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Description 1ボールで出来、発酵から焼きまで30分で出来てしまうお手軽パンです♪このパンを作ると、パン作りに自信がもてます。 材料 (小4個分) バター or マーガリン 小さじ2 ドライイースト 小さじ1 作り方 1 大きめの耐熱ボールに牛乳とバターを入れ500Wで30秒、レンジでチンする。 2 砂糖とドライイーストをいれフォークで混ぜ、強力粉を入れフォークで混ぜて生地がまとまったら手で30秒ほどこねる。 3 200Wで40秒チンし、再び30秒こねる。発酵モードで10分チン。 4 オーブンをここで230度に 余熱 し、 その間に生地を4等分に丸める。 下段で10分焼いて出来上がり♪ 5 沢山の方がリピして下さり、中にはアイデアパンもあったりして本当に嬉しいです;; 本当に、皆さん有難うですm(__)m コツ・ポイント オーブンと1ボール、フォークだけで出来るので、 洗い物も少なくていいです♪ 中に挟んでお食事パンにする時は、 お砂糖を大さじ1/2にしてください。 夏は牛乳の量が70ccでいいのですが、 冬場は75ccにして作ってください。 このレシピの生い立ち 何度も何度も作って改善しました。 洗い物も少なくていいように1ボールで出来るようにし、 手ごねに負けないパンを作りました♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 自家製レーズンパンが簡単に出来ますよ! レシピ検索No.1／料理レシピ載せるなら クックパッド. 焼きたてはパン屋さん顔負け~☆ レーズンは食物繊維が多く、栄養バランス◎ ◎ドライイースト 4g レーズン(ラム酒入り) 30g 作り方 1 ◎印の材料を軽量カップに全部入れて軽く混ぜます。 強力粉と薄力粉が入ったボールに投入します。 2 ヘラなどで混ぜて、粉っぽさがなくなってきたら、台の上にのせて、こねていきます。 3 水分が足りなかったら、霧吹きで水分を足してこねていきます。 なめらかに生地がまとまってきたら、ひっぱりごねをしましょう 4 ひっぱりごねをして、生地が切れなくなってきたら、バターを投入します。バターがしっかり入ったら、レーズンを投入! 5 レーズンが均等に入ったら、転がして押しごねをします。生地がツルンとなってきたら終了。 6 ボールに生地を入れて、ラップをし、一次発酵30℃で60分。 8 成型:ロールパンの作り方は、まずガス抜きをして、めん棒で縦長に伸ばします。 9 下部を両サイドから折り曲げて、重なった部分をつまむように押さえて、くっつけます。 10 真ん中から上下に生地を伸ばして、上からくるっと巻いて、閉じます。 11 鉄板にレンジシートを敷き、最終発酵40℃で50分。生地が1.5~2倍になります。 12 ハケ で卵を表面に塗り、 予熱 190℃12分位で出来上がり! パン屋さんのような仕上がりです☆ コツ・ポイント 作っている部屋の温度などでも、発酵時間が変わるので、5~10分調整してください。 私は最後にレーズンを投入しましたが、粉から入れてもいいと思います。 焼成時間は、表面がこんがりしてきたら、出来上がりのサインです! このレシピの生い立ち 美味しい自家製レーズンパンを食べたくて作ってみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description レーズンたっぷり!
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日時 6月30日(水)(11~16時の中でご都合の良い時間) 日程・お時間のご都合がつかない場合は別途ご相談承ります お気軽にお問い合わせください 2.試食内容:食パン各種 3.会場:食パン専門店「青葉台ベッカリー」 住所:〒227-0062 横浜市青葉区青葉台2丁目5番地 アレックス青葉台 パン以上、ケーキ未満。(アイワ広告株式会社) 電話:042-785-5958 広報担当 メールアドレス: 企業プレスリリース詳細へ (2021/06/22-19:16)
「パン以上、ケーキ未満。」を展開するアイワ広告株式会社(本社:東京都町田市、代表:小山雅明)は、7月1日(木)、東急電鉄田園都市線・青葉台駅前(横浜市青葉区青葉台2丁目5番地 アレックス青葉台)に高級生食パン専門店「パン以上、ケーキ未満。」の5店舗目「青葉台店」をオープン。オープンに合わせてメディア試食会を6月30日(水)に行います。 〒227-0062 横浜市青葉区青葉台2丁目5番地 アレックス青葉台 「パン以上、ケーキ未満。」が目指す健全な美味しさ 「パン以上、ケーキ未満。」のこだわりは、パンの原材料である小麦粉に、国産最高級品である"北海道十勝産ゆめちから"100%を使用しているところ。 通常の国産小麦粉に比べ約1.