ごきげんよう。新年度が始まり慌ただしくお過ごしの方も多いのではないでしょうか。時間がない時も「丸亀製麺」が近くにあると、おいしいうどんを気軽にサッと食べられて助かりますよね。 丸亀製麺の「麺匠」をご存じでしょうか? 製麺所のような雰囲気で打ち立ての讃岐うどんを提供する「丸亀製麺」は、2020年に創業20周年を迎えました。国内、47都道府県に店舗を構える全国的に愛されるチェーン。そんな丸亀製麺には「麺匠(めんしょう)」と呼ばれる達人がいるとご存じでしたか? 丸亀製麺は「麺職人試験」という社内独自の製麺技術の試験があります。"職人"の技術が大事にされているところが丸亀製麺の魅力。麺匠・藤本智美さんは、丸亀製麺の中でも唯一「匠」の称号があるプロフェッショナル。日々、店舗を巡回し、麺の打ち方、茹で方、提供する麺の鮮度などを確認して、丸亀製麺の味を支えています。 丸亀製麺の麺匠・藤本智美さん。実際にお会いすると、柔和な笑顔の奥に匠のオーラを感じました!
タレントの指原莉乃が11日、自身のYouTubeチャンネルを更新。「ラーメンを食べるだけ」の動画を公開し、ファンから大きな反響が寄せられた。 この日指原はお気に入りの二郎インスパイア系ラーメン店「千里眼」を訪問。大食いにチャレンジするかと思いきや、「なんのチャレンジもなくただラーメンを美味しくいただく動画です」と説明し、店員に「美味しく完食したいので麺1/3、野菜は半分」と量の調節をお願いした。 指原によると「1/3で普通のラーメン屋さんと同じくらいの量」だという。また字幕で「いわゆる二郎インスパイア系のお店は注文の瞬間が本当にドキドキする」と心境を語り、「初めての女性は無理せず野菜半分がおすすめ」と、ラーメンの注文方法をアドバイスした。 限定メニューのラーメン「胡麻香る辛つけ麺」が到着すると指原はにっこり笑顔を見せ、黙食のため字幕や表情で美味しさを伝えた。また10分で完食すると、店外でも興奮冷めやらぬ様子で「頭がおかしくなる美味しさ」「もっと食べたい」と連呼。 動画の概要欄でも「本当に美味しい。もう食べたいです」「みんながこの動画を見て、ラーメン食べたくなっちゃっておかしくなったらどうしようって本気で心配しちゃうくらい」と興奮を伝えた。 動画『大好きな超人気ラーメン食べました!』は公開から1時間で再生回数2. 5万を突破。麺を残さないため量を調節した指原に対し、称賛のコメントも寄せられている。 大好きな超人気ラーメン食べました! >>1 もっと食べたいって、足りなかったんだね 腹八分には同意 麺三分の一にしてくれるお店側をリスペクトする >>6 最近の二郎系は本家もインスパイアもどこでもやってくれるよ >>2 食べ残したら残すなよって言うんでしょ笑 女が嫌いなだけじゃん ラーメン一つで人間力アピール大成功 もう天下の女帝ですな 10: 2021/06/12(土) 22:31:10. 64 ID:yH4g33eZ0 「麺少なめ」 と要求すると 普通のラーメン屋の2人前が出てくる 二郎系はおそろしい 9: 2021/06/12(土) 22:29:14. 07 ID:C5xm/ohE0 食べ残すなら外食すんなよ 11: 2021/06/12(土) 22:31:44. 36 ID:LSdQLdUi0 この店は知らないけど二郎はマジで吐くかと思う量だったから減らす注文の仕方を調べて行けば良かったw 13: 2021/06/12(土) 22:34:45.
沖縄の離島である石垣島では、本島と比べて魚の消費量も多くヘルシーな食事が多い。特にマグロなどの魚料理は美味しく、島の近海で獲れる魚介類を使った寿司は絶品である。 そんな石垣島の人たちがヘルシー料理しか食べないかというとそうでもなく、じつはほかの地域の人が見てもビックリするぐらいジャンクな料理も人気だそうだ。その名も『からそば』というらしいのだが……。 ・ケンミンショーで公開 その『からそば』が話題になったのは、人気テレビ番組「秘密のケンミンショー」で報じられてから。作り方としては非常に簡単で、八重山そば(沖縄・八重山地方でよく食べられる細麺の沖縄そば)とサバの味噌煮などをビニールに入れ、よくもむだけでOKとのこと。 ・作ろうとしたが八重山そばが売ってない あまりに簡単すぎるのでその味を確かめるべく作ろうとしたが、八重山そばがスーパーに置いていない! ということで知り合いの石垣島の人に「ちゃんぽん麺でも作れますかね?」と聞いたところ「作れるんじゃん? 食べたことないけど」と言われたので茹でちゃんぽん麺を購入し、作ることにした。 ・あまりに適当な作り方 ビニール袋にちゃんぽん麺とサバの味噌煮をぶち込み、よくモミモミする。すると麺が不思議なことにほぐれていくので、よく混ざったら完成だ。あまりに適当な作り方だが、作っているうちに美味しそうに思えてくるのも不思議なところである。 ・沖縄らしさを感じないけどウマい 実際に食べてみたところ、麺にサバの味噌煮のこってりした味が絡んでウマい! お酒のつまみにも主食にもなるが、あんまり沖縄らしさを感じることはなかった。だが、この適当さが沖縄っぽさということなのだろうか? ちなみに麺の種類により茹で方が完全でなく、ちょっとだけごわごわする場合もあるので、そういうときは混ぜる前に食べてみることをお勧めする。記者(私)も最初はそうなってしまったので、鶏がらスープにそのままからそばをぶち込みサバ味噌ラーメンにして食べるハメになった(それはそれでウマかったが)。 Report: なかの Photo:Rocketnews24.
"横に長いやつ"が万能! ホットサンドメーカーといえば正方形で、食パン2枚でサンドするものが主流ですよね。もちろんアレンジして肉まんやウインナー、目玉焼きなんかを焼いてもヨシ。とにかく万能で使えるアイテム。 で、す、が! もっと便利なのがハイマウントの「キューバサンドメーカー」。 モデル名にあるとおり"キューバサンド(詳しくは後述)"が作れる代物なのですが、一般的なホットサンドメーカーとの違いは、 "長方形"であること。 横に長いカタチをしているので、 一度に食パン2枚使いのホットサンドを2セット焼けたり、切らずにそのままステーキを焼けたり 、ほかにも便利な点がたくさん。 ということで、実際にキューバサンドメーカーを使ってできること、製品の特長を詳しくご紹介していきます。気を付けたい点もまとめているので、ぜひ最後までお付き合いください。 「キューバサンドメーカー」5つの特長 そもそもキューバサンドとは、バゲットにバターを塗り、ローストポークやハム、チーズ、マスタード、ピクルスなどをはさんでサンドイッチプレスで焼き上げたもの。キューバ移民がフロリダに持ち込み広まったと言われています。 このキューバサンドメーカーを作ったハイマウントによると、2015年に日本で公開されたアメリカの映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』を観た社内営業部の方が作品に感動し、劇中に出てくるキューバサンドを「自分も作って食べたい!」との想いから、金型からこだわって作り商品化したのだそう。 (筆者もこの映画を観たのですが、ほんと食べたくなるんですよね、キューバサンド!) ……と少し話がそれましたが、そんなキューバサンドメーカーの特長を5つご紹介していきます。 【1】"長方形"ならではの利点がある 一番の特長は、ズバリ長方形。プレートサイズは約13cm×24. 5cmで、この小さすぎず大きすぎない絶妙なサイズがミソ。 キューバサンドに使用するバゲットが置きやすいことはもちろん、食パンが横に2枚並べられる大きさで、長い食材も切らずに焼くことができます。 重さは約800g。面積は広いゆえ結構ずっしりしているのかなと思いきや、個人的には片手で持ってもさほど気にならない重さ。 各アウトドアメーカーが出している直火式ホットサンドメーカーが大体450~850g(筆者調べ)くらいなので、ズバ抜けて重い!
【2020年春夏モデル】【2020ssmodel】【マルシン】【アウトドア 調理器具 】【クッカー】【LB210209cook】【UTICAMPcho】 ¥3, 289 Victoria L-Breath PayPayモール店 【ジッパーバッグプレゼント】LAVA 鋳鉄ホーロー ホットサンドメーカー(ラヴァ 鉄 グリルパン 2WAY 直火 IH 食洗器 オーブン キャンプ アウトドア SNS映え)【送料無... ITEM SPEC メーカー・ブランド LAVA(ラヴァ) 商品名 LAVA 鋳鉄ホーロー ホットサンドメーカー ジャンル ホットサンドメーカー カラー・デザイン ECO Black(ONST-LVTST1826) サイズ 26×42... ¥8, 250 パサージュショップ タマハシ(TAMAHASHI) タップリィII ホットサンドメーカー(IH対応タイプ) TP-12 ※納期表示のご説明はこちら仕様/規格●材質:本体/アルミニウム合金(表面フッ素樹脂加工)、底部/ステンレス鋼(底の厚さ3.
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という感じはありません。 【2】波型のプレート 波型のプレートは、余分な脂をミゾに流して、旨味を閉じ込める役割をしてくれます。これにより表面がサクサクに焼ける効果も。焼き目もいい感じにつくので、よりおいしく見えます。 【3】グリルパンとしても使える これは他のホットサンドメーカーにもいえることですが、グリルパンとしてお肉を焼いてもOK。鉄板やフライパンの代わりになります。 【4】厚みがある 厚みは約3. 5cm。内側には十分な"空間"があるので、分厚い食材もはさめます。 【5】コスパがイイ ハンドルには圧着をサポートするストッパーがあり、焦げつきにくい加工もされていて、スペックは一般的な直火式ホットサンドメーカーと同等。それで値段は 3, 850円(税込) とコスパ◎! ハイマウント「キューバサンドメーカー」公式サイトは こちら ITEM ハイマウント キューバサンドメーカー ◆サイズ:約350×245×35mm ◆重量:約810g ◆材質:本体:アルミダイキャスト(フッ素樹脂加工)/柄:ステンレススチール、フェノール樹脂(耐熱温度/150℃) 定価は3, 850円ですが、現在公式では売り切れのもよう(2021年6月8日現在)。楽天Amazonでは価格が高騰してるので購入の際は注意してください。 【実践】コレを焼くのにちょうどよかった もちろんキューバサンド以外を焼いてもOK。そこで、 "横長だからこそ焼きやすい食材" を4つピックアップしてみました。 その前に、まずはやっぱりキューバサンドから! ざっと作り方をご紹介しておきましょう。 キューバサンドの作り方 ≪用意する食材≫ ・バゲットもしくはフランスパン ・ローストポーク ・ハム ・チーズ(オススメはチェダーとモッツァレラの2種) ・ピクルス ・マスタード ・バター 本場のキューバサンドは柑橘果汁を使ったマリネ液に漬け込んだローストポークをはさむそうですが、今回はローストポークが手に入らなかったので省き、キューバサンド風です。 ≪作り方≫ ①パンの表面とプレートにバターを塗る ②パンの内側にマスタードを塗り、その他の具材をはさむ ③パンがサクッとするまで両面を数分焼く ちなみに映画のなかで主人公が言っていたのですが、パンの表面にバターを塗るのが一番のポイントとのこと。中はアツアツとろーり、表面はサクッと香ばしく焼きあがりました!