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浅間山系の伏流水と 信州の米で醸す伝統の酒 千曲錦酒造㈱ 330年以上前の江戸時代から 地元に根付いた酒造りを続けています 飽くなき探求、飲む人を 魅了する酒造り 芙蓉酒造協同組合 全量長野県産米のみを使用して、 伝統的な寒仕込みを行っています 高級チョコレートが 口いっぱいに広がるパウンドケーキ パティスリー ストロベリーハウス 手作りの焼菓子で ほっこりしませんか 子鯉のすずめ焼き 名前も味もインパクト大 楽群堂本舗 子鯉のすずめ焼きは 珍味!美味! 佐久鯉甘露煮の元祖 伝統の味に新たな発想で次の伝統を生む 魚甲商店 100年続く秘伝のタレが 味の決め手です 佐久の、そして信州の恵みを 存分に くだものみたいなジャム ジャム工房 ル・コタージュ 丹精込めて作られる 果物にリスペクトの念を! 品質一筋に360余年 信頼され、愛される酒造り 戸塚酒造㈱ 甘い香りとさわやかできりり とした味わいの吟醸酒です 一盃が旨い、二盃が心地よい 清らかな酒を追求し続ける 伴野酒造㈱ 日本酒で 世界に笑顔を届けます どこでも気軽に 鯉こくを、いつでも 佐久農水産 すべて自社製造でお客様の ご要望に合わせて包装しています!
皆さんは、江戸〜大正にかけての人々がお菓子選びに使用した「和菓子のカタログ」の存在をご存知でしょうか。今回は、見ているだけで楽しくなる菓子絵図帳についてご紹介します。 和菓子は買う前にカタログで予約 日本が世界に誇る美しき伝統の食文化、和菓子。花鳥風月をモチーフとした美しい和菓子は江戸時代には高級品であり、大名や公家などの上流階級の間でのみ賞味されていました。 江戸時代の上流階級の人々は今と同じように季節の節目ごとにお世話になっている人々に菓子を贈りあったり、まためでたい祝い事の日には和菓子を注文して楽しみました。 彼らが和菓子を選んで注文する際に役立ったのが極彩色の菓子絵図帳という和菓子のカタログでした。 ご覧ください、この美しい1つ1つの和菓子の絵を。菓子絵図帳は基本的にはお店に伝わるものですが、そのいくつかは国立国会図書館にも蔵書されており、無料で閲覧することができます。 今のように気軽に直営店に足を運んで、自分の目で実際のものを見て選ぶのではなく、こういったお店の絵図帳で事前に商品デザインを見て選び、「これとこれと・・・」と注文予約して職人に作らせたのですね。 参考文献: 中山圭子「江戸時代の和菓子デザイン」株式会社ポプラ社 、 御蒸菓子図
<店舗情報> ■ とらや (オンラインショップあり) 問い合わせ先電話番号:03-3408-4121(代) (8:30~19:00 平日) (8:30~18:00 土・日・祝日) ※販売店についてはお菓子により異なります。 「嘉祥菓子」7ケ盛(2, 808円(税込))※要予約/店頭販売日6月16日 「嘉祥蒸羊羹」(2, 268円(税込))販売日6月1日~16日 「嘉祥饅頭3個入」(1,080円(税込))販売日6月10日~16日 「福こばこ」(1, 923円(税込))販売日6月10日~16日
岩おこしは大坂人の遊び心が発端 粟おこしと共に関西人にとって懐かしい味である岩おこしは、お笑いの街である大坂のしゃれっ気が誕生の秘密のようです。 江戸時代中期の大坂の街では、運河を作るための工事で、岩がごろごろと掘り出されていました。その様子を元にして、しゃれで「岩おこし」とネーミングしたのです。お米をより細かく砕いて形作り、しょうがを入れた独特の堅いおこしは、人気を博します。そして大坂の発展を象徴する縁起の良いお菓子として、大ヒット商品に。しょうがの辛みが印象的ですが、これは江戸時代から変わらない味です。 菅原道真が左遷される時に、地元民が手作りの粟おこしを渡した言い伝えから、パッケージに梅鉢の紋が入っているのも特徴。 写真提供:(株) あみだ池大黒 一方江戸では「雷おこし」が誕生し、浅草寺参りのみやげとして知られるようになります。江戸では、大坂で人気となった堅いおこしは、好みの違いなのか販売されなかったようです。また大坂では板状のおこし、江戸では団子状と、形状も異なっています。 私は東京育ちなので、雷おこしのほうが馴染みがあります。味はもちろん、堅さや細かさ、形でも地域差があるのがおもしろい! 日露戦争時、切腹覚悟で「恩賜のおこし」を生産 明治32(1899)年、三代目を小林利昌が襲名します。日露戦争が起こると、明治天皇より戦地への慰問品として贈られる「恩賜のお菓子(おんしのおかし)」に、あみだ池大黒の粟おこしが選ばれます。とても名誉なことですが、注文量が35万箱と大量な上に、納期がたったの3か月。あまりのタイトな作業に、他に名乗り出る者はいなかったそうです。 「陛下のご用命を受けられぬとは大阪商人の恥」と、利昌夫妻は刀を床の間に置き、切腹覚悟の白装束で、不眠不休の生産に励みました。社員や親類縁者総出の体制で、遂に納期内に納めることに成功。当時は全て手作業だったことを考えると、どれだけ大変な作業だったのかが想像できます。 戦地で菊の紋章入りのおこしを受け取った兵隊たちは感激して、食べようとはせずに、皆故郷へ持ち帰ろうとしました。そして戦地から戻り、故郷の家族や大切な人と共におこしを味わったそうです。兵隊は日本全国から集められていたため、おこし人気が全国に広がるきっかけとなったようです。 大八車におこしを積み配達に出る様子。三輪車の少年が、四代目。(明治中期)写真提供:(株)あみだ池大黒 受注に伝書鳩が大活躍!
昔の人はどんなスイーツを食べていたんだろう? 和菓子の元祖がたくさんでてくるよ!
ホームパーティーなどでも活躍してくれそうですね。 参考: まるごと林檎 紅茶バウムクーヘンの記事はこちら 門前鳩合せ最中 鳩の形をしたこちらは「門前鳩合せ最中」。 箱の中には、最中種と白餡が別々に入っていますよ。 自分で作り上げていくタイプの最中なので、楽しみながら食べることができます。 白餡の中に、4色のお豆が入っているのがポイントです。 参考: 門前鳩合せ最中の記事はこちら ちょこいちご 「ちょこいちご」は、小粒のいちごにホワイトチョコレートを染み込ませたお菓子です。 いちごの酸味と、ホワイトチョコレートの甘さが弾ける新感覚スイーツ! おみやげとしてはもちろんのこと、おやつとしてもちょうど良いサイズ感です。 参考: ちょこいちごの記事はこちら ちょこかりんとう 「ちょこかりんとう」は、かりんとうにチョコレートを染み込ませたお菓子。 和洋ミックスした新鮮な味わいのお菓子になっています。 ひとくちサイズのかりんとうは、通常のものよりも食べやすいマイルドな味わい。 チョコレートのおかげで、かりんとうが苦手な方でも食べやすい味に仕上がっています。 参考: ちょこかりんとうの記事はこちら 生しょこらクッキー抹茶 「生しょこらクッキー抹茶」は、しっとり食感の柔らかいクッキー。 抹茶とホワイトチョコレートを練りこむことで、クリーミーな味わいになっています。 ちょこいちご、ちょこかりんとうとセットで購入し、食べ比べてみるのもおすすめ。 参考: 生しょこらクッキー抹茶の記事はこちら チーズラングドシャー 「チーズラングドシャー」は、チーズをたっぷり使ったお菓子。 チーズクリームとホワイトチョコレートを5層重ねしたという、贅沢なラングドシャーです。 金色の袋に個別で入っているので、上品で華やかな印象を与えますね。 プチギフトにもぴったりのお菓子です。チーズ好きな方に贈れば、喜ばれること間違いなし! 参考: チーズラングドシャーの記事はこちら マロンわブッセ 「マロンわブッセ」は、マロンクリームがたっぷりと入ったブッセ。 ふわふわのブッセ生地に、粒栗入りのクリームという組み合わせが贅沢なお菓子です。 落ち着いた雰囲気の箱に入っているので、ギフト用にもぴったりですね。 参考: マロンわブッセの記事はこちら 旬粋果実クリームクレープコロレ 色とりどりのクレープ生地を巻いて作られた、「旬粋果実クリームクレープコロレ」。 見た目も華やかですが、色ごとに違った味を楽しめるのも魅力のひとつ!
「九九や旬粋」は、長野県長野市に本店を構えるお店です。 このページでは、九九や旬粋のお菓子をほぼ全種類食べた感想や、オンラインショップでの購入方法をまとめています。 和菓子から洋菓子、長野の銘菓まで取り扱っている九九や旬粋のラインナップは、実に豊富。 おみやげとしてはもちろんのこと、行事ごとのギフトにも活用できます。 贈る相手の好みや、渡すシーンに合わせて、お菓子を選べるのが魅力的! このページを九九や旬粋の完全ガイドとして、ぜひ参考にしてみてください。 参考: 九九や旬粋のオンラインショップはこちら 九九や旬粋について 九九や旬粋は、長野・善光寺の山門正面に本店を構えています。 平和と幸せの福を掛け算的に呼び寄せたい、信州の旬で粋なものを届けたいという想いから、「九九や旬粋」という屋号がついたそう。 その名の通り、旬粋では「旬」な素材を使ったものと「粋」な雑貨が取り揃えられています。 そばやジャムなどの食品を始め、手ぬぐいなどの雑貨、和洋菓子に至るまでバリエーション豊かなラインナップ。 旬粋に行けば、信州の旬で粋なおみやげが見つかるといっても過言ではないほど!
参考: そばの実入り くるみゆべしの記事はこちら 蕎麦くるみ 「蕎麦くるみ」は、くるみをそば粉でからめたお菓子。 そば粉と砂糖をまぶしてあるので、ほんのりとした優しい甘さに仕上がっています。 お茶請けや、おやつにもぴったりのお菓子ですよ。 参考: 蕎麦くるみの記事はこちら 味噌くるみ 「味噌くるみ」は、かしくるみを味噌でからめたお菓子です。 蕎麦くるみよりも、甘い塩気があるのが特徴的。 味噌もくるみも長野の名産物なので、おみやげ向きのお菓子ですね。 参考: 味噌くるみの記事はこちら りんごのささやき 旬粋では、信州銘菓の「りんごのささやき」も取り扱っています。 信州産のふじりんごに小布施産の栗はちみつ、さらに信州産の小麦粉を使ったこだわりの一品! 九九や旬粋（くくやしゅんすい） | ながの観光net. サクッとしたウエハースにりんごの爽やかな甘さが加わる、長野らしいお菓子です。 個数も選べるので、おみやげから贈答用にまで対応できますよ。 参考: りんごのささやきの記事はこちら 九九や旬粋商品の用途について ここからは、用途別の九九や旬粋のお菓子選びについて見ていきましょう。 九九や旬粋では、和菓子と洋菓子だけでなく、長野の銘菓も取り扱っています。 バリエーション豊富なお菓子の中から、渡す相手やシーンに応じた選び方ができますよ。 詰め合わせや季節限定のもの、旬粋ならではの商品などもあるので上手く活用していきましょう! 今回は、いくつかのシチュエーション別にそれぞれのお菓子をピックアップしてみました。 ギフトとして贈るときの参考にしてみてくださいね。 お祝い返し・内祝い お祝い事の贈り物には、洋菓子や焼き菓子を贈ることが多いですよね。 特に、バウムクーヘンはお祝い返しや内祝いの品として、王道のお菓子! 九九や旬粋の「まるごと林檎 紅茶バウムクーヘン」は、見た目も華やかなのでお祝いの席にぴったりです。 ブライダル用としても人気なので、お祝い事スイーツに向いていますよ。 参考: まるごと林檎 紅茶バウムクーヘンの記事はこちら お中元 お中元には、涼しげなお菓子やのど越しの良いものが喜ばれます。 「旬粋ぷりん」は、しっかりとした卵感のあるプリンですが、とろーりとした口あたりが特徴的。 ちょっぴり夏バテしがちな体に、甘くて栄養価の高いプリンはもってこいの存在です。 渋皮付くりプリンと一緒に贈ることで、2種類の味を堪能することもできますよ。 プリンとしては日持ちも良いので、お中元にぴったりの品です。 参考: 旬粋ぷりんの記事はこちら 参考: 渋皮付くりプリンの記事はこちら 帰省時の手土産 お盆や年末年始の帰省時にも、ちょっとした手土産があると良いですね。 家族向けの贈り物となるので、みんなでわいわい分けられるようなものがおすすめ。 「りんごのささやき」なら、個数も少人数向けから大人数向けまで用意されています。 1箱あたりの重さが軽く、帰省時に持ち運びやすいのも魅力的ですね。 参考: りんごのささやきの記事はこちら お歳暮 お歳暮は年の暮れに贈るものなので、安定したおいしさのあるものだと安心して渡せます。 「九九福」は、旬粋の代表格でもあるお菓子なので、おいしさはお墨付き!
クレジットカード JCB, VISA, Master, AMEX, UC, DC, NICOS バリアフリー対応 バリアフリー対応, 車いすベビーカー入店, 車いす対応トイレ, AED
「旬粋」 syunsuiは、 その土地の伝統やすぐれた素材、隠れた名品を 洒落た遊びごころで粋にプロデュースする 観光みやげのセレクトショップです。 選ぶ人、もらう人、それぞれが心おどる、 その土地、その季節だけの"旬"。 思わず手に取りたくなる、 時代の感覚に合った"旬"な土産品をご提供いたします。 旬粋 INFORMATION お知らせ 2021. 07. 27 お盆期間中の発送・受付休止のお知らせ 2021. 04. 26 GWの発送・受付休止のお知らせ 2020. 12. 07 年末年始の発送・受付休止のお知らせ 2020. 九九や旬粋 花豆ようかん. 11. 04 お買い上げ税込8, 000円で送料&クール便手数料が無料です 旬粋オンラインショップからお知らせ NEW ARRIVAL 新着商品 SEASON 季節のおすすめ商品 1 2 3 4 5 6 7 8 SALES RANKING 販売数ランキング 旬粋オンラインショップでは、 信州善光寺門前にございます 九九や旬粋 の取扱商品を中心に 信州そば や 和洋菓子 、 てぬぐい 等をお買い求めいただけます。 贈答用に、ご自宅用に、 ぜひ旬粋の粋な"旬"の品々をお楽しみください。
配送する地域によって送料は異なるので、事前にチェックしておくと良いでしょう。 公式サイトによると、送料は以下の通り。 本州 700円(税込) 北海道・九州・四国 900円(税込) 沖縄 1, 400円(税込) クール便を利用する際は、プラス全国一律216円(税込)かかります。 8, 000円以上のお買い物で送料無料になるので、まとめ買いするとお得ですね。 対応しているクレジットカード VISA MASTER JCB AMEX(アメリカンエキスプレス) Diners Club さいごに 今回、九九や旬粋のお菓子を22種類食べました。 和菓子から洋菓子に至るまで、種類豊富なラインナップになっているので、飽きがくることもありません。 りんごやそばといった、長野ならではの素材を使ったお菓子が多いのも、印象的でしたね。 1個から購入できるお菓子や、手頃なサイズ感のお菓子もあるので、プチギフトや自分へのおやつにもぴったり! 詰め合わせなどのセットもあるので、贈答品としても対応できます。 大切な人へのギフトや、イベントのときなどに、九九や旬粋のお菓子を活用してみてはいかがでしょうか。 おまけ:長野県にあるお菓子屋特集 小布施堂 桜井甘精堂 竹風堂 開運堂