玉ねぎやつなぎを入れなくても、ちゃんとしたハンバーグが完成。エネルギー504kcal、糖質6. 4g、たんぱく質27.
2019年3月4日 20:00|ウーマンエキサイト © aijiro - 春を間近に控え、体型が気になりはじめる時期。まだ肌寒い日もあり運動もおっくうになりがちですよね。そんなときは毎日の食事で調整するのも1つの方法。今回は1年間で20kgやせた管理栄養士・ 麻生れいみ さんが提案する 「麻生式ロカボダイエット」 をご紹介します。 麻生れいみさんプロフィール 管理栄養士。低糖質料理研究家。出版社の編集、雑貨店経営を経て自らのダイエット成功の謎と理論を解くべく栄養士の道へ。服部栄養専門学校栄養士科を卒業。2019年現在は、大手企業の特定保健指導・栄養相談、病院の臨床研究においての栄養療法を監修。これまでに約6000人のダイエットを指導。 近ごろよく耳にする "ロカボ" とは、 "低炭水化物" の略語。糖質の多いごはんやパン、麺類など炭水化物の摂取を控えることです。麻生式ロカボダイエットは、単に炭水化物(糖質)を抜いて食べる量を減らすのではなく、 たんぱく質や野菜をしっかりとりながら、たくさん食べつつやせる ことを目指しているのが特徴です。 麻生式ロカボダイエットを紹介する「20kgやせた!」シリーズは累計65万部を突破するほど好評。先日発売された新刊 『20kgやせた! 麻生式ダイエット 1週間チャレンジ! Amazon.co.jp: 麻生れいみ式ロカボダイエット - １週間だけ本気出して、スルッと20キロ減！ - (美人開花シリーズ) eBook : 麻生 れいみ: Kindle Store. 』 から、簡単でおいしい ロカボレシピ や糖質オフで やせる仕組み をご紹介します。 ■ロカボ(低炭水化物)でやせる仕組みとは? 一般的に炭水化物を控えて糖質をカットするとやせられるといわれます。なぜでしょうか。 まず糖質を多くとった場合、血糖値が上昇し、別名・肥満ホルモンと呼ばれる インスリン が分泌されます。インスリンは余った糖を中性脂肪に変えて蓄えてしまうそうです。 一方、糖質の摂取量を少なくすると血糖値が下がります。血糖値を上げるためグルカゴンというホルモンが分泌され、蓄えていた中性脂肪がエネルギーとして分解され、脂肪酸の一部が ケトン体 に変化。ケトン体はエネルギー源として使われ、 脂肪を燃焼 させたということに。 このような体のメカニズムがあるため、低糖質の食事によって、代謝の回路を「糖質回路」から 「ケトン体回路」 へ変えられれば、2つの回路を使えるボディになれ、リバウンドしにくい やせ体質 になるそうです。 ■糖質を控えて、たんぱく質と野菜はたくさん食べる 麻生式ダイエットでは、糖質を抑えるかわりに、ほかの栄養をしっかり摂取することが重要。具体的には以下の3つを意識的にとるとよいそうです。 ●たんぱく質 1日体重1kgに対して1.
2~1. 6g。肉・魚・卵・大豆製品などからとる。 ●野菜・きのこ・海藻類 1日400g以上(1日食物繊維20g以上)を目安にとる。 ●オメガ3脂肪酸 1日大さじ1杯分程度(必要量2g以上)。体で作られないので食事で摂取、 青魚 か 亜麻仁油 、 えごま油 などからとる。 このほか水1~1. 5リットル以上をこまめに飲むとよいそうです。 …
・維持期(半永久的) 目標体重に達したら炭水化物もOK! 最初の導入期は特に大切です。 糖質量をおさえ、他の栄養素を豊富に 麻生式ダイエットでは、1日の糖質量は1食20g×3食(維持期では1食20~40g+おやつ10g)を目安とします。 糖質20gの目安は、こんな感じです。 ・白ご飯50g(茶碗1/3位) ・パスタ(乾麺)30g ・うどん100g ・じゃがいも中1個 おそらく、いつもの量よりぐっと少なくて不安になりますよね。 でもその代わり、たんぱく質(肉や魚、豆類)は90g、野菜・きのこ・海藻類は合わせて550gも食べられるのです。 ※体重65Kgの人の場合 これって、結構な量なんです。例えばサラダだと、思わず目でお腹いっぱいになってしまうかも。 今回参考にしたのは、こちらの「 20kgやせた! 麻生式ダイエット 1週間チャレンジ! 」です。 ・和のおかず ・洋のおかず ・中華のおかず ・サブのおかず ・具だくさんスープ ・糖質オフおやつ の6つのカテゴリに分けられ、81種類ものメニューが掲載されています。 ひとつひとつに 糖質量・カロリー・たんぱく質量 が掲載され、分かりやすく作り方が記載されています。 その中から、私自身が特にリピートしているメニューをいくつか紹介します。 おすすめレシピ スコップ餃子 餃子の皮の代わりに油揚げを使うことで、糖質を大幅カット!包まないので、作るのもとっても簡単です。 糖質量1. 4g エネルギー346Kcal たんぱく質22. 9g 材料(1人分) 油揚げ 1枚 豚ひき肉 100g ニラ 1/5束 酢、しょうゆ、ラー油 お好みで しょうゆ 小さじ1/4 ごま油 小さじ1/4 生姜(チューブ) 小さじ1/4 片栗粉 小さじ1/4 こしょう 少々 1. 耐熱容器にニラをキッチンバサミでみじん切りにしながら入れる。 2. 豚肉はトレーに入れたまま、を加えて混ぜ合わせ、1に入れてニラと混ぜる。 3. 油揚げはキッチンバサミで四方を切り拓いて、さらに6等分にカットする。 4. 油揚げを水にくぐらせ、2の上に並べる。 5. 麻生れいみ式ロカボダイエット １週間だけ本気出して、スルッと２０キロ減！の通販/麻生れいみ 美人開花シリーズ - 紙の本：honto本の通販ストア. ふわっとラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。 6. お好みで酢、しょうゆ、ラー油をつけていただく。 こんにゃく冷麺 市販のこんにゃく麺で韓国風冷麺に!食物繊維もたっぷり、満腹感◎ ▼こちらの麺を使用 糖質量9.
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