なすはしみ込みやすいように皮に切り込みを入れて、小松菜と一緒に煮びたしにします。生姜をほんのりきかせること、多めの油でなすの皮から炒めることがポイントです。 作り方 なすはヘタを切り落として縦半分に切る。皮目に斜めに浅く切り込みを入れてから、さらに縦半分に切り、長さも半分に切る。切ったものは水にさらす。 小松菜は4~5㎝幅に切り、油あげは短冊に切る。生姜は せん切り にする。炒める前になすの水気を切り、キッチンペーパーで水気をふき取る。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP2のなすの皮を下にして並べ、生姜も広げ入れる。皮に火が通って鮮やかな紫色になればフライパンをふって全体を軽く炒める。 STEP3にAを加え、沸いたら少し火を弱め、1~2分ほど煮てなすに火を通す。続けて小松菜と油あげを加え、3分ほど煮る。 このレシピを見た方へのおすすめ 人気レシピランキング 人数 2人分 調理時間 15分 カロリー(1人分) 211kcal 塩分(1人分) 4. 0 g レシピ制作者 冨田 ただすけ 材料 なす 2本 小松菜 1/3束 油あげ 1/2枚 生姜 1/2かけ A ヤマサ昆布つゆ 大さじ4 水 200ml サラダ油 大さじ2 作り方 なすはヘタを切り落として縦半分に切る。皮目に斜めに浅く切り込みを入れてから、さらに縦半分に切り、長さも半分に切る。切ったものは水にさらす。 小松菜は4~5㎝幅に切り、油あげは短冊に切る。生姜は せん切り にする。炒める前になすの水気を切り、キッチンペーパーで水気をふき取る。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP2のなすの皮を下にして並べ、生姜も広げ入れる。皮に火が通って鮮やかな紫色になればフライパンをふって全体を軽く炒める。 STEP3にAを加え、沸いたら少し火を弱め、1~2分ほど煮てなすに火を通す。続けて小松菜と油あげを加え、3分ほど煮る。 このレシピに対するコメント 美味しそう 2017. じゅわ〜♡なすの煮浸し by ７０＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 07. 22 このレシピを見た方へのおすすめ 人気レシピランキング 「なすと小松菜の煮びたし」のクッキングレポ レポを書く 最初のクッキングレポを投稿しませんか? × このレシピのリンクをメールで送る レシピの材料一覧と作り方をメールに含む × このレシピをサイトに埋め込む ① サイズを選んでください 小サイズ 大サイズ ② 以下のコード(貼り付けタグ)を サイトやブログにコピー&ペーストしてください。 「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。 戻る プレビュー (このようにサイトやブログに表示されます)
HOME > 未分類 > ひと手間でしっとり なすの煮浸し|ホテルシェフのひと手間 定番料理シリーズ レシピ 作り方|ライフシアター(Life THEATRE) ライフシアター(Life THEATRE) お役立ち料理レシピ動画メディア。 「30分で3品レシピ」「動画で安心離乳食」「コマギレ時間で時短レシピ」「おうちパーティレシピ」「フライパンひとつで1食レシピ」などなど盛りだくさん! 簡単なひと手間でしっとりとしたなすの煮浸しが完成! ホテルシェフ監修のひと手間ポイントで定番料理がランクアップ♪ ★ レシピ(作業時間目安:15分) [材料 (4人分)] なす:4本 めんつゆ:大さじ3 みりん:大さじ3 料理酒:大さじ3 ごま油:大さじ1 サラダ油:大さじ1 [作り方] ★ひと手間ポイント…はじめになすに油を吸わせる。 1:下ごしらえ なすのヘタを切り落とし、縦に4等分に切る。 なすにサラダ油、ごま油をかけ、和える。 2:焼く フライパンになすを入れ、皮が上になるようにして中火で焼く。 焼き目が付いたら裏返す。 なすを裏返したら、めんつゆ、料理酒、みりんを加える。 強火で煮詰める。 水分が半分〜1/3程度になったら、火を止めて完成! ひと手間でしっとり なすの煮浸し ライフシアター(Life THEATRE) お役立ち料理動画の企画編集・制作メディアです。 未経験でも思いを持った出演者アクター/アクトレスをサポートし、 観た方も、アクションを起こすことで生活の中でアクター/アクトレスとなる。 皆さんの自らの一歩と、団らんのひとときを一緒に作っていく。 そんな劇場であることが、わたしたちの願いです。 facebook: instagram:
レンジでなすの煮びたしの作り方。少ない油で簡単・おいしい!【作り置き可】 - YouTube
対面販売コーナーがいいですね。 角上魚類 南千住店 / /.
スポット情報 エリア 関東 東京都 上野・浅草・両国 町屋・南千住 最寄駅 南千住駅 カテゴリ ショッピング 市場・直売所 住所 東京都荒川区南千住4-7-2 (南千住LaLaテラス) ウェブサイト 営業時間 月曜日: 10時00分~20時00分 火曜日: 10時00分~20時00分 水曜日: 10時00分~20時00分 木曜日: 10時00分~20時00分 金曜日: 10時00分~20時00分 土曜日: 10時00分~20時00分 日曜日: 10時00分~20時00分 みんなの口コミ 鮮度かなり良いです、店員さんの知識やアドバイスもかなり好きな感じです。魚好きにはたまりません。 2014年06月25日 美味しいお魚たくさん(^_^) 2013年08月20日 さかな いいよ (⌒▽⌒) 2015年03月17日 角上魚類 南千住店へのアクセス » Foursquareでみる
!お魚は捌いてくれます。 オススメはお寿司です。 一人前1200円の握りはいくら、ウニ、大トロなどが入っていてボリュームもあります。 もう少し安い握りもありますし、ミニウニ丼やミニイクラ丼、ミニ海鮮丼などもオススメです。 スーパーの一角が角上魚類になっているので、お会計もスーパーの品物と一子にできるのでとても便利です。 種類が豊富でリーズナブル。 通路が狭いのがやや不満。 スポンサードリンク
東京 エリア 南千住店 住所 〒116-0003 東京都荒川区南千住4-7 LaLaテラス リブレ京成南千住店内 通常営業時間 【お盆期間中の営業時間】 8/7(土)~15(日) 10:00~20:00 ※通常営業いたします。 【通常営業時間】 10:00~20:00 TEL 03-3803-8371 備考 ※こちらの店舗は惣菜・焼き鯛を取り扱っておりません。ご了承ください。