世界各地で日本料理屋が展開され、 訪日外国人 にとって滞在の大きな目的ともなる日本食ですが、食べなれない食材や味付けがあります。 回転ずしやラーメン店はアジアやヨーロッパの各都市にも出店しており、大衆向けの料理として人気を博していますが、日本人にとっては同じく一般的な食材や料理であっても、口にするのに抵抗感のあるものも少なくありません。 今回は、編集部にて訪日経験のある外国人へ行ったヒアリングと口コミを参考に調査した「外国人が意外と苦手/好きな日本の食べ物」を、その理由とともに紹介します。 ※画像はすべてフリー素材 外国人はこんな日本食が苦手!意外な7つの食材や料理 日本を訪れたことがある外国人十数名にアンケートを実施し、得られた回答の中には意外なものもありました。 1. こんにゃく 「食感が苦手」 おでんや煮物に入っていることの多い「こんにゃく」が挙がりました。こんにゃくが持つ独特の食感は外国人には馴染みがないようです。 また、こんにゃくの見た目も苦手と思われる原因かもしれません。外国人からはこんにゃくは得体の知れない黒いつぶつぶの入った不気味な物体に見えるそうです。 寿司に使われる「のり」もその見た目から苦手な人が多く、カリフォルニアロールのように海外では内側に巻かれることが多いので「黒い食べ物」に抵抗を感じるのでしょうか。 2. 外国人が嫌いな日本食 オクラ. うどん 「見た目からは何から作られているのかわからない」 「食感がちょっと苦手」 和食・日本食の中でも比較的手軽に安く食べることのできる食べ物である「うどん」が挙がりました。パスタのように細くなく、フォークで巻けないことにも驚くようです。 また、蕎麦やラーメンを苦手と思う人も多く、その理由として、 すすって音を立てて食べる ことに違和感を覚え ることが多いようです。 食事中に音を立てることをマナー違反とする国では特に敬遠されがちです。 3. 漬物 英語表記では「pickle」となるため、ピクルスの味を想像してしまい、「漬物」を食べた時にそのしょっぱさに驚くそうです。 特に梅干しの酸っぱさを苦手と感じる外国人が多いです。 アンケートの中には、「浅漬けはおいしかったよ」という意見もありました。 4. 鍋物 「みんなで箸で鍋をつつくのは気が進まない」 特に欧米人からの意見で、食習慣として大皿で料理を盛られることが少ない国の人には、より受け入れられないようです。 5.
納豆、梅干し、味噌、イナゴの佃煮……など、外国人が苦手な日本食は色々あるだろう。私たち日本人にとっては美味な食べ物でも、慣れない舌にはちと合わない。なら逆はどうか? フランス人の好きな•嫌いな日本食①. 海外サイト Reddit に 「日本人の皆さん、嫌いな西洋の食べ物はありますか?」 との質問が投稿されたところ、色々な回答が寄せられたぞ! 日本人はどんな西洋の食べ物が苦手なのか、 25の回答を選出してご紹介 したい。 ・「日本人の嫌いな西洋の食べ物」25連発 その1: エスカルゴ その2: 人工着色料で見た目が毒々しいケーキ その3: ソルト&ビネガー味のポテトチップス その4: リコリス菓子 その5: クールエイド(粉末ジュース) その6: ルートビア(数種類の薬草が入った、ドクターペッパーをさらに強烈にしたようなドリンク) その7: インディカ米(粒が細長いお米) その8: 甘い緑茶 その9: マッシュされた豆 その10: 甘すぎるケーキ その11: ブラックプディング(血液を加えたソーセージ) その12: 醤油をかけたご飯 その13: カラフルなシリアル その14: マッシュポテト その15: オートミール その16: ミント味のアイスクリーム その17: マカロニチーズ その18: ポップコーン味のジェリービーンズ その19: ヌテラ(チョコレート風味のスプレッド) その20: マーマイト(ビール酒粕が主原料の発酵食品) その21: アメリカ製のチョコレート その22: セロリにピーナッツバターを付けて食べること その23: 揚げバター その24: ジェロ(アメリカのゼラチンミックス) その25: ベジマイト(オーストラリアの茶色のペースト。塩辛く、よくパンに塗る) ──以上である!! 「海外に住む日本人」や「日本人の妻・夫・友人を持つ人」の投稿が多かったが、あなたの苦手な西洋料理は何かな? 参照元: Reddit (英語) 執筆: 小千谷サチ Photo:RocketNews24.
日本では頻繁に外国人が見かける時代になりました。外国人の友達も持って、パーティーの時に何を持って行けばいいのか悩んだことありませんか?もしくは海外で日本人があまり住んでいない地域に日本食を持って行って食べてくれなかったことありませんか?がっかりした経験ありませんか? 色んなアジアのレストランに食べに回って、アメリカ人が好む日本食を徹底的に観察しました。そして自分の経験も兼ねて、喜ばれた日本食を紹介したいと思います。えだまめ どこのアジア系のレストランにほぼ「枝豆」はアペタイザー(前菜...
世界中で今脚光を浴びている日本食ですが、その反面、苦手なものについての意見も存在します。 日本人でもあまり食べない珍味から、意外と身近なあの食材まで。 外国人が苦手だと思っている日本食についてまとめました。 【嫌いな日本食ランキング】ベスト5!外国人が苦手な食べ物とは!?
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1: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:42:50. 005 1位 納豆 2位 白米 3位 これ当てれたら凄い ちなみに日本人でこれ嫌いな人はほとんどいないと思う 2: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:43:21. 909 小豆あたりかな 5: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:43:33. 904 寿司 6: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:43:34. 528 豆腐 7: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:43:40. 149 刺身 8: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:43:46. 124 カレー 9: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:43:50. 142 味噌汁 10: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:43:52. 300 こんにゃく? 13: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:44:22. 289 当てるの早いよ もうちょっと焦らして 16: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:45:37. 931 生卵 18: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:45:58. 386 天ぷら 23: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:46:52. 513 むしろ白米てなんやねん 34: ぐるまと! 外国人が嫌いな日本食7選＆意外と人気な2品／文化の違いから見る食のインバウンド対応とは | 訪日ラボ. 2021/03/24(水) 16:55:10. 831 >>23 味がない上にやたら出されるから飽きるみたい まあアジア圏以外の人はオカズで白米を食べるって文化がないからね 27: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:50:44. 834 生卵やろ 30: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:51:56. 369 はい正解は豆腐です 味も食感もないからって理由らしい 33: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:54:52. 420 親に健康食とか言って食べさせられて~ってのもありそうだな 35: ぐるまと! 2021/03/24(水) 16:58:46. 650 ジャンクフード食い過ぎで舌がバカになってるからな 36: ぐるまと! 2021/03/24(水) 17:01:17. 279 豆腐は俺も嫌いだった 手をつけたことない 醤油かけてくっても別に美味くないし何でいつも出すんだよ…と思ってた 今も食わない 37: ぐるまと!
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