860円(税込2, 046円) ★価格360ml=930円(税込1, 023円) ※蔵元様のご意向により720mlはお一人様6本まで、 360mlはお一人様12本までの販売となります。 720ml 入荷 お買い物ページへ 360ml 入荷 お買い物ページへ ◆吉報! 「45温め酒」としてリバイバル発売! 獺祭に燗酒があったのはご存知でしょうか? 4年前に終売となった「50温め酒」が、今季より新しく「45温め酒」としてリバイバル発売される運びとなりました。 あの懐かしい優しい風味は健在です!「50温め酒」ファンだった方も、初めての方も是非「45温め酒」をお試しください。50度を超える辺りがおすすめ温度帯です! なお販売期間は3月までの冬季限定酒になります。 1800ml 完売 720ml 完売 ■クラス/純米大吟醸燗向き酒 ●アルコール度/14. 0% ◎完売いたしました。 <冬季限定10月~3月> 1800ml 完売 お買い物ページへ 720ml 完売 お買い物ページへ ◆三割九分のギフト ★価格1800ml=4, 975円(税込5, 473円) ◆二割三分のギフト 最高精米で最高の酒を目指した獺祭の純米大吟醸 ★新価格1800ml=10, 155円(税込11, 171円) ★価格720ml=5, 050円(税込5, 555円) ◆二割三分の木箱入り ★新価格1800ml=10, 400円(税込11, 440円) ◆香味抜群!比類なし! 清酒「獺祭」の原料米と言えば酒米の王「山田錦」。その山田錦を50%以上精米して低温発酵させた贅沢な醪(もろみ)を上槽(お酒を搾ること)して、出来上がった純米大吟醸の酒粕を蒸留させたのがこの酒粕焼酎です。 是非、贅沢な山田錦100%の純米大吟醸酒粕を蒸留した酒粕焼酎のキレイな香味をお試しください。 ■クラス/酒粕焼酎 ●アルコール分/39% ●原材料名/純米大吟醸酒粕 ★価格720ml瓶サイズのみの発売 3, 100円(税込3, 410円) ◆純米大吟醸蔵「獺祭」の冬季限定酒! 普通の日本酒とは違う？プレミアム日本酒「獺祭」の魅力と人気の秘密を徹底解説 | nomooo. 寒造早槽(かんづくりはやぶね)獺祭シリーズの冬季限定酒で毎年10月から3月まで毎月一回限定蔵出しされます。 一昨年まで「純米大吟醸48」でしたが、昨年より「純米大吟醸45」へアップグレードして、より香り高くクリアな味わいへと進化を遂げています。 「純米大吟醸48」は、「純米大吟醸50=50%」と「磨き三割九分=39%」を8対2でブレンドしたしぼりたてでしたが、「純米大吟醸45=45%」は、ブレンドではなく単体でのしぼりたてになりました。 何はともあれ純米大吟醸酒のしぼりたてです。「ん~!
「磨き三割九分 槽場汲み(ふなばくみ)」は、年2回、3月と10月に超数量限定で蔵出しされる獺祭唯一の無濾過生酒で、当店には今回(2019年10月蔵出し)分が初入荷となります。 無濾過生酒ならではのフレッシュな香味、鮮度を保持したまま飲んでいただきたく、蔵元より5度以下の冷蔵保管でならべく早く飲んいただきたいと提唱されています。 出来るだけ早く飲んでいただける方はよろしくお願いいたします。 ■クラス/純米大吟醸無濾過生酒 2, 600円(税込2, 860円) ◎2019年10月17日発売! 獺祭（だっさい）・日本酒の鍵本・旭酒造. ご予約終了(完売御礼) <年2回10月と3月蔵出しの超限定酒> ◆被災した「獺祭」が復興支援のお酒を発売! (8/10発売) 西日本豪雨で本社蔵の前を流れる河川が氾濫して床上浸水となり、被災した「獺祭」醸造元の旭酒造(山口県岩国市)は、四季を通じて日本酒を醸造する設備を持つ四季醸造蔵です。 そのため被災時には3日間停電と言う事態に陥り150本の発酵タンクの温度管理が制御出来なくなりました。 被災直後には90万本廃棄か? 設備を含めた被害総額は最大15億円に上るとも言われましたが、早期に復旧したため醸造を続行すると「十分においしいが、『獺祭』としての品質基準には届かない」と言うお酒に仕上がりました。 この不測の事態に助け舟を出したのが、同郷の漫画「島耕作」作者の弘兼憲史氏で「島耕作のラベルをつけて販売してはどうか」と提案。たちまちプロジェクトは稼働し、復興支援のお酒として陽の目を見ることになりました。 温度管理が制御出来なくなった150本の発酵タンクには、「磨きその先へ(四合瓶32, 400円)」、「磨き二割三分(四合瓶5, 142円)」、「磨き三割九分(四合瓶2, 418円)」、「純米大吟醸50(四合瓶1, 539円)」があり、総計で四合瓶65万本これらを全て『純米大吟醸 獺祭 島耕作』の同一ラベルで、1, 200円(税込1, 296円)で販売します。 (※内200円を西日本豪雨で被害を受けた地域への義援金として寄付 合計で1億3千万円) 「磨きその先へ」、「磨き二割三分」、「磨き三割九分」、「純米大吟醸50」のどの酒に当たるか分かりません。 ※因みに「磨きその先へ」は、四合瓶65万本の内3000本ほどのため0. 05%の確率です。 是非、『純米大吟醸 獺祭 島耕作』を飲んで、被災地域への復興にご協力お願いいたします。 ●精米歩合/50%~ ●日本酒度/非公開 ●酸度/非公開 ●使用酵母/協会9号 ★価格720mlサイズのみの発売=1, 200円(税込1, 320円) (※内200円は今回の被災地へ募金) ◎2018年8月10日発売 完売御礼 720ml 完売 お買い物ページへ
世界に日本酒ブームを巻き起こした「獺祭」。今や誰もが知っている国内屈指の日本酒銘柄です。今回は、人気の秘密に迫るべく岩国市の山奥にある獺祭の酒蔵へ潜入し、酒造りの現場を見学します。併せて、酒スイーツや岩国五蔵の試飲、地元酒屋の角打ちなどもご紹介。日本酒好きのための、日本酒を楽しむ大人のほろ酔い旅へお連れします。 01 【酒蔵見学】世界に誇る日本酒!
それが旭酒造(山口県岩国市周東町獺越、桜井博志社長)だ。200年以上の伝統を持つ普通酒「旭富士」を捨て、苦闘の末に造った純米大吟醸酒. 県下20の酒蔵が一斉に集まる! 近年全国的にも注目されている山口県の地酒が湯田温泉に大集結。 ぐい飲みチケット(おちょこ付き)を購入し、試飲しながら会場内の酒蔵を巡ります。 詳細は「湯田温泉酒まつりfacebook」で検索 湯田温泉酒まつり(山口県山口市)のイベント情報です。県下20の酒蔵が一斉に集まる! 近年的にも注目されている山口県の地酒が湯田温泉に集結する。ぐい飲みチケット(おちょこ付き)を購入し、試飲しながら会場内の酒蔵を巡… 製品紹介|獺祭の蔵元 旭酒造株式会社 - Asahishuzo 旭酒造株式会社|〒742-0422 山口県岩国市周東町獺越2167-4 TEL(0827)86-0120 FAX(0827)86-0071. 「獺祭(旭酒造)」をご購入なら正規販売店の「酒専門店鍵や」にお任せ。徹底した品質管理。品質の高い商品をお客様にお届けする事を理念にしております。ギフト対応可! 「獺祭（だっさい）」で日本酒の活路を開いた「山口の小さな酒蔵」——旭酒造 | nippon.com. おひとりでも多くの方に味わっていただきたいため、ご注文本数のご希望にそえない場合がございます。予めご了承ください。 詳細 蔵元 旭酒造株式会社 蔵元所在地 山口県岩国市周東町獺越2167-4 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 30% 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母. 【楽天市場】山口 日本酒 獺 祭の通販 楽天市場-「山口 日本酒 獺 祭」793件 人気の商品を価格比較・ランキング・レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 旭酒造は山口に蔵を構える酒蔵で、日本酒の中でも特に有名なお酒。飲みやすく、綺麗な酒質。代表銘柄である、五十、三割九分、二割三分をはじめとして、人気が高い日本酒です。また最近ではスパークリングも注目されており、女性の方にもオススメのお酒となっています。 獺祭(だっさい)純米大吟醸酒蔵=旭酒造(山口県)の日本酒. 獺祭醸造元の旭酒造は山口県岩国市周東町獺越(イワクニシ シュウトウチョウ オソゴエ)という所にあり、平成の現時点で日本で一番元気で馬力のある日本酒蔵です。2008年4月より全てのお酒=獺祭が純米大吟醸酒となりました。 五橋(山口) 獺 祭(山口) 防長鶴(山口) 千代の亀(愛媛) 司牡丹・船中八策(高知) 酔鯨(高知) 桂月(高知) 天吹(佐賀) 蒼田(福岡) その他蔵元 焼 酎 芋焼酎 麦焼酎 米焼酎 その他焼酎 梅 酒 焼 酎ベース 日本酒 ホーム > 獺 祭 関連したキーワード: 獺祭 純米大吟醸 45 獺祭 45 300ml 獺祭 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720 獺祭 芋焼酎 カテゴリ ドリンク・お酒 (2, 482) 本・雑誌・コミック (115) グルメ・食品 (82) キッチン・日用品・雑貨 (36) (16) (14).
獺祭魚(だっさいぎょ)、獺魚を祭る(たつうおをまつる)とは、カワウソ(獺)が、捕らえた魚を供物に並べ先祖を祭る様を指す。 カワウソは捕らえた魚を川岸に並べる習性があり、これを祭儀になぞらえた。 転じて多くの書物を調べ、引用する人の様を指す。 銘酒「獺祭」は山口県岩国市生まれ。試飲もできる酒蔵を見学. 人気の日本酒『獺祭』は山口県岩国市で造られています。酒蔵では『獺祭』が造られる工程見学のほか、こだわりの酒造りの話を聞けたり、試飲もできたりします。今回は『獺祭』の酒造メーカーである旭酒造の酒蔵見学や周辺スポットについて紹介します。 豊かな自然に恵まれた山口県は米の栽培にも非常に適しており、山田錦や西都の雫など酒造好適米の栽培も盛んです。そんな山口の日本酒の代表格と言えば、今や世界的にも名の知れた獺祭でしょう。でも、山口には他にも雁木. 獺祭(ダッサイ)とは - コトバンク 山口の日本酒。 酒名は、 正岡子規 の別号「 獺祭書屋主人 」と 蔵 のある 地名 をかけて 命名 。 精米歩合 は全量50%以下で、造る酒は純米大吟醸酒か純米吟醸酒。 山口でおすすめの日本酒ランキング、堂々の第1位は、山口県岩国市にある旭酒造が造る銘柄「獺祭(だっさい)」です。山口でおいしい日本酒は? と聞くと、必ず上位に名前が入る地酒です。蔵がある獺越(おそごえ)にちなんで、名前が付け 獺祭(だっさい)・日本酒の鍵本・旭酒造 獺祭(旭酒造)山口県 獺祭 dassai 空前の和食ブームの中、いまや日本に限らず世界中にその名を轟かせる「獺祭」。 山口県山口市湯田温泉にある 井上公園で行われる湯田温泉酒まつり 湯田温泉酒まつり生憎の曇り空ですがたくさんの人で賑わってます!🍶 当日券は井上公園本部で発売中、本日17:00まで開催しております〜! 獺祭命名の由来|獺祭の蔵元 旭酒造株式会社 - Asahishuzo 酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて 旭酒造株式会社|〒742-0422 山口県岩国市周東町獺越2167-4 TEL(0827)86-0120 FAX(0827)86-0071 獺(かわうそ)に祭と書き「獺祭(だっさい)」と読むお酒があります。一風変わった名前を持この日本酒は、山口県の岩国市周東町という小さな町から日本全国に発送されている、日本酒ファンの間でかなり話題になっている地酒なのです。 山口県の旭酒造の日本酒「獺祭(だっさい)」の正規取扱店です。美好屋酒店では蔵元直送の販売店として「純米大吟醸磨き二割三分」から「遠心分離」まで幅広く販売。:美好屋酒店 - 通販 - Yahoo!
飲みやすい味わい 獺祭は精米具合によって味わいが若干異なりますが、基本的に どの種類も飲みやすいことが特長 。 香りがしっかりあり、スッキリとした飲み口が楽しめます。 その飲みやすさは日本酒初心者、白ワイン好きの方に定評があります。 一番美味しくいただける温度は、10~12℃前後。冷酒から冷やに変わっていく味や香りの違いを楽しむのもオツですよ♩ いろんな料理に合う 獺祭はいろんな料理に合わせやすい日本酒 としても知られています。特に魚介料理と一緒に楽しむ 白ワイン感覚 でいただくと、魚と日本酒のマリアージュが楽しめます。 和食はもちろん、フランス料理やイタリア料理にも相性抜群なんですよ。特に華やかで上品な香りが特長の磨き二割三分は、だしを使った料理にオススメ。淡白な魚料理との相性も◎。 フレンチやイタリアンには、野菜や魚介類のオードブル、軽めのソースを用いた魚料理と合わせると美味しくいただけます。 獺祭の種類 ひとくちに獺祭といっても、その種類はさまざま。 現在展開されている獺祭の種類をご紹介していきます!