2019年8月17日 2019年10月1日 4分22秒 令和元年 第17回東京シティーガイド検定試験が12月8日(日)実践女子大学で行われることが発表されました。 1年1回のこの検定試験、確実に合格したいけど受験対策セミナーが高額すぎる!6000円弱の検定料金のセミナーが16000円もします。本当に必要なのこのセミナー?
11月21日9時から、すばる交通本社で東京シティガイド検定対策勉強会が開催されました。 年に一回しかない検定試験。絶対に合格するぞ!ということで、今年は16人の方がすばる交通での東京シティガイド検定勉強会に参加しています。 勉強会では研修担当の管理職をメインに、2018新卒で入社したドライバーさんとすばるトラベル事務の方が講師役を務めています。 勉強会の様子 試験では、主に 東京シティガイド検定公式テキスト の内容が出題されます。その他、観光に関する一般知識や時事問題が出題されるため、勉強会ではテキスト問題の他、この一年で新しく出来た施設や最新のグラフデータといったものも勉強します。 また、講師役のドライバーさんは今年の検定対策講座にも参加しており、講座内で学んだことの共有も行っていました。 東京観光ドライバーとしてもプロを目指して お客様を安全に目的地までお送りするプロドライバーとしてはもちろん、東京観光案内のプロも目指して頑張っています。 これからも、ご乗車されたお客様の楽しい旅行が、安全で気持ちいい思い出にするお手伝いが出来るよう、しっかりと研修を行っていきます。すばる交通の観光タクシーをご用命の際は、 すばる交通の観光タクシーホームページ にご連絡をお願いいたします。 (Visited 272 times, 1 visits today)
でも混みすぎたら、ごめんなさい。スマホ見てられる程度混み具合で頑張りましょう。 帰りは、途中で落ちて~~いきました。 休みの日や明けの日は、過去問に張り付いてました。 TCVBで過去問題集とセミナーの申し込みができます。 🙄 上をクリック 売り切れ状態がよくあるみたいなのですが、時々チェックしてみてくださいね。 価格は、1430円(税込)です。4期分あって回答欄もついてます。 これは満点になるまで、自己テストしました。 本は、もう一冊購入しました。 新・大江戸東京の歩き方 新・大江戸東京の歩き方 東京シティガイド検定公式テキスト (地球の歩き方) この本も東京シティガイド検定の公式テキストではあるのです。なぜ買ったかといいますと、この本は描写が綺麗が一つの要因で、もう一つの要因は ミニテスト があるということです。 セクションの終わりにミニテストあります。これは必須であります。 実際、ここから出題されていました。読みは一回だけでサラッと、 ミニテスト は しっかり やってください。 この本結構気に入ってて、暇できたら読み返します。 この試験は、コツコツ毎日毎日積み重ねていくことをお勧めします。 勉強一週間で受かったよなんて自慢している人もいますが、一週間で覚えたものは、一週間で消えるって誰が言ったの? とにかくタクドラは、コツコツ覚えた方がいいです。 たとえば、お客さまに『 お台場 の名前の 由来 は?』と聞かれたとき、『 黒船再来航に備えて、大砲の場所(砲台場)を築いたのです。 これが「 台場 」という地名の 由来 なんです。』 『わあ、 凄い ですね。 運転手 さん、物知りですね。』とか言われたら、カッコいいでしょ。 資格 だけじゃなく、 知識 もつけられ、 仕事 に生かせることができます。 東京シティガイド検定 東京シティガイド検定が受かったら こんなカード頂きました。是非、 観光ドライバー 目指してこのカードゲットしましょう!! 余談なのですが、この資格があると NPO東京シティガイドクラブ に入会できます。 上が会員証で首から下げて活動しています。 確か会費が、2000円位だと思います。いろいろなグループがあって、それぞれ勉強していきます。 私は、英語グループに所属しています。その他韓国語、中国語、お土産、グルメ、あと覚えてません。10~15グループあったと思います。人によっては、3つ4つ掛け持ちでやっている方もいました。 皇居、明治神宮、根津神社 をガイド練習しました。 前もって10か所位の中から4か所を選択して勉強し、当日順番で2分位にまとめたガイドします。 日本の歴史 を学びながら、 英語 も勉強できる2毛作とととと。 そう簡単にいかないのが、世の中。 先輩のおばさんに突っ込まれる、これが 。 愛のムチと感謝して、これも明日の力と思いながらやります。 よく勉強していらしゃいます皆さん。 メンバーさんがガイドの練習風景 * UD(ユニバーサル・ドライバー)研修 について Home 過去問題 過去問カモ~ン!
!近年モルトウイスキーブームで『シングルモルト』や[…] 『トップドレッシング』とは?? 『 キーモルト 』は、ブレンデッドウイスキーの中核となる味わいのモルトウイスキーのことを指します。 対して、『 トップドレッシング 』とは何なのでしょうか?? 『トップドレッシング』とは、 ブレンドに深みや奥行きを与える最上級のモルトウイスキー のこと。 このトップドレッシングには、マッカランをはじめグレンファークラス、ロングモーン、オルトモアなどが有名。 ただ、 こう説明されてもなんとなくわかっても、難しいですよね 。 そこで 『キーモルト』と『トップドレッシング』の違いを僕なりの解釈で料理に例えてみよう と思います!! PR ウイスキーを愛する料理人が解説!! 『キーモルト』と『トップドレッシング』の違いとは?? 『キーモルト』と『トップドレッシング』の違いは…… 醤油 に例えて解いていくとわかりやすいかなと思います。 Name 全然見えてきませんが、どういうことですか?? 一言で「醤油」といっても様々種類があります。 その中でも 『 キーモルト 』は「 濃口(薄口)醬油 」 『 トップドレッシング 』は「 たまり醤油 」 に例えてみます。 そして作る料理は 「醤油味の煮物」 まず、 煮物には土台となるだしが必要 です。 この だしとなる存在が、ブレンデッドウイスキーにとって「グレーンウイスキ―」 です!! 今さら聞けない！ ウイスキーのシングルって何のこと？｜たのしいお酒.jp. そして、まさかたまり醤油だけで醤油味をつけることはなかなかないのではないでしょうか?? 必ず、 バランスの取れた「濃口醬油や薄口醬油」で味をつける と思います。 この 味を決める醤油がいわば『キーモルト』と同じようなもの です。 この醤油によって「醤油味」を決めます。 ただ、 「奥深さ」・「深み」がもっと欲しい!! そんな時少量入れるのが 「 たまり醤油 」 !! 醤油の味わいが濃い「たまり醤油」をアクセントとして入れることで味わいに「深み」・「奥深さ」が生まれます 。 料理人として、「キーモルト」と「トップドレッシング」の違いはこういった違いかなと思います。 いわば、 『キーモルト』が「味の中核」なら、『トップドレッシング』は「アクセント」 ということです!! これは自分でブレンデッドウイスキーを作ってみるとわかりやすいかなと思います。 『 トップドレッシング 』となるウイスキーを多く入れてしまうとバランスが崩れます。 ただ『 キーモルト 』として考えたウイスキーをブレンドしただけだと「奥深さ」が足りません。 このように自分でこれは『 トップドレッシング 』、これは『 キーモルト 』と決め実験してみると面白いです!
■次に、グレーンウイスキー グレーンウイスキーはトウモロコシ、小麦などを原料としたウイスキー で、連続式蒸溜器で作られます。従来主にブレンド用として作られてきたグレーンウイスキーですが、近年では上質なものもどんどん出てきており、シングルモルトのように単一蒸溜所で作られた、「シングルグレーンウイスキー」も出てきています。 実は「知多」もシングルグレーンウイスキーの1つです。すっきりして飲みやすい「 知多 」は青ひげも大好きなウイスキーです! ■ブレンデッドウイスキー 一番馴染み深いのは、ブレンデッドウイスキーだと思います。その名の通り、「ブレンド」されたウイスキーです。複数のシングルモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドして作られます。 主な銘柄は、「響」「角瓶」「バランタイン」など。高い価格帯のものから、手に取りやすいものまで多岐に渡るものが出ています。 そのブランドの味をしっかりと作るために、「ブレンダー」と呼ばれる専門家が、気の遠くなるような種類の原酒をバランス良く「いつものこの味」になるようにブレンドして作られています。たまに自宅でちょっと余ったウイスキーをブレンドして味見をしてみますが、バランス良く作るのは素人にはとっても難しいこと。ブレンダーの凄さと、ボトルに詰まったブランドとしてのプライドをより一層強く感じます。 私はブレンデッドウイスキーだと、王者の風格(? )を感じる「 バランタイン17年 」「 バランタイン マスターズ 」が好きです。といいながらも、家飲みの大黒柱で4番エースは心強いの味方、 角瓶の大容量 です。 ■最後に、ウイスキーの年数表記について ウイスキーの年数表記についても少しだけ。よく年数表記で「12年」「18年」を見ると思います。これは実は「少なくとも○○年以上樽で熟成させたウイスキーをブレンドしています」という意味となります。つまり「12年」は少なくとも12年以上樽で熟成したウイスキーということで、12年熟成したものだけを使っているという訳ではないのです。味に深みを出すために、長期熟成された原酒をブレンドすることは少なくないと言われています。そう考えると、飲む時に「この味わいの部分は熟成の長い原酒からくる部分か?」なんて想像も出来て、飲むのがちょっと楽しくなるかもしれません。 ■ウイスキーを学んで美味しく楽しく飲みたいという人にオススメ!
今更聞けない!ウイスキーのシングルモルトとピュアモルトの違いを簡単解説! 2016年9月8日 コラム ウイスキーは、作り方でシングルモルトウイスキーと呼ばれたり、ブレンデッドウイスキーと呼ばれたり、はたまたピュアモルトウイスキーとも呼ばれることをご存知ですか? 商品のラベルには、当たり前のように記載されている、この名称。 それぞれの違いを初心者でもわかりやすく、簡単解説していきます!
ウイスキーボトルの表や裏面に「シングルモルト」や「ピュアモルト」、「モルト」「グレーン」などなど記載がいろいろあると思います。 今回の記事では『シングルモルトとは?今更きけないウイスキーの種類を簡単に比較解説!』と題しましてパッケージに書いているウイスキーの種類を簡単に比較解説していきたいと思います。 ウイスキーの種類解説!
このプライベートボトルまで含めると、ひとつの蒸留所でも数限りない味が存在することに。それを追い求めるのもウイスキーの楽しみ方のひとつと言えるでしょう。 どんなきっかけでもいいのでまずは触れてみたい! 店長の伊藤さんは「1本1本味が違うので、飽きがこないのがウイスキー。追求すると尽きないのが楽しい。ぜひ自分のお気に入りの1本を見つけてくださいね」と、その魅力について教えてくれました。 お話を聞いていく中で筆者は、「ウイスキーというお酒のハードルを勝手に上げすぎていたな」と感じました。さらに、「ウイスキー=ストレート」と思い込んでいましたが、加水してトワイスアップにすることでかなり飲みやすくなることも初体験! まずはどんなきっかけでもいいのでひとつの銘柄を飲んでみて、少しずつ広げていくことが大事。そのうえで、バーテンダーさんからその銘柄のエピソードを聞くなどして、知っている銘柄を増やしていけば、より親しみがわくと感じました。 取材協力:カスクストレングス 東京都港区六本木3-9-11 六本木ビル B1F 写真(店内):野村知也
2018年03月14日 ちょっと小話 シングルモルトってなに?ウイスキーの種類について こんにちは。あおひげ店長です。 最近よく「シングルモルトウイスキー」という言葉を聞きますよね。実際どんなものがそう呼ばれるのか、よくウイスキーを飲む私の周りの人でも知らないことが多いようなので、今回は知っているようで知らないことも多い、ウイスキーの種類についての記事です! ■まず、シングルモルトウイスキーから!