日本茶 2020. 8.
緑茶にはたくさんのビタミンCが含まれています。最も豊富なのは煎茶(酸化度の高い烏龍茶や紅茶、日光をさえぎって栽培する抹茶よりも豊富です)。レモンの3~5倍のビタミンCが入っているとも言われています。人間の1日のビタミンC必要摂取量は50mgですが、1杯の煎茶で12mgほど摂取できるため1日5杯飲めば必要摂取量の大半をクリアできるというワケです。色々な病気を予防してくれるビタミンCを摂るためにも、緑茶をたくさん飲みましょう。 1日7杯の緑茶で、糖尿病が改善! 静岡県立大などの研究によると、1日7杯の緑茶を飲めば糖尿病一歩手前の状態からでも血糖値の改善が見込めるのだそうです。この研究は糖尿病になりかかっている60名を2グループに分け、片方のグループだけに2ヵ月間粉末緑茶を飲ませて血糖値を調べたもの。粉末緑茶を飲んだグループは、HbA1cという糖尿病の診断基準となる指標が改善されました。カテキンの糖尿病予防効果は有名ですが、この研究によってすでに血糖値が高い人の値を下げる効果があることが分かったのだそうです。 2. 飲み過ぎは危険?緑茶の適量とは?
ほうじ茶と麦茶、日常茶にオススメのお茶はどっち? 日常茶としてシーンを選ばず飲まれる「麦茶」「ほうじ茶」を比較 ほうじ茶も麦茶も、老若男女を問わず、シーンも選ばない日常茶。 どちらのお茶も苦みや渋みが少なく、澄んだ茶色い水色が特徴です。 共通点が多いことから ほうじ茶と麦茶 はよく比較されるのですが、 原料はまったく別のもの。 ほうじ茶 は煎茶と同じ茶葉からつくられ、実は 緑茶の一種 です。 麦茶 はその名のとおり 大麦を原料 としてつくられます。 香ばしい味わいが健康の秘密?
また、お茶は飲むだけではなく、カテキンの殺菌効果を利用して一日数回うがいをすることでウィルスが体内に入ることを防ぐことができます。 健康には自信がある!! そんな忙しい働き盛りの世代こそ 要注意 です。 「健康診断を年1回受けているから大丈夫!」 「病気になったらすぐ病院にいけばいい!」 そう思っていませんか? 自分では身体の異変に気付けない場合や、自覚症状があまり無い場合もあります。 私たちはたった年1回の身体のチェックでは 不十分 だと考えています。 私たちが思っている以上に身体は変化しやすく、数値は変わりやすいものです。 早期発見・予防 するためにも 年4回の血液検査 を習慣にしませんか。
お茶は健康や美容に良いと言われ、最近ではウイルスに対する抗菌や殺菌作用も期待されています。 けれどお茶といっても種類は豊富…。結局のところどれを飲めば良いのか、管理栄養士の 三城 円さん に伺いました。 【INDEX】 そもそも、お茶に抗菌作用はあるの? よく耳にする渋みや苦味成分である 「カテキン」 は、緑茶、紅茶に含まれるポリフェノールの一種。このカテキンに抗菌作用、食中毒予防効果があるとされ、コロナ禍でも注目を集めています。 まだ「予防に効果がある」とまでは断言できない段階ですが、各飲料メーカーの研究によって、作用が認められ始めています。 UpperCut Images Getty Images そもそもウイルスとは、たんぱく質の外殻と遺伝子からなる粒子で、ウイルスが単独で増殖することはできません。ウイルスは自身の突起(スパイク)を使って、私たちの特定の細胞にくっつき、細胞の中で増殖する性質があります。 「カテキン」は、 そのウイルスの突起に付着し、ウイルスと細胞がくっつきにくくする ことから、インフルエンザなどのウイルスに感染しにくくなるのではないかと考えられています。また、インフルエンザなどのウイルス以外にも、食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌、ピロリ菌の増殖を抑える働きがあると言われています。 「カテキン」の中でもこの効果が高いのは、 「エピガロカテキンガレート(EGCG)」 。抗菌作用が一番高く、また抗酸化作用も強いので、健康や美肌にも◎。煎茶(緑茶)に多く含まれています。 うがいに使うのは効果的?上手な取り入れ方は? お茶によるうがいの抗菌・殺菌効果も、報告はまだまちまちです…。けれど作用を狙ってうがいをする場合は、お茶はペットボトルなどの出来合いではなく、 カテキンの含有量が多い"淹れたお茶" で1煎目、2煎目を使うのがベターです。 taa22 Getty Images このうがい関連の話でいうと、 お茶はうがいではなく飲んだ方が、殺菌作用が高いという話もあります。 これは、うがいだけではお茶は喉の奥までは到達せず、飲むことで喉のウイルスを胃まで流し、胃酸で死滅させることができるという諸説です。 お茶のうがいに関してはまだ解明途中かと思いますので、私見としては、お茶うがいに加え、 殺菌作用がある唾液を増やすことも試してほしいですね。 唾液の分泌を多くするためには、咀嚼が大事。食事は飲むものより噛むものを意識して、咀嚼回数を増やしてください。 抗菌・殺菌作用を考えると、熱いものと冷えたもの、どっちが良い?
こんにちは、小宮です。 気温も下がり、ようやく秋らしくなってきましたね。 さて、湿度が下がると空気が澄むようになり 遠くの景色が良く見えるようになります。 今日はそんな風景を秦野店から1枚・・・ 「富士山withじばさんず」 こんな風に富士山がキレイにくっきりと見えるんですねー ちなみに撮影した時の富士山、笠雲も掛かっています。 秋は、「○○の秋」とはよく言いますが 皆様の○○の秋は何ですか? 私の○○の秋は、行楽の秋です。 新生活スタイルの中で、無理なく遊びます(笑)
2020年7月3日 2020年7月16日 産直野菜が買えるJAのお店は各地域にあります。神奈川県エリアでおすすめの「じばさんず」と同じエリアにあるうどんの美味しいお店「白笹うどん 多奈加」についてご紹介します! 【JAはだの】「じばさんず」には産直野菜や地場産の商品が沢山! JAはだのが運営する「じばさんず」。新鮮な野菜や秦野が産地のご当地商品、野菜や花の苗が買えるお店です。店舗も大きくて、野菜だけでなく、牛乳などの飲料、パンやお菓子、肉や魚、豆腐やお味噌など、とにかく何でも売っていて「地場産」が沢山売られているので、見るだけでもとても面白いです。 JAはだの:公式URL じばさんず じばさんずで買える野菜 じばさんずには、関東近郊から卸された野菜と地元の農家さんで収穫された野菜の両方が売られています。どちらも「朝採りたて」のものから生産者名からの声などがあり、選ぶのに迷うほどです。地元の農家さんからの野菜は随時入荷があるようで、 「○○さんの農家から今キャベツが入荷しました~!」 と言ったアナウンスが流れたりします。アナウンスも面白くて、その時期のおすすめ商品や商品紹介などが流れます。 地場産商品はバラエティー豊か この「じばさんず」は何といっても地場で生産されたお味噌やパン、加工食品などが豊富な点です。我が家のおススメは「お味噌」です。野菜やご飯に付けて食べるのも美味しいですが、お味噌汁の時に、いつも使ってるお味噌に少し足すだけでお味噌汁のコクが一味変わります! 秦野産津久井在来大豆100％使用 大地のめぐみ「秦野納豆」 - 6月 発酵 - はだの じばさんず - 食品/秦野市 - 湘南ナビ！. おすすめのお味噌 他にも、落花生製品やお菓子(洋菓子から和菓子まで)など、様々な種類の製品があります。 野菜の苗は種類が豊富 野菜の苗も、安く色々な種類の苗が売られています。トマト一つでも種類が豊富なので、好みのものが選べます。珍しいものとしては、ブルーベリーや落花生の苗なども売られていました。肥料や土など、育てるために必要なグッズも揃います。 じばさんずの買い物は午前中がおすすめです!夕方になると、人気の野菜はほぼ売り切れていました。車であれば、クーラーボックスに保冷剤を積んで、色々な野菜を試してみるのをおすすめします^^ 【白笹うどん】白笹神社のほど近くにあるうどんのお店「白笹うどん 多奈加」 じばさんずから10分もかからず白笹神社に行けますが、その近くに美味しいうどん屋さんがあります。縁側のある日本家屋のお店です。縁側が全て開放されています。畳の座敷と、テーブル座席があります。 お店へのアクセスは住宅街の中にあるので、カーナビでセットはできるものの、くねくねした道を通ります。所々に「白笹うどん」という看板があるので、目印に沿って進んでいきましょう!
編集部のひとこと 編集長 かなさん 身近に農業を営む人がいなかったので、今回は農業の知られざる側面を知ることができ、新鮮で驚きいっぱいのインタビューとなりました。とくに、都市型農業という秦野の農業形態を生かしながら、農家のみなさんが情報とアイデアを駆使する姿は、商社マンややり手の起業家のような印象を受けました。秦野産という価値を損なうどころか、希少価値に転じて商品化する姿勢も、農業という仕事の奥深さを感じました。ぜひ、生産者が直接届ける味を、商品にこもった心意気を、たくさんの消費者のみなさんに味わっていただきたいなと思いました。 今年3月、JAはだのとパルシステム神奈川ゆめコープは「事業連携を通じた地域振興・地域貢献に関する包括協定」を結びました。今後、秦野産オリジナル商品がパルシステムでも購入できるようになるかもしれません。楽しみですね!