家族みんなが大好きなサラダチキン。コンビニやスーパーでも売っていますが、大きさが小さすぎるしちょっとお高めですよね。 大量にムネ肉を消費する我が家では、コストコのさくらどりとSirocaの電気圧力鍋を使い、短時間で簡単で、しかも安くサラダチキンを作っています。簡単レシピをご紹介します。 Siroca(シロカ)の電気圧力鍋とは Sirocaの電気圧力鍋とは、圧力鍋の機能がスイッチで簡単に操作できる優れものなのです!ガス用の圧力鍋だと難しかった火加減のコントロールも電気で勝手にやってくれるので、料理ベタな夫でも子供達でも使いこなしてくれています。 大きさは一般的な炊飯器より一回り小さいぐらいなので、我が家では古くなった炊飯器の代わりに置くようになりました。もちろん、白米だけでなく玄米も炊飯できるので、炊飯ジャーがよりパワーアップしてくれた状態です。 圧力鍋なので、ゆで卵は加圧時間がわずか30秒で完成するし、煮卵でも1分半の加圧時間で作れちゃいます。あまりにも簡単で時短レシピなので、ラーメンのトッピングに煮卵が登場する割合が急増したほど(笑。 今まで5時間以上煮込んでいた豚の角煮もSirocaを使えば、たったの15分加圧でほろほろでトロトロに出来上がります。時短調理効果半端ない! 豚の角煮や牛タンシチューといったじっくりコトコト煮込み料理が大好きな人なら、キッチンでの立ちっぱなし時間が大幅に削減できちゃいますよ。 冷蔵庫は20年、電子レンジも10年使い続けていて、調理用電化製品をなかなか購入してこなかったのですが、シロカの電子圧力鍋は生活を画期的に変えてくれました。それは、食洗機を始めて買った時ぐらいのインパクト。 Sirocaでサラダチキンを作る手順 胸肉にフォークで穴を開ける 調味液に漬け込む 電子圧力鍋へ調味液ごと入れる 加圧時間5分で完成! 胸肉にフォークで穴を開ける 鶏ムネ肉の表と裏を全体的にフォークや金串でブスブスと穴を開けていきます。ストレス解消にもなりますよ~。 コストコのさくらどりなら、4分割の1袋ずつ調理できます。 調味液に漬け込む 穴を開けた鶏むね肉と調味液をジップロックに入れたら、外から揉みこんでおきます。あとは、明日まで冷蔵庫で保存しておくだけ。 サラダチキンの調味液 酒 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 塩 適量 胡椒 適量 しょうがの卸汁 適量 レモン汁 少量 水または炭酸水 大さじ2 電子圧力鍋へ調味液ごと入れる ジップロックに入れて漬け込んでいた鶏むね肉を、調味液ごと丸ごと電子圧力鍋へ投入しちゃいます。 加圧時間5分で完成!
電気圧力鍋の低温調理でしっとりサラダチキン 低温調理機能がある電気圧力鍋を使って、サラダチキンを作る方法を紹介していく。 電気圧力鍋とは 電気圧力鍋とは、火を使うことなく圧力調理ができるとても便利な調理家電である。上記で紹介した圧力鍋は火を使うけれど、電気圧力鍋なら火を使う必要がないので安全だ。さらに圧力や温度の設定などもできるので、いわゆる「ほったらかし」の調理が実現する。電気圧力鍋の機能には、基本となる「圧力調理」のほかにも「低温調理」「無水調理」「炊飯」「蒸し調理」などの調理モードが搭載されているものが数多くある。 低温調理でサラダチキンを作る方法 鶏胸肉の皮を取り除きフォークなどで数ケ所さして穴を開けてから、塩、砂糖、酒をふりかけて、小さめのジッパー付き保存袋に入れてしっかりと空気を抜いて密閉しておく。袋のままの状態で電気圧力鍋に入れて、水をかぶるくらいまで入れてフタをする。低温調理モードで70℃60分にセットしスタートする。調理が済んだら、鍋から取り出して粗熱を取り冷蔵庫で冷やして切り分けたら、完成となる。 砂糖を入れることで、鶏胸肉の保水力が大幅にアップし、しっとりと美味しく仕上げることができる。 3. 圧力鍋のサラダチキンの人気アレンジ 圧力鍋を使って作るサラダチキンの、みんなが大好きな味付けアレンジを紹介していく。 鶏ガラスープの素+ゴマ油 鶏ガラスープの素は少し加えるだけで、しっかりと味が付くのでおすすめしたい。中華風のサラダチキンを美味しく作ることができる。 味噌+砂糖+みりん 味噌味のサラダチキンに仕上げることで、コクと旨みが格段にアップするので、ぜひ試してみてもらいたい。 カレー粉+ヨーグルト+塩+生姜+にんにく これらを混ぜ合わせたものに鶏胸肉を漬け込むことで、タンドリー風チキンができあがる。ノーマルのサラダチキンに少し飽きてきたら、こんな変わり種はいかがだろうか。 しそふりかけ 鶏胸肉にしそふりかけを塗り込むことで、香り豊かな美味しいサラダチキンができあがる。しそふりかけは、普段使っているものでよいので、とても手軽である。 本記事では、圧力鍋を活用したサラダチキンの作り方について紹介してきた。あわせて、圧力鍋の特徴やメリットも伝わったことだろう。サラダチキンを作るために圧力鍋は最適な調理器具なので、上手に活用していってもらいたい。味付けアレンジもいくつか紹介しているので、好みのものを見つけ出し美味しく味わってみてほしい。 この記事もCheck!
このブログでは満足度高い田舎ライフを謳歌すべくライフスタイルやお気にいりの本やグッズの情報発信をしています。 最近1人暮らしを始めて自炊チャレンジ中の私。時短で美味しく食事が作れるとの噂を聞いて電気圧力鍋を購入してしまいました。購入後、いろいろな料理にチャレンジしています。田舎は食材のコスパが良いので電気圧力鍋を使い倒してQOL(クオリティーオブライフ)を爆上げしてやろうと画策しております。 私が購入したのは今年発売されたばかりの ティファール コンパクト電気圧力鍋 ラクラ・クッカー ティファール ラクラクッカー ご尊顔 これを使って今回は鶏ハム(サラダチキン)を作ってみます。電気圧力鍋といえばボタン1つで加熱を行ってくれる優れものです。 火加減を気にすることなくその場から離れることができるので私のようなズボラな一人暮らし男子の自炊にも強い味方です。 同じティファールでレシピが内蔵されている マルチクッカー クックフォーミー とどちらを買うか迷いましたが ✔︎ 容量6リットルの後者は1人暮らしでは持て余す ✔︎ およそ5000円くらいの価格差があること ✔︎ポイント消費の兼ね合い(笑) などありまして、楽天のとあるショップでラクラクッカーを購入しました。サイズ感は想定どおりジャストサイズでした。 低温調理で作る鶏ハム(サラダチキン)とは?
病院を受診する場合は、まず 形成外科 をおすすめします。近くになければ、皮膚科・整形外科・外科のいずれかでも診てもらえます。 まとめ スライサーで指をやってしまった!という人、結構いらっしゃるのですね(´;ω;`) ほんと落ちた皮膚を見つけたときはオロオロしましたよ。指先にご注意くださいってご丁寧に書かれてあるのにね…↓ これからは調子乗ってシャーシャー勢いよくスライスしないように、慎重に丁寧に使っていくようにします。。。 以下、怪我当日~治っていく過程が映っていますのでご注意を。グロイのが無理な方はここでさようなら。 ・・・・・ ・・・・・・ そろそろ出てきますよ グロイですよ・・・ 本当にいいですか? いきますよ? 先っちょスパンといきました・・・ 傷テープでは血が滲んでくるので、急いで薬局へ行き、キズパワーパッドもどき買ってきて貼りました。これだけだと剥がれてきそうなので、上からテーピング捲いています。 絶対このハイドロコロイド絆創膏、良いですよ! 指にばい菌が入って腫れた時の原因と対処法！何科に行くべき？. それからというもの、我が家には常に1箱ストックしています(*´ω`*) ハイドロコロイド絆創膏のおかげで、1週間ほどでテープも取れ、10日後にはほぼ治りました! ただ、なんとなく指先が引っ張られる感覚というか、痺れるような感覚はまだ残っています(*´ω`*) 皆様もスライサーを使う時はくれぐれもお気を付けくださいね。
旦那が業務用の大きな扇風機(羽根も金属で出来ています)に誤って手を突っ込んでしまい、人差し指と中指を切ってしまいました。 切り傷で傷口は結構深く、今日はどこの病院もやっていない為(休日当番医も内科のみでした)明日病院に行こうかと思っているのですが、切り傷は何科へ行けば良いのでしょうか? 外科?整形外科? 以前爪の付け根が膿んでしまった時は皮膚科へ行って処置してもらったみたいですが、皮膚科でも大丈夫なのでしょうか? 今現在血は滲む程度で止まっていますが、それなりに不潔な所の扇風機の羽根で深く切ったので心配です(すぐに傷口を流水でしっかり流しましたが……) 多分消毒されておしまいだとは思うのですが、旦那は一応病院で診てもらいたいと言っています。 病院に行かなくても、こうすれば良いよ、というアドバイスもお待ちしていますm(_ _)m カテゴリ 社会 行政・福祉 医療 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 4 閲覧数 21629 ありがとう数 18
傷口から細菌が侵入するのは子供の頃から言われ続けていてる!という人もいるかと思いますが、その言葉も細菌感染の恐ろしさを知らせる警告なのですよね。 ついつい怠りがちな傷のケアですが、腫れやズキズキとした痛みのことを考えると、しっかりしていかないといかなねばと感じさせられますね。 正しいケアで細菌を寄せ付けないように しましょうね。 また、特に体が免疫力低下の際は注意が必要なので、日頃の食生活や日常生活でも免疫力アップに務めていきましょうね。 やはり基本がなっていないと、細菌感染も指だけに留まらず、様々な病気の危険もありますからね。