アメリカではクリスマスの前のビッグ・イベントである『Thanksgiving Day』。サンクスギビングデー読み、日本語では感謝祭ともいわれます。日にちは毎年11月の第4木曜日です。 こちらでは、日本ではあまりなじみのないサンクスギビングについてご紹介いたします。アメリカへ留学予定の方は、予備知識としてご覧ください! 1. 感謝祭は全国の祝日! アメリカでは立派な祝日なので、政府機関、銀行はもちろん、職場や学校もお休みとなります。スーパーやレストラン、普段は24時間営業のお店も閉店か半日営業となります。 さて、感謝祭というからには、何かに感謝する日なのですが、いったい何に感謝するかご存知ですか? 「誰」に感謝を? アメリカ サンクスギビングについて | 留学、海外留学なら留学ワールド. じつは、感謝祭は「ネイティブアメリカン」に感謝をする日です。 昔々アメリカが誕生する前、アメリカ大陸がまだまだ砂漠地帯の頃、ヨーロッパやイギリスからアメリカ大陸に渡ってきた人々は、右も左もわからず、食料確保に苦労をしていました。そして11月・・・冬を目前にし、『このままでは冬を越せない・・・』と困り果てていた時、先住民のネイティブアメリカンが助けてくれたのです!ネイティブアメリカンは、アメリカ大陸での狩の仕方や、収穫方法など知恵を貸してくれたました。 彼らの助けにより、アメリカ大陸へ移住してきた人々は冬を越せるだけの収穫を11月に得ることが出来たのです。そんな恩人であるネイティブアメリカンを招き、この収穫を神に感謝する宴と催して、ターキー(七面鳥)やパンプキンを食べてお祝いしたと言われています。 ディナーの主役! そして数百年を経た現在でも、感謝祭ではターキーがメインディッシュになっています。7キロほどあるターキーを丸ごと焼いた、『ロースト・ターキー』!日本の家庭用オーブンサイズではとても焼けないような、大きなターキーが食卓の真ん中に置かれます。 他にも美味しいものがいっぱい! スタッフィング 角切りにしたパンをさまざまな野菜などと和えて焼かれたものです。それぞれの家庭によって"家庭の味"があり、レシピも様々なので調べてみてください。 マッシュポテト アメリカの食卓の定番ですね。お肉と一緒に食べるマッシュポテトは格別です。 クランベリーソース ターキーやスタッフィング、マッシュポテトはソースをかけて食べるのが定番です。そのソースの中でも、サンクスギビングならではのソースがこの甘いクランベリーソース。しょっぱい料理に甘いソース?と思う方も多いかもしれませんが、お肉やバターをふんだんに使った料理には、フルーツの甘味とサッパリ感が意外と合うんです!
(楽しいサンクスギビングの休暇を!! ) こうやって、当日会えなかった離れている家族や親しい友人にカードやメールなどを送ったり、電話をしたりもします。 サンクスギビングデーはどうやって過ごす? さて、Thanksgiving Dayをどうやって過ごすかですが…… 私の場合ですが、前述したとおり、Thanksgiving Dayは義両親の家に招待してもらっています。 (この「大ごちそう」については後述します) また、サンクスギビングデーの恒例の行事として、 ニューヨークにあるMacy's(メイシーズ)という百貨店が、町なかで大規模なパレードを行っていて、テレビ中継もされています。 RT if you love these #MacysParade balloons as much as we do! — Macy's (@Macys) 2017年11月23日 大きな風船を使ったパレードで、いろいろなキャラクターが出てきておもしろいです。 また、国民的スポーツのアメリカンフットボール、NFLの試合も、3試合だけですが、昼間から行われます(普段は日曜と月曜の夜にしか試合がありません)。 It's a full day of Thanksgiving football!
かっぱあたまさん 最初のOKだと思いますよ。わたしは緑の線が消えたら 採っちゃいましたけど。 カントリー親父さん 私も初めての栽培なので?? ?ですが、 緑の線が薄くなってきたらいいようですね。 ということで、緑の線も消えたので収穫することに。 すべてのバターナッツカボチャの収穫が終わったのは、9月2日です。台風や雷雨も乗り越えて、初めてのバターナッツ栽培に成功しました。 ここから1ヶ月置いておいて、追熟させます。追熟させることで甘さが増していきます。 自家製バターナッツカボチャでつくるスープ 9月21日、いよいよ料理です。皮を剥いて種を取って、ポタージュスープを作ります。 粒状感が好きな「fumi38」さんは途中で裏ごしをする際に網ボウルを使ったのですが、もっとなめらかにしたい場合には目が細かい裏ごし器を使うとよいそうです。 いかがでしたか?大きなバターナッツカボチャも、小さな種からぐんぐん育ったものなんですね。この秋バターナッツカボチャをたくさん味わったら、来年は自分で育ててみませんか?
?っと淡い期待を抱いていますw 日本ブログ村のランキングに参加中! 今年の夏野菜の様子はこちらからご覧いただけます。 生ごみから堆肥に!夏野菜を植えました☆今年のキッチンガーデン 夏野菜の様子その1☆今年もデコきゅうしています。今はくま型に挑戦中 夏野菜の様子その2☆プランター菜園:小玉すいかの残念な結果 3種のデコきゅう(☆・クマ・♧)と"晴雨表"。 バターナッツかぼちゃと鈴なり茄子☆チュチュ・オプティマが綺麗♡ 読者登録ありがとうございます。ブログ更新時に通知が届きます♪