★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2021/06/07
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 ここ最近、 「カニカマ」 が見直されています。 実はカニカマは高タンパク、低脂質。主に筋トレ民やダイエットしている人から関心を集めているんです!先日、某テレビ番組がカニカマの素晴らしさを特集したことで、 我が家の近所のスーパーからは一時的にカニカマが消えました。 人気っぷりがうかがえますね……! かくいう私も、おやつや間食時はゆで卵かカニカマ!というくらいには、カニカマ大好きです! どこでもそのまま食べられるし、夕食のおかずにもなるし、何より安い!そんなありがたい存在、カニカマを使ったアレンジレシピを紹介します! おつまみに、丼に、お手軽なカニ玉「カニカマ玉」｜たのしいお酒.jp. 野菜も摂れてバランスも良好!カニと豆腐のとろ玉 材料(2人分) カニカマ・・・80g 絹豆腐・・・・100g 卵・・・1個 白菜・・・1/8玉 水溶き片栗粉・・・大さじ1 青ネギ・・・お好みで 【A】 めんつゆ(2倍希釈)・・・大さじ3 水・・・150cc 生姜(すりおろし)・・・1かけ 塩・・・ひとつまみ 作り方 カニカマはほぐす。白菜はざく切りにする。卵は溶きほぐす。 小鍋に、Aと白菜、カニカマ、豆腐を入れて蓋をしたら、白菜がしんなりするまで煮る。 2に卵を流し入れて火を止めたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。お好みで青ネギをちらす。 夕食のおかずにぴったりなレシピです。 ご飯にかけて中華丼のように食べるのがオススメ!カニカマ以外の材料も白菜や豆腐とヘルシーなのでダイエット中にもぴったりですよ。 カニカマは洋風にも合う!カニアボ丼 材料(1人分) カニカマ・・・40g アボカド・・・1/2個 ご飯・・・1膳 卵黄・・・1個 刻み海苔・・・適量 【A】 マヨネーズ・・・大さじ1 醤油・・・小さじ1 塩・・・少々 カニカマはほぐす。アボカドが2cm角に切る。 カニカマとアボカド、Aを混ぜあわせる。 丼にご飯を盛り、2と卵黄、刻み海苔をのせる。 カニカマって和風、中華、そして洋風の味付けにも合うんですよね~! マヨネーズ、アボカドと和えれば、それだけでも美味しい!バゲットの上にのせるのも良いですが、今回はご飯の上にON!カリフォルニアロール感あって美味ですよ。 鉄板のクリーミーな味付けも最高!カニカルボグラタン じゃがいも(大)・・・1個 市販のカルボナーラソース・・・100g カニカマ・・・・40g スライスチーズ・・・1枚 ブラックペッパー・・・少々 カニカマはほぐして、カルボナーラソースと混ぜ合わせる。 じゃがいもは洗って皮のままラップをしたら、600wの電子レンジで5分加熱し、熱いうちに皮をむき、つぶしておく。 耐熱容器に、つぶしたじゃがいも、1、スライスチーズをのせて、200度のトースターで5分加熱する。 簡単にカニクリーム的なアレができちゃうのもカニカマのいいところ。 今回はグラタンにしていますが、もし余ったらじゃがいもとカニ(カマ)クリームを混ぜ合わせて、衣をつけて揚げると美味しいコロッケにも変身しますよ!
(知らんけど) でもカニカマなら! こんなに惜しみなくサンドできちゃうんです! お酒のつまみにするなら胡椒をしっかりめに効かせるのがおすすめ。カニ酢では純和風にしっぽり落ち着いていたカニ&キュウリコンビが、パブの名物料理っぽく変身しましたよー。 カニカマおつまみ④(カニカマの)カニグラタン ・玉ネギ(スライス) ・アスパラガスやブロッコリー(食べやすくカット) ・グラタンの素、牛乳、水 ・バター ・チーズ ① 玉ネギを炒めてグラタンの素、水、牛乳、付属のマカロニを加え表示通りに加熱する。 ② 耐熱皿に1を盛り付け、適宜カニカマを混ぜ込む。 ③ バター、チーズをのせて表示通りに焼く。 もっとも簡単に作れる(と私が思っている)マカロニ入りグラタンの素を使いました。もちろん、慣れていらっしゃる方はベシャメルソースから手づくりでぜひ。缶詰のホワイトソースやグラタンソースを使うのも手軽でおすすめです。 鶏肉やシーフードと違ってカニカマは火の通りを心配する必要がないのが気楽でよかったです。 旨みがアップした昆布酒漬けカニカマなら、チーズやバター、クリームの中にあっても存在感しっかり! かに玉のレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. カニカマおつまみ⑤(カニカマの)焼きガニ ・昆布酒漬けカニカマ(そのまま) ・一緒に漬けた昆布 ・カニ味噌(缶詰や瓶詰めなど。なくてもいいけどあると最高です) ① 昆布酒漬けに使った昆布にカニカマをのせ、焼き網や魚焼きグリルなどで軽く焼く。 ② 温めたカニ味噌を添えて食べる。 トリは、「大っきなカニかま」のリアル感を生かしたシンプルな焼きガニ。昆布にのせて焼くことで、カニの殻っぽい香ばしさも加わります。 蒸し焼きになったカニカマははらりとほぐれ、蒸気とともに海の香りが広がります。濃厚なカニ味噌を絡めたら、はい、もうこれカニーーー! カニでしかないーーー。 殻を剥く必要がないので手も汚れず、みっちりと詰まった身を堪能できました。ただただ、幸せじゃった……。 *** まさかの自宅でカニざんまい。楽しかったー! 正直、これまでは「あ、割引されてるから、カニカマでも食べるかぁ」という扱いだったカニカマが、わざわざ買いに行きたくなるほどの食材に変わりました。昆布酒漬け、おそるべしです。 そうそう、昆布酒漬けに使った昆布の残りは、「昆布卵」にしても楽しめますよ。 塩は敷かずに、食べるときにちらりと醤油をたらすのが合いました。 カニカマおつまみ<おまけ> 切り落としたカニサンドの耳は軽く焼いてハイボールのお供にしましたよ〜。 ※記事の情報は2021年5月18日時点のものです。 1 現在のページ
かに玉のレシピ・作り方ページです。 ふんわりとろけそうなほど柔らかくほぐした卵と、かにの風味を堪能できるこの料理。手抜きじゃない、簡単だけど美味しい一品盛りだくさん♪ 簡単レシピの人気ランキング かに玉 かに玉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連カテゴリ 他のカテゴリを見る かに玉のレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? ゆで卵 温泉卵 半熟卵 だし巻き卵・卵焼き 茶碗蒸し キッシュ オムレツ スクランブルエッグ 煮卵 目玉焼き ニラ玉 ポーチドエッグ スコッチエッグ 卵とじ 薄焼き卵 炒り卵 その他の卵料理 味付け卵
広告 北海道や京都府:ニシンそば ニシンそばは、北海道や京都府をメインとして多く食べられている年越しそばで、 温かいそばにニシンの甘露煮(かんろに:甘辛く煮詰めたもの)がトッピング されています。 岩手県:わんこそば わんこそばは、岩手県に伝わるそばの一つで、年越しそばとしてもよく食べられています。 わんこそばとは、温かいそばつゆにくぐらせた一口サイズのそばをお椀に盛り付けたもので、お椀7杯前後ほどでかけそば一杯の量に値するものです! おすすめ年越しそばのレシピ8つ！今年は定番レシピから少し離れてみませんか？ - 暮らしニスタ. かつて、年越しそばとしてわんこそばを食べる際には、 自分の年齢の数の杯数分だけ食べると長生きできる という言い伝えもあったようです。 福井県:越前そば 越前そばは、福井県で有名なそばで年越しそばとしても食べられており、 茹であげたそばに大根おろしをかけたり、そばつゆに大根おろしを追加したりして食べるそば です。 通常は冷やしそばとして食べますが、年越しそばとしては温かい越前おろしそばが数多く食べられています。 関東地方中心:おかめそば おかめそばは、関東地方を中心に年越しそばとしてもよく食べられています。 おかめそばの由来としては、 「おかめ」の面をイメージさせるように具材が並べられるためで、福を呼ぶそば として親しまれています。 香川県:年明けうどん 年明けうどんは、讃岐うどんの本場でもある香川県で多く食べられており、 年越しそばの代わりに年明けうどんを食べることが主流 になっています。 年明けうどんについて、もう少し知りたい方は以下の記事も合わせて見てみてください↓↓↓ >>年越しそばの由来と食べるタイミングは?年越しうどんでも良いの?? 沖縄県:沖縄そば 沖縄そばは、沖縄では普段からよく食べられていますが、年越しそばとしても日本そばよりも数多く食べられています。 沖縄そばは、そばと言っても蕎麦粉から作られているのではなく、小麦粉が原料となっています! 広告 年越しそばの具材の種類と意味!年越しそばにはどんな具を入れる?のまとめ 年越しそばの具材の種類と意味の参考になりましたでしょうか? 年越しそばの具材は、お正月のおせち料理と似たような具も多々あるので、具材に込められた意味に合わせて縁起が良い具をトッピングし、一年を締めくくる食事として年越しそばを楽しみたいですね。 それぞれの家族や地方に応じて多種多様な具材をトッピングするかと思いますが、お好みの具材やいつも冷蔵庫に入っていそうな具材を組み合わせて好きなように食べるのも良いですし、一年に一度の大晦日ですので、今まであまり食べたことのない年越しそばを味わってみるのも良いのではないでしょうか。 また、来年はどのような風になりたいかを考えて具材を選んだり、準備したおせち料理の残りの具材など、トッピングできる具材は全部乗せして、今年最後の食事にふさわしくスペシャルな年越しそばを食べたいですね。 今年のマイナスな出来事や不運を断ち切って、新しい年の幕開けに向けて願いを込めながら、大切な人と一緒に年越しそばを食べてみてはいかがでしょうか。
紅白かまぼこ 年越しそばランキング以外のおすすめ具材として紹介する 「紅白かまぼこ」 は、紅白の色合いからおめでたい事の象徴として、古くからお祝い事の時に用いられています。縁起の由来は、紅色は魔除けで白色は清浄の意味がある具材となっています。おめでたい由来としては、かつて、白身魚はとても高級な食材であり、その白身魚で作られているかまぼこも贅沢なご馳走だったことが挙げられます。 年越しそばランキング以外のおすすめ具材として紹介する「紅白かまぼこ」は、年越しそばに入れるだけで見た目が華やかになります。おせち料理の一つでもある紅白かまぼこをトッピングして、ぜひ年越しそばを楽しんでみてはいかがでしょうか?
[wp-svg-icons icon="pacman" wrap="i"] かけそば かけそばとは、そばにかけ汁をかけたものです。具がないお蕎麦ですね。最近のかけそばには刻んだネギがちょこんと薬味として乗っていることも多いようです。 年越しそばといえばかけそば派も多く、ウィキペディアを見ると「特に年越しそばのような寒い時期に好まれる」と言う記述までありました! 本来の年越しそばの意味である、年中の厄を落とす。(年越しそばの意味には諸説あります)そのためにはシンプルなそばがいちばんいいのかもしれませんね。 ざるそばが年越しそば?! 真冬ということで、ざるそばは食べる人が減ります。とはいえ年越しそばとしてのざるそばも、意外にも支持者が多いんです! 長期休暇になっていて、毎日脂っこいものを食べたり、食べる量がいつもより増えるので、年越しそばは「ざるそば」で口直し&さらっと食べたい人が多いのが理由です。 私は寒がりであったかいお蕎麦が好きなので、驚きでした!でも、あったかい部屋で冷たいざるそばを食べる・・って言うのもいいかもしれません♪ どんなそばをどこで食べるか? ちなみにみんなどこでどんなふうに年越しそばを食べているのでしょうか??調査結果発表! 約85%・・自宅で作って食べる 約10%・・インスタントそば 約3%・・出前・お店 約2%・・その他 やはり年越しはゆっくり家族で過ごす人が多いのですね。自宅派がほとんどでした。私の家は年末年始にキャンプに行くことも多いので、外でインスタントのカップそばを食べることもよくあります!あなたは今年どこで年越しそばを食べますか?? 年越しそばをいつ食べるかのタイミングについてはこちらの記事にまとめています! 年越しそばの具材ランキングベスト10!自由に組み合せて豪華に♪ 年末、大晦日。年越しそばを食べる人、きっと多いですよね。食べるのはいいけど、具はどうしたらいいか?悩むところです。イメージとしてすぐ出てくるのはエビ天?もちろんそれもいいけど、家庭で作る場合は手軽さや好き嫌いなどいろいろ考慮したいですよね。 スポンサードサーチ 編集後記 一年に一度の年越しそば!具材は決まりましたか?1つだけじゃなく、いろんな種類を組み合わせていけばどんどん豪華になっていきます。 気合を入れて作るのもよし、簡単に済ませるのもよし。時間帯もいつ食べてもいいと思いますが、家族揃って、いろんな話をしながら、一年の締めくくりに食べる事が大事なように思っています。