寒さが増す季節になると、だんだんとおいしくなるのが 大根 です。特にそぼろを加え、とろみをつけた「そぼろあん煮」にすれば、だし汁要らずの煮物になりますよ。トロトロうまうまの煮物は、体も心もポカポカと温まる一品になること間違いなし! そぼろあんをトロトロにするのか、とろ〜りにするのか。寒さによってトロミの加減を変えると、おいしさもまた変わりそうですね。冬の名脇役とも言える大根のおいしさを、この季節はそぼろあんでトコトン堪能してみませんか。(TEXT:富田チヤコ)
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「優しい味わい!大根のそぼろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 電子レンジで下処理をするので、時短・簡便!大根に鶏ガラスープのうまみが染み込んで、優しくホッとする味わいです。鶏ひき肉の入った、とろりとした餡が大根にからみ、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください! 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 大根 1/4本 鶏挽き肉 100g 鶏ガラスープ 300ml (A)酒 大さじ2 (A)みりん (A)はちみつ 大さじ1 (A)しょうゆ 水溶き片栗粉 大さじ1 作り方 1. 大根は皮を剥き2㎝の厚さに切り、さらにそれを4等分に切ります。ボールにひたひたのお水入れ600wのレンジで10分加熱します。 2. だしいらず！ひじきのそぼろ煮のレシピ/作り方：白ごはん.com. お鍋に鶏ガラスープを温めひき肉を入れてほぐし、1と(A)の調味料入れ15分ほど弱火で煮ます。 3. 水溶き片栗粉回し入れとろみがついたら完成です。 料理のコツ・ポイント 水溶き片栗粉入れるときは、一旦火を止めて全体をよく混ぜてから再び弱火にかけて、手早く混ぜながら火入れをするとダマになりにくいですよ。鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉でもおいしく仕上がります。お好みで柚子の皮を仕上げに加えてもおいしいですよ。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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DVD 愛か、死か - 究極の恋の物語 ミュージカル『ロミオ&ジュリエット』待望の映像化!!
生田: やはり一番印象に残ったのは"エメ"ですね。 ――木下さんはミュージカル『ロミオ&ジュリエット』という作品、その中のジュリエットのどういうところに魅力を感じますか。今回初めて長期にわたり親元を離れての生活ですが、故郷を離れて見えて来たことはありますか。 木下: 私は生でこの舞台を観たことはなく、宝塚歌劇公演のDVDを観ました。自分が決めたことを曲げずに愛を貫くジュリエットの姿を見て、かっこいいなって思ったんです。ジュリエットとして生きる経験が出来たら楽しいだろうなと思いました。高校の同級生や家族と別れる時にはとても寂しい気持ちだったのですが、夢を叶える為に上京してきた訳ですし、お稽古場でみなさんと楽しく過ごしているので、まだそこまでホームシックにはなっていないです。でも、ちょっと気が早いですが、この公演が無事に終わった後「私はどうなってしまうのだろう」という不安はあります(笑)。 生田: 絶対に寂しいよね。 木下: 今からもう「終わりたくない!」と思いますね。みんなからもらった寄せ書きも今はまだ敢えて見ないようにしています。きっとそれを見てパワーに変えなくてはいけない時が来ると思うので。 木下晴香 ――生田さんも乃木坂46のメンバーとして過ごす普段の活動とはまた違った生活が続いているのではないかと思いますが、今、感じているのはどのようなことですか? 生田: 私はこの5年間、乃木坂46のメンバーとしていつも大人数の中で活動してきました。だからその分、普通の人以上に一人になった時、寂しさや不安を感じるんです。制作発表の時は緊張し、どうしていいのか分からないまま終わってしまいましたが、最近は稽古場でコミュニケーションも取れるようになってきて、少しずつ一人でも強く立っていられるようになってきたような気がします。このカンパニーの稽古場には、温かい方たちが近くにいてくださるので、そのお陰だなと思います。晴香ちゃんも言っていましたが、私にとっても全てが新鮮で、新人として挑む気持ちでやっています。 ――この作品の中では親子の愛情も描かれていますが、出演が決まった時、ご家族はどんな反応でしたか?
(ここで大野が限界を迎え、一度袖にはける)こんな感じで伝わったかどうか分かりませんが一生懸命頑張って楽しんで行きたいと思います。 ■黒羽 麻璃央(マーキューシオ役) 今回新キャストとして参加します。緊張して脇汗が止まらないんですけど、せっかくいただいたこの役で偉大な先輩方に囲まれ、学び、盗めるものはどんどん盗んで自分の力に変えていこうと思います。メンズだったら僕と(木村)達成は最年少になると思うので、最年少ならではの力を思う存分発揮して、舞台上で暴れたいと思います。 ■渡辺 大輔(ティボルト役) すごく怖いと思われているティボルトですが、演じている 渡辺大輔 という人間は常にいじられ、昨日のリハーサルでもいじられ、今日も「おはよう」といってはいじられる、そういう人間です(笑)。いい意味でコミュニケーションに活かし、先輩方に頼らず、自分たちの力で熱を届けていけるようにしっかりと務めていきたいと思います。 ■廣瀬 友祐(ティボルト役) 今、ティボルトとしてより(大野)拓朗の方が心配です(戻ってきた大野に向かって)大丈夫? えっと、今自分でもびっくりするような赤いコートを着ています(笑)。再演に向けて今自分の中で恐怖、不安などいろいろな感情があるのですが、新キャストを迎えた新しいカンパニーでしかできない『ロミオ&ジュリエット』の中でティボルトとして人生を全う出来たらなと思います。 ■大貫 勇輔(「死」役) 初演から4回目の出演となりますが、古川君と一緒で前回で終わりにしようと覚悟を決めていました。でもまたこの役ができるチャンスをいただけるのなら全力でこの役に挑みたいと思います。ダンサーでありながら、最近は歌や芝居もやらせていただいています。4回目にしてまた新しい何かが見つけられるかもしれない予感がするので、新しいキャストと今までのキャストと共に新しい『ロミオ&ジュリエット』を作っていきたいです。 ■宮尾 俊太郎(「死」役) 「死」のダンサー役を……(軽くせき込む)あれ?歌いすぎたかな?