お餅を切る時に使う道具は何を用意すればいいのか?って思いますよね~。 私も実際にお餅を切る時に使う道具になりますが、ここで紹介しますね~(*´∇`*)b 貴方の参考にどうぞです♪ 餅とり粉 餅と包丁がくっつかないように、餅とり粉を切る前にまぶして使います。 餅とり粉がない場合は、片栗粉を代用してもOKですよ(`・ω・´)b タオル 包丁の背に手を当てて「グッ!」と餅を切るんですが、その時に手が痛くならないようにタオルを包丁の背に乗せてその上から切ると、そんなに痛くないです♪ 餅を切る作業は結構大変なので、何回も分けて餅を切っていきます。 でもつきたての餅がどんどん固くなると切れなくなっていくので、ここはスピード勝負になってきますね( ;´Д`) スポンサーリンク つきたての餅の切り方について まとめ 今回は、つきたての餅(のし餅)を切る時のタイミングや、切り方のコツについての半紙でした♪ 沢山切って、是非お正月のお雑煮やお汁粉、辛み餅にきなこ餅に、あんこ餅に安倍川餅に・・・等々美味しく頂いちゃって下さい! 関連のある話もお口直しに一緒にどうぞ(・ω・)ノ それじゃ~ またね('∀'●) スポンサーリンク
今まで知識を持ってなかった方も今年の冬からは、さらに美味しいお餅でお正月を過ごせたらいいですね! 【あわせて読みたい】 固くなった餅を柔らかくする方法と餅を柔らかいまま保存する方法
お正月 といえば、 のし餅 を購入したり作ったりするご家庭も多いのではないでしょうか。 切り分けてパックになっている餅とは一味違ったおいしさがありますが、 くっつかずにきれいに切り分けるのはなかなか難しい ですよね。 そこで今回は、 のし餅の切り方のコツやのし餅を切る際にあると便利なグッズ、のし餅の保存方法など をまとめて詳しくご紹介します! スポンサードリンク のし餅を切るタイミングはいつ? つきたてののし餅はいつ切るのか、タイミングに迷いますよね。 つきたてはとても柔らかく切りにくいので、 のし餅を切るタイミング は 翌日がベスト 。 また、時間がたちすぎるとのし餅は固くなってしまい、切るのに一苦労です。 さらにのし餅をそのままにしておくと乾燥して風味が落ちたり、カビが生えたりするので、 買ってきた翌日に切り分けて冷凍庫や冷蔵庫で保存しておきましょう。 のし餅の切り方のコツとは? のし餅を楽々に切るコツはこれ！つきたての餅を包丁で切る方法紹介 | 孫の手、猫の手、桃子の手。. のし餅の切り方のコツ1:まっすぐ下に押し切る 参照元URL: のし餅の切り方のコツその1 は、「 まっすぐ下に押し切る 」です。 のし餅の上に包丁を置き、まっすぐ下に体重をかけて切ります。 包丁を前後に動かしながら切ってしまうと、とても時間がかかる上に、のし餅の形や切り口が悪くなってしまうので気を付けてくださいね。 ビニールパックになっているのし餅は、袋に入れたまま切ると切りやすいですよ。 のし餅の切り方のコツ2:縦にして切る のし餅の切り方のコツその2 は、「 縦にして切る 」です。 のし餅は、1回の切る長さを短かくすると、切りやすくなります。 縦向きにしたのし餅を、横向きに持った包丁で押し切ると楽に切れますよ。 のし餅の切り方のコツ3:糸などをガイドラインにして使う のし餅の切り方のコツその3 は、「 糸などをガイドラインにして使う 」です。 のし餅が入っている袋に、まっすぐ切るためのガイドラインが入っている場合もありますが、ないときはきれいに切るのはなかなか難しいですよね。 油性ペンのマジックなどで、餅の袋に線を引いてもOKですが、油性ペンを使うのに抵抗がある人は糸がおすすめ。 糸をテープで固定しガイドラインとして使うと、まっすぐきれいに切れますよ。 テープなどで糸を固定して、その線に合わせて のし餅を切ります。 のし餅の切り方で簡単な方法は? のし餅の切り方で簡単な方法1:ハサミを使う のし餅の切り方で簡単な方法その1 は、「 ハサミを使う 」です。 まだ柔らかさのあるのし餅であれば、ハサミを使うことで簡単に切れます。 ポイントはアルコールスプレーなどでしっかり消毒をしてから使うことと、大きめのハサミを使うこと。 キッチンバサミなどの柄の短いものよりは、柄の長いハサミがおすすめです。 のし餅の切り方で簡単な方法2:手で折る のし餅の切り方で簡単な方法その2 は、「 手で折る 」です。 固くなってしまったのし餅であれば、手で折ってしまうのもひとつの手。 切りたい部分に包丁で切れ込みを入れると、パキッと折れますよ。 包丁で切るよりは、この方が早く切れます。 その代わり折った 断面はボコボコ してしまうので、 そんなに気にしないという人に おすすめです。 のし餅の切り方で包丁にくっつかない方法は?
つきたての餅をちょうどいい大きさに切るんだけど・・・切る時の餅の状態ってどんな時ならいいんだろう? こんにちは♪ 桃子です('∀'●) つきたてのお餅って美味しいですよね~(*´∇`*) 餅を食べやすい大きさに切り分けてお正月に食べる・・・ってちょっとまって! 柔らかい餅の状態のままで切ってもいいのかな?って思っていませんか? このページを見てくれているという事は、そういう事ですよね(´ー`)b 今回は、「つきたての餅をどうやって切ればいいのか?餅がどんな状態になれば切ってもいいのか?」についての話です♪ つきたての餅じゃなくて、固い餅を切りたいんだよね~なあなたには、こちらの話もどうぞです♪⇒ 固い餅の切り方でおススメの方法は?サクッと楽に切れるコツを紹介 この話を読めば、今すぐにでも餅を切りたくなっちゃう・・・かもしれませんよ♪ スポンサーリンク 餅の切り方で柔らかい場合はどうすればいい? ではでは、手作りの餅の切りたい場合どうすればいいかの話ですが、つきたてのお餅は包丁では切る事は出来ないんですね~。 どうしてかというと、そりゃあ~もっちもちのぬっちょぬちょで手で触ってもベタベタする餅を包丁では切れませんよね(笑) つきたての餅は、表面が固まってから切るの事をオススメします♪ 日にちにすると1日から2日ほどです(*´∇`*)b ですが、手作りの餅とはいえ、餅が固くなるまでの間はどんどん水分が飛んでいくので、固くなるまで待つ場合は、餅取り粉をしっかり振って、ラップや大きいビニール袋に入れておくしておくことをオススメします。 つきたての餅に関連する話 こちらも参考にどうぞです! のし餅の切り方のコツは? ではでは、手作りのつきたての餅(のし餅)を切る時のコツについて話していきますね! まずは平らになっているのし餅に餅とり粉をまぶしていきます。 餅を切る時は、菜っきり包丁のような平らな包丁で切っていきます。 お餅を切る時にはしっかりとした包丁があった方がいいんですね。 お餅や固い野菜や果物(カボチャやスイカ)を切る専用の包丁もあるので、参考にどうぞです! で、包丁を餅に当てたら、ひと思いに一気にザクッ、ザクッと切っていきます! 餅の切り方でくっつかない方法！包丁にくっつくつきたての餅には大根. 気を許してはダメで、力を入れて「グッ」と一気に切っていくんです! 餅を切る際に、切りながら包丁を手前にひく「引き切り」や包丁を前に押しながら切る「押し切り」の切り方で餅を切ってしまうと、餅がくっついて切れない事があります。 餅を食べやすい大きさに切る動画もあるので、一緒に見ながら餅を切っていくのもオススメですよ♪ 餅を切る時の道具を紹介!
ここで、醤油の登場です。 醤油をぽたぽたと数滴餅の上に垂らしてから焼きましょう。 塩分を含んでいる醤油を表面に垂らすことによって、餅よりも先に醤油をたらした部分が高温になって膨らみます。 このため、餅の中身があちこちから飛び出さなくなるのです。 また、醤油を垂らした所に熱が集中し、餅の下側はふくらまず、餅の中身が網にくっつかなくなるのです! 醤油の凄さに驚きですね! どのお家にでも醤油はあると思います! 一度、お試し下さいね♪ テフロン加工のフライパンで焼こう フライパンで焼く場合は、 テフロン加工のフライパンを使うと、餅がくっつかずに焼くことができますよ。 フライパンが冷たい状態で間隔を空けて餅を並べましょう。 そして、 弱火でじっくり焼きましょう。 強火で焼くと、表面しか火が通らず、中はまだ焼けていない状態になってしますよ。注意が必要です! トースターより少し時間がかかりますが、 フライパンだと焼いている場面を実際に目で見ながら焼くことができますよね。 普段餅を焼かない方あなたでも失敗する可能性が低くおすすめですよ。 グリルはホイルを敷いて焼こう 魚焼きグリルの場合は、ホイルを敷いて餅を焼きましょう。餅がくっつかなくて安心です。 お魚を焼くときに大活躍なグリル。グリルで焼くと、直火なのでやっぱりおいしさが違うようですねよ。 きれいな焦げ目と、表面のカリカリっとした食感がたまりませんよ。火加減に気を付けて、様子を見ながら焼きましょう。 餅がくっついた食器の洗い方は? 焼いた餅をつかむ菜箸。おいしいお雑煮をいれるお椀。せっかく洗ったのにまだ、餅がこびりついている…。 確かに、私もなかなか餅が取れず、イライラ…。 お皿や鍋にこびりついてしまったこの餅。どのようにしたらきれいに取ることができるのでしょうか? きれいに食器を洗いたいですよねとても気になります! それでは、ご紹介しますね。 熱湯につけてから洗おう お箸やお椀、お皿、お鍋を熱湯につけてから洗いましょう。一番簡単な方法で、あっさりと取ることができますよ。 ここで注意です! あまり長い間熱湯に入れておくと、熱湯が水になり、また固まってしまうこともあります。 そろそろカチカチの餅が柔らかくなったかな、という頃合いを見計らって洗い落しましょう。 私は急いでいる時や、早く洗い物を終わらせたい時は、ポットのお湯を使って洗っていますよ。 熱湯を使うので、やけどには注意しましょうね。 煮沸しよう お鍋とお皿の両方に餅がこびりついた時は、まとめてこびりついた餅を取ることができますよ。 少し手間がかかりますが、洗い物がたくさんある大家族のあなたや洗い物が多い時は、まとめて洗うことができておすすめですよ。 キッチンペーパーと電子レンジを活用しよう お皿にこびりついたカピカピの餅。これには、キッチンペーパーと電子レンジが大活躍ですよ!
では、お答えしますね。少し水で濡らしたキッチンペーパーをこびりついてしまった餅にかぶせて電子レンジでチン! すると、餅が柔らかくなります。これで、餅が柔らかくなって洗いやすくなりますよ。 意外と簡単ですね。スルっと餅を洗い落としてしてお皿をピッカピッカにしましょう! 天日干しをしよう 餅をパリパリに乾燥させましょう。すると、手でぺりぺりとはがせるようになりますよ。 ただし、乾燥するまでに1~2週間ほどかかってしまいます。 お時間のある時に、一度お試しくださいね。 まとめ 包丁を濡らして切ると餅はくっつかない 大根やもちとり粉を使って餅を切ると効果的 わさび・からし・唐辛子を餅と一緒に冷蔵保存しよう 冷凍保存は保存袋を使おう オーブントースターで餅を焼くときは余熱であたためよう 醤油や油を使って焼いてみよう テフロン加工のフライパンで焼いてみよう グリルで焼くときはホイルを使おう こびりついてしまった餅はキッチンペーパーを濡らし電子レンジでチンしよう 熱湯につける、煮沸する、天日干しでこびりついてしまった餅をきれいに取ろう いかがでしょうか? 餅は工夫することで、くっつかず切ることができるんですね。 きれいに切ることができた餅はなるべく長く、保存したいですよね。 ふっくら焼いて、おいしく食べて、後片付けもストレスフリー! これで、もっともっと餅の虜になりそうですね。 あっ! 私の餅が焼けたようです! さっそく、いただいてきます♪
杵と臼でぺったん、ぺったん。毎年、お正月にお家で餅つきをしているご近所さん。 つきたての餅をおすそ分けしていただいたことがあるのですが、つきたての餅のおいしさは格別ですよね! もちもち感がたまりません♪私、きな粉餅とぜんざいが大好きなんです。なんだか、お腹がすいてきました…。 さて、たくさんいただいた餅。一度で食べきれなかったので保存するために切り分けよう! あれ、なんだかうまく切れない。 どうしても包丁にくっついてしまう…。 このような経験はありませんか? 簡単に、きれいに餅を切ることができたら嬉しいですよね。 そこで、餅がくっつかない切り方を調べてみましたよ。それでは、さっそくご紹介しますね。 餅は切り方でくっつかない! おすすめ切り方3選! 餅がくっつかない切り方には3つの方法があることがわかりましたよ! さっそく、順番にご紹介しますね。 包丁を濡らそう 柔らかい餅を切りたいけど、包丁に餅がべったり。なかなかきれいに切れないな…。 手っ取り早くお餅を切りたい! このようなあなたは包丁を濡らして切ってみましょう。 これだけなの?と思いますよね。大丈夫なんです。くっつきやすい餅も切りやすくなりますよ。 とてもシンプルで、時短な方法ですね。 この切り方は昔から伝わる歴史ある切り方だと言われているようですよ。切り方を発見したお先祖様に感謝ですね。 もちとり粉を使ってみよう 餅を切る時に、餅がくっつかないようにもちとり粉をふりかけて切る方法があるようですよ。 もち子ちゃん 私も恥ずかしながら知りませんでした。 もちとり粉とは、手粉とも呼ばれ、餅がひっつかないようにする粉のことです。 でんぷんからできていますよ。 昔は、上新粉や片栗粉が使用される事が多かったようですが、今はコンスターチが使われていることもあるようですね。 餅を切るときに、もちとり粉をふりかけながら使うと、包丁に餅がくっつきにくくなり、ベタベタせずに切りやすくなりますよ。 ここで、悲報です! とても便利なもちとり粉ですが、もちとり粉を使うことで、カビが生えやすくなってしまいます。 もし、冷蔵庫などで保存する場合は、もちとり粉をきれいにしっかりと、落としてから保存しましょう。 大根を先に切ろう 大根くん 餅を切るのになんと大根が一役買ってくれるようです! 大根くんもやる気満々ですね。 確かに気になりますよね。方法はとても簡単です。まずは、大根を包丁で切りましょう。 その次に、そのままの包丁で餅を切ると、あら不思議!
ブログリニューアルのためデザインが崩れている部分があります。 妊娠後期に入り、食欲が増してきました・・>< とはいえ、妊婦の太り過ぎは赤ちゃんに悪影響なので 「体重増加も糖質も抑えられるお菓子はないかな~? ?」 と探していたところ・・・ぴったりの商品を発見! 今回は、最近の私のお気に入りのお菓子&間食である 「ごろっとグラノーラ 糖質50%オフ きなこ仕立ての充実大豆」 についてレビューします♪ 目次 糖質制限におすすめ!「ごろっとグラノーラ 糖質50%オフ きなこ仕立ての充実大豆」 「ごろっとグラノーラ 糖質50%オフ きなこ仕立ての充実大豆」とは? そんなときにまいばすけっとで見つけたのが 「ごろっとグラノーラ 糖質50%オフ きなこ仕立ての充実大豆」 です♪ 糖質50%オフを推している商品です! 具体的には、3種類の大豆(黄大豆・黒大豆・青大豆)や大麦、玄米、小麦、オーツ麦がたっぷり入っており、きなこで仕立ててあります。 他のグラノーラでよく入っている、ドライフルーツなどは入っていません。 栄養成分!1食あたりの糖質は8. 8g 気になる栄養成分表示がこちら! 1食40gあたり、 糖質8. 8g です!! すごい!!!! グラノーラといえば、一般的には1食あたりの 糖質30gは当たり前 です。。 そんな中、圧倒的な低さとなっています。 この商品はドライフルーツなどが入っていないので、その分糖質が抑えられているようです。 妊娠糖尿病疑惑! ?妊婦は糖質制限が必要。 そもそも、なぜこの商品に興味が湧いたかというと・・・。 先日、妊婦検診の尿検査の結果を見た看護師さんから 「糖が高いですね。次回、採血で糖が高いと妊娠糖尿病と判定されてしまうので、食生活に気を付けてくださいね」 と言われてしまったのです>< 予想外の指摘にびっくり。。 日頃からそんなにお菓子は食べていないし、野菜中心の食生活にしていたのに・・・まさか自分が妊娠糖尿病の疑惑があるなんて思いもしませんでした>< そこで、尿検査の前に何を食べたかなーと思い出したところ・・ フルグラ と ヨーグルト を食べていました!しかも午前中に2回も。。 「もしや、これが原因! 「ごろっとグラノーラ 糖質60％オフ チョコナッツ 350g」日清シスコから -- プロテインやカルシウム摂取に！ [えん食べ]. ?」と思い、家に帰ってからフルグラの糖質を見てみると・・1食あたり糖質 30g もありました!! がーん。。>< なんとなく、フルグラって体に良さそうなイメージだったのでよく食べていたのですが・・フルグラって、糖質がすごく高いんですね。ショックでした。 そこで、低糖質なグラノーラを探すことにしたのです>< 実食レポ!
節分の日に欠かせない大豆。普段は豆腐や豆乳など大豆製品を食べる機会が多いと思いますが、大豆のままの状態で食べる機会は少ないのではないでしょうか。しかしながら大豆のままで食べることによって、より栄養を摂取できるのです。今回はそんな大豆が糖質制限におすすめの理由、食べ方や気軽に食べられる商品をご紹介します。 1大豆の糖質量 まずは大豆の糖質量がどれくらいなのかご紹介します。 1-1大豆で一番糖質量が低いのは蒸し大豆3. 2g 一般的な大豆の種類を表にしてみました。 種類 カロリー(kcal) 糖質量(g) 食物繊維量(g) たんぱく質(g) 煎り大豆(黄大豆) 429 13. 9 19. 4 37. 5 乾燥大豆 372 8 21. 5 33. 8 水煮大豆(黄大豆)フジッコおいしい大豆水煮より 147 3. 5 6. 1 12 蒸し大豆(黄大豆) 186 3. 2 10. 6 16. 6 100gあたり 表を見ると、蒸し大豆の糖質量が一番低いことが分かります。炒り大豆や水煮は加工の段階で、食物繊維などの栄養が失われてしまいます。糖質の計算方法は、「糖質量=炭水化物量ー食物繊維量」です。そのため食物繊維量が減ると必然的に糖質量が増えてしまいます。蒸し大豆は、蒸しがメインの加工方法なので食物繊維量を失わず、糖質量が低くなるのです。カロリーも低いため、糖質制限中の方は蒸し大豆を食べるようにしましょう。 1-2大豆製品別の糖質量 次に大豆製品別の糖質量を表にしてみました。 種類 カロリー(kcal) 糖質量(g) 食物繊維量(g) たんぱく質(g) 木綿豆腐 73 0. 4 1. 1 7 絹ごし豆腐 56 1. 1 0. 【コスパ重視】おすすめのグラノーラ7選【価格比較・レビュー・評判】｜コスパラボ. 9 5. 3 おから 88 2. 3 11. 1 豆乳 44 2. 9 0. 2 3. 6 蒸し大豆(黄大豆) 186 3. 6 納豆 19 5. 4 6. 7 16. 5 こいくち醤油 77 7. 9 0 7. 7 みそ 206 32. 3 5. 6 9.
本当に効果のあるダイエットニュース ダイエットにまつわる最新情報を選りすぐってお届けするこの連載。気持ちよく、理想的な体を手に入れるメソッドを追求します! 今回は、ダイエットの基本を「栄養」「メンタル&ブレイン」「運動」の3つの方向から教えてくれる『1日1ページで痩せるダイエットの最強の教科書』(日本文芸社)から、今すぐ取り入れられるダイエットのヒントを3回に分けて紹介します。 第1回目に紹介するのは、食べるものの選び方や食べるタイミングなど、太らない食べ方のコツ。イベントが増える年末年始のダイエットにぜひ役立てて! 「糖質」自体はOK。ダイエット中に減らすべきは「糖類」 食生活を変えるダイエットをしようと思い立ったら、まずはじめるのが「糖質オフ」という人も多いでしょう。しかし、「ダイエットで減らすべきは糖質そのものではなく、糖質のなかでも、単糖類や二糖類など『糖類』といわれるもの です」と教えてくれたのは、数多くのメディアで運動指導やダイエット法を監修されている坂詰真二さん。 「糖質は、たんぱく質、脂質と並ぶ三大栄養素のひとつ。特に炭水化物の大部分を占める糖質は体や頭を働かせるメインエネルギーになるので、糖質をまったくとらないのは間違ったダイエット法です」 では、ダイエット中に減らすべき「糖類」って、どんなものなのでしょう?
ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年11月20日)やレビューをもとに作成しております。
9g)= 約3. 9g 青汁(約1g)+調整豆乳(約4. 5g)= 約5. 5g 青汁(約1g)+豆乳飲料(約7. 7g)= 約8. 7g 青汁(約1g)+飲むヨーグルト(約24. 4g)= 約25. 4g 青汁(約1g)+無糖ヨーグルト(約9. 8g)= 約10. 8g 青汁(約1g)+野菜ジュース(約14g)= 約15g やはり、甘みのある飲むヨーグルトや野菜ジュースで青汁を溶かして飲むと、糖質量が高くなってしまいます。 豆乳は糖質が少ないため、豆乳で青汁を溶かして飲むと、糖質を抑えたまま美味しく青汁を飲むことができるでしょう。 青汁は糖質制限ダイエットに効果的? 青汁の原料である大麦若葉やケール、桑の葉といった緑黄色野菜には、豊富な食物繊維が含まれています。その緑黄色野菜100%を原料とした青汁にも、同じく豊富な食物繊維が含まれているのです。 特に大麦若葉やケールの青汁に含まれる食物繊維には、血糖値の上昇を抑制する効果があり、糖尿病に対して有効であるという研究結果が出ています。 例えば、大麦若葉には「大麦β-グルカン」という水溶性食物繊維が含まれており、水に溶けると水分を吸収してゼリー状に固まるという性質があります。そして、ゼリー状になった大麦β-グルカンが摂取した食べ物を包み込んだ状態でゆっくりと消化管を移動していくため、糖質の吸収が緩やかになるといわれています。 つまり、大麦若葉100%など、食物繊維が多く含まれた青汁を食事の前に飲んでおくことで、糖質の吸収を緩やかにし、血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待できるのです。 青汁で血糖値の上昇を緩やかにする効果とは? 血糖値が急上昇するとインスリンというホルモンが分泌され、脂肪の合成が促されます。つまり、血糖値の急上昇は、脂肪が身体にため込まれてしまう原因となるのです。 青汁を飲んで血糖値の上昇が緩やかになると、インスリンの分泌量は減り、脂肪の生成を抑制できるようになります。 また、青汁に含まれる食物繊維は水溶性食物繊維だけではなく、不溶性食物繊維も含まれており、胃に満腹感を与えて食べ過ぎを防ぐことにも効果的です。 最後に 今回は、青汁の糖質についてご紹介してきました。青汁は野菜ジュースに比べて糖質量が非常に低い飲み物です。糖質量が低いだけではなく、血糖値の急上昇を防ぐ効果がある青汁は、糖質制限ダイエットをしている人や血糖値が気になる人におすすめです。 この機会に青汁を毎日の生活の中に取り入れてみてはいかがでしょうか。野菜不足により不足しがちな栄養を補うこともできます。健康的な毎日のために、1日1杯の青汁からぜひ始めてみてください。
2021年07月29日更新 忙しい朝にも手軽に食べられ、食べ応え十分の満足感を得られるグラノーラ。栄養も豊富で体にも良いと注目を集めています。今回は、編集部がwebアンケートなどで調査し、厳選した人気のグラノーラ10個をランキング形式でご紹介します。選び方のポイントや美味しく食べるための注意点、おすすめの食べ方などもあわせて紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。 手軽で美味しいグラノーラで健康な体へ! 健康にも美容にも良いイメージのグラノーラですが、市販のものでも様々な種類があります。一体どれを食べれば良いか迷うケースも多いでしょう。 こちらでは選び方のポイントとともに、人気のアイテムをご紹介します。理想の一品を見つけるのにぜひお役立てください。 また、おすすめの食べ方やアレンジ方法についてもまとめています。いろいろと工夫して、楽しみながら毎日の生活にグラノーラを取り入れていきましょう。 グラノーラは何にこだわって選ぶ? より健康に!栄養素に注目して選ぶ 健康的に暮らすためには、体を作ったり動かしたりするのに必要な栄養素を摂取することが欠かせません。 そのため、グラノーラを選ぶときは味の良さだけでなく、含まれる栄養素にも注目して選ぶことをおすすめします。 健康や美容に良いとされるグラノーラの効果を、さらに期待できるようになるでしょう。 グラノーラの主要栄養素にはどんなものがある? 体に必要な栄養素には、炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルがあり、炭水化物は糖質と食物繊維に分けられます。 このうち、グラノーラには食物繊維と、ミネラルの一種である鉄分が多く含まれています。 市販のグラノーラ1食分(約50g)の 食物繊維量は、4. 5g 程度です。食物繊維の豊富なほかの食品と比べると、たとえば納豆1パックの約1. 5倍の量にあたります。 一方、 鉄分量は2~5g 程度。鉄分が豊富なことで有名なレバーは、同じ50gで2mgの含有量なので、グラノーラがどれほど優秀かがわかります。 栄養たっぷりだからこそ、より主要栄養素が豊富なものを選んで、さらに健康的な体づくりを目指しましょう。 ほかにグラノーラで摂取できる栄養素は? 大麦などの穀物をベースに、ドライフルーツやナッツなどが入っているグラノーラは、主要栄養素以外にも体に嬉しい栄養がいっぱいです。 たとえば、ドライフルーツには カロテンなどの抗酸化成分 、そしてナッツには同じく 抗酸化作用を持つポリフェノール が含まれています。 また、ナッツやドライフルーツには、ビタミンB群やビタミンEなども豊富です。 添加物をチェックすることも大切!