おいしく食べながら健康的にダイエットできる方法があるんです。それが「だし酢ダイエット」。だしをひと晩酢に漬けるだけでできる調味料「だし酢」には、糖質が脂肪になるのをブロックしてくれる効果があるそうです。その効果と方法、毎日食べても飽きないレシピをご紹介します。 血糖値が気になる人に効果てきめん!
Description 大戸屋さんの人気メニューですが、食べた事がないので想像で作りました! ザンギとは？唐揚げとの違いや食べ方・作り方、アレンジのアイデアも | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 作り方の動画あり(URLは工程9を参照) 鎮江香酢(なければ黒酢) 大さじ1 作り方 1 鶏もも肉は余分な脂肪を除いて食べやすい大きさに切る 下味の材料全てと合わせてよく揉み、10分放置する 2 10分放置したら片栗粉をつけ、余計な粉をよくはたき、1時間ほど放置する。 黒酢あんの素の材料を全て合わせる 3 野菜は全て食べやすい大きさに切る 人参は5分ほど 下茹で しておく 4 油を170℃に熱して鶏肉を3分揚げる 最初の1分は触らずに放置し、1分経過したら時々空気にさらしながら揚げる 5 鶏肉が上がったら取り出し、茄子を1分揚げる 蓮根と人参は30秒揚げる 6 玉ねぎ、ピーマン、パプリカは10秒だけ揚げる 7 黒酢あんの素をよく混ぜてからフライパンに入れて火にかける 沸騰したら鶏肉と野菜を加えよく混ぜる 8 好みのトロミが付いたら火を消してお皿に盛り付ければ完成~ 9 作り方の動画はこちら(YouTube動画) コツ・ポイント ●片栗粉をつけた鶏を1時間放置させることで片栗粉がしっとりし、カラっと揚がり、油も汚れません ●ブログ記事はこちら このレシピの生い立ち ●大戸屋さんのメニューを見て凄く美味しそうだったので想像で作りました! ●YouTubeで『鶏と野菜の黒酢あん♪』で検索! レシピID: 6392553 公開日: 20/08/09 更新日: 20/08/09
鶏むね肉でフライドチキンロール 4人分 材料: トマトソース オリーブオイル 大さじ2 にんにく (薄切り) 3片 チリフレーク 小さじ½ トマト缶 1缶 (795g) 塩 少々 黒コショウ 少々 バジル (細切り) 10g + 適量 (飾り付け用) チキン 鶏むね肉 4枚 塩 少々 黒コショウ 少々 薄切りハム (半分に切っておく) 8枚 スライスモッツァレラチーズ (半分に切っておく) 8枚 パン粉 1カップ (50g) パルメザンチーズ (粉状のもの) ½カップ (55g) オレガノ 小さじ2 薄力粉 125g 溶き卵 4個分 油 (フライ用) モッツァレラチーズ (球状、スライスしておく) 225g 作り方 1. 大きめのソテーパンを中火で熱する。オリーブオイル、にんにく、チリフレークを加える。にんにくが軽く黄金色になり、香ばしくなるまで、2~3分ほどかき混ぜる。 2. つぶしたトマトを加え、塩、黒コショウ、バジルで味を調える。ソースを沸騰させ、時々かき混ぜながら10分ほど火にかけたら、脇に置いておく。 清潔な作業面で、鶏むね肉を観音開きする。 3. ラップで覆い、麺棒などを使って、6mmの厚さに鶏肉を叩きのばす。 4. 両面塩コショウで下味を付ける。 5. 鶏肉の切り口側を上にして、ハム(半分に切ったもの)4枚、モッツァレラチーズ(半分に切ったもの)4枚を並べる。 6. 「カンタン黒酢」１本！揚げない黒酢酢豚のレシピ・作り方 ｜ おうちレシピ | ミツカングループ. 鶏肉の一番厚い部分から始めて、自分の方に向かって巻く。ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で30分冷やす。 7. 幅広で浅いボウルにパン粉を入れ、パルメザンチーズとオレガノを加え混ぜ合わせる。さらに幅広のボウルを2つ用意し、それぞれ薄力粉と溶き卵を入れる。 8. (7)のラップを外し、薄力粉、溶き卵につけ、パン粉をまぶす。 9. 大きな鍋に油を入れ、170℃になるまで熱する。鶏肉を2本ずつ加え、外側が10. 黄金色になるまで片面約5分揚げる。鶏肉の中心部がまだ74°Cになっていない場合は、170°Cに設定されたオーブンで、その温度に達するまで鶏肉に火を入れる。 11. 耐熱皿に(10)を入れ、上からトマトソースをかける。 12. 上にフレッシュモッツァレラのスライスをのせる。 13. チーズが溶けて小さな茶色の泡が出るまで、センターラックで8~10分焼く。 14. 新鮮なバジルを飾り、トマトソースを添えたら、完成!
こんばんは! KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 本日の投稿は 梅雨バテに おすすめのお酢を使ったレシピ。 揚げずに簡単!