Description 冷凍ブロッコリー。便利だけど、解凍するとベチャベチャになりませんか? どうせ火を入れて使うんだから…と考えました。 ブロッコリー 保存したいだけ ジップロック ブロッコリーに合わせたサイズ 作り方 1 保存したいブロッコリー。 洗って小分けにし、ジップロックに入れて、そのまま冷凍庫にポン! 2 使うときは茹でて解凍。 茹でてから冷凍するよりベチャベチャにならないです。 3 茹でた後は、こんなにキレイな緑色! 4 ちなみに保存袋のままレンチンしても美味しく食べれると気づきました。 その方が便利かも。 コツ・ポイント 簡単なので何もないです。 是非、茎も固いところをスライサーで除いてから切って一緒に冷凍してください。 美味しく食べられますよ。 同じく、ほうれん草やアスパラ、青梗菜なんかも生のままでOK! 冷凍ブロッコリーをお弁当にそのまま入れてもいい？【水っぽくならない3つの方法！】｜生活の知恵大全. 美味しく食べ切ろ! このレシピの生い立ち 安い時に買ったブロッコリー。 献立の関係で直ぐ使う予定がなかったから、とにかく保存!でもベチャベチャになるのは嫌!と思って試してみたら上手くいきました。 レシピID: 3349645 公開日: 15/08/16 更新日: 20/08/12
約1日後、取り出してみました! ↓ 3つとも、鮮やかな緑色。触った感じも変わりはなくどれがどれだかわからなくなりそうな感じでした。 大きい房ではなくて、使いやすく小さめの方が冷凍をするのにいいのかも。 ブロッコリーを解凍。食感は?
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せっかくの豊富な栄養やしっかりとした食感を逃さないように、紹介した保存方法や調理法でブロッコリーを存分に堪能してください!
冷凍ブロッコリーってそのまま弁当にいれて自然解凍ってしても大丈夫でしょうか?それとも一度茹でてまた冷凍したほうがいいですか? 2人 が共感しています 一度茹でるはアリだけど、再冷凍はホント風味も食感も落ちますしお勧めできません。 ただ、そのままお弁当に入れて自然解凍も、水分が出てべちょべちょしてしまうので、前の晩に冷蔵庫か台所で網の上に置いて一晩かけて自然解凍して水気を切ってからお弁当に添えるのがお勧めですよ。 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント なるほど!ありがとう! お礼日時: 2018/5/19 0:29 その他の回答(2件) ブロッコリーはおかずになりません。 ID非公開 さん 質問者 2018/5/19 0:25 一度茹でて、又冷凍した方が美味しいです。 1人 がナイス!しています ID非公開 さん 質問者 2018/5/19 0:17 ありがとうございます! 冷凍ブロッコリーでも1度茹でたほうがいいんですね!
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