残り物で作ったマーボードーフのピリ辛ドレッシングがサラダにとても合いますよ! 3. 麻婆チヂミ 麻婆豆腐には、とろみとなるデンプンが入っています。 残った麻婆豆腐と小麦粉を合わせてチヂミを作るとモチモチ食感の美味しい麻婆チヂミが出来上がりますよ。 4. 麻婆あんかけ焼きそば あんかけ焼きそばと言えば海鮮系を思い浮かべる方が多いと思いますが、海鮮ではなく麻婆豆腐を使った焼きそばも作ることができます。 食べるときに麻婆豆腐をよく絡めて食べてくださいね! 5. 麻婆カレー 作り方は簡単!残った麻婆豆腐に、いつも使っているカレーのルーを入れてしまいましょう! ちょっと変わったカレー…だけど、絶品です! 時間がないときは、簡単に作れるのでおすすめです! 6. 麻婆茄子 単純に茄子を加えてマーボー茄子にするだけ! 後から茄子を付け加える場合、茄子をごま油でよく焼いて火が通ってから残っている麻婆豆腐にいれ再度炒めましょう! 麻婆豆腐のアレンジで簡単な方法! 残ってしまった麻婆豆腐を簡単にアレンジする方法もありますよ! かけるだけ簡単アレンジ法などを紹介していきます! 1. 麻婆豆腐チャーハン その名の通り、チャーハンを作って上からかけるだけの簡単アレンジです。 胡椒を効かしたチャーハンにするとパンチがあってとてもおいしいマーボーチャーハンになります。 2. 麻婆豆腐うどん 麻婆うどん、簡単でとてもおいしいです。 茹でたうどんの上に残っている麻婆豆腐をかけるだけ! まぜまぜして食べてください! 3. 麻婆豆腐オムライス いつも通りのオムライスを作った後、卵の上から麻婆豆腐をかけるだけ! ふわふわ卵と麻婆豆腐が混ざって、なんだか得した気分になります…笑 4. 麻婆茄子は冷凍できる？美味しさをキープしたまま保存する方法 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. お粥麻婆豆腐 ご飯と混ぜてお粥にしてしまうのも美味しいです。 最後にチーズをトッピングして混ぜながら食べるとコクが出ておいしくなります。 5. 麻婆豆腐ラーメン 麻婆豆腐に汁もたくさんある状態なら、サッと茹でた中華麺に麻婆豆腐をかけて、麻婆ラーメンに。 あまり汁がない場合は、インスタントラーメンをスープも普通に作って、その上にかけるのでもいいですね。 辛い味のインスタント麺にかけるのがおすすめです! 6. 麻婆豆腐パスタ 茹でたパスタにかけるだけ! パスタと麻婆豆腐のタレがよく絡んで、とっても美味しいです。 辛いミートソースに似た感じでしょうか^^ 7.
やさしく絡めながら2~3分煮込んだらできあがり♪ あっという間に完成!さっそくいただきます♪ 特にコツもいらずに、ボリューミーなひと品ができあがりました。山椒は香り高く、豆豉や甜麺醤のコクや風味が感じられる濃厚な味わいが最高! 麻婆豆腐麺のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 中華生めんや絹ごし豆腐を使った料理. 豆腐に麻婆ソースがよく絡んだしっかり味。辛味は強めながら、旨味がたっぷりなのでどんどん食べ進められますよ。 シンプルな作り方で、ここまで本格的な味を出せるなんてうれしいかぎり!この麻婆豆腐の素さえあれば、安定した味の麻婆豆腐をいつでも楽しめます♪ そのほかのお料理をご紹介 この「黒 麻婆豆腐」は、ご飯にぴったり。炊きたてのご飯の上にのせると、調味料それぞれの風味がより際立って格別なおいしさですよ。 これまで食べてきた麻婆丼との違いを、ぜひ感じてみてくださいね! 豆腐の代わりに揚げたナスを炒め合わせて「麻婆茄子」に。筆者おすすめの食べ方は、とにかく特別なアレンジを加えずに、レトルトのなかに封じ込められた味と風味をシンプルに味わうことです。 麻婆ソースによく合う食材で、手軽に本格中華料理をお試しくださいね♪ 通販でも購入できます こちらの商品は通販でも購入できます。レトルト食品なので常温・長期保存ができ、サイズもコンパクトです。 常備しておくと便利ですよ♪ 通販ならまとめて買っておいてもいいですよね。 これさえあれば安心! いかがですか?今回ご紹介したような「○○の素」は、おうちにストックしてあると、疲れて帰ってきた日でも手軽に食事の用意ができますよね。 レトルト食品でもあなどるなかれ!専門店もうかうかしていられないほどの逸品が、たくさん登場してますので、みなさんもお気に入りを見つけてみてくださいね♪ ■商品名:黒 麻婆豆腐の素 ■価格:198円(税込) ■内容量:100g ■カロリー:155kcal(1袋あたり) ※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」「コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐」で、さっと炒めて本格四川が味わえる! 余った「麻婆豆腐」が別の料理に復活！簡単リメイクレシピ５選 | 残り物リメイクレシピ. ●超本格 四川麻婆豆腐 ●材料(2~3人分) 本格四川 麻婆豆腐 1袋 木綿豆腐(1cm角に切る) 300g 葉にんにく(なければ長ネギ)(みじん切り) 30g ごま油 大さじ1 ●作り方 大きめの鍋にお湯をわかし、塩をひとつまみ入れます。 沸騰したところに豆腐を入れ、再沸騰して豆腐が浮いてきたら、ザルにあけて、水切りをします。 フライパンに麻婆ソースを入れ、湯通しした豆腐と葉にんにくの茎の部分を入れます。 強火で焦げないようにヘラで具を混ぜ合わせながら約3分間煮込みます。 中火にしてから、葉にんにくの葉の部分を加えて炒め合わせ、ごま油を鍋のフチからまわしかけ、ひと煮立ちさせてできあがり。 お好みで別添の「四川山椒」をふりかけてお召し上がりください。 ●麻婆厚揚げ 本格四川 麻婆豆腐 1袋 厚揚げ (1センチ幅に切る) 1丁 (約300g) 大根(1センチ幅のいちょう切り ) 約100g ねぎ 適量 ごま油(またはサラダ油) 大さじ1 1センチ幅に切った大根をフライパンに並べ、強火で片面ずつ焼き色がつくまで焼きます。 「1. 」に、厚揚げを入れて、さらに炒めます。 中火にして、ソースを加えて煮立たせます。 ※ソースがはねることがありますので、ご注意ください。 仕上げにごま油(またはサラダ油)をまわしかけて出来上がりです。 料理長ポイント! 仕上げにごま油を加えることで、風味よく出来上がります。 ●蒸し鶏の麻婆ソース 鶏ムネ肉 1枚 A 長ねぎ(青い部分のみ使用) 1本 生姜(皮も使用可) 10g 水 1, 500cc 塩 大さじ1 酒 30cc きゅうり(千切り) 1本 長ねぎ (外側しらがねぎ、中心みじん切り) 1/2本 プチトマト 3個 レタスまたはサニーレタス 5枚 (レタスの代わりに中華風クレープや春巻きの皮を軽く焼いたものも合います) 鍋にA(長ねぎ・生姜・水・塩・酒)を入れて沸騰したら火を止め、鶏ムネ肉を投入し40分置きます。 茹でた鶏ムネ肉の粗熱が取れたら、細く裂きます。 2と野菜をお皿に盛り付け、「本格四川 麻婆豆腐」に長ねぎのみじん切りを加えたものを添えます。 蒸し鶏、きゅうり、しらがねぎと「本格四川 麻婆豆腐」をレタスで巻いて召し上がってください。 鶏ムネ肉を4%の塩水に長ねぎ・生姜と共に一晩漬け込んでから調理すると、さらにジューシーに仕上がります!
TOP フード&ドリンク レトルト食品(フード) 食べるたびに感動。カルディ「黒麻婆豆腐の素」の本気度がすばらしい カルディから発売されている「黒 麻婆豆腐の素」をご存知ですか?簡単に本格的な麻婆豆腐を作れるこちらの商品は、筆者の大のお気に入り。何度食べても感動するおいしさなので、みなさんにもご紹介します! 作り方も交えながら詳しくお伝えしますね♪ ライター: akiyon 犬のお散歩とお弁当作りが日課の主婦ライター。「食」や「暮らし」の分野での、トレンド情報・レシピなどをお届けします。毎週木曜日に「カルディのおすすめ商品」の記事を更新中です♪ 「黒麻婆豆腐の素」をご存知ですか? Photo by akiyon 198円(税込) 麻婆豆腐をイチから作るとなると、豆板醤や甜麺醤などの調味料をいろいろ配合して仕上げたり……と、なにかとハードルが高いですよね。そんな方におすすめなのが、市販の"麻婆豆腐の素"。 今回は、筆者が一度食べてやみつきになってしまい、以来ストックが切れると心配でならないほど好きな、カルディの「黒 麻婆豆腐の素」をご紹介したいと思います! 「黒 麻婆豆腐の素」は、カルディのオリジナル商品。豆豉(トウチ)、豆板醤、甜麺醤などの旨味に麻辣醤や山椒の辛味が効いた、"黒い"麻婆豆腐の素です。 縦16cm横10cmのコンパクトなレトルトパウチに入っていて、お値段もコンパクトサイズ♪ 気軽に「ついで買い」ができる商品なんです。 開けてみると、なかから出てくるのは黒っぽいとろみのあるソース。いろいろな調味料が入った深い色合いで、香りも複雑な深い風味を想像させます。 裏面に書かれた材料をご紹介。いろいろな調味料が、考えつくされた分量で合わせられているのがわかりますよね。 目についたのは「いかすみ粉末」。そのほか豆豉などの黒っぽい素材が合わさることにより、"黒"い仕上がりの麻婆豆腐になるのだと思います♪ ここまでの合わせ調味料は、なかなか自分では作れないですよね。 それでは実際に作ってみます♪ ・豆腐(1. 5cm角)……約300g ※切ってから軽く湯通しして、水切りをしたもの ・合挽き肉……100g ・黒 麻婆豆腐の素……1袋 1. フライパンに油を引き、合挽き肉を炒めます。 2. 肉に火が通ったら、「黒麻婆豆腐の素」ひと袋を加えて軽く炒め合わせます。 3. 豆腐を加えます。 4.
麻婆豆腐の豆腐が余ったらどう冷蔵保存する? 豆腐を少量しか使わず、一丁全て使えなかったときは、冷蔵保存することになる。この場合、中に入っていた水はどうするのか、容器を移した方がよいのかなど、気になることは多いだろう。豆腐の美味しさをキープしたまま冷蔵保存するには、どのようなポイントがあるのだろうか。 保存容器に移し替える 購入したパックのまま保存すると、たとえラップをかけていたとしても隙間が開いてしまうことがある。豆腐は蓋つきの機密性の高い保存容器に移し替えて、空気が入らないようにし、品質を維持しよう。 水は入れ替える 豆腐のパックに入っている水は、運ぶときの衝撃から豆腐を守るため、豆腐の水分が抜けないようにするためのものである。水にはアクが溜まり、豆腐の傷みを早める原因となるため、最初の水は捨てて新しい水に入れ替えよう。さらに、美味しさをキープするためには、1日1〜2回を目安に水を交換するのが望ましい。 4. 冷凍保存した麻婆豆腐の肉あんを解凍する方法 豆腐を入れずに作った麻婆豆腐の肉あんは、耐熱の容器や袋に保存していれば、そのまま電子レンジで解凍することができる。湯煎する、フライパンで加熱し直すという方法があるので、自分に合ったものを選んでみよう。 また、一度冷凍保存すると、とろみが弱くなってサラサラの状態になる可能性がある。その場合は、もう一度水溶き片栗粉を作り、とろみをつけ直そう。 麻婆豆腐の豆腐は、冷凍保存するとスポンジ状になり、食感が変わってしまう。一方で、豆腐を抜いて作った肉あんを冷凍保存しておけば、茄子や春雨など具材を変えたり、ご飯や麺類にかけたりと幅広くアレンジできる。作り置きするなら麻婆豆腐ではなく、肉あんでの保存がおすすめだ。 この記事もCheck! 更新日: 2019年3月27日 この記事をシェアする ランキング ランキング
— 然梛みら (@Mira_sanagi) 2017年4月13日 赤が足りないだけでこんな彩り悪くなるのな。 ということで今日は昨日余った麻婆豆腐を使って麻婆丼だよ。クックドゥーじゃないよ。 — Akari@four_uクリエイター (@Akarifouru1) 2018年10月2日 昨日作って余った麻婆豆腐にごはんとチーズと卵ぶち込んでドリアにしました。 焦げが若干足りなかったけど、超手抜きで超美味しかったです。 カロリー?何それ美味しいの? — いおん(マタン) Op. 2 (@matin_zekt_dqx) 2018年7月20日
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
飲食店での アルバイト... お仕事内容】 焼肉と寿司の食べ放題でおなじみ「 アルバイト です。キッチンは、寿司や揚げ物などの... 30+日前 · すたみな太郎 太平店 の求人 - 百合が原駅 の求人 をすべて見る 給与検索: キッチンスタッフの給与 - 札幌市 百合が原駅 キッチンスタッフ すたみな太郎 青森店 青森市 青森駅 時給 795 ~ 820円 アルバイト・パート この求人に簡単応募 アルバイト が初めての方でも大歓迎!
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セルフバイキングでお馴染みの「すたみな太郎」は、北は北海道から南は鹿児島まで国内最多の店舗を構え、年間1000万人以上の人が利用しています。料金設定はディナー、平日ランチ、土日祝ランチと時間帯や曜日によって異なり、特に平日ランチはコスパの高いお得な時間帯となっています。 ダイエット 食事 弁当.
お肉も10種類くらいあります! わたあめやアイスクリームクレープやしゃぶしゃぶもあ… おすすめレポート一覧 すたみな太郎 鶴岡店のファン一覧 このお店をブックマークしているレポーター(20人)を見る ページの先頭へ戻る お店限定のお得な情報満載 おすすめレポートとは おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった!」「これが美味しかった!」「みんなにもおすすめ!」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。 ここが新しくなりました 2020年3月以降は、 実際にホットペッパーグルメでネット予約された方のみ 投稿が可能になります。以前は予約されていない方の投稿も可能でしたが、これにより安心しておすすめレポートを閲覧できます。 該当のおすすめレポートには、以下のアイコンを表示しています。 以前のおすすめレポートについて 2020年2月以前に投稿されたおすすめレポートに関しても、引き続き閲覧可能です。 お店の総評について ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。 品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。 詳しくはこちら