遠洋で水揚げされるマグロなどは鮮度の劣化を防ぐため漁船で急速冷凍されます。 そして、マイナス60℃で倉庫に保管されて運ばれてきます。 これだけの低温で数日も冷凍されるのですから、冷凍マグロのアニサキスはほぼ死滅してます。 なので、基本的にマグロはアニサキスの心配することはないです。 そう考えると、自分で釣って処理するよりスーパーで買ってきた刺身の方が安心できそうですねえ。 いや、美味しさは比べ物にならないのは分かるんですが。 ちなみに、ラベルに「解凍」と貼ってあるお魚は一度冷凍されたという証なので、アニサキスのリスクは低いですよ。 特にアニサキスに注意すべき魚の種類 アニサキスは魚類全般に生息してますが、特に、サバ・サンマ・イカ・カツオ・タラ・ホッケ・アンコウなどは特にアニサキスが寄生している可能性が非常に高いです。 先ほどお話しましたように、サバは酢で〆てもダメですからね。 それと、特にイカには注意したいですね。 よくイカでアニサキスにやられたという話を耳にしますから。 まとめ アニサキスによる食中毒はとてもしんどいものです。 生の魚を口にする際は保存方法や調理方法に注意したいものですね。 家庭用冷凍庫での冷凍では個人的には不安を感じます。 生魚をさばける腕があれば良いんですけどね。 冷凍では心配という人は、熱処理をどうぞ。
●金曜は リスナー参加型企画「あさミミ☆リサーチ」 いま話題になっている事柄や季節の話題をテーマに、リスナーの皆さんからのメールと ツイッターのアンケート機能を使って、道民がいまどう思っているか、どう考えているかを調査していきます。 ★放送後はラジオクラウドで配信しています★ STVラジオ「ラジオクラウド」であさミミ!アラカルトの模様を配信しています。 アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪ 《ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔!》 今週のテーマ「 フォーエバー夏休み 」 今週のテーマは、「フォーエバー夏休み」 夏休みシーズンとなりました! 自粛の強いられる毎日ですが、少しでも思い出を作りたいものですね。 今でも鮮明に蘇る、あの夏休みの思い出。 あなたの「フォーエバー夏休み」お待ちしています! ●20年ほど前になるでしょうか、娘がまだ小学生の頃、 夏休みになると私も職場から4, 5日の休みをもらって、姉家族と毎年キャンプに行ってました。 行き先は車に乗るまで分かりません。 その時の気分しだいで, 洞爺湖や函館大沼、富良野などいろんな所へ行きました。 比較的道路が空いている夜中に出発して、運転しながらおにぎりを食べたりして 朝方、目的地に着いてからテントを設営して、朝御飯を食べたり、夜には花火をしたりして子供より私が楽しんでいました(笑) 子供が大きくなってからキャンプに行くこともなくなり、キャンプ道具は知人に譲ってしまいました。 懐かしい夏休みの思い出です。 ●必ず思い出して話題に出るのが、勤めていた職場の同僚男女8人で海浜キャンプに行きました。 男性陣がテントを張ってくれて、女性陣は食事の準備やスイカ割の準備などをワイワイ言いながらして、 泳いだり遊んだりと日が暮れるまで楽しみました。 私は先輩と2人用のテントで休みました。ザーザーザーと波のを音聞きながら眠りに落ちて 突然、波がテントの中に入って来て、キャー!先輩と2人で必死でテントから逃げ出しました。 何と言うことでしょう!テントが浸水してるではありませんか! 男性陣を叩き起こして「どう言うこと私達は溺れるところだったんだよ!」 男性陣は「わりーわりー満潮の事を計算に入れなかった!ワアッハハハ」って笑ってごまかしてました。 この話は、またに同僚と会うと必ずでる夏の思い出なんです。 テーマへのメッセージはこちらまでお寄せください。 メール:asamimi@ FAX:011-202-7290 ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください!
普段絵を描く人には欠かせない「筆」は消耗品であり、使い続ける事による劣化は避けられませんが、以下のような筆のお手入れを定期的に行うことにより、長持ちさせることは可能です。 愛用の筆を長く使って頂けるよう、お手入れ方法をいくつかご紹介致します。 <目次> ◆油絵具を使った後の筆の洗い方 ◇石鹸を使った洗い方 ◆水彩絵具使用後の筆の洗い方 ◇筆の乾かし方 ◆水筆ペンの手入れ方法 ◇-番外編- ナイロン毛筆のクセやハネの直し方 ◆おわりに 油絵具は専用の筆洗液を使って汚れを落とします。 ①. 汚れてもいい布で筆についた絵具を取る。 ➁. ブラシクリーナー(筆洗液)の入った筆洗器に筆を漬け、軽く押しながら擦る。 (網目に毛が入り込まないよう優しく) ➂. 筆に付いた筆洗液を切り、布で拭き取る。 ④. ➁~➂を数回繰り返す。 <補足> 細筆を筆洗器で洗う場合は網によって毛先が広がったり折れてしまうことがある為、筆洗液を入れた絵皿で洗うと良いでしょう。 筆洗器での洗浄だけでは、穂首根元に絵具が残りやすい為、次にご紹介する石鹸洗いも併せて行うとより綺麗に絵具を落とすことができます。 穂先がカチカチに固まってしまった時は、水溶性クリーナー等での浸け置きもお勧めです。 ◇石鹸での洗い方 ①. 固形石鹸を手に取り、その上で筆に石鹸を含ませます。 ➁. 手の平で石鹸を馴染ませたら、指で穂首の根元から穂先にかけて軽くしぼり、さらに馴染ませます。 ➂. 油絵で使った筆ってどうやって洗うの？道具と洗い方 | トロイの絵筆. 水で洗う。流水より溜め水で洗う方が絵具が取れやすいです。 ④. ①~➂をもう一度行う。石鹸が泡立ちやすくなると汚れが取れている証拠です。 <補足> 固形石鹸以外では専用クリーナーでも良いでしょう。 人の髪の毛のシャンプー同様、根元に汚れが残らないよう、しっかりと優しく洗ってあげることが毛を長持ちさせる秘訣です。 ◆水彩絵具を使った後の洗い方 油絵具と違って水彩絵具は水溶性の為、水だけで汚れを落とすことができます。 ①. 水の入った筆洗器に軽く押しながら擦り、絵具を落とす。 ➁. 布を当て、穂首根元から穂先にかけて軽く絞るように拭く。 ➂. ①~➁を数回繰り返す。 仕切りのある筆洗器の場合は、絵具を落とす際の汚れても良い水と、すすぎに使う綺麗な水ができるよう洗い分けましょう。 絵具の残留が気になる場合は、石鹸で洗うとより綺麗になります。(石鹸を使った洗い方は上記参考) ※アクリル絵具等の不透明水彩は速乾性があり、乾くと耐水性になるため、乾いた絵具を剥がす際に筆を痛めたりしやすいので必ず乾ききる前に洗い落としましょう。 洗い終えた筆は布で水気を拭き取った後、写真のように穂先を下に向けて、風通しの良い場所で乾燥させましょう。 それが難しい場合は、穂先を浮かせ寝かせた状態で乾燥させて下さい。 穂先を上に向けた(立てた)状態で乾かさないように。 穂首根元に水気が溜まり十分に乾かず、根腐れや抜け毛の原因になります。 ドライヤーで乾かさないように。 熱で毛や穂首の形状が変質してしまう恐れがあります。 通気性が良く直射日光が当たらない場所で乾かしましょう。 使用後は必ず、 ①.
油絵を描き終わったら筆のメンテナンス!
こんにちは!