簡単で美味しい「さけチー焼き」、今夜のおつまみにぜひ!! 参照元= 雪印メグミルクのお料理レシピ 画像・執筆=南野バンビ(c)Pouch
「今夜のおつまみ何にしよっかな〜」と、毎晩コンビニ内をウロウロしている迷える子羊のみなさん。 とっても簡単なのにあり得ないほど旨い と話題を呼んでいる「 さけチー焼き 」はいかがでしょうか。 どうやら、おつまみの定番 「雪印北海道100さけるチーズ」を輪切りにして焼くだけ で、超絶旨いおつまみができるようなのです。 とうわけで本日ご紹介するのは「雪印メグミルクのお料理レシピ」に載っていた「 さけチー焼き 」。焼かれた「さけチー」は一体どんなおつまみに変貌するのでしょうか。 【用意する食材は「さけチー」のみ】 用意する食材は 「雪印北海道100さけるチーズ」のみ!! ASCII.jp：さけるチーズを輪切りにして焼くとおいしい！. 調味料さえ要りません。今回は、プレーン、ほたて、そしてガーリック味で挑戦します。 【カットして焼くだけ】 まず、袋から取り出して、 それぞれを6等分にカット。 カットした「さけチー」をテフロン加工のフライパンで油を敷かずに焼きます。 火にかけてから10秒ちょっとで丁度よい焦げ目が。うっかりしていたら焦げてしまうので要注意。 両面焼いたら出来上がり。簡単過ぎてビックリです。 できたてのアツアツの「さけチー焼き」を早速試食。 【プレーン味】 まずは「プレーン」。 焼く前のさけるチーズよりも、チーズの味をしっかり感じます。そしてかりっとした 焦げ目がたまらなく旨い 。キュッキュとしたさけるチーズ特有の歯ごたえはそのままに、でも味が濃縮された感じです。 【ほたて味】 そして「ほたて」。当然ですが、見た目は「プレーン」と同じです。 うぉー。 誰か日本酒持ってきて!! これ、調理場面を見せずにお客さんに「ホタテにチーズかけて網で焼いたのよ」と言ったら信じてもらえるレベルです。焦げ目のところは特に味が濃厚です。 【ガーリック味】 最後は「ガーリック」。6切れがくっついて一体化してしまっていますが…… 予想を上回る美味しさです。チーズとガーリックという鉄板の組み合わせに、しっかりとした歯ごたえがプラスされて 無敵の旨さ に。いつまでも味わっていたい……そんな味。絶品です。 【おつまみに最適】 というわけで、 「雪印北海道100さけるチーズ」を輪切りにして、テフロンのフライパンで焼いたら驚く程美味しい ことが分かりました。おつまみに最適! 【熱いうちに食べよう】 ただし、冷めるとせっかくの美味しさがかなりトーンダウンするのでご注意を。焼きたてのアツアツのうちに、フーフーいいながら食べるのがお勧めです。 いかがでしたか?
酔っ払いのための簡単おつまみレシピ! 3分でめちゃうま 第47回 「じゃがアリゴ」で話題の「さけるチーズ」をアレンジ 2019年02月15日 17時30分更新 さけるチーズのアレンジは「じゃがアリゴ」だけじゃない! 家飲みの醍醐味は酔って踊り出しても誰にも見られないところ。今宵も楽しい家飲みライフを。 この連載ではアスキーの酒好きナベコが、コンビニなどで売っている手近な食材をちゃちゃっとアレンジして、簡単おつまみを紹介しています。レシピを参考にみなさんもぜひおつまみを作ってね。寒い日は家でプシューに限る。 今月のテーマのお酒は 「ビール」 です! 2月のお酒は「ビール」 春夏秋冬、ビールはおいしい! ビールに合うおつまみを紹介。 今月は「ビールに合うおつまみ」がテーマ。暖房がきいた部屋で飲むビールはなかなかですよ。 「さけるチーズ」にひと手間加えるとさらにおいしい! 先週この連載で 「じゃがアリゴ」のアレンジ を紹介しました。じゃがアリゴは、料理研究家のリュウジさんがTwitterで投稿してバズッたレシピ。「じゃがりこ」と「さけるチーズ」を使います。 今回はこの「さけるチーズ」の簡単アレンジをご紹介します。さけチーはじゃがアリゴだけではなくおつまみにも活用できますよ。 材料 ・さけるチーズ スモーク味 ・さけるチーズ とうがらし味 ※フッ素樹脂加工のフライパンを使用します。 1. さけるチーズを6つに切る レシピは、 雪印メグミルクの公式サイトで紹介している「さけチー焼き」 を参照しました。 「さけチー焼き」はさけるチーズを切ってフライパンで両面焼くというもの。今回はプレーン味ではなく、「スモーク味」「とうがらし味」でさけチー焼きを作ります。 6等分にさけるチーズをカット。 まず、さけるチーズを6等分くらいに包丁で切ります。 フッ素加工のフライパンで両面焼く フッ素加工のフライパンがない場合は、クッキングシートを敷いて焼くとフライパンにこびりつきません。 さけるチーズを切ったら、次はフッ素加工のフライパンでいい色がつくまで焼く。これだけ!とても簡単に「さけチー焼き」が出来上がりました。 さけるチーズの弾力ある食感がキモ 焦げめがついて香ばしい スモーク味 とうがらし味 両面にこんがりと焼き色がついておいしそうです。スモーク味のほうが焼き色のつくのが早くて焦げた色になってしまいましたが、これもこれでそそりますね。 焼いてもさけるチーズの食感は健在!
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