共働き家庭の増加を背景に、料理を少しでもラクにしたいというニーズが高まっている。特にほったからかしで調理できる電気調理鍋や電気圧力鍋は、ここ数年で注目されている家電だ。 今回はそんな中から、発売されたばかりシャープの少人数用電気無水鍋「ヘルシオ ホットクック KN-HW10E」(以下、ホットクック)と、こちらも少人数用で売れているアイリスオーヤマの「電気圧力鍋 KPC-MA2」(以下、電気圧力鍋)を比較してみた。ホットクックと電気圧力鍋の仕上がりと使い勝手は、どのように違うのだろうか。 小容量のシャープ「ヘルシオ ホットクック KN-HW10E」とアイリスオーヤマ「電気圧力鍋 KPC-MA2」 ホットクックと電気圧力鍋の違い ホットクックはほったらかしで料理ができる自動調理鍋だ。自動で温度調整から、内蓋にぶら下がったスティック状の「まぜ技ユニット」で、適切なタイミングでのかき混ぜまで行なってくれるので、材料を入れたら料理が出来上がるのを待つのみ。その便利さから2015年の発売以来、15万台以上売れている。ただ、本体が大きく(特に横幅)、置き場所の問題で導入を見送る、という声をよく聞いた。 従来モデルの容量は2. 手作りサラダチキンが激ウマ！本格的な低温調理ができるようになった新型「ヘルシオ ホットクック」 - 価格.comマガジン. 4Lタイプで2~6人分、1. 6Lタイプで2~4人分だったが、2019年11月に登場した新モデルは1. 0Lで、1~2人分。シルエットも大きく変わり、1. 6Lタイプから設置幅を約40%も削減。製品サイズは220×305×240mm(幅×奥行き×高さ)で、以前のように横幅をとらずスッキリとしており、これならキッチンのどこかに置けそう……と思わせるサイズだ。 また、付属の蒸しトレイで2種類のメニューが同時に調理できる「上下2段調理」が可能で、自動調理メニューは63種類。AIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」と連携することで、メニューをダウンロードできるとともに、ライフスタイルに合ったメニュー提案や、画面と音声で材料や手順のアシストなどもしてくれる。消費電力は350W。 メーカー名 シャープ 製品名 ヘルシオ ホットクック KN-HW10E 実勢価格 37, 286円(税込) 従来は横幅が広く場所をとっていたホットクックだが、スリムなデザインに。コンパクトになった 横から見たところ。後ろが少し出っ張っている 操作部は上部にある。操作性は炊飯器と似ている 内蓋にはまぜ技ユニットが装着されている まぜ技ユニットは取り外せる 内釜は両端に持ち手がある 蒸しトレイも付属。2段調理が可能 一方、2019年9月に発売されたアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、製品サイズが約282×286×213mm(幅×奥行き×高さ)で容量が2.
●2週間が経過して返却。結局、ホットクックは買いだったのか? そうこうしているうちに2週間がたち、Rentioから返却日のお知らせメールが。さて、私は買うに至ったのでしょうか…? 答えは、「買わなくても困らない」でした。つまり、今は購入しないという結論です。 結局、ヘビロテしたのは最初の1週間でした。それは、「期限つきで借りたんだから使わなきゃ」と考えていたから。 最後の1週間は普通にフライパンを振り回して料理をつくっていたのです。レンタル料のもとをきっちり取れたのか問われると微妙なところかもしれません。 買うに至らなかった理由としては以下です。 ・コンパクト版だけあり、たくさんの量がつくれない(だいたい一回分を2人で食べきってしまう) ・途中で味の調整ができない ・ホットクックに調理してもらいたいメニューがあまり思い浮かばない 個人的には、手間がかかっても料理をする方が楽しい、という結論になりました。 ただ、子育て中の友人は、料理に時間をかけられない分とても助けられていると言っていたので、いつか家族が増えたりしたときは、大きい方のホットクックを買う日が来るのではと思っています。 2週間とてもお世話になりました。ほったらかしで調理をしてくれる。この貴重な"時間"を有意義に使えるというのは、多忙な現代人にとっては大きな支えになると思いました。 <撮影・文/まいまい>
食材そのものの味がする、中までしっかり味がしみ込んでいる、 適当に作ったとは思えないようなレベルの高い料理になる…などなど、 そんなうれしいお声をいただいているホットクック。 ほったらかしなのにホットクックで作るとなぜ、おいしくできるの? その秘密を徹底解説します!
お鍋で作ると、火を通しすぎてパサついたり、中まで火が通っているか心配になったりと火加減が難しいことが多いサラダチキン。スーパーやコンビニで買うことも多かったのですが、お店で買うようなしっとり食感のものが簡単に作れて感激しました。おつまみにしたり、野菜サラダのトッピングにしたりと重宝しています。 結論:小さい子どもがいる人には特におすすめ!価格とのバランスをよく考えて ホットクックを実際に使ってみて、自動メニューの豊富さやこれ一台で様々な調理ができることに感動しました。付属のレシピブックを眺めながら、あれもこれも作ってみたい! とわくわく。今度は塩麹や甘酒などの発酵食品などにも挑戦してみたいです。 ただし、この商品は昨年発売の旧型で4万5, 000円前後、2020年9月発売の最新モデルで6万5, 000円前後(価格は実勢価格・2020年9月末時点、編集部調べ)と、高機能なだけにやはりかなり高額。大人数用の2. 4Lだとさらに値段が上がります。 その分、使用頻度が低いともったいないというか、宝の持ち腐れになってしまうという感じは否めないかもしれません。料理が好きでいろいろな料理にチャレンジしてみたいという方や、とにかく忙しくてほったらかし調理に頼りたいという方向けでしょうか。 予約機能もあるので、出かける前にセットしておいて、帰ってきたらできあがっているというのも助かります。使いこなすほどに便利さと楽しさを実感できる予感がします。 私にとって特にありがたかったのは子どもと過ごせる時間が増えたこと。 キッチンに立っている時間はぐんと短くなり、娘と遊んだり、別の家事を片づけたりできて、心と時間に余裕ができるのが嬉しかったです。 小さなお子さんがいるご家庭や、なかなか料理をする時間が取れないという方にはかなり助けになるのではないでしょうか。煮崩れやにおい残りなど、気になる部分はあるものの、忙しいけれどおいしいご飯を食べたいという方にはぜひおすすめしたい一台です。 ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がkufuraに還元されることがあります。
ジャガイモはホクホク、タマネギはトロトロ。自分で鍋でつくったのでは、ここまで上手にできません。 ただ、正直に言うと、味つけは好みではありませんでした。つくりながら味の調整をしていくというのが、できないのがホットクックさんの弱点かもしれません。ただ、味よりもラクさはすごいです! ロジカル家事を提唱する勝間和代さんがハマるのもわかります! それからなるべく毎日、ホットクックに挑戦してみようと思いました。 ホットクック 1. 0L(1~2人用) ブラック(¥35, 199)をAmazonで見る ●驚くほどおいしかったサラダチキン。低温調理ならではの仕上がりに 体重が気になる中年夫婦なので、ヘルシーなメニューに挑戦したい。そこでダイエットメニューの王道・サラダチキンをやってみました。結論から言いますと、これが一番やってよかった料理です。 ポリ袋に鶏ムネ肉を入れ、ひたるくらいのお水を入れます。 付属のレシピには書かれていなかったの、「ホットクック サラダチキン」でレシピを調べたところ、低温調理が適しているそう。ただ「60℃ 2時間」と出てきてびっくり。2時間もかかるんだ…。 でも、じっくりと時間をかけただけあり、できあがりはすばらしいものでした。これまでサラダチキンは電子レンジで5~6分ほどで時短でつくっていたのですが、比べものにならないほど、しっとりやわらか。市販品とそん色ありません。 ※ブロッコリーと卵は別途鍋でゆでたものです。 この究極のサラダチキンに出合えただけでも、レンタルした甲斐がありました。 ●そのほかホットクックにつくってもらった料理 この2週間、私がつくった料理の一部を紹介します。 【スープパスタ】 テレワーク中のランチとしてつくったパスタです。乾麺のパスタと材料と入れてセットするだけなので、待ち時間も仕事にあてられて、とても助かりました! 【カボチャの煮物】 滅多にやらないカボチャの煮物もあっという間にできました。無水なのでホクホクな仕上がり。 【豚バラ大根】 なかなか火がとおりにくい大根も、味しみしみのしっとりした仕上がりに。 【蒸しささみ、蒸し野菜】 蒸し野菜もできました。ただ、あまりたくさんの量を入れられないので、つくりおきのため、まとめてつくるのは難しいですね。 そのほか、温泉たまご、ゆでたまごといった料理に添えるためのものから、市販の冷凍シュウマイを蒸したりといろいろ試してみました。指示されたものを入れてスイッチを押して放置しておくだけで、だいたいのものが完成しています。ホットクックの可能性は無限大ですね!
グラスもあります ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。 ※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。 ※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。 ※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
蔵元から選ぶ 日本酒 焼酎・リキュール 焼酎 リキュール スピリッツ 高知の地酒セット 高知の食品セット 種類で選ぶ 純米大吟醸酒 大吟醸酒 純米吟醸酒 吟醸酒 特別純米酒 純米酒 特別本醸造酒 本醸造酒 普通酒 角樽・菰樽 おり酒・にごり酒 栗焼酎 芋焼酎 麦焼酎・混和焼酎 米焼酎・粕焼酎 そば焼酎 ゆず・小夏・文旦・みかん 梅酒・トマト・生姜・ぽんかん 果実・ヨーグルト 価格で選ぶ 1, 000円未満 1, 000円~1, 999円 2, 000円~2, 999円 3, 000円~3, 999円 4, 000円~4, 999円 5, 000円以上 2, 000円未満 4, 000円以上 2, 000円以上 容量で選ぶ 300ml以下 375ml-500ml 720ml-1450ml 1800ml以上 500ml以下 720ml-900ml 300ml-500ml 720ml-1800ml 発泡酒 食品・ソフトドリンク かつおたたき・鰹生節 酒盗・飯盗(塩辛) 食べる酒粕 しょうが粉・煎茶・海苔(のり) 栗焼酎ケーキ&ダバダ ドレッシング ゆずジュース 日田天領水 可杯(べくはい) フランスワイン いらっしゃいませ! ご来店有難う御座います。 土佐酒アドバイザー『店長 立道(たつみち)』が高知の地酒をご紹介致します。 それでは、ごゆっくりとご覧下さい。 スタジオ地図・細田守監督最新作で高知県が舞台のモデルとなった映画 「竜とそばかすの姫」 の 公開を記念し、仁淀川流域6市町村内の店舗・施設で、映画半券を持参すると、商品・サービス の割引やプレゼント等の特典を受けられるキャンペーンを実施します。 映画を観た後は、半券を持ってそのモデルとなった土地を周遊してみませんか?
ひとまず素直にお湯割りで頂いてみます。 まずはじめにお湯を先に注ぐというのが定石ではあります。 しかし、味見の際に注いだということもあり継ぎ足してそのあとお湯で割りました。 お湯割りではやはり 優しい栗の香りにフワッと包まれた気分 でした。 スイーツにもお馴染みの栗。 焼酎にもしっかり合っていると感じます。 しかし、あえてここでこんな飲み方をしてみました。 「炭酸割り」 今回は定番の「ウィルキンソン」を準備。 キメの細かい刺激がこの炭酸水の魅力。 そして、こちらの感想としては 「爽やかさ」 が1番に出てきました。 優しい甘さだけでなく、栗全体の風味も孕んでいるのでスッキリ飲みたいという方にはオススメの飲み方です。 夏場であればこれで何杯でもいけそうですね。 渋さとも違ったこの感じ。 しかし、クセも少なく上品な味であることは間違いないです。 後味に残る栗の甘さ もとても印象的です。 販売店は?ネットで購入可? これらの焼酎は一体どこで売られているかということを少し調べてみました。 その結果として、やはりお土産コーナーのある地元の道の駅や地元の酒屋さんなどでの購入が確実かと思われます。 実際に私は以下で購入しました。 ・いよ牛鬼→道の駅(宇和島) ・ダバダ火振→道の駅(八幡浜) また、ダバダ火振に関してはアマゾンにも取り扱いがありました。 興味を持たれた方はチェックしてみてもよいのではないでしょうか。 そして、今回紹介した2つの焼酎。 どちらも美味しく飲むことができました。 特に栗焼酎は珍しいということもあり、話の種にもなると感じます。 お土産にももちろんオススメですので近隣に立ち寄られた際には1度み見てみてはいかがでしょうか。 ご閲覧ありがとうございました。
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高知の栗焼酎ダバダ火振の読み方とおすすめの飲み方 | 榎商店 お酒情報ブログ 更新日: 2021年5月12日 公開日: 2017年9月17日 高知県西部に位置する四万十市は大粒で糖度の高い栗を産出することで知られています。 近年まで高知四万十の栗は知名度が低かったのですが、地元の第三セクターが販売に力をいれるなど、少しづつ「しまんと地栗」として知名度が上がってきています。 四万十で収穫される栗の平均的なサイズは25g。 これは一般的な栗のサイズでは3Lぐらいのサイズになります。 また糖度も高く、蒸すと糖度20度近くにもなり、その甘さはぶどうを超えます。 こんな四万十の良質な栗を50%使用して造られる焼酎が「ダバダ火振」です。 ダバダ火振は「ダバダヒブリ」と読みます。 ダバダ火振ネーミングの由来 四万十川流域では、古来より伝統的鮎漁法に、夏の闇夜にたいまつの火を振り、鮎を定置網に追い込む「火振り漁(ひぶりりょう)」があります。 また、四万十川流域の暮らしの中で山里では人の集まる場所を「駄馬(だば)」と読んでいました。 無手無冠(むてむか)の栗焼酎「ダバダ火振(ひぶり)」は、この2つが名前の由来となっています。 おすすめの飲み方 ダバダ火振のおすすめの飲み方を紹介しますね! ロック 味の違いがわかりやすい飲み方です。 キリッと冷やすことで、栗の甘さ、優しい味わい、風味を楽しめます。 ストレート ダバダ火振は原料に栗を使っているため、芋焼酎ほど癖がなく、飲みやすいのが特徴です。 栗の甘さと香りがたのしめます。 お湯割り お湯で割ることでフワッとくる優しい栗の甘い香りを楽しむことができます。 ハイボール 夏場などにオススメの飲み方です。 優しい甘さと栗の風味が感じられ、後味に栗の甘さや余韻も楽しめます。 まとめ ダバダ火振りは栗焼酎好きの方の間では人気の銘柄のため、入手が困難な場合も。 焼酎好きの方はぜひ一度飲んでみてくださいね。 投稿ナビゲーション
みなさんこんにちは。 HAVESPI には、定番の米・麦・芋以外にも様々な原料から作る 変わり種焼酎 があります。今回は、変わり種の中でも定番とも言える、栗で作った焼酎「ダバダ火振」を紹介します! 栗焼酎「ダバダ火振」とは? 酒蔵・無手無冠(むてむか)の栗焼酎「ダバダ火振」は、原料に 栗を50%も使用 している焼酎です。無手無冠が位置する高知県四万十町は、清流として有名な四万十川があり、同県内一の栗の生産地でもあります。 「ダバダ」とは人の集まる場所の意の「駄馬(だば)」、「火振(ひぶり)」は、四万十川流域での伝統的鮎漁法である、夏の闇夜にたいまつの火を振り、鮎を定置網に追い込む「火振り漁(ひぶりりょう)」が由来 となっています。 商品情報 商品名 「ダバダ火振」 種類 乙類焼酎 アルコール度数 25度 原材料 栗・麦・米麹・米 無手無冠(むてむか)について 無手無冠は、明治26年創業の、高知県片岡郡の四万十川上流域に位置する酒蔵です。 「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒造り」 をモットーに酒造りを行い、社名の由来にもなっています。 栗焼酎「ダバダ火振り」の味わいは? 栗の味わいが感じられる、 甘い香り がたちます。雑味やクセはあまりなく、栗の さわやかな甘い味わい が広がります。低温でじっくりと蒸留しているので、香りが閉じ込められ、口に含むと 穏やかな香りと上品な甘み が広がります。 オススメの飲み方は? クセが少ないので、 どんな飲み方でも美味しく味わえます 。はじめはロックやストレートで飲み、栗の甘い味わいを感じることができます。炭酸で割ってさっぱりと味わったり、お湯割でまろやかな味わいを楽しんだりもできます。様々な飲み方で、栗焼酎を味わってみてください。 いかがでしたか?焼酎が好きな人には有名な栗焼酎「ダバダ火振」は人気商品で、手に入れるのが難しいそうです。 地元の栗と四万十川の清流にこだわった栗焼酎「ダバダ火振り」 、気になった方は、 HAVESPI でお試しください!
「ダバダ火振(だばだひぶり)」という焼酎をご存知ですか? 日本最後の清流と称される「四万十川」がある高知県で生まれた焼酎で、原料を栗も50%も使用している栗焼酎です。 栗由来の甘い香りと穏やかな甘みが大人気。モンブランや栗きんとんなど、甘い栗のお菓子との相性も抜群。栗が好きという方や、ちょっと変わった焼酎が呑みたいというときにもおすすめです。 今回は 栗焼酎「ダバダ火振」の美味しいおすすめの飲み方 をご紹介します。呑んだことがない方も、ぜひ試してみてくださいね。 飲み方1 ストレート 栗の甘みが特徴的なダバダ火振。 まずはやはり、ストレートで味わってほしいところです。 甘みは芋焼酎に似ていますが、芋焼酎に比べて癖のない味わい。 栗を50%も使用し、低温でゆっくり蒸留した栗焼酎は、栗の香りが特徴的。 栗の香りや口当たりのまろやかさの中に、栗らしいホクホクした旨みがあります。甘みはありますが、余韻はすっと消えていくので、食事と合わせても◎。 栗が好きな方に一度試してほしいおいしさです。 一緒にチェイサーも用意して! ダバダ火振のアルコール度数は25%。焼酎にしては高いほうではありませんが、チェイサーを用意した方が無難です。 水や炭酸水はもちろん、試してほしいのが、お茶をチェイサーにする飲み方。 温かいお茶と一緒にいただくとまるで和菓子のような風味が味わえますよ。 飲み方2 ロック 濃厚な味わいのダバダ火振は、ロックでも薄まらず美味しくいただけます。 読書や映画と一緒にゆっくり楽しみたいときにもおすすめの飲み方です。 冷たくすることでアルコールの匂いが抑えられ、飲みやすくなります。 ロックを作るときは、事前にグラスを冷やしておくのがおすすめ。 冷蔵庫にグラスを入れておくか、直前にグラスに氷を入れ、マドラーでくるくる混ぜて冷やしましょう。 ダバダ火振の香りや味をより長く楽しみたいなら、大きめの氷を使うのが良いですね。 表面を滑らかに削ると溶けにくくなり、長く楽しめます。 アレンジいろいろ! レモンも◎ 実は様々なアレンジが楽しめるのが、ダバダ火振。 ウィスキーのロックでは定番のレモンやライムもよくあいます。 また、夏にはミントを沈め、潰しながら飲むのもおすすめ。ミントの清涼感が、栗のまったりした甘みを引き立ててくれます。 飲み方3 お湯割り おすすめの飲み方、3番目はお湯割りです。 寒い冬はもちろん、ほっと一息つきたいときにもぴったり。ラベルの裏にも載っている飲み方なんですよ。 ダバダ火振は温めることで香りがさらに引き立ち、栗の甘みも強く感じられるようになります。 使うお湯は、沸騰してから少し置いた70~80度前後のものを使うのがおすすめ。 お湯を先に入れ、焼酎を後から注ぐのがおいしく作るコツです。比率や温度差などの関係で自然と混ざり、よく馴染みます。 焼酎のお湯割りは焼酎6:お湯4が定番ですが、飲み応えが欲しいときはちょっぴり濃い目に作るのも良いですね。 色々試して、好みの割合を見つけてください。 飲み方4 水割り ストレートやロックでは強すぎると感じたら、水割りはいかがですか?