビ(本社:福島県郡山市)はオンライン謎解きゲーム「奪われた会津鉄道からの脱出」を1月30日にリリース。 東北を中心に数々の謎解きゲームを手掛ける謎杜プロジェクト(宮城県仙台市)との共同制作。 価格は1800円(税込)で公式HP( )から購入・プレーができる。 さらに2月28日まで早期プレー特典として、鬼滅の刃の大ヒットで注目を集める温泉「大川荘」のペア宿泊券など豪華プレゼントが当たるキャンペーンを実施する。 今の時代に合わせた "オンライン" の謎解きゲームです。インターネット環境があればいつでもどこでも本格的な謎解きを楽しめるエンターテインメント。 ゲームは【謎解きパート】と【ドラマパート】で構成されています。本格的な謎解きを楽しみながら、会津の美しい風景を堪能しよう!