1%)、「その他(22. 0%)」、「事業所(15.
コンメンタール栄養士法施行令 栄養士法施行令(最終改正:平成一三年九月五日政令第二八七号)の逐条解説書。 第1条 (免許の申請等) 第2条 (名簿の登録事項) 第3条 (名簿の訂正) 第4条 (登録の抹消) 第5条 (免許証の書換え交付) 第6条 (免許証の再交付) 第7条 (栄養士免許の取消し等に関する通知) 第8条 (免許証の返納) 第9条 (養成施設又は管理栄養士養成施設の指定) 第10条 (養成施設の指定の基準) 第11条 (管理栄養士養成施設の指定の基準) 第12条 (指定養成施設の内容変更) 第13条 (届出事項) 第14条 (指定養成施設の名称等の変更の届出) 第15条 (廃止等の届出) 第16条 (指定の取消) 第17条 (管理栄養士国家試験) 第18条 (管理栄養士国家試験委員) 第19条 (主務大臣等) 第20条 (事務の区分) 第21条 (権限の委任) 第22条 (省令への委任) このページ「 コンメンタール栄養士法施行令 」は、 まだ書きかけ です。加筆・訂正など、協力いただける皆様の 編集 を心からお待ちしております。また、ご意見などがありましたら、お気軽に トークページ へどうぞ。
今日も楽しく! 知識を身に着けていきましょう!! A.糖質の 代謝 に関する記述である。正しいものを1つ。 1.グリコーゲンホスホリラーゼは、グリコーゲンを 加水分解 する。 2.幹細胞内cAMP(サイクリックAMP)濃度の上昇は、グリコーゲン合成を促進する。 3. グルコース -6-ホスファターゼは、筋肉に存在する。 4.ペンストールリン酸回路は、NADHを生成する。 5. 糖新生 は、 インスリン によって抑制される。 B.糖質・脂質 代謝 に関する記述である。正しいものを1つ。 1.腎臓は、 糖新生 を行わない。 2.筋肉は、 糖新生 を行なう。 3. 管理栄養士 国家試験 解説 25回. インスリン は、肝細胞の グルコース 輸送体(GLUT2)に作用する。 4.ホルモン感受性リパーゼの活性は、 インスリン によって抑制される。 5.過剰なアルコール摂取により、血清トリグリセリド値は低下する。 C.糖質・脂質 代謝 に関する記述である。正しいものを1つ。 続いて回答と解説。 A.正解5 1. 加水分解 ではなく、加リン酸分解します。 ホスホリラーゼはグリコーゲン分子の末端の結合を、リン酸を加えることによって切断します。 その結果、 グルコース -1-リン酸ができる。これを加リン酸分解という。 2. 合成ではなく「分解を促進」します。 cAMPが増加すればグリコーゲン合成 酵素 は不活性化され、ホスホリラーゼが活性化されるのでグリコーゲン分解が促進されるし、逆に、cAMPが減少するとグリコーゲン合成 酵素 が活性化され、ホスホリラーゼが不活性化されるのでグリコーゲン合成が促進される。 細胞内のcAMP濃度はホルモンによって調節されている。 例えば、 肝臓ではグルカゴンやアドレナリン・ ノルアドレナリン の作用でcAMPが増加してグリコーゲン分解を促進する。 筋肉ではアドレナリン・ ノルアドレナリン の作用でcAMPが増加してグリコーゲン分解を促進する。 多分ですが、試験レベルであれば「cAMP増加→分解促進」という関係性を覚えておけば大丈夫。 3. グルコース -6-ホスファターゼは、「肝臓や腎臓」に存在します。 4. ペントースリン酸回路 とは、細胞質内で進行する グルコース -6-リン酸を出発点としリボース-5-リン酸等の5炭糖及びNADPHを生成する回路です。 NADH:還元型ニコチンアミドアデニンジ ヌクレオチド の事。解糖系および クエン酸 回路より糖あるいは 脂肪酸 の酸化によって還元物質NADHが得られる。 5.
今日も楽しく! 知識を身に着けていきましょう!! 質問等ありましたら、コメント欄にお気軽にどうぞ A.消化管の構造と機能に関する記述である。正しいものを1つ。 1.胃壁の筋層は、三層構造である。 2.小腸の長さは、大腸より短い。 3.脂質は、膜消化を受ける。 4.膵管は、空腸に開口する。 5.大腸粘膜には、絨毛(じゅうもう)がある。 B.消化器系の構造と機能に関する記述である。誤っているものを1つ。 1.舌下腺(ぜっかせん)は、唾液腺である。 2.食道には、漿膜(しょうまく)がない。 3. ビタミンB12 は、胃で吸収される。 4.十二指腸は、腹腔の後壁に固定されている。 5.虫垂は、盲腸の部位にある。 C.消化器系の構造と機能に関する記述である。正しいものを1つ。 1.食道は、胃の幽門に続く。 2.ガストリンは、胃酸分泌を抑制する。 3.肝臓は、消化 酵素 を分泌する。 4.肝臓は、 尿素 を産生する。 5.肝臓は、カイロミクロンを分泌する。 D.胃酸に関する記述である。正しいものを1つ。 1.主細胞で作られる。 2.分泌が低下すると、鉄の吸収は低下する。 3.迷走神経の興奮は、分泌を抑制する。 4. ヒスタミン は、分泌を抑制する。 5.セクレチンは、分泌を促進する。 E.胆汁と膵液に関する記述である。正しいものを1つ。 1.胆汁は、胆嚢(たんのう)で産生される。 2.胆汁は、リパーゼを含む。 3.胆汁は、脂肪を乳化する。 4.膵液は、膵島(ランゲルハンス島)から分泌される。 5.膵液は、酸性である。 続いて回答と解説。 A.正解1 1. 糖質の代謝についての問題３問【管理栄養士国家試験過去問解説】 - 管理栄養士国家試験合格に向けてチャレンジする人を応援するブログ. 正答 内側から 粘膜(粘膜・粘膜筋板・粘膜下層)、 筋層、 漿膜(しょうまく)(漿膜下層・漿膜) という順に、層が重なってできている。 2. 小腸の長さは、大腸より「長い」。 日本人の平均的な大腸の長さは約1. 5メートル、小腸の長さは約6~7メートル。 3. 脂質は、膜消化を「受けない」。 小腸粘膜細胞に存在する 酵素 により膜消化を受ける栄養素は「糖質と たんぱく質 」。 管内消化:十二指腸に分泌された膵液と食物が混じり合い、膵液に含まれる消化 酵素 により食物を消化すること 膜消化 :管内消化により、断片化した食物を小腸粘膜上に存在する消化 酵素 で分解すること 4. 膵管は、「十二指腸」に開口する。 十二指腸には、総胆管と膵管の開口部であるファーター乳頭がみられ、胆汁や膵液が 流入 します。 <参照> 膵臓 の導管は、主膵管と副膵管の2本がある。 主膵管:総胆管と合流して大十二指腸乳頭(ファーター乳頭)に開く。 副膵管:主に膵頭の膵液を集め、総胆管の開口部よりやや上方(小十二指腸乳頭)に開く。 5.大腸粘膜には、絨毛(じゅうもう)が「ない」。 絨毛は主に「小腸」に存在し、栄養素の吸収を容易にしています。 B.正解3 1.
正答 B.正解4 GLUT :glucose transporter(糖輸送担体)の略。 GLUT は グルコース ( ブドウ糖 )の促進拡散型輸送を行うトランスポーターであり、「輸送の際にエネルギーは消費しない」。 <参考> GLUT1:胎児組織に広く表現。成人では、赤血球で最も高頻度に発現。すべての細胞で、呼吸を維持していくのに必要な最低限の グルコース 取り込みに深く関わっている。 GLUT2: グルコース を輸送する腎の尿細管上皮細胞および小腸の上皮細胞、それに肝細胞と膵β細胞に発現。3種類の単糖類( グルコース 、 ガラクトース 、フルクトース)はすべて、GLUT2によって小腸の粘膜上皮細胞から門脈循環へと輸送される。 GLUT3:おもに 神経細胞 と 胎盤 に発現している。 GLUT4:脂肪組織と横紋筋(骨格筋および心筋)に見出される。 GLUT5:フルクトース、 グルコース を輸送 GLUT7:小胞体外へ グルコース を輸送 GLUT9:フルクトース、尿酸輸送を輸送。近位尿細管に存在。 GLUT11:フルクトース、 グルコース を輸送 全部覚えなくてもいいよ。 GLUT1と2と4の発現場所(存在箇所でもいいかも)と インスリン の事と「輸送の際にエネルギー消費無し」という程度までしか出ないと思います。 4. 正答 インスリン は、脂肪組織中のトリアシルグリセロールを分解する「ホルモン感受性リパーゼ」の働きを抑制します。 そのため、体脂肪も増加する事になります。 5. 血清トリグリセリド値は上昇します。 肝臓が最優先の解毒するため、処理しきれなかったトリグリセリド( 中性脂肪 )も増加する事で 脂肪肝 リスクが高まります。 C.正解2 2. 管理 栄養士 国家 試験 過去 問 解説. グルカゴンとは29 アミノ酸 残基からなるペプチドホルモンの一種で、肝臓のグリコーゲン分解を促進し、血糖値を上昇させます。 3. 赤血球のエネルギー源は「 グルコース 」です。 赤血球は、 ミトコンドリア を持たないため、細胞の活動に必要なエネルギーは、 グルコース を嫌気的解糖により分解する事で得ています。 HMG-CoA還元 酵素 :ヒドロキシメチルグルタリルCoA レダ クターゼ( レダ クターゼ=還元 酵素 ) 抗 高脂血症 薬の一つとして使われている 酵素 で、「スタチン」という コレステロール 降下剤として用いられています。 言葉のイメージだけで正答にしないように気を付けてね。 <参照> エス テル:酸とアルコールとから、水を分離し縮合して生成する化合物の総称。酢酸と エチルアルコール とから得られる酢酸エチルなど。 エス テル化:酸とアルコールから エス テルを生成する反応。 可逆反応 であり、硫酸などの触媒を用いた、カルボン酸とアルコールの反応などが知られる。 HDL:高比重リポタンパク。善玉 コレステロール とも呼ばれる。血管内皮など末梢組織に蓄積した コレステロール を肝臓に運ぶ働きがある。 VLDL:超低密度 リポタンパク質 肝臓で生成されて血中に放出される。約1:5の割合で コレステロール とトリアシルグリセロール(TG)が含まれ、末梢組織にトリアシルグリセロール(TG)を供給する。 今回は以上。 出来るだけ早めに更新できるようにしていきますね。 繰り返しが大事です!
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