【電気圧力鍋】焦げる - その他　調理家電

Mon, 17 Jun 2024 18:45:59 +0000

お礼日時:2019/08/01 21:59 No. 3 回答日時: 2019/08/01 19:57 水分不足だったり、粘度がある液体だと焦げますよね圧力鍋でカレーなどを作るときも圧をかけて煮込むのはルーを入れない状態で野菜や肉などを煮込む時でルーは圧が抜けた後に入れ蓋をせず普通の鍋みたいに煮込むだけです多分取説にカレーを作るときはルーを入れた状態で圧力をかけて煮込んではならないと書いてある筈あなたが焦がしたのはブラウンソースやトマトソースなど粘度のある液体を入れたままの状態で圧をかけたからだと思います 2 確かに、粘土があるものは、何となくNGな気がしてきました。前回焦げた時も粘土があるものでしたので…。というか、煮込みハンバーグはそこまで圧をかける必要が無い気がしてまいりました!w お礼日時:2019/08/01 20:06 No. 2 nabe710 回答日時: 2019/08/01 19:53 圧力鍋の底が焦げたというのは、鍋の内側ですか?外側ですか? 【圧力鍋が焦げる原因】落とし方はめっちゃ簡単で素材別に紹介します！ | みからもち. 内側なら水分不足、外側ならコンロの目詰まりなどによる不完全燃焼。内側の焦げの場合、無闇にタワシや金属へらなどでこすらないように。「なべ焦げ付き」で検索されると数々ヒットしますが、重曹、クリームクレンザーが妥当です。 0 nabe710様、有難うございます。焦げているのは鍋の中です。 IHで利用しています。水分はタプタプにあるので、飛ばさないといけないくらいな感じでした。焦げ付きのアドバイス有難うございます。検索してみますので! お礼日時:2019/08/01 20:01 No. 1 bagus3 回答日時: 2019/08/01 19:51 鍋の上のピンから蒸気が出て、シュッシュッと音がして揺れだすと、火力を最小にしないといけませんまた、加熱の時間が長すぎるのかもしれませんね。火を止めてからの余熱でかなり調理できるので、加熱は3分くらいでできる料理が多いです bagus3様、有難うございます。使っているのは、ティファールの鍋なのですが、圧をかけるとシュシュシュと音が鳴り、普通はピンが上がるのですが、いつまでたってもピンが上がらない感じでした。 >>火力を最小にしないといけませんはい、ピンが上がったら弱火にするのですが、ピンが上がらないので圧をかけ続けていました。パッキンとかの問題なのでしょうか?

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音も少し、いつもと違って、シュッシュッシュッシュッとまるで蒸気機関車のような激しい音でした‼ → あれ⁈っと思ったら、すぐに見に行きましょう(;^ω^) ずぼらな私は、まぁそんな時もあるよね、なんて呑気過ぎました('◇')ゞ電気圧力鍋の周りが水浸しに‼ 電気圧力鍋を置く場所によっては、フロアに水がしたたり落ちると大変です! 特にマンションやアパート暮らしだと、気を付けないと階下へ水漏れなんて災難につながります(>_<) 焦げ臭いにおいが‼ すこーし、ほんのり焦げのにおいがしました(;^ω^) 焦げてるようだと、気が付いたら、すぐに調理をやめて、自然放置で大丈夫なので圧力を抜きましょう。最後にゴムパッキン忘れは、トータル3回、やらかしました。幸いなことに、うち鍋が焦げ付いてしまう事はありませんでした。が!、偶然、ラッキーが重なっただけに違いありません。とにかく、いつもと違う音がする時は、確認しましょう! 蒸気の音がいつもと違わないか⁈ 電気圧力鍋の後ろの水受けを確認する‼ 調理前に、ゴムパッキンをしたかどうか、確認してくださいね~♪