今でも江戸の薫りと文化が薫る大人の街、神楽坂。石畳の路地裏に隠れた名店も多い神楽坂のイタリアレストランのなかから、プレステージなレストランの予約を得意とする『一休. comレストラン』における口コミでの評判が高いお店と、ラグジュアリー体験の入り口メディア『』に掲載されたお店を合わせて21軒、一挙にまとめてご紹介いたします。気のおけない友人やパートナーと落ち着いた時間を過ごすときのための、参考にしていただければ幸いです。 【目次】 大人の隠れ家レストラン|神楽坂イタリアン 個室付きメニューが人気|神楽坂イタリアン おしゃれな一軒家レストラン|神楽坂イタリアン ワインが豊富|神楽坂イタリアン 神楽坂のカジュアルイタリアン 『』掲載の神楽坂イタリアン 【1】クッチーナ イタリアーナ ロッチャドォーロ 神楽坂 日本らしい街並みが残る神楽坂にふさわしい、ほっと一息つける空間。ゆったりとくつろげる天然木の温かみあふれる店内で、シェフの出身地・島根県の生産者の想いが詰まった旬の食材が堪能できる、イタリアンレストランです。 島根(山陰)はのどぐろや白いか、カニなどの新鮮な魚介類はもちろん、石見銀山和牛や石見ポーク・石見銀山赤鶏などで知られる食材の宝庫。「イタリアン×日本料理」をモットーに、旬の山野草や有機野菜などの島根素材がふんだんに使われた、ここでしか味わえない「島根イタリアン」に、きっと心が満たされることでしょう。 人気メニューはランチの「【1ドリンク付】島根食材で贈る前菜5種盛や選べるパスタ&メイン、デザート2種など全4品! (カフェおかわり自由)コース 3, 500円」など。 問い合わせ先 クッチーナ イタリアーナ ロッチャドォーロ 神楽坂 の詳細・Web予約はこちら >> 【2】エノテカ・ピッツェリア 神楽坂スタジオーネ 江戸の花街、神楽坂の街並みを眼下に臨む、最上階の隠れ家レストラン。本場ナポリの薪釜や活気あるオープンキッチンが眺められるメインダイニングと、心地よい風が感じられる全天候型テラスラウンジ、季節限定の星空を満喫できる屋上フロアやバルコニーカウンターなど、さまざまなシチュエーションで楽しむことができます。 イタリア料理の名店「リストランテ カルミネ」の元料理長・中田 歩シェフが、四季折々の旬の食材を、素材の持ち味を存分に活かし、イタリア料理の真髄が垣間見える一皿に仕上げてくれます。黄金の薪釜で焼き上げられる、もちもち感と薪の香りが芳ばしいナポリピッツァ。常備100種類以降のワインなど、本物へのこだわりが存分に感じられます。 人気のメニューはディナーの「【一休限定】乾杯シャンパーニュ付!最上階隠れ家レストランでカジュアルに楽しむ本格イタリアン全5品!
13:00) 月~金 ディナー: 17:00~21:00(L. 19:00、ドリンクL.
坂の上レストラン 関連店舗 馳走 紺屋 ちそう こんや かみくら 神楽坂 鴨匠 神楽坂 SHUN・分家 坂の上レストラン おすすめレポート 新しいおすすめレポートについて 家族・子供と(1) デート(1) naomi0409さん 30代前半/女性・来店日:2021/07/01 料理の説明もサーブも丁寧で、料理もとても美味しかったです。個室だったので自分たちのペースでゆっくり出来ました。 コース前に苦手なものなど確認いただいたので妊娠中であることをスムーズに伝えられました… sparkyさん 50代前半/男性・来店日:2020/10/16 個室で落ち着いた時間を過ごせます。 nobe3さん 50代前半/男性・投稿日:2018/08/22 流石です 流石、美味しかったです! 更に素晴らしかったのは、勧めていただいたワインがピッタリでした。 特に赤ワインがとっても美味しかったです。 おすすめレポート一覧 坂の上レストランのファン一覧 このお店をブックマークしているレポーター(95人)を見る ページの先頭へ戻る お店限定のお得な情報満載 おすすめレポートとは おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった!」「これが美味しかった!」「みんなにもおすすめ!」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。 ここが新しくなりました 2020年3月以降は、 実際にホットペッパーグルメでネット予約された方のみ 投稿が可能になります。以前は予約されていない方の投稿も可能でしたが、これにより安心しておすすめレポートを閲覧できます。 該当のおすすめレポートには、以下のアイコンを表示しています。 以前のおすすめレポートについて 2020年2月以前に投稿されたおすすめレポートに関しても、引き続き閲覧可能です。 お店の総評について ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。 品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。 詳しくはこちら
今週、神楽坂にある「坂の上レストラン」でランチをしてきました~ 築50年の風情たっぷりな元料亭の古民家を改装した一軒家で、 極上のオリジナルイタリアンが楽しめるとのことです 店内に入ると、2階の個室に案内されました まずは黒葡萄ジュース~ 6種類の前菜の盛り合わせ 3種類から和牛のパスタを選択しましたが、お肉が柔らかくてとても美味しかったです 他には鎌倉野菜を使ったパスタと、苺のチーズリゾットもありました メインはお魚料理(カジキマグロ)にしました お肉料理は黒豚と子羊の2種類ありました 最後はデザートの盛り合わせ ふわふわのティラミスが、とても美味しかったです ゆったりとした個室だったので、周りを気にせずランチを楽しむことができました ランチの後は、近くにある「シマダ カフェ」へ移動してお茶をしてきました (画像はお借りしました⬇) 私達は、入り口付近に一つだけあるテーブル席に座りました 店内ではパリの輸入雑貨が販売されているようです 私は、有機栽培のオーガニックティーをいただきました こちらのお店では、世界一希少な幻のコーヒー「コピ・ルアク」もいただけるようです (一杯、1700円位) 〈ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆から作られたコーヒー〉 後から知ったのですが、フレンチトーストがメディアで多数紹介されているようで、せっかくなので食べてみたかったです~
サーモンは一口大に切り、塩こしょうを振っておく。フルーツは食べやすい大きさに切り、グリーンリーフ、ベビーリーフなどの野菜はちぎっておく。☆はボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、サーモンを両面軽く焦げ目が付く程度さっと焼く。 3. お皿に野菜、フルーツ、サーモンを盛り付け、☆をかけてできあがり。 まとめ フルーツサラダはビタミンたっぷりで彩り豊か、おしゃれで美容にも健康にも良いといいことずくめです。旬の食材や好みのフルーツを使い、デパ地下で人気のお惣菜をおうちで再現して「おうちデリ」を楽しんでみませんか。
お好みでピンクペッパーをのせてもおいしくいただけますよ。 ピンクペッパーがなければ黒胡椒でも代用可能です。 ●ポイントは「弱火」で加熱! 豚こま冷しゃぶサラダ 「豚こま冷しゃぶサラダ」のレシピ お肉をさっぱりといただける冷しゃぶサラダ。柚子胡椒のきいたドレッシングで、野菜をもりもり食べられます。冷しゃぶをやわらかくジュージーに茹であげるためのポイントもご紹介しているのでぜひお試しください! 材料(2人分) ・豚こま肉 150g ・きゅうり 1/2本 ・レタス 4枚 ・みょうが、大葉、青ねぎ お好みで ・めんつゆ 大さじ2 ・酢 小さじ1 ・柚子胡椒 小さじ1/2 ・ごま油 大さじ2 作り方 1 きゅうりはピーラーで縦にスライスし、レタスは手でちぎる。<調味料A>は合わせてドレッシングを作っておく。 ※ピーラーで切ってしまわないよう、まな板にしっかり固定し、注意してスライスしましょう。 2 鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にして豚肉を入れる。全体の色が変わったらざるにあげ、流水でよく洗う。 POINT 冷しゃぶをやわらかく茹であげるために大切なのが、 弱火で茹でる こと! グツグツ煮立った状態で加熱をするとお肉が急激に収縮し、固くなってしまうので注意。 3 きゅうり、レタス、[2]を盛り付け、[1]のドレッシングをかける。お好みで刻みみょうがや大葉、青ネギを散らして完成! この夏作りたい【世界のアウトドア料理】ベスト５｜キャンプ|海外ショッピングサイト「セカイモン」. *** リーズナブルに手に入り、毎日の食卓の味方になってくれる「豚こま肉」。やわらかく、そして飽きずにおいしく食べるために、ぜひ今回ご紹介したレシピや調理のポイントを参考にしてみてくださいね。 【教えてくれた人】 ごはんさん [PROFILE] 訪問調理師/子ども料理研究家。累計1, 500件以上のお宅を訪問し、各家庭の味に寄り添った簡単で身体に優しい料理を提案している。著書『数カ月先まで予約でいっぱい! 訪問調理師ごはんさんのどんどんおかわりする子ども大好きレシピ78』『訪問調理師ごはんさんの野菜大好きレシピ』等。 (文/笹沼杏佳、写真/中村英史)
5 【煎り酒を手作りする場合(作りやすい分量)】 日本酒 1カップ、梅干し3個を鍋にいれ、弱火にかける。全体の水分量が1/4くらいになったら火を止め、瓶に入れて保存する。 作り方 1.スイカの身を皮からスプーンで取り、種を取り除き、粗くフードプロセッサーにかける。 2.1と煎り酒とよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし、盛り付ける。 (※1)出典:紀州梅効能研究会 青江覚峰(あおえ・かくほう) 1977年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派 湯島山緑泉寺住職。米国カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、食育に取り組む。ブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶によるウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー。 ユニット「料理僧三人衆」の一人として講演会「ダライ・ラマ法王と若手宗教者100人の対話」などで料理をふるまう。著書に『お寺ごはん』(ディスカヴァー・トゥエンティワン)、『ほとけごはん』(中公新書ラクレ)、『お寺のおいしい精進ごはん』(宝島社)など。 【公式HP】 >> クックパッドニュースでこの記事を読む