「Le RESTAURANT」の入口に到着しました♪ 実は、先日ドミニク・ブシェ氏が来日された際に、こちらのお店への思いを聞かせていただける機会があり 「料理で大切なことは、"技術"だけでなく"愛とモチベーション"、良い食材を知っている"知識"」 だと語ってくださいました。 京都に限らず関西には、素晴らしい食材がたくさんあります。 ドミニク氏も大好きな牛肉がある、近江、丹波、松阪の真ん中に京都は位置していることもあり、ここはとても恵まれた地だ とおっしゃっていました。また、オープンまでの1年半前から数人のスタッフの方が東京店で一緒に働き、 長年星付きレストランで培った技術を現場で伝授・指導 したのだそう。美味しいものを出せばレストランは成功するのではなく、 ドミニク氏が大切にしてきた仕事に対する愛情、お客様や食材に対する姿勢など、細かな"哲学"もスタッフ一人ひとりに伝えてきた のだとか。 フランス料理の世界に入って50年以上になるという、ドミニク・ブシェ氏の新しいチャレンジでもあるこちらのお店。期待が高まるお時間をいただき、より楽しみ度が増しました! さてさて、それではお店へ進みます。 まずは長いアプローチを抜けます。 目の前に広がるこの光景を見るだけでもテンションが上がります! 燦々と降り注ぐ太陽の光がとっても素敵な店内 (画像提供/ウェスティン都ホテル京都) 様々な魅力的なメニューの中から、今回は代表的なお料理を特別にいただくことに。まずは、シャルドネのみを使用した同店オリジナルのシャンパンを。 ソムリエの方に丁寧に入れていただいた後は、「サンテ!」と掛け声を。 フランス語で乾杯を意味するこの言葉でスタート シャンパンをはじめ、ワインは約300種類が揃い、それぞれに合ったものをソムリエが提案してくれますよ。そして、まず目の前に登場したのはフィンガーフード、プティ・サレ。 お料理はもちろん、独創的な器もとっても素敵! レストラン＆バー一覧 | ウェスティン都ホテル京都 | 京都. フランス製「BLUE LEAFS」という器は、京都の自然に合わせてチョイスしたのだとか 一つひとつ違った味わいを噛みしめながらいただきます。永遠にリピートしたい美味しさ... 。 続いて目の前に現れたのは、キャビアとウニを添えたオマールブルーのジュレ。ブルーオマールの上に、ウニ、キャビアが乗った見た目にも鮮やかな一皿です。 ジュレの周りにあるのは、「24時間」を表現した根セロリとキャビア。 フランスには24時間時計というものがあるそうで、一日を表現しているのだとか ジュレを少しすくっていただいただけでも、ブルーオマールの凝縮された美味しさが詰まっていて、思わず悶絶... 。ぷりっぷりのブルーオマール、濃厚なウニとキャビアを贅沢にもひと口でいただくと、言わずもがな最高の味わいが口いっぱいに広がりました!
また、その隣にはワインセラーもあり、 2500本以上のワインが最高の状態で管理 されています。これまでは500本ほどを揃えていたそうなので、そのラインナップの幅の広がりは歴然。今はフランスのワインが中心ですが、今後は日本ワインもどんどん増やしていきたいそうです。 ワインセラーの様子。 少し肌寒いこの部屋は、ワインにとって最高の温度、湿度で管理。 ここでワインを開けるとふわーっといい香りが広がるそう 鉄板焼におすすめのワインも適宜提案してくれるそうなので、自分好みの一本にも出会えそうですね!また、最後のデザートは、ワインに合わせてチーズの盛り合わせに変更することもできるそう。"鉄板焼"というジャンルのベースは変えることなく、ドミニク氏らしい、 フレンチの遊び心を加えた"鉄板焼"はグルメな方なら知っておきたいお店の一つになるはず です。 Dominique Bouchet Kyoto 「Le Teppanyaki」(鉄板焼) Tel. 075-771-7158(受付時間/10:00〜18:00) ランチ11:30~14:30、ディナー17:00~21:30 予算/ランチ 6, 000円~、ディナー14, 000円~ ※別途消費税・サービス料要 無休 全席禁煙 公式ページ>> ライブ感を大切にした、ブッフェレストラン 最後に訪れたのは、2階に誕生した 「京の都」をコンセプトにした『オールデイダイニング「洛空(らくう)」』 です。都ホテルの伝統をもとに、 京都近郊の漁港から仕入れた魚介や京都産野菜をアレンジした料理をブッフェ形式で 楽しむことができます。 オールデイダイニング「洛空(らくう)」にやってきましたー! こちらの特徴のひとつが、開放感あふれる店内。三条通りに面した一面の大きな窓から外光が入り込み、東山の山並みや京都市街を一望できる様子は圧巻です。 店内の様子。 シートも様々なスタイルがあるので、 小さなお子さんや年配の方にも座りやすいスタイルになっているのが嬉しいですね (画像提供/ウェスティン都ホテル京都) ブッフェ時には、約100種類が揃うこちら。 「五感で楽しむカウンター」をテーマとしたライブキッチンでは、揚げたての天ぷら、目の前で握ってくれる寿司、手切りしてくれるローストビーフなど、様々な種類が並びます。 ラインナップを見てみると、 祇園にある[八代目儀兵衛]のお米や京都のおばんざい、天ぷらの盛り合わせ、朝とランチ限定で北野天満宮近くの「とようけ屋山本」の豆腐、豊富なお漬物など、他のホテルに比べて和食の要素にこだわりがたくさん見られました。 その他にも、約20種類以上のパンやパティシエが仕上げてくれるデザートなども豊富!
こんにちは、デジスタイル京都スタッフのイタクラです。 以前と同じような日常に戻るには、まだまだ時間がかかりそうですね。。 「京都の魅力の発信を通して、ワクワクを届けたい!」と願っている私たち自身も、「この辺りで気分の上がることをしたいよね」ということで、女子スタッフでちょっと贅沢にリフレッシュすることに! 「こんな時はやっぱりホテルでランチ!」と、思いを巡らせていて浮かんだのが ウェスティン都ホテル京都 です。 一昨年から大規模改修をされていて、昨年11月には客室とレストラン、バーが先行リニューアルオープンし、気になっていたんですよね。 ホームページをのぞいてみると、 ▼オールデイダイニング「洛空」 6 月20日からブッフェを再開されていて、 ・お料理は自分で取るのではなく、ホテルスタッフに全てサービスしていただける ・安心・安全に楽しめる新しいブッフェスタイルを提案されている とのこと。 「新しいブッフェスタイル」ってどんなのだろう? 興味津々、女子3人でランチを体験してみました! いざ、京都駅からシャトルバスで出発!市内観光気分で蹴上まで向かいます。なんだか旅行気分で新鮮♪ きちんと感染症防止対策もされていて安心。乗車口には消毒用アルコールが設置され、座席も離れて座るようになっています。 到着してロビーに足を踏み入れると、以前にもまして明るく、とっても開放的な空間になっていました! スペースがゆったりと使われていて、ラグジュアリーな空間です~♪ こちらで待ち合わせも素敵ですよね。 そして、 オールデイダイニング「洛空(らくう)」 の入口へ。 非接触体温計での検温を受け、アルコール消毒をしてから店内に進みます。 「前のブッフェレストランは2階の真ん中にあったから、場所変わったんだねぇ」としゃべりながら入っていって、思わず 「わぁぁぁ!」 と声を挙げてしまいました。 明るくて、天井も高くほんとに気持ちのいい空間。そして、北側が一面大きな窓になっていて、京都の街と東山が一望できるんです! ぜひ実際に見ていただきたい眺めです。 この窓の下にはインクラインが見えます。桜や秋の紅葉の季節にはまさに特等席ですね。 そして、お待ちかねのお料理。 一つひとつ器に盛り付けられて並んでいます。 ほとんどのお料理がふた付きの器に盛り付けられていて安心です。 サンプルがあり、中身のお料理が見えるようになっているのも親切。保温プレートによる "温かいものは温かく"の工夫も、さりげなくてスマートですよね。 お料理はスタッフの方に取っていただくスタイル で、不特定多数の方が触ることなく 一元的に管理されていて、この点でも安心です。 こちらは、氷の上に並べられた冷製の前菜。お料理がどれも美味しそうで目移りしてしまうのに加えて、繊細で可愛らしいガラスの器にも感激!
15 (63件) 15, 000円~19, 999円 創業450年の歴史を持ち、今も当時の面影を残した数々のお部屋でお庭を眺めながら、京料理をお楽しみいただけます。 京料理 熊魚菴本店 左京区/京料理 4. 72 (99件) 5 南禅寺下河原町の閑静な地で、隠れ家的な雰囲気の料亭です。板前割烹のカウンター席と、お座敷もご用意しております。 南禅寺 鮨 さえき 蹴上/寿司 (1件) 規定評価数に達していません 6 北新地で10年余、長らく人気を誇った鮨屋が京の地で新たに新生としてオープンした双龍庭園を望む「南禅寺 鮨 さえき」で極上鮨を 京料理 花咲 萬治郎 祇園四条/京料理 4. 39 7 3, 000円~3, 999円 四季を感じさせる京懐石でお楽しみいただけます。当店がお客様にとって特別なくつろぎの場所になれば幸いです。 割烹 梅津 祇園四条/割烹・小料理 4. 78 (9件) - 最高 8 ご主人と女将さんが出迎えてくれる気さくな割烹で、旬の旨味を存分にご堪能くださいませ。 おが和 4. 14 (7件) 9 名店で腕をふるってきた店主による伝統的な技法と、型にとらわれない柔軟な発想の四季折々のお料理をお愉しみ頂けます。 美濃吉本店 竹茂楼 京都/会席・懐石料理 4. 71 (48件) 10 享保元年創業、京都所司代から「川魚生洲八軒」として許可を得た既存する一軒。300余年の伝統と季節感を大切にした京懐石をお楽しみ下さい。 天ぷら 圓堂 岡崎邸 神宮丸太町/京風天ぷら 4. 18 (30件) 11 平安の大鳥居をくぐり、鮮やかな朱色の社の西、琵琶湖疎水畔の静かな桜馬場通りにひっそりと佇むように「天ぷら圓堂 岡崎邸」は在ります。 白川たむら 祇園四条/ジャパニーズ フュージョン 4. 53 (29件) 12 静かで落ち着いた雰囲気の中、和と洋、二つの名店で研鑽を積まれた店主が施す料理は、見目美しい逸品を堪能ください。 ステーキ花郷 祇園店 祇園四条/ステーキ・鉄板焼き 4. 65 (27件) 13 趣ある祇園の街の風情漂う空間で、良質な米沢牛、活の海鮮など厳選素材をふんだんに使用した鉄板焼を贅沢にお愉しみください。 フレンチレストラン ル シェーヌ/長楽館 祇園四条/フランス料理 4. 83 (24件) 14 妥協のない素材選びと確かな料理法で生み出す本物の美食を追求したフレンチレストラン「ル シェーヌ」。 祇園 華舞 4.
トップ 天気 地図 お店/施設 住所一覧 運行情報 ニュース 8月7日(土) 17:00発表 今日明日の天気 今日8/7(土) 晴れ のち 曇り 最高[前日差] 34 °C [-1] 最低[前日差] 24 °C [-2] 時間 0-6 6-12 12-18 18-24 降水 -% 20% 【風】 南の風 【波】 - 明日8/8(日) 曇り 最高[前日差] 32 °C [-2] 最低[前日差] 24 °C [+1] 週間天気 内陸(盛岡) ※この地域の週間天気の気温は、最寄りの気温予測地点である「盛岡」の値を表示しています。 洗濯 80 Tシャツなら3時間で乾きそう 傘 10 傘を持たなくても大丈夫です 熱中症 厳重警戒 発生が極めて多くなると予想される場合 ビール 90 暑いぞ!忘れずにビールを冷やせ! アイスクリーム 80 シロップかけたカキ氷がおすすめ! 汗かき じっとしていても汗がタラタラ出る 星空 10 星空は期待薄 ちょっと残念 もっと見る 本州付近は、高気圧に緩やかに覆われています。 【宮城県】宮城県は、晴れや曇りとなっています。7日夜は、高気圧に覆われますが、湿った空気の影響により、晴れや曇りで、雨の降る所があるでしょう。8日は、台風第10号の影響により、曇りや雨となる見込みです。<天気変化等の留意点>8日は、宮城県では、土砂災害や低い土地の浸水、河川の増水に注意してください。また、東部では、高波に注意してください。(8/7 20:42発表)
3時間予報 / 浄法寺町 MAP 07日 17:00 発表 週間予報 / 岩手県内陸 台風 9 号 (ルピート) [ 詳細 ] 大きさ: - 強さ: - 現在地: 久米島の西北西約200km 進路: 東北東/毎時35キロ 気圧: 994hPa 風速: 20m/s 台風 11 号 (ニーダ) [ 詳細 ] 大きさ: - 強さ: - 現在地: 日本のはるか東 進路: 東/毎時30キロ 気圧: 996hPa 風速: 23m/s 台風 10 号 (ミリネ) [ 詳細 ] 大きさ: - 強さ: - 現在地: 八丈島の南西約60km 進路: 北北東/毎時25キロ 気圧: 990hPa 風速: 20m/s アメダス観測値 / 荒屋 最新 03:20 気温: 23. 9 ℃ 雨量(1h/24h) 0. 0 / 0. 0 mm 湿度: 92. 0 % 気圧: 987. 6 hPa 風 : 3.
岩手県に警報・注意報があります。 岩手県二戸市浄法寺町長坂周辺の大きい地図を見る 大きい地図を見る 岩手県二戸市浄法寺町長坂 今日・明日の天気予報(8月8日0:08更新) 8月8日(日) 生活指数を見る 時間 0 時 3 時 6 時 9 時 12 時 15 時 18 時 21 時 天気 - 気温 23℃ 28℃ 30℃ 25℃ 降水量 0 ミリ 風向き 風速 2 メートル 3 メートル 4 メートル 8月9日(月) 22℃ 21℃ 1 ミリ 岩手県二戸市浄法寺町長坂 週間天気予報(8月8日1:00更新) 日付 8月10日 (火) 8月11日 (水) 8月12日 (木) 8月13日 (金) 8月14日 (土) 8月15日 (日) 23 / 17 20 16 21 24 25 18 - / - 降水確率 80% 70% 60% 岩手県二戸市浄法寺町長坂 生活指数(8月8日0:00更新) 8月8日(日) 天気を見る 紫外線 洗濯指数 肌荒れ指数 お出かけ指数 傘指数 非常に強い 乾きやすい かさつくかも 気持ちよい 持つのがベター 8月9日(月) 天気を見る 弱い しっとり 不快かも 必要です ※掲載されている情報は株式会社ウェザーニューズから提供されております。 岩手県二戸市:おすすめリンク 二戸市 住所検索 岩手県 都道府県地図 駅・路線図 郵便番号検索 住まい探し
岩手県に警報・注意報があります。 岩手県二戸市浄法寺町飛鳥周辺の大きい地図を見る 大きい地図を見る 岩手県二戸市浄法寺町飛鳥 今日・明日の天気予報(8月8日0:08更新) 8月8日(日) 生活指数を見る 時間 0 時 3 時 6 時 9 時 12 時 15 時 18 時 21 時 天気 - 気温 23℃ 28℃ 30℃ 25℃ 降水量 0 ミリ 風向き 風速 2 メートル 3 メートル 4 メートル 8月9日(月) 22℃ 21℃ 1 ミリ 岩手県二戸市浄法寺町飛鳥 週間天気予報(8月8日1:00更新) 日付 8月10日 (火) 8月11日 (水) 8月12日 (木) 8月13日 (金) 8月14日 (土) 8月15日 (日) 23 / 17 20 16 21 24 25 18 - / - 降水確率 80% 70% 60% 岩手県二戸市浄法寺町飛鳥 生活指数(8月8日0:00更新) 8月8日(日) 天気を見る 紫外線 洗濯指数 肌荒れ指数 お出かけ指数 傘指数 非常に強い 乾きやすい かさつくかも 気持ちよい 持つのがベター 8月9日(月) 天気を見る 弱い しっとり 不快かも 必要です ※掲載されている情報は株式会社ウェザーニューズから提供されております。 岩手県二戸市:おすすめリンク 二戸市 住所検索 岩手県 都道府県地図 駅・路線図 郵便番号検索 住まい探し
岩手県に警報・注意報があります。 岩手県二戸市浄法寺町新山周辺の大きい地図を見る 大きい地図を見る 岩手県二戸市浄法寺町新山 今日・明日の天気予報(8月8日0:08更新) 8月8日(日) 生活指数を見る 時間 0 時 3 時 6 時 9 時 12 時 15 時 18 時 21 時 天気 - 気温 23℃ 28℃ 30℃ 25℃ 降水量 0 ミリ 風向き 風速 2 メートル 3 メートル 4 メートル 8月9日(月) 22℃ 21℃ 1 ミリ 岩手県二戸市浄法寺町新山 週間天気予報(8月8日1:00更新) 日付 8月10日 (火) 8月11日 (水) 8月12日 (木) 8月13日 (金) 8月14日 (土) 8月15日 (日) 23 / 17 20 16 21 24 25 18 - / - 降水確率 80% 70% 60% 岩手県二戸市浄法寺町新山 生活指数(8月8日0:00更新) 8月8日(日) 天気を見る 紫外線 洗濯指数 肌荒れ指数 お出かけ指数 傘指数 非常に強い 乾きやすい かさつくかも 気持ちよい 持つのがベター 8月9日(月) 天気を見る 弱い しっとり 不快かも 必要です ※掲載されている情報は株式会社ウェザーニューズから提供されております。 岩手県二戸市:おすすめリンク 二戸市 住所検索 岩手県 都道府県地図 駅・路線図 郵便番号検索 住まい探し
トップ 天気 地図 お店/施設 住所一覧 運行情報 ニュース 8月7日(土) 18:00発表 今日明日の天気 今日8/7(土) 時間 9 12 15 18 21 晴 弱雨 曇 気温 30℃ 33℃ 34℃ 29℃ 27℃ 降水 0mm 湿度 65% 50% 53% 68% 84% 風 南南西 2m/s 南西 2m/s 南南西 1m/s 南西 1m/s 明日8/8(日) 0 3 6 25℃ 23℃ 24℃ 26℃ 92% 96% 70% 76% 86% 西南西 1m/s なし 北東 1m/s 北東 3m/s 北北東 3m/s 北北東 1m/s ※この地域の週間天気の気温は、最寄りの気温予測地点である「盛岡」の値を表示しています。 洗濯 80 Tシャツなら3時間で乾きそう 傘 10 傘を持たなくても大丈夫です 熱中症 厳重警戒 発生が極めて多くなると予想される場合 ビール 90 暑いぞ!忘れずにビールを冷やせ! アイスクリーム 80 シロップかけたカキ氷がおすすめ! 汗かき じっとしていても汗がタラタラ出る 星空 10 星空は期待薄 ちょっと残念 もっと見る 本州付近は、高気圧に緩やかに覆われています。 【宮城県】宮城県は、晴れや曇りとなっています。7日夜は、高気圧に覆われますが、湿った空気の影響により、晴れや曇りで、雨の降る所があるでしょう。8日は、台風第10号の影響により、曇りや雨となる見込みです。<天気変化等の留意点>8日は、宮城県では、土砂災害や低い土地の浸水、河川の増水に注意してください。また、東部では、高波に注意してください。(8/7 20:42発表)