主な活動実績と講演のご依頼はこちら 最新のブログ記事はこちら 【New】 再々放送! "いけず"な京都旅 好評につき! [NHKワールドプレミアム] 2月23日 午後9時半から! 「"いけず"な京都旅」 昨年12月18日に放送され、好評!により再々放送が決定しました!! 放送日時 令和3年2月23日(火) NHK ワールドプレミアム 午後9時半から 西川貴教さんが京都の魔界を探索!当住宅を訪問、歳中覚に伝わる小豆粥をお出ししました。 ぜひご覧ください! "いけず"な京都旅 異界がいっぱい「ヒミツの世界への扉が京都にはたくさん... 」 「京の食文化と健康」講演会 明日の元気をつくる「京のおうちごはん」にて 杉本節子、講演します!3/19 京都には,未来につないでいきたい食文化があります。 旬の野菜やお出汁といった京都で大切にされてきた食材や食のこころをはじめ,免疫力アップや環境保全での利点を活かし,「京の食文化」を家庭や地域で受け継いでいきませんか? 明日からの毎日をすこやかに暮らすため,京の食文化を生活に取り入れるヒントをお話しします。 日時: 3/19(金) 午後1:30から3:00 定員: 申込制・先着順80名 対象: 下京区内在住・通勤・通学の方 場所: ディリパ京都 パルホール 内容と講師: 第1部 家庭や地域で伝えたい「京の食文化」 料理研究家 杉本節子 第2部 カラダにも地球にも優しい和食 医師 東あかね 氏 【ウェブ配信あり】「京の食文化と健康」講演会 「明日の元気をつくる 京のおうちごはん」 【New】 大丸京都店WEB『I FOUND iT! 』で 杉本節子の【お気軽フレンチおばんざいメニュー】 12月4日(金)から動画配信スタート! 12月4日(金)から動画配信スタート!! 大丸京都店の食材を使った家庭で楽しめるメニューや調理方法をWEBでご紹介。 12月4日から、クリスマス・メニューとして『鶏モモ肉の赤ワイン煮』をアップ! 家紋でたどるあなたの家系 - 千鹿野茂 - Google ブックス. 杉本家住宅のキッチンで作る美味しいマッチング・レシピを是非ご覧ください!! 詳しくこちら→ 大丸京都店WEB『I FOUND iT! 』 【New】 NHKきょうの料理アンコール放送7/29(再放送8/3) 「夏のなすおかず決定版」杉本節子 フライパンひとつで「なすのえびマヨ」 大好評につき2019年7月1日放送分のアンコール放送!
89m2)が文化財指定に加えられた。続いて平成23年2月7日には、この建物内外の「庭」が「京町家の庭」として国の名勝指定を受けた。 当該「庭」には座敷庭はもとより、玄関庭、店庭、露地庭、坪庭および屋内の走り庭が含まれている。 (公益財団法人 奈良屋記念杉本家保存会ウェブサイトより) 第44回 今日の夏の旅 文化財特別公開 庭を含めて内部のカメラ撮影は全面禁止である。ただ、中庭、仏間庭、露地庭のスマホ撮影は許される。 パンフレット 表の建物外観 玄関庭と中庭 仏間庭 露地庭 Apr. 2012 中山辰夫 国重要文化財:杉本家住宅 国名勝指定 :杉本氏庭園 四条烏丸から徒歩約5分、新町通りから少し西へ綾小路に面して杉本家がある。 この界隈は、その昔、呉服屋さんの大店が集中しているところだった。 杉本家は、町家が立ち並ぶ山鉾町の中でも最大規模を誇った。 杉本家は寛保3年(1743)、呉服商「奈良屋」を烏丸四条下ルで呉服商を創業。 明和4年(1767)、現在地に移った。 現在地に本店を構えて京呉服を仕入れ、支店を千葉県の佐原・佐倉に設けて販売 を行う「他国店持京商人」であった。 初代は江戸時代の円熟期に伊勢から奉公のため上京してきた。以来、今日まで 270年余に亘り先祖を敬い、繁昌して受け継がれてきた。 現在の主屋は、元治の大火後に再建され、6代目当主により明治3年(1870)に 上棟された大型表屋造り町家で、棟梁もはっきりしている。 現在当家は、公益財団法人奈良屋記念杉本家保存会が管理・運営を行っている。 杉本家の解説 杉本家住宅一階平面図 杉本家住宅の構造について 杉本家住宅は、商家や仕舞屋町(しもたやまち)に多く見られる典型的な構成をもっている。 一階部分には京格子を建て、厨子二階に虫籠窓を開く典型的な京町家の外観を持つ。 外観 間口16. 重要文化財 杉本家住宅. 6間(約30m)奥行27. 2間(約52.
【New】 料理研究家 杉本節子 「京都和食文化賞」を受賞しました! 「京都・和食文化推進会議」はこのほど、和食文化の継承や 普及に貢献した個人・団体をたたえる第4回「和食文化京都大賞」に、 和食文化国民会議名誉会長の熊倉功夫氏と、瓢亭当主の高橋英一氏を選びました。 京都の和食文化推進の功績を表彰する「京都和食文化賞」には10件が選ばれ、 料理研究家 杉本節子も選ばれました。 2019年1月18日 京都新聞掲載 【New】 2019年も!ディズニーおせち♪ 杉本節子 監修 「和風プレミアム四段重」ご予約受付開始! 2019年もかわいい絶品おせちでスタート! 和とフレンチの融合。他では味わえない、 逸品を揃えました♪ 【New】 ズームイン!!サタデーで紹介されました! 杉本節子「きょうの料理」えびれんこんつくね♪ 2018年 9月22日(土) 日本テレビ 7時20分ころから 「ズムサタいち押し!」コーナーにて 【New】 杉本節子、NHK「きょうの料理」9/5出演します! 杉本家住宅で作る簡単・和のおかず特集♪ 2018年 9月5日(水) NHK Eテレ 午後9時~(本放送) 2018年9月6日(木) NHK Eテレ 午前11時~(再放送) NHKテキスト「きょうの料理9月号」にレシピ掲載! 簡単・和のおかず特集では、「ししとうがらし&万願寺とうがらしのレシピ」も♪ 更に「私のイチおしレシピ」コーナー(P. 138)も担当しています。。 是非ごらんください♪ 【New】 たち吉様ホームページにて連載中! 杉本節子に聞く「京町家の夏の行事」 「京町家のくらし」第9回更新♪ 残暑の厳しい8月の京の町。 第9回は、「京町家の夏の行事」 杉本家では8月5日「宿場入り」をお祝いします。 寛保三年(1743年)8月5日、ご先祖様が烏丸通四条下ルに呉服商奈良屋を開いた日でした。 この地で先人の想いを受け継いでゆく杉本家住宅。 たち吉様の美しい器と共にご紹介いただきました。 ぜひ見てくださいね! 京町家のくらし 京都 たち吉(和食器)オンラインショップ こちら から♪ 【New】 たち吉様ホームページにて連載中! 杉本節子に聞く「京町家の屏風飾り」 「京町家のくらし」第8回更新♪ 京の町が一年でもっとも華やぐ祇園祭。 第8回は、「京町家の屏風飾り」 山鉾町の家々では道行く人に所蔵の屏風を披露するのが習わしでした。 杉本家は今も「屏風飾り」を続けています。 そして京この季節に欠かせないのが、旬の味、鱧。ハレの席には欠かせません。 【New】 たち吉様ホームページにて連載中!
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