歴史ある日本の調味料 で、 食品の旨みを増幅させる 働きを持っているのが塩麹です。家庭でも作ることができ、2011年から現在も根強い人気を誇っています。 本来塩麹を作るには10日~14日程度かかります。しかし、 ヨーグルトメーカーを使用 すれば簡単に短時間で 塩麹を作ることができます 。 ここでは ヨーグルトメーカーで作る塩麹の手順や注意点 などを詳しく見ていきたいと思います。ヨーグルトメーカーで簡単に塩麹を作り、美味しいだけではなく、体にも良い塩麹を日常的に取り入れていきましょう。 スポンサーリンク 塩麹とは?
kana_hakkou さん 私が発酵食にハマったきっかけが「塩麹」。それまでは【鶏むね肉=ぱさぱさ】というイメージでしたが、塩麹に漬けて調理したものは、同じものとは思えないほど柔らかくなりました。 そんな、鶏むね肉×塩麹の組み合... ブログ記事を読む>>
(^^)鶏むね肉のレモン醤油炒め♪ 簡単!塩麹の作り方 ヘルシーもやし・しめじ・鶏むね肉の塩麹レンジ蒸し☆ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
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それとも、魚のつり方を教えますか?
どうも、りょうさかさんです。 今回は 「子どもの心のコーチング」(菅原裕子・PHP文庫) についてです。 世界トップクラスのプロスポーツ選手ですら、自分より技術的に下手なコーチを「三顧の礼」で迎え入れますよね。 (表現に語弊がありますが…) つまり世界トップクラスであっても、より良く成長させるためにはコーチが必要だということです。 では、親とは子どもにとってどんなコーチであれば良いのでしょうか? 「子どもの心のコーチング」とは 「子どもの心のコーチング」は、子どもの能力を伸ばすコーチングについてまとめられた書籍です。 2007年に出版され、わたしが購入した時には「いま1番売れてる子育て文庫! !」「65万部突破」の帯が巻かれていました。 著者の菅原裕子さんはNPO法人ハートフルコミュニケーション代表理事。 人材開発コンサルタントとして、コーチングを実践されてきた方です。 本書の内容は、章タイトルを見てもらうとよくわかるのですが 親の役割は何?
やあ、いちもくだよ。 僕は10年位前に、コーチングというものを初めて知ったんだ。 コーチング – Wikipedia コーチングと出会ったのは、会社で行われた管理職研修だったんだよね。 最初は、何か怪しげな自己啓発セミナーの類かと思って身構えていたんだけど、受講して分かったのは、 コーチングは素晴らしいコミュニケーションの技術 だったということ。 僕は社会人になってからずっと営業の仕事をしているんだけど、コーチングを学ぶまでは、コミュニケーションにテクニックがあるなんて考えたこともなかったんだ。 ちゃんとしたコーチングスキルを身に付けた指導者から受けるレッスンは、凄く面白くて役に立つものだったよ。 そんなコーチングと初めて出会ってから今日までに、会社の研修でコーチングを学ぶこともあったし、独学で勉強も続けてきたんだ。 コーチングは、 後輩や部下の指導だけでなく、子育てにも役立つテクニック だよ。 \忙しくても、耳は意外とヒマしてる/ オーディオブック 耳で楽しむ読書アプリ 開発元: OTOBANK Inc. 無料 目からウロコのコーチング なぜ、あの人には部下がついてくるのか?