TOP レシピ 鍋料理 おでん おでんに合うおかずは?タイプ別の献立7提案 おでんを作るとき、献立に悩みませんか?今回は、あっさり・ヘルシー・簡単など、シーンによって使い分けできる、おかずや副菜のオススメの組み合わせをご紹介します。これを見ればもう献立に迷うことなし!ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: donguri レシピフードライター グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思… もっとみる おでんに合うおかずは?人気の献立レシピ 今夜はおでん!と決めたものの、おかずや副菜どうしよう……?そんな方々のために、おでんと相性ピッタリの献立レシピを集めました。今回は、あっさり・ヘルシー・簡単など、シーンによって使い分けできる7つの組み合わせをご紹介します。 具材によっては、お肉と野菜の両方を楽しめるおでんですが、ひと皿では物足りない方も多いはず。バランスよく副菜を取り入れて、素敵な献立を作ってみてくださいね。 あっさりと。おでんに合う和風献立レシピ 1. 【副菜】キャベツの酢の物 キャベツ、もやし、ワカメを、甘酢とゆず汁でサッパリと味付けしたレシピです。口の中をスッキリとさせてくれるような味なので、箸休めにピッタリ。食物繊維たっぷりなので、サラダ感覚で取り入れてみてくださいね。 2. 【副菜】トマトのおかか醤油和え ひと口サイズにカットしたトマトに、かつお節と醤油を和えるだけでできあがり!とっても簡単なのに、トマトの酸味、かつおのだし、醤油のコクが合わさり、手の込んだような味に仕上がります。前にご紹介したキャベツの酢の物とあわせれば、栄養バランスもバッチリですね。 3. おでん＋1品で栄養ばっちり◎おでんに合うおかず・ご飯・主菜8選. 【ご飯】トウモロコシの炊き込みご飯 トウモロコシの炊き込みご飯は、おでんと合わせて作りたい優しい甘さが特徴です。味付けは塩だけとシンプルなので、おでんの汁を少しかけながら食べてもGood!カラフルなトウモロコシの黄色は、食卓に彩りを与えてくれますよ。 栄養バランス◎ おでんに合うヘルシー献立 1. 【副菜】白菜の中華風浅漬け おでんの煮込み時間を利用して作れる、白菜の浅漬けです。ポイントは、ごま油とショウガを加えて中華風に仕上げること。 ガッツリ和食のおでんはサイドメニューも和でまとめたくなりますが、見た目は和食、味は中華風などを取り入れると見映えが良く、味に飽きない組み合わせが作れますよ。 2.
7. 豚肉の野菜巻き お肉の中で一番好きな豚肉!美味しいし安い・・・で家計に嬉しい食材です。 でもせっかくならお野菜と合わせて、 豚肉の野菜巻き はどうでしょうか? 中に入れる野菜は、 にんじん(10~12月) レタス (11~12月が旬) セロリ (12~2月が旬) 蓮根 (12~2月が旬) ごぼう (12~2月が旬) セリ (12~2月が旬) ながねぎ(12~2月が旬) などなど・・・ どれも冬が旬で、豚肉に合います。 8. 韓国風サラダ(チョレギサラダ) 最後は 韓国風サラダ(チョレギサラダ) です。 チョレギサラダのドレッシングは簡単で美味しく、野菜がたくさん食べられるので普段でも良く作ります^^ 野菜は、レタスやキャベツ、きゅうり、トマト・・・と何でも合いますし、それにゆで卵やササミなどをプラスすると、ボリュームも出ます。 韓国風・・・ですが、和食でも洋食でも比較的何でも合う味なので、あと一品・・・という時にぴったりだと思います。 我が家では、おでんを作る時は土鍋(IH用)を使っています^^ おでんの具で悩んでいる方は、こちらの記事もどうぞ↓ 『おでんの具にしたい変わり種!おすすめから珍しいものまで一挙紹介!』 お鍋で美味しくご飯を炊きたい!という方は、こちらの記事をどうぞ↓ 『鍋を使ったご飯の炊き方!IHで美味しくふっくら炊くコツをご紹介』 献立に関する記事 まとめ いかがでしたでしょうか? 最初にも書きましたが、 この4点を基本に考えると、他にもメニューが色々と出てくると思います。 みなさんのお宅での、 おでんに合うおすすめおかず があったら、是非教えて下さい^^
寒い時期になると食べたくなる "おでん" 我が家では夫婦2人きりの時には結構作ってたのですが、子供が産まれてからはとんとご無沙汰メニュー^^; なぜかというと、おでんを出すと大体、 「えっ~これだけ~?」 というイラッとくる声が、子ども達から聞こえてくるからです。涙 私の実家では、おでんと白いごはん、で立派な献立だったのですが、どうも主人も口には出さないけど、子ども達と同じ事を思っているようで、今日の夜ご飯はおでんだよ!と伝えると、なーんだ・・・的な微妙な反応^^; なので、おでんを副菜的な扱いにして、他にもう一品つくろうかな~と考えたのですが、私の少ないレパートリーの中からはこれっ!というものが思い当たらなかったので、色々と調べてみました。 みんな、おでんの他におかずは何を作っているのか? おでんに合うおかずって何か? などなど書いていますので、おでんに合うおかずがわからない~!と悩まれている方は是非ご覧下さい。 スポンサーリンク おでんに合うおかずって何? まず最初に、おでんに合うおかず・・・のポイントをまとめてみました。 出来るだけ旬のものを使う 足りない栄養を補えるもの 彩りを考える 味が異なるものにする この4点を考慮すると、献立作りが楽になるかと思います。 おでんは美味しいし好きですが、どうしても味が単調になりがち・・・なので、煮物ではなくサラダ、魚も塩焼き・・・と言った感じにしたり、せっかくなので旬の野菜を使って栄養たっぷりのメニューにする、などなど。 ではでは、この4点を踏まえた おでんに合うおかず をを紹介していきます^^ おススメはこのおかず! 私が考えたおでんに合うおかずは、以下の8種類です。 青菜のおひたし 炊き込みご飯 韓国風海苔巻き(キンパ) サンマの塩焼き ひじきの和風ハンバーグ 海老の塩焼き 豚肉の野菜巻き 韓国風サラダ(チョレギサラダ) おでんに合う理由、このおかずを選んだ理由なども併せて紹介していきますね! 1. 青菜のおひたし おでんの色は茶色・・・なので、彩りを加えるためにまずは 青菜のおひたし をチョイスしてみました^^ 冬は葉物の旬、でもありますので、その点からもおすすめの一品です。 小松菜 (11~3月が旬) ほうれん草(11~1月が旬) 水菜 (12~3月が旬) 春菊 (12~2月が旬) 菜の花 (1~3月が旬) 野沢菜 (12~1月が旬) ブロッコリー(12~2月が旬) チンゲンサイ(10~12月が旬) 旬のお野菜は、栄養価も高く美味しいですからね~。 おでんにはぴったりの副菜ではないでしょうか?
冬来たりなば春遠からじ(ふゆきたりなばはるとおからじ) 【意味】 寒さが厳しい冬の後には暖かい春がやって来るということから、辛く困難な時期を耐え抜けば、明るく希望に満ちた幸せな時期が必ず巡って来るということ。 【用例】 「ことばライブラリー」は、四字熟語とことわざの一覧、それらの意味と用例を掲載しております。 四字熟語とことわざの教材や習い事(スクール)の材料として、またあらゆるビジネスシーンや学校、日常生活での知識・検索、ネタなどにどうぞ。 他に受験・漢字検定などの試験、漢字の意味、辞書・辞典、慣用句辞典、反対語、対義語、名言、座右の銘、類義語などの参考にもご活用くださいませ。
そんなような意味にとらえる詩なんですね。 私は、てっきりそのまんまの言葉にとらえていました・・浅かった・・考えが! これも私も、一つ物知りになりました。 ブログに、こうやって記事を書いていくたんびに、 すごく物知りになっていく んだな。(すこしだけです・・) とてもいいことだと思っています。 ・・・・・・・・・・・・・ 五十にして天命を知るって、どんないみだ? 私は五十の時に何か感じたかな? 五十にして天命を知るの意味と由来は?使い方や例文も考えた? 春の宵は気持ちがいいですね~~ 春眠暁を覚えずの作者は誰?語源の意味と英訳の表現や使い方の考察! 朝が来たのも知らずにうたたね‥ そういう時期ですね! スポンサーリンク スポンサーリンク
《スポンサードリンク》 意 味: 寒くて辛い冬のあとには、暖かい春がやってくる。今はたとえ辛く苦しくても、やがて明るく幸せなときはやってくるということ。 読 み: ふゆきたりなばはるとおからじ 解 説: 出 典: イギリスの詩人シェリーの『西風に寄せる歌』の一節。 英 語: If winter comes, can spring be far behind? 類義語: 対義語: Twitter facebook LINE