今回は、"カーボカウント"でも著名な佐野喜子先生を訪ねました。間食(おやつ)は、炭水化物(カーボ)の量で見てみると、目から鱗な事も多いとか。血糖コントロールの極意として、「食べた炭水化物の種類ではなく、食事に含まれている炭水化物の総量に注目していくことが有効」と語ります。 貴院の栄養指導状況について教えて下さい。 佐野: いま、私が担当しているのは1型糖尿病の専門外来で、150名ほどの1型糖尿病患者さんが中心です。通常の外来では、診察をしてから療養指導という流れですが、1型専門外来は逆です。患者さんのSMBGのデータをグラフ化し、それをもとに医療スタッフが問診を行い、患者さんの状態を把握してから、ドクターのいる診察室に一緒に入いります。患者さんにとっては、少し時間がかかりますが、1時間に3名枠なので恵まれている環境だと思います。また、診療間隔は強化インスリン療法の患者さんは1〜2ヵ月、インスリンポンプの患者さんは1ヵ月となっています。 まず、糖尿病患者さんの間食については、どのようにお考えですか? 佐野: 基本的には、お酒も間食も大丈夫で、間食は良いけれどアルコールはダメ、またはその逆、といったことはありません。自分で管理できる範囲であるならば、間食はかまわないと思います。よく、肥満がある場合とない場合という分け方をしますが、いま自分自身の体が抱えている課題と突き合わせながら自分で管理することができるならば、「やめなさい」という問題ではないと私は考えています。 では、コントロールが上手くいかない患者さんは? もう我慢しなくてOK!お肉を味方につけて美味しくダイエットする方法 | リポビタン スポーツコラム|大正製薬. 佐野: 「なぜ、コントロールがよくないのか?」というのがポイントですが、「こうやればできますよ」という情報提供よりも、まずはうまくいかない原因を一緒に考えてみないといけないと思います。生活習慣を意識するというのは"受け身"では続かないと思うんです。"説得"ではなくて"納得"してもらうためには、「こういう理由でうまくいかないんだ」と、患者さんにご自分なりに納得できる根拠をみつけてもらうことが大切ではないかと思っています。 初診の患者さんにはどのように指導をスタートしていますか? 佐野: まず、現状を理解するために食事全般について伺います。自分の食事をどう評価しているかということよりも、食べることは自分の生活の中で楽しみなのか、制限されたら嫌なのか、今後どうしていきたいか、ということ。次に、ふだん意識していることやうまくいっていること、自信があることなどを尋ねます。自分が頑張っていることを最初に話す方もいれば、「こうやっているのに、なかなか上手くいかないんですよね」と言い訳的なところから話される方、いろいろです。やはり、第一声で出ることは、日常的に意識していることだと思います。そうでない患者さんもいますが、こちらから的を絞って聞いてしまうと、患者さんはそれ以外の話をしたくてもできないものです。 指導の中では、間食の話はどのあたりから入っていくのでしょうか?
痩せたい時こそ食べたいのが、お肉。 中でも ステーキ がおすすめです。 「肉=高カロリー、太る」という思い込みは、間違い。 『お肉を食べたからといって必ず太ることはありえません。」 「というか、痩せたいならお肉は食べるべき!』 なのです。 筋肉を落とさず、健康的に痩せるにはたんぱく質は欠かせません。 そこでお肉をしっかり食べてたんぱく質を摂りましょう。 ステーキや焼き肉は高カロリーで太ると思われがち。 でも、食べ方や選び方に気をつければ大丈夫。 むしろお肉を食べるのは、ダイエット・痩せたい時に 効果的だと私は実感しています。 なので「肉=太る」と思い込んで ダイエット中だから全くお肉を食べていない人! ぜひ今日からは我慢せずお肉食べて、綺麗に痩せましょう。 【お肉を食べて痩せたい人におすすめの記事】 ▶︎ 脂肪燃焼スープは肉入りで痩せる【レシピ・食べ方】 ▶︎ ラム肉の臭みの消し方とおすすめレシピ ▶︎ 私が食べても太らない理由をまとめてみた。 肉は太らないって本当?
)菓子パンなのです! 理由として、リセット力が強いのは、小麦や米などの穀物の「デンプン」、しかもGI値の高いほうがリセット力が強いといわれています。糖質オフダイエットでは、 GI値が高いものは太る!と言われますよね。でも、朝食=体内時計のリセットに使えば、もう我慢しなくていいかもしれません!? とはいえ! 菓子パンの食べ方には注意が必要です。残念ながら、食べすぎると中性脂肪になりやすいことには変わりありません。より効果的な食べ方ポイントをおさえましょう。 朝なら「手のひら2個分」くらい食べてもOK! 菓子パンは太る? ダイエットの秘訣は朝ごはんにあり [食事ダイエット] All About. 菓子パンだって、我慢しない! 体内時計を動かす朝なら食べる量も自由度が高くなります。とはいえ、目安と食べ合わせも重要です。菓子パンだけ大量に……ではなく、手のひら2個分ほどの量で満腹になるよう調整しましょう。後述するタンパク質のおかずやホットドリンクを一緒にとることも忘れずに! 前日の夕食から「10時間以上の絶食タイム」をつくる 朝の菓子パンが「体内時計を動かす」ようにするには、重要なのが「絶食時間」です。効果的に働いてもらうために、前日の夕食から10時間、しっかりと何も食べない時間を作りましょう。朝食が朝7時からなら、夕食は21時までに済ませます。大好きな菓子パンを食べられると思えば、起きるのが楽しみになるかもしれません! 多忙でどうしても10時間の絶食が取れない人は、夕食を分けて食べる「分食」というやり方があります。夕食の炭水化物を夕方に食べて、夜はおかずを少量食べるというやり方です。炭水化物は、後述のGI値の低いものを食べるとよりいいでしょう。 タンパク質と一緒にしっかり食べる チーズは時間がない朝のタンパク質にオススメ 菓子パンだけでなく、タンパク質と一緒にとることが体内時計のリセット力を高めます。時間がない朝は、簡単な卵やハム、ツナ缶、チーズなどがオススメです。食欲がないときでも食べやすいものをチョイスして。 ホットドリンクや温かいスープと一緒に! 糖質高めのポタージュも朝なら! 朝食には、あたたかい飲み物を一緒に飲んで、胃腸を起こしてあげましょう。代謝が上がり、朝食の消化も進みます。暑い季節になっても、朝いきなり冷たい飲み物を飲むのは胃腸のストレスになり、代謝を落とす原因になるので注意しましょう。 朝食はゆっくりと! 最低20分以上かけましょう 満腹感を感じるには、最低でも20分必要です。ビジネスマンの朝ごはんは、15分以下の人も多いと言われていますが、いつもより5分早く起きて、大好きな菓子パンをゆっくり楽しむようにしてみましょう!
さて、ここまでで炭水化物とタンパク質は、私たちのカラダづくりにとって非常に大切であることがわかりましたが、ただ摂取すれば良いという訳ではありません。 摂取方法によって、その後の効果が全く異なるのです。 前述の通り、炭水化物とタンパク質には「黄金比率」というものがあります。 それはズバリ 「炭水化物3:タンパク質1」 です! in ゼリープロテインは粉末を溶かす手間がなく、素早くタンパク質補給が行えるほか、ホエイペプチドが豊富なため運動後の補給におすすめです。ヨーグルト味で飲みやすく、忙しいときの小腹満たしにもうってつけです。 商品販売サイトへ また、リカバリーパワープロテインは「糖質3:タンパク質1」の黄金比率が運動で消費されたエネルギーの補給と酷使されたカラダの回復に役立つち、Eルチンを配合しているため、効率的なカラダづくりにも役立ちます。 このように、カラダづくりを効率よく行うためにも炭水化物とタンパク質の黄金比率を意識して摂取するようにしてみましょう。 【ダイエットには高タンパク質×低脂質】 トレーニングと正しい栄養補給で痩せ体質に! 痩せるためには、トレーニングと同じくらい食事管理が大切です。 いくら厳しいトレーニングを行っていても、 必要な栄養素が足りていなければ、思うように成果が出ず 、 ただ辛いだけのものになってしまいます。 トレーニング後には不足した栄養素を補わなければ期待した効果は得られません。 ですので、痩せるためにトレーニングを行う場合、 1日3食出来るだけ同じ時間にバランスの良い食事をすることが 、 さらに効果を高めることにつながるのです。 「しっかりトレーニングを行っているのに全く変化が見られない…」という方は、一度食事の内容を見直してみましょう。 ★ 「痩せる」トレーニングの要は「栄養補給」にあり 「高タンパク質×低脂質」でカラダづくり! タンパク質や炭水化物に加えてエネルギー産生栄養素の一つでもある「脂質」 。 脂質はバターやオリーブオイルなどに含まれるものですが、他の栄養素と比べてカロリーが高いことから、ダイエット中は控えている方も多いかと思います。 ですが、脂質を気にするあまりタンパク質まで少なくなると、せっかくトレーニングをしたのに、カラダを上手く作ることが出来なくなってしまいます。 ですので、脂肪を減らしてカラダづくりをするには、乳製品や大豆、魚など高タンパク質で低脂質な食事を積極的に摂り入れることを心掛けましょう。 また、 タンパク質などのエネルギー源となる栄養素を代謝させる 「ビタミン」 や、 鉄分やカルシウムなど体内で作ることが出来ない 「ミネラル」 なども不足しやすいので、バランスよく摂取してください。 ★しっかりわかる!プロテインのこと 【まとめ】 さて、ご覧いただいたように肉体パフォーマンスを高めるためには、様々な栄養素をバランスよく摂取することが重要です。 ですが、毎日の食事だけで必要な栄養素を補うのは、中々難しいですよね?
佐野: 食品交換表でコントロールできている人は、そのまま継続してもらっています。うまくいっているのに変えることはないと思いますから。体重管理が良好で、指示カロリーはうまく守れているのに、HbA1cが高いという人には、カーボカウントを勧めます。もちろんその前に、現状の炭水化物の摂取量を精査してから決めます。 初診の患者さんにはどのような事から指導していますか? 佐野: まったく情報のない、初めて糖尿病と言われた患者さんには、カーボカウントから始めます。炭水化物を含むものと含まないものといった意味でシンプルですから。実際に理解は早いですね。また、1型の患者さんですとSMBGで確かめられるという納得材料があるので、導入もスムーズです。実践が結果として現れるので、患者さんも自信につながっていくのだと思います。 カーボカウントは、簡単に言えばどういうものですか?
お知らせ テンプレートを変えました!レイアウトなど調整中です。 メールフォームを設置していましたが、うまく設定できていなかったのか、届かなかったメールがあったようです。申し訳ありませんでした。 お問合せなどございましたら、コメント欄からお願いします。 △ シルバーリーフといえばシルバーレース 2021/08/07 Sat. 22:15 [ edit] シルバーリーフのシルバーレースが徒長してしまって 小道に飛び出してしまっていますが 見た目が涼し気なので、切らずに そのままになっています。 今日は雨が降ったり止んだり。 けっこう激しく降ったし、ムシムシと暑かったですが 雨止みを見て、チョコチョコ作業しました。 夏は無理せず、でもちょっとづつでも 雑草を抜いたりしています。 台風が接近しているようですね。 影響が少ないことを願います。 ↓応援のクリックお願いします。 ↓ツイッター始めました! スワニーよ永遠に… 2021/08/05 Thu. 22:43 [ edit] 裏庭で庭づくりを始めてまだ6年ですが 前庭にシュラブローズのスワニーを植えたのは 18年くらい前でしょうか…。 本当にほんとーーーに何も知らず 何の品種だったか忘れましたが ラベルの写真につられて 超立派に育つ、つるバラの苗を買おうとしたら 店員さんが見かねて 「初心者の方にはこちらがいいですよ。」 と、勧めてくれたのがこのスワニーでした。 ノー肥料、ノー薬剤、挙句の果てに とんでもない時期のとんでもない剪定 でも、スクスクと大きく育ったスワニーが 今、すこぶる調子悪いです…。 考えられることは手を尽くしたのですが もう、半分以上枯れてしまい 多分、ダメだと思います。 バラのお世話の勉強を始めてからは 花付きもぐっと良くなり 今年も5月17日には こんなに咲いてくれていたのでした。 元気な時に写真を撮っておいてよかった。 スワニーよ、永遠に…。 ↓応援のクリックお願いします。 ↓ツイッター始めました! すぐ楽フェアリースター(ミルク&ピーチ)の育て方・植え付け | Rainy Days. おまけアナベルとカラミンサ 2021/08/03 Tue. 23:10 [ edit] 今日は暑かったですね~。 毎日暑いですが、特別暑かった気がします。 夕方、日が陰ってから庭に出ました。 アメリカあじさいのアナベルは とっくに花がらを切ってしまいましたが 一つだけ小さなつぼみができていて 今日、開花していました。 モリモリ期(6月7日撮影)に比べるとだいぶ小さいですが 期待してなかったおまけが意外とかわいい!
育て方 2021. 08. 04 11 元バラ園 公園長のバラレッスン やまもと土づくり研究所さんのご紹介 よろしければ、この記事やブログに関する 感想・聞いてみたいこと・要望などなどお聞かせください。内容と関係ない雑談も大歓迎です(^^)
的に嬉しかったです。 そして隣に咲いているカラミンサと合わさって涼し気~。 カラミンサのスッとした香りにも癒されました。 明日からもまた暑いようですね。 熱中症も気を付けて、庭作業がんばろー! ↓応援のクリックお願いします。 ↓ツイッター始めました! | h o m e | n e x t »
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