そうではなかったです。 甘いものはフルーツは口にしていました。 フルーツは栄養の塊なので栄養摂取には効率が良い。積極的に食べよう。と、いうことで、砂糖のお菓子を排除する代わりにフルーツでお菓子やデザートを作って甘いものを楽しんでいました。 それは確かに悪くは無いのですが、私は致命的な落とし穴にはまっていました。 ドライフルーツだと簡単に危険量を摂取してしまう! ドライフルーツは美味しいですね。水分が抜けた分、栄養もギュっと濃縮されているイメージです。ポリフェノールとか。 しかし 当然糖質もギュっと濃縮されています 。おそらく普通にフルーツを食べるよりも甘く感じるのはこのせいではないか?とも思えてしまいます。 どれくらい濃縮されているかと言えば、 ブドウ1カップの場合は糖質16グラムに対して、レーズンは1カップで115グラム とんでもない数字です。同じ重さの生の果物に比べてドライフルーツの場合は 平均で約8倍糖質を含んでいます。 そしてもうひとつ危ない点として、私は砂糖は体に悪いと思っていましたが、自然素材の糖質ならそんなに悪くない、むしろ良いのでは? と思っていましたが、実はフルーツに含まれている果糖は摂りすぎると砂糖よりも危険なものでした。 果糖のデメリット まずは 老化のスピードを速めやすい ということ。 AGEという物質を作りやすく、これは肌を劣化させたり、DNAを傷付ける厄介なものです。 実は果糖はブドウ糖と比べてこのAGEを作り出す働きが7倍もあることがわかっています。もしかするとドライフルーツの食べ過ぎは砂糖のお菓子の食べ過ぎよりも危険かも知れません。 次に 肝臓にダメージを与えること 。 果糖は肝臓に直接作用するため肝臓へのダメージが大きく、果糖の過剰摂取が脂肪肝への引き金になることも多々あるそうです。 代謝経路もお酒を飲んだときと同じであり、毎日果糖を多量に摂取するのはアルコールの過剰摂取と同じようなものです。 私は滅多にお酒を飲みません。加えてアルコールには滅法強い体質でもあります(パッチテストで証明済み)。の、はずなのに最近たまにワインを飲んでみると一杯で簡単に酩酊状態になってしまうのでおかしいな、と思っていましたが、それはこういうことなのかな、と思っています。つまりは普段から果糖を摂りまくっているせいで肝臓がクタクタになっていたと。 果物は栄養豊富ですが、同時に毒も含んでいるという認識を持つのも無難かもしれません。 しかし、 普通にフルーツを食べるなら問題ないかも?
これは昔の実験ですが、ドイツ人は肉料理でかなり力をつけていたので、これが日本人にも当てはまるのではないかと言うので、こういったことが行われました。 日本人の22歳と25歳の車夫(人力車を引く人のこと)を2人雇い、 1人に従来通りのおにぎりの食事、もう1人に肉の食事を摂らせて、 毎日80kの荷物を積み、40kmの道のりを走らせました。 肉の食事を与えた車夫は疲労が次第に募って走れなくなり、 3日で『どうか普段の食事に戻してほしい』と懇願してきたので、おにぎりの食事にしたところ、また走れるようになりました。 一方、おにぎりの食事の方はそのまま3週間も走り続けることができたという結果になっています。 ということは、肉を食べても、エネルギーにはなりづらく、 やっぱり糖質が必要なんですね。 この実験からもわかるように、走れる(体を動かす)時間や距離が変わるので、 糖質制限すると、すぐに疲れるのは、絶対的に糖質が不足しているから。 これ以外にないんです。 日本人に糖質は絶対必要! 僕ら日本人には、必ず糖質が必要です。 なぜなら、僕らの全身の細胞(筋肉や脳など)のエネルギーになるものだからです。 その糖質を制限してしまうと、ただエネルギー不足になるだけで、本来100使える細胞が、60や70しか使えなくなって、すぐに疲れてしまうんです。 なので、『糖質制限すると疲れる。。。』と言う場合は、糖質制限が原因なので、 お米やうどん、そばなどの「ブドウ糖」と言われる糖質をしっかり食べるようにしてくださいね! 今だけこちらのLINE登録で、 通常5000円の部位別エクササイズ動画を、無料でプレゼントしています! LINE友だち追加は、こちら↓ ASmakeのパーソナルトレーニングでは、あなたの食生活や生活リズムに合わせて、1番ストレスのない方法をお伝えしています。 『ダイエットで何が正解かわからない』という場合は、お気軽にご相談ください! この記事が面白いと思われたら、下のSNSボタンを押してシェアしてくださると嬉しいです! ↓ この記事を書いている人 【見た目を変えることでなりたい体を作るボディメイクトレーナー】 過去に無理な減量方法などによって優勝を逃した悔しさから、アフリカに2年間柔道を教えに行くタイミングで、身体について猛勉強し、無理のない身体作りメソッドを生み出す。 言葉や文化の異なるアフリカでいかに分かりやすく指導するか試行錯誤した結果、全国チャンピオンを輩出。 日本に帰国後、理論と指導法に磨きをかけ、女性のボディメイクに応用し、分かりやすい指導と週に1度のトレーニングでも身体が変わると運動初心者の女性たちに絶大な人気を得る。 詳しいプロフィールはこちらをクリック 《女性専用パーソナルトレーニングジムASmake代表》
こんなにバリエが広がった! タルタルソースに合う絶品具材 歯ざわりのよい揚がったフライを、濃厚なタルタルソースでいただく贅沢……。エビフライ、チキン南蛮、唐揚げ、オニオンフライなど、みんなの大好物のそばには「 タルタルソース 」がいました。つい、たっぷりつけてしまう魅惑のソースですが、より美味しさを求めるなら自家製にこだわりたいもの。 そこで今回は冷蔵庫にある漬物類6種類を使って、プロ協力のもと、最強の自家製タルタルソースを作るべく実験することにしました。 ご協力いただいたのは、フードアクティビストの松浦達也さんです。 最も一般的なタルタルソースの原料は、きゅうりのピクルスです。漬物つながりで、近い食材をピックアップし次の6種類を試してみました。 [追加具材] ①ピクルス ②しば漬け ③たくあん ④塩昆布 ⑤キムチ ⑥新しょうが 和洋問わず、食感や風味がユニークなものまでズラリ。一体どんな味わいがするのでしょうか? まずは、すべてに共通するタルタルソースの下ごしらえからご紹介します。 [まずは下ごしらえ] たっぷりたまごのベースを作る まずはタルタルソースのベースの作り方をご紹介します。 材料 ・かたゆでたまご3個 ・玉ねぎ(中)1個 ・マヨネーズ120g ・レモン汁大さじ1~2 ・みじん切りにした具材 ・塩2つまみ(追加具材が塩昆布の場合は不要) ①たまごと具材をみじん切りにする かたゆでたまごと玉ねぎをみじん切りにします。みじん切りした玉ねぎには塩をふり、玉ねぎがしんなりしたら水でざっと洗い、しっかり絞ります。このひと手間が、ベチャベチャにならずに美味しく作れるコツです。 ②食べる直前にマヨネーズで和える たまご、玉ねぎにマヨネーズとレモン汁を合わせれば、ベースは完成です! ベースが出来上がったら、追加の具材を食べる直前に合わせます。 それでは、6種類の実験結果をご覧ください! [①ピクルス]定番の美味しさ! 玉ねぎときゅうりの 手作りタルタルソース 作り方・レシピ | クラシル. 自家製は歯ごたえシャキシャキ まずは王道のピクルスを使ったタルタルソースです。馴染みのある、安定の味になりました。 みじん切りにした ピクルス50g をプラスしました。 相性:◎ 作りたてはピクルスのシャキシャキ感を贅沢に味わえます。揚げたてのフライやチキン南蛮を、より一層美味しく引き立ててくれますよ! [②しば漬け]マヨネーズとの 絶妙のハーモニー! ご飯によく合う、しば漬けを入れてみたらどうでしょうか?
5〜2 ■ <タルタルソース> マヨネーズ 大さじ3 ゆで卵 1個 たまねぎ 1/4個 牛乳(ヨーグルトor豆乳代用可) 大さじ1 パセリ お好みで つくれぽ件数:8, 323 ビニール袋で作るから洗い物少なくていいですね(^^)我が子がパクパク沢山食べてくれました!リピします! つくれぽ主 初めてチキン南蛮作りました!甘酢もタルタルも優しいお味で、ご飯も進む味でした!また作ります! 【料理女子】手作りタルタルソースで鮭のムニエル【ピクルスの代わりにらっきょう・シバ漬けもオススメ】 - YouTube. つくれぽ主 つくれぽ1000|9位:お弁当☆子供に◎揚げずに簡単♪チキン南蛮 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:✿殿堂入り✿TV紹介✿ ✿レシピ本掲載✿Yahoo! 掲載✿ ✿クックパッドニュース掲載✿ ✿健康レシピ掲載✿ありがとう♡ 材料(4人分) 鶏もも肉(お好みで、むね肉でもOK♪) 2枚 塩こしょう 少々 小麦粉 約大さじ5 卵 1個 サラダ油 適宜 ■ 南蛮酢 ◎砂糖 大さじ4 ◎しょうゆ 大さじ4 ◎お酢 大さじ4 ■ タルタルソース △卵 2個 △玉ねぎ 大1/2個 □乾燥パセリ 適宜 □塩こしょう 少々 □マヨネーズ 大さじ6 □レモン汁 小さじ2 □砂糖 小さじ1 □牛乳 小さじ1 つくれぽ件数:5, 372 子供の美味しぃ!出ました~!リピ~むね肉でも柔らかくリピです♪ つくれぽ主 我が家のチキン南蛮はコレです!タルタルたっぷりかけていただきました♡偏食の娘も食べていたのでびっくりです( ˊ̱˂˃ˋ̱) つくれぽ主 つくれぽ1000|10位:簡単♪ ピクルス不使用タルタルソース☆彡 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:レシピ本掲載・100人話題入り・1000れぽ・感謝♥ シンプルが一番、レモンでさっぱり、砂糖不使用でヘルシーに!! 材料(3人分) 茹で卵 1個 玉ねぎのみじん切り 1/4~ パセリのみじん切り(ドライパセリでも) 適量 マヨネーズ 大匙2~ ポッカレモン100(レモンが無ければイタリアンドレッシングでも) 小匙1 ■ 塩胡椒はお好みで^^ ■ マヨネーズ、レモンの量は目安です、お好みで!! つくれぽ件数:1, 250 リピです♪白身魚のフライに♡さっぱり食べれて美味しい♡レシピ感謝 つくれぽ主 一緒の写真しか無くて…見えにくいですがタルタルもお世話になりました♡揚げ物にぴったり♡ピクルス無いから更に助かりました♡感謝です つくれぽ主 ▼LINE公式アカウント▼
献立 調理時間 25分 カロリー 370 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <衣> <タルタルソース> 生カキはザルに入れて塩水で振り洗いする。 カキは身が柔らかいので、ザルで優しく振り洗いして下さい。又、貝柱に殻が付いている場合がありますので、指先で確認しながら水気を拭き取るといいですね。 ゆで卵はみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせ<タルタルソース>を作る。玉ネギがピリピリ辛く感じる場合は、布巾に包んでもみ洗いし、絞って使えばマイルドに。 キュウリのピクルスの代わりに生のキュウリ1/3本を細かくみじん切りにして加えると、シャキッと感があり美味しいですよ! キャベツはせん切りにし、スプラウトはサッと水洗いして根元を切り落とし、キャベツと共に水に放ち、ザルに上げる。 1 カキは水気をふきとって塩コショウする。薄く小麦粉を振り、溶き卵、パン粉と<衣>をつける。 2 180℃の揚げ油に入れ、カリッと色よく揚げる。 水分の多いカキは、高温の油でサッとカリッと揚げます。 3 器にキャベツ、くし切りにしたトマトと共にカキを盛り合わせ、レモン、<タルタルソース>をを添える。 みんなのおいしい!コメント
7位 手作り風たまごタルタル 手作り風味まんさいのタルタルソース!子供にも スーパーで売ってるタルタルとは比べ物になりませんね。とても美味しく頂きました。 6位 創味食品 1kgの大容量タルタルソース!揚げ物にたっぷりと使用する方向け ごちそうにかわるタルタルソースです(*^^*)冷凍チキンカツに甘酢、その上にこれが最高‼️ 5位 ケンコーマヨネーズ リッチテイストタルタルソース 1Kg 業務用でも美味しい サラッとしていて良い!