久々の?韓国ドラマネタです。 「アントラージュ ~スターの華麗なる人生~」を視聴し終わりました。 アメリカでシーズン8まで続いた人気ドラマ「アントラージュ☆オレたちのハリウッド」のリメイク版だそうです。 これね、TSUTAYAの新作コーナーで見つけたときにね、 「え?ナニ、このドラマ?」って思ったのよね。 大抵の新作ドラマは韓国で放送になった時点で何かしらの話題になってけっこう情報として耳に入っているので知ってるはずなんだけど・・・ このドラマに関しては全く知らないドラマだったの~。 それもそのはず! 昨年のちょうど今頃放送されてたドラマなんだけど、なんと視聴率0%台だったんだって しかも人気ドラマ続出のあのtvNなのにだよ。 0%台って!? どんだけダメなドラマなのか逆に気になったわ(笑) 放送前は、アメリカの人気ドラマのリメイクを韓国の次世代スターが演じる・・・ってことで期待されてたようなんだけど・・・ 私が思うにね、次世代スター??? ?っていうか、キャストが地味過ぎなんだよ。 韓国の派手な芸能界の実情を描いたドラマなんだけどね。 主役のソ・ガンジュン(左)はいいとして、あとの主要メンバーがなんだかパッとしない。 「シグナル」で熱い刑事役を演じてたチョ・ジヌクは、ここでも熱く芸能事務所社長を演じてましたけどね。 で、アラスジはと言うと・・・さきほども言いましたけど、韓国の派手な芸能界の裏側というか実情を描いたお話で、簡単に言っちゃうと 人気俳優と事務所の関係、俳優とマネージャーの関係、俳優の恋愛関係、 そんなことを盛り込んだ内容です。 確かにね、面白いか?と問われると う~ん、どうなの? って逆に問い返したくなっちゃうんだけど、私にはちょっと興味深いものではありましたね。 どうしてかというと・・・ 以前に観たチソンが主演の「タンタラ」ね、それに似てる内容ではあるんだけど、タンタラのほうは歌手の世界。 こちらの「アントラージュ」は俳優の世界。 芸能界といっても歌手と俳優ではちょっと違うっぽい。 あ~こうやって次回作を決めたりするんだぁ~とか、 作品の撮影が終わった俳優さんて案外暇で自由に遊び回ってるんだな、とか 事務所と俳優の関係?以外とユルユルなのね・・・って そんなことがわかりました(笑) ナニが言いたいかわかる? 以前からこのブログを読んで下さってるかたはわかりますよね。 そう、Yのことよ。(出た!久しぶりのYの話題www) 事件が発覚した時に、「なんで事務所は?・・・」とか「どうしてマネージャーがついていながら・・・」とか思ったもんね。 このドラマ観て妙に納得したわ。 私生活もきっちり管理するなんてのは今は昔。。。 アイドルグループと事務所の関係とも違うようだし。 全ての芸能事務所がそうだとは思わないけど、今の韓国の俳優さんと事務所の関係って 俳優さん主導っていうか、人気がある俳優さんには事務所はユルユルなんだね。 クラブとかで遊び歩いても、「ほどほどに・・・」くらいしか注意ができない。 恋愛問題も意外に許容してるし。 芸能人本人の心がけ(姿勢)次第では、あ~ゆ~ことも起こるわけだわ・・・てな具合(笑) そういう興味がある人はご覧になってみてください。 ドラマの途中でね、主役であるソ・ガンジュンが演じた人気俳優ヨンビンが、無理矢理を通して選んだ次回作の出演理由がつき合っている女優さんが出るから・・・で、 そして周りが苦労してその出演契約を取ったのに、彼女と別れたからその映画に出るのをやめると言い出してね。 マジで私、この我が儘ぶりにイライラがマックスになりましたけどね。 女が理由でその映画に出たいと言ったり、辞めたいと言ったり、 ほんと、なんなの!
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国芸能界の刺激的な日常をありのままに描くニュートレンディドラマ。 韓国の次世代スターとして人気上昇中の俳優、チャ・ヨンビン(ソ・ガンジュン)。幼馴染みのホジン(パク・ジョンミン)、いとこのジュン(イ・グァンス)、コブク(イ・ドンフィ)とヨンビンをスターにすることに情熱を注ぐマネジメント会社の代表、ウンガプ(チョ・ジヌン)を中心に韓国芸能界の刺激的な日常をありのままに描くニュートレンディドラマ。
November 4, 2016 1 h 10 min 13+ Audio languages Audio languages 한국어 突然の別れの後、人生の全てに意欲を喪失したヨンビン。映画まで降板したい言い出した彼を皆がなだめるが、ヨンビンの耳と心は固く閉じていく。ウンガプは唯一の希望であるヨンビンがこのまま壊れるのを見ていることができず、製作会社の代表に会ってヨンビンの将来をめぐり談判する。一方、ジュンは新しいバラエティー番組で失敗し、復活の機会を逃す。(C) STUDIO DRAGON CORPORATION Rentals include 30 days to start watching this video and 30 days to finish once started. November 4, 2016 1 h 10 min 13+ Audio languages Audio languages 한국어 気持ちを整理するために済州島を訪れたヨンビン一行。青い海と涼しい風にヨンビンも笑顔を取り戻し、ホジンはこんな日常が戻ってくるよう願う。ジュンとコブクは宿泊施設を用意してくれた女性に魅了され、他のことは眼中にもない。一方ウンガプは「倭乱終結者」でのヨンビンの代役探しに奔走し、ヨンビンが帰ってくるまでに整理を終え、新たなスタートへの期待を膨らませる。チョ・テヨン代表からの1本の電話で全てが粉々になるとは夢にも思わず…(C) STUDIO DRAGON CORPORATION Rentals include 30 days to start watching this video and 30 days to finish once started. November 4, 2016 1 h 11 min 13+ Audio languages Audio languages 한국어 済州島でウンガプとの決別したヨンビン。自分の未来が懸かった移籍先事務所の候補の中にはウンガプが抜けた"オク&ガプ"も含まれる。カン・オクジャ代表は、ヨンビンに破格の条件と待遇を約束して勝負を投げ、ただでさえヨンビンなしでの再出発が手に余るウンガプは、このうわさを聞いて憤慨する。一方、ヨンビンを養うというジュンは初放送から、出演番組の適当な編集に屈辱を味わう。(C) STUDIO DRAGON CORPORATION Rentals include 30 days to start watching this video and 30 days to finish once started.
TOP レシピ 果物 秋の果物 栗 旬の栗を冷凍して長期保存!冷凍のメリットから保存、解凍方法まで 旬の秋になると出回るほくほくと甘い栗。栗は冷凍しても品質があまり変わらないため、冷凍保存に適した食材だといわれます。そんな栗を冷凍するメリットや保存法、保存期間に解凍方法、調理法と栗をさらにおいしくするための裏技などをご紹介します。 ライター: ☆ゴン カフェやレストランなど外食関連の紹介記事を中心に、豆知識やおいしい料理のレシピなど、皆さまのお役に立つ情報を発信したいと思います。 栗を冷凍保存するメリットは? なかの渋皮がむきやすくなる 栗の皮むきは手間がかかり、いつも苦労しますよね。外の鬼皮をむくのに包丁を使って怪我することもありますし、せっかくむいても今度は渋皮が……。そんな栗も一度冷凍すると鬼皮が柔らかくなってむきやすくなり、一緒に渋皮もついてきて簡単にむけるという利点があります。 品質低下を防ぎ防虫対策になる 栗は時間経過とともに実の水分が蒸発して、おいしさが損なわれます。栗は冷凍しても品質があまり変化しないため、品質維持のためにも冷凍すべきです。また常温で放置しておくと虫に食われて、せっかくの栗がだめになってしまうこともありますので、冷凍保存がおすすめなんです。 生栗の冷凍保存と解凍の仕方 皮付きの生栗の場合 生栗をきれいに水洗いしてから、キッチンペーパーで水気を拭きとります。それを密閉できる冷凍保存袋に入れて、空気をしっかりと抜いてから冷凍庫で保存。使う分だけ出せるように小分けにしておくと便利ですね。 皮をむいた生栗の場合 生のむき栗をそのまま冷凍すると乾燥しておいしくありません。そのため冷凍保存袋に入れてから、栗の量の2割ほどの砂糖を加えて全体にもみ込んだあと、しっかりと空気を抜いてから冷凍すると乾燥を防いでくれますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
大根の栄養について 大根の根の部分は淡色野菜、葉の部分は緑黄色野菜です。 胃腸を元気に! 根の部分にはアミラーゼと呼ばれるでんぷん酵素が多く含まれているため、胃腸の消化を助けるとともに、胃もたれや胸やけに効果があります。 大根の葉は捨てないで!
「生卵を冷凍すると美味しいらしい」「玉子焼きやゆで卵は冷凍するとダメらしい」など、ちょっと気になる卵の冷凍に関する噂の数々。卵が大好きな料理研究家、吉田瑞子先生にご協力いただき、真偽を調査してみました! ①冷凍卵って美味しいの? 衛生面は大丈夫? 【調査結果】黄身がねっとりして美味! 冷凍後は早めに食べて 殻のまま一晩冷凍した生卵を電子レンジの解凍モードで解凍して、卵かけごはんにしてみると、黄身はねっとり、白身はサラサラで新しい美味しさ! 黄身だけ醤油などで食べて、白身は味噌汁やスープに入れて加熱するのもおすすめです。卵は凍ると中身が膨張して殻が割れるので、冷凍用保存袋に入れて冷凍しましょう。 【注意!】 冷凍すると殻が割れて菌が繁殖しやすくなるので、生食する場合は凍ったらすぐに食べてください。解凍後も時間をあけずに食べましょう。冷凍して数日経過した場合は、念のため加熱するほうが安心です。(※生卵を器に割入れてレンジにかけても爆発する可能性があるため、注意しましょう) 冷凍卵で作ろう! 目玉2個焼き 冷凍卵を凍ったまま半分に切って焼くと、ミニサイズの目玉焼きが2個できます。食べやすいサイズで、見た目もかわいいですよ。 ②ゆで卵は冷凍しちゃダメ? 【調査結果】黄身はOK、白身はNG! 冷凍枝豆の甘いゆで方（ためしてガッテン流） - クックバズ. ゆで卵を冷凍してから電子レンジの解凍モードで解凍してみると、黄身はほぼ変化なく食べられましたが、白身は残念なことに…。水分が抜けて目の粗いスポンジのようになり、かたくパサパサした食感になってしまいました。ゆで卵の冷凍はおすすめしません。 ③炒り卵は冷凍しても大丈夫? 錦糸卵は? 【調査結果】炒り卵はまとめて作って冷凍が◎。錦糸卵もOK 冷凍した炒り卵を自然解凍して食べたところ、ほぼ劣化は感じませんでした。まとめて作って冷凍しておけば、料理の彩りにパパっと使えて便利です。錦糸卵も同様に冷凍できます。 【冷凍方法】 1回使用分ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、袋の口を閉じて冷凍します。冷凍庫で2週間程度保存可能。 【解凍方法】 冷蔵庫で解凍する。(または常温で自然解凍する) ※常温解凍の場合は、放置すると劣化につながるため注意する ④玉子焼きは冷凍するとまずくなる? 少しずつ食べたいんだけど… 【調査結果】小さく甘く焼けば食感は変わりにくい! 普通に作った玉子焼きを冷凍すると水分が抜けてしぼんだり、食感が悪くなってしまったり…。冷凍したいときは食感の劣化を感じにくくなるように、あえて小さく作りましょう。卵1個あたり砂糖小さじ2と塩少々を加え、長径3cm程度の小さめに焼いて。砂糖には保水力があるので、しぼみにくくなります。 【冷凍方法】 1食分ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、袋の口を閉じて冷凍します。冷凍庫で2週間程度保存可能。 【解凍方法】 電子レンジの解凍モードか、冷蔵庫で解凍する。(または常温で自然解凍する) ※常温解凍の場合は、放置すると劣化につながるため注意する ⑤卵の賞味期限、常温・冷蔵・冷凍 結局どれが一番長いの?
2019年1月16日(水)午後7時30分 昭和の時代、特別なごちそうだったフライ。平成に入ると、ライフスタイルの変化に伴い、家庭で作る機会はめっきり減少、使う揚げ油の量も少なくなりました。そこで今回、現代のニーズにあった"新時代"のフライの作り方を大調査。少ない油でもおいしく、冷めてもサクサクな「新時代のフライ」を作るための3つのワザをお伝えしました。 今回のお役立ち情報 01 新時代!サクサクフライの3鉄則 ワザ1 「ゆらゆら」・・・少ない油でもおいしく! 番組でおすすめした油の量、2㎝。家庭で作るトンカツや、イカリング、エビフライなど、一般的なフライの種全体が、きちんと油につかる量を目安としました。 この少ない油で、プロのようなパン粉が立ったサクサクのフライを作るためのワザが、「ゆらゆら」です。油に入れて衣が固まるまで待ったら(トンカツなら10秒、イカ、エビ、アジなら数秒)、菜箸を使って、種を「ゆらゆら」とゆっくり動かします。そうすると、油に対流が生まれ、色むらなく、パン粉が立つように揚げられるのです。また油を混ぜることで、熱効率がよくなり、調理時間の短縮にもつながります。 ※ゆらゆらはゆっくりと、油がこぼれないように勢いはつけすぎないでください。 ワザ2 「塩」・・・180℃を見極める! フライを揚げるのに最適な油の温度、180℃。この温度で揚げると、衣の中の水分が一気に蒸発するため、サクサクとした軽い食感が生まれるのです。 この180℃を見極めるのに、おすすめなのが「塩」。油に入れたとき、塩の中の水分が蒸発する「音」で見極めます。塩は、精製塩ではなく水分が多い「あら塩」を使ってください。パン粉を使わないときなどに便利です。 ☆180℃のポイント:油に塩を入れた直後に、パチパチと高く心地よい音がします。 ※温度が低い時は、入れてから少し間を置いて、低く鈍い音がします。 ワザ3 「バッター液」・・・冷めてもサクサク!
「卵は冷凍に向かない」とよくいわれますが、それには理由がありました。 ひとつには、殻に入っている状態が保存には最も適しており、殻を割って中身を取り出すと菌などのリスクにさらされるので、好ましくないといわれています。 そして、もうひとつ、冷凍すると状態が大きく変化し、美味しくなくなってしまうのです。以下の写真をごらんください。 生卵を冷凍すると… 家庭用冷蔵庫の冷凍室(約-18℃)で72時間凍らせた卵を室温(24℃)で1.